Brasserie Lambic / Брассери Ламбик

"Lambic" название сорта Бельгийского пива, производимого методом самопроизвольного брожения за счет находящихся в воздухе микроорганизмов - диких дрожжевых культур, которых более сотни. Эмблеммой ресторана служит сатир, страстный и влюбчивый, энергичный и задиристый, символ фантастической выносливости в битве и за праздничным столом. В руках унего парная свирель, символ бесконечного праздника жизни. "....Брассерия — тип городского кафе, который приобрел популярность в 19 веке. Впервые эти заведения появились во Франции, где собирались представители разных слоев общества, включая французскую богему. Брассерии были излюбленным местом музыкантов, художников и писателей. Подобное заведение — это некий своеобразный компромисс между рестораном, пабом и кафешкой. Брассерия — это своеобразные пивные, где подают хорошую еду, и в которых никто не кичится своим положением...." " ....Бельгийская брассерия — это место, где подают множество сортов пива, предлагая к нему порой очень изысканные блюда...." "....Если сравнивать брассерию с заведениями в других странах, то можно сказать, что это почти тоже, что для англичан — паб, для немцев — кнайпэ, а для россиян — бар. По сути, брассерия — это пивной ресторан, где могут отдыхать представители разных слоев общества. ....любой человек чувствует себя здесь уютно и комфортно. Иными словами — как дома..."

Особняк в два этажа, конца прошлого столетия (1980-90). Находится около старейшего ботанического сада России: Ботанический сад МГУ "Аптекарский огород",который основал Петр 1 в 1706 году,для выращивания лекарственных растений.В 1806 году,бывший огород был куплен МГУ.Выращиваемые растения в огороде,использовались не только для приготовления лекарств,но и для обучения ботанике студентов-медиков. В 2016 ему исполняется 310 лет.

Внутреннее пространство выполненно в современном стиле , с элеметами дерева,максимум свежего воздуха цвета преимущественно теплых оттенков, все максимально просто и функционально ) и Эклектики (это сочетание стилей разного времени, значения и характера в одном интерьере).