В период с 18 по 20 июня в Soho Rooms состоятся гастрономические гастроли звёздного повара Фредерика Вардона
ученика Алена Дюкасса, шефа и управляющего ресторанов Le 39V (Париж, Звезда MICHELIN ® Guide), Zinc (Париж, Награда MICHELIN ® Bib Gourmand), Feliz (Париж) и La Residence («Raffles hotel», Дубаи).
В рамках гастролей 18 июня пройдет пресс-ланч для представителей̆ СМИ и критиков.
Вечером того же дня состоится торжественный̆ гала-ужин от Фредерика Вардона.
19 и 20 июня, в течение двух вечеров блюда из гала-меню Фредерика Вардона можно будет попробовать всем гостям Soho Rooms.
Кухня Фредерика Вардона отличается французской соблазнительностью и отражает ее региональное разнообразие. Для подготовки к гастролям в Soho Rooms будет доставлено 8 килограммов трюфелей - гастрономического сокровища Франции.
Мастерство Фредерика Вардона оценено экспертами Michelin: в 2012 году, став членом Французской̆ кулинарной̆ академии, он получил первую звезду за ресторан Le 39V, а в феврале 2013 года — награду Michelin Bib Gourmand за высокий̆ гастрономический̆ уровень в демократичных ресторанах (за бистро Zinc Opera).
