Наш бренд-шеф Член Национальной Гильдии шеф-поваров Роберто Хакомино Перес Фелибер более 20 лет работает в России, специализируясь именно на приготовлении испанских блюд.
В его послужном списке, работа в одних из самых успешных ресторанных проектах города Москвы.
Бренд шеф любит испанскую кухню, хорошо понимает её, и меню, придуманное для «Тапас Марбелья», это подтверждает. Роберто Хакомино Перес Фелибер является членом жюри: ПИР, Гильдия, Солнце Мехико, Приморский кулинарный фестиваль, Сибирский форум гостеприимства, Одесский профессиональный форум, Прикамская кухня, участникjv телепроекта “Телекафе” и “Кулинарный поединок”.