Выберите город: свернуть
Города на букву, которые начинаются на "{{address.filter_char}}":
страница {{address.char.page + 1}} из {{address.char.pages}}

Новое узбекское меню в ресторане ТАН - Ресторан Тан

Ресторан Тан

Новое узбекское меню в ресторане ТАН


Ресторан ТАН обновил меню узбекской кухни. Новое меню предлагает блюда, рецепты которых народы Узбекистана передают из поколения в поколение более двух тысяч лет.

2e13c1b01a785a3a619d26e9f822a826.jpgВ новом узбекском меню ресторана ТАН представлены ароматные ребрышки «По-Хански» с овощами и картофелем (1290р), сочный кебаб из баранины (380р), наваристый суп Лагман на бульоне из нежной баранины (540р), восточные сладости и другие яства. Великолепные национальные напитки – айран (130р) и шарбат (140р) прекрасно дополнят любое блюдо.


Классическая треугольная узбекская самса (200р) – особая рекомендация кухни ресторана ТАН. Нежные кусочки баранины с традиционными узбекскими специями – зира и кармуш - все спрятано в тонкую лепешку из слоеного теста и выпекается в настоящем тандыре.


Особое внимание хотелось бы уделить такому блюду, как плов. Несмотря на то, что это блюдо уже давно адаптировалось в культуре современной России, кулинары ресторана ТАН выдерживают все исключительные традиции его приготовления. Здесь готовят несколько видов настоящего узбекского плова, среди которых самые признанные - чайханский и свадебный пловы.


Самобытность свадебного плова озвучена в его названии. Традиционно это ароматное, светлое и чуть сладкое блюдо с изюмом и горохом нухат готовят утром в казане на живом огне. Кулинары ресторана ТАН советуют свадебный плов к соответствующему празднику или особенному завтраку (560р).


Чайханский плов называют «вечерним» пловом. В оригинальной рецептуре используется особый сорт риса – Аланга, который делает блюдо необыкновенно сытным. Узбеки добавляют в блюдо целые головки чеснока, что придает плову особую пикантность и притягательный аромат (560р).


Узбекская кухня имеет древнюю историю и тесно связана с традициями и культурой всех восточных стран. В отличие от соседей, народ Узбекистана вел как оседлый, так и кочевой образ жизни, что поспособствовало исключительному разнообразию и богатству традиционных рецептов. Не маловажную роль в свое время здесь сыграла тесная связь между узбекской шахской семьей и императорами династии Тан, которые поддерживали торговые и дружеские отношения между государствами.


Ресторан ТАН приглашает за новыми гастрономическими открытиями, гостям здесь рады в любое время дня и ночи!


____________________________

Контакты ресторана ТАН и спа-центра Азия Бьюти Спа:

Free Wi-Fi

Оружейный пер., 13/1

+7 (495) 787-51-88

restorantan.ru 


9f29a5342ff715b1be4ee7a06c408624.jpg

eccd9c83466188a81ff40a6389eb8d5a.jpg

a14e7c9d490da5de5cfc7bc6be92799f.jpg

Опубликовано: 3 сен 2013 г. в 0:00
closeРазделы
search keyboard_arrow_up
Подбор
view_headline keyboard_arrow_up
Разделы
lock
Кабинет
location_city keyboard_arrow_up
Москва
closeПодбор
руб/чел