Тем более важным становится мудрый подход к организации этого торжества. Ведь так много нужно успеть, так хочется, чтобы все было идеально.
Среди всех насущных вопросов по организации свадьбы не последнее место занимает вопрос «Что из крепких напитков подходит к свадьбе?» На каком списке горячительных напитков стоит остановить свой выбор? Что следует учесть, чтобы чудесный праздник не был омрачен недостатком или,  наоборот, ненужным изобилием крепкого алкоголя?
До сих пор многие на любой праздник, а уж тем более на свадьбу, стараются заказать побольше крепких напитков. Разумеется, это личное дело каждого, и тем не менее желательно бы решить прежде всего для себя – как организовать свадебное торжество, чтобы оно запомнилось красотой, фантазией, блеском, а не пьяной дракой, например? Конечно, можно вообще отказаться от употребления алкоголя на торжественном банкете, но это будет уж слишком  радикальный способ, который вряд ли вызовет понимание у всех гостей.
Правильный выбор алкогольных напитков для свадебного торжества – это пункт составления свадебного меню. Что же нужно не упустить из виду?
Во-первых, нужно определиться с выбором напитков.
Во-вторых, необходимо не попасть впросак с количеством закупаемых напитков.
Ну и, в-третьих, как и когда их подавать правильно.
Конечно, можно предоставить организацию и торжества, и составление свадебного меню профессионалам. Но подумайте, разве может самый профессиональный организатор застолья учесть какие-то особые предпочтения вашего отца, дяди, сестры? Откуда же отличному специалисту, но человеку незнакомому знать, есть ли в списке ваших гостей люди, которые или не умеют пить вообще, или не могут сдерживать себя в употреблении крепких напитков? Этот момент при любом варианте выбора организации застолья (то ли самостоятельно, то ли прибегнув к помощи профессионалов) желательно держать под личным контролем. 
Если вы решили для проведения торжества нанять зал в кафе или ресторане и употреблять напитки, предоставляемые нанятым заведением, то вопрос о «нехватке горячительного» уже вас волновать не должен – об этом позаботится персонал заведения.
А как быть, если вы решили праздновать в ресторане (или кафе) и привезти крепкие напитки с собой? В этом случае вам необходимо будет обратиться к администрации заведения, выбранного для проведения свадьбы. Ну и вопрос о количестве напитков на застолье тоже нужно будет решать самостоятельно.
Помните – напитки на празднике нужны как алкогольные, так и безалкогольные. Вода в неограниченном количестве.
Итак, как же рассчитать примерное количество необходимых напитков? Это довольно просто. Крепкие напитки можно взять с расчетом 0,5 л на человека, вина, пунш т.д. – 0,75л, а безалкогольных напитков с расчетом по 2л на человека. При выборе безалкогольных напитков стоит помнить, что газированные напитки способствуют ускорению попадания алкоголя в кровь, вследствие чего человек пьянеет гораздо быстрее. Так что, если вы хотите, чтобы свадьба прошла спокойно, без конфликтов, шипучие лимонады и газировки выбирайте по минимуму.
 Традиционно из крепких  напитков принято подавать коньяк, водку, белое и красное вино. Ну и какая же свадьба без шампанского, ставшего непременным атрибутом праздничного застолья. Так же популярностью пользуется пунш.
Возникает вопрос, что же из крепких напитков подойдет для свадьбы более всего? Рассмотрим некоторые варианты выбора крепких напитков с учетом меню.
Итак, аперитив. Он предлагается гостям прежде, чем они сядут за стол. В качестве аперитива можно включить в меню охлажденный вермут, мартини, виски или какое-нибудь ароматизированное вино.
К птице, дичи, мясным блюдам подойдет сухое красное вино.
Шампанское - универсальный напиток, его можно подавать практически к любому блюду. Обычно сухое шампанское подают в начале празднования, сладкое или полусладкое – с фруктами и десертом.
Водку можно предложить либо к холодным закускам, либо к основному горячему блюду. Водка должна подаваться на стол в охлажденном виде, можно со льдом. Коньяк или ликер – заключительная нота в трапезе. Их подают к кофе.
Следует учитывать, что обязательно будут гости, которые употребляют только крепкие алкогольные напитки, они начнут празднование со своего излюбленного напитка и будут продолжать употреблять его на протяжении всего застолья. Необходимо следить, чтобы градус употребляемых ими крепких напитков ни в коем случае не понижался.
Обсуждая тему «Что из крепких напитков подходит для свадьбы»,  не следует упускать из виду возможное наличие «проблемных» гостей. Было бы очень предусмотрительным с вашей стороны заранее попросить других гостей помочь вам с теми, кто не умеет рассчитывать свои силы при употреблении алкогольных напитков, так же не помешает  предупредить официантов, чтобы они подливали таким гостям больше воды, соков, безалкогольных напитков.
Итак, какие же из крепких напитков подойдут именно для вашей свадьбы? Из алкогольных напитков прекрасно подойдут шампанское, белое и красное вино, водка, коньяк. Но зная предпочтения своих гостей, легко можно расширить и разнообразить этот список, так, например, в  представлении некоторых людей свадебное застолье  невозможно представить без пунша. Но никаких жестких правил на этот  счет не существует. Можно смело руководствоваться собственным вкусом. И пусть этот день будет для вас самым памятным и светлым днем вашей жизни!