Русское меню от ресторана Палаццо Дукале
Этой осенью ресторан "Палаццо Дукале" помимо фестивального меню с трюфелем, подготовил для своих гостей и специальное меню "Приключения итальянца в России".
Блюда из лучших российских продуктов в новой итальянской интерпретации от шеф-повара Тино Демонтиса.
Гостей ждет:
- Тар-тар из судака
- Карпаччо из трески
- Салат из телятины и корня сельдерея
- Рыбные котлетки из трески и судака
- Корюшка жареная на сковороде с чесноком и розмарином
- Камбала мурманская, запеченная с овощами по-Сицилийски