Меню — Кайфын

Позиции меню

[Роллы] Горячий ролл с лососем и сингапурским соусом300 г — 720 ₽
Фарерский лосось, сингапурский соус, крем-сыр, авокадо, рис, нори, панировка
[Роллы] Запеченный ролл с лососем и стружкой тунца250 г — 790 ₽
Копченый лосось, стружка тунца, крем-сыр, огурец, авокадо.
[Роллы] Запеченный ролл "Том -Ям"300 г — 690 ₽
Коктейльная креветка, паста Том-ям, авокадо, сыр чеддер, масаго, крем-сыр, рис, нори.
[Роллы] Горячий ролл с угрем и свежим манго300 г — 720 ₽
Угорь, манго, крем-сыр, авокадо, рис, нори, панировка.
[Роллы] Запеченный ролл с гребешком в черных бобах250 г — 720 ₽
Филе гребешка, сливочный сыр, огурец, сыр чеддер, зеленый лук, соус, черные бобы.
[Роллы] Императорский ролл300 г — 890 ₽
Тигровая креветка в панировке, крем-сыр, угорь киви, соус унаги.
[Роллы] Сладкий ролл с бананом и сливочным кремом190 г — 420 ₽
Пшеничные блинчики со свежими ягодами и сливочным сыром, украшенные шоколадным топпингом.
[Роллы] Сашими ролл с лососем300 г — 880 ₽
Лосось, дайкон, огурец, салат айсберг, устричный соус.
[Роллы] Сладкий ролл с шоколадом и вареньем150 г — 420 ₽
Пшеничные блин
Пшеничные блинчики с шоколадным кремом, вишневым джемом и ягодами, украшенные шоколадным топпингом.
[Роллы] Ролл с креветкой и сладким васаби350 г — 740 ₽
Отварная креветка, рис, сливочный сыр, авокадо, сладкий соус васаби.
[Роллы] Ролл "Ахи Туна"350 г — 650 ₽
Тунец, обжареный в кляре, рис, сливочный сыр, салат романо, кунжут, соус унаги.
[Роллы] Ролл с лососем в соусе "Карри-Лакса"300 г — 820 ₽
Рис, нори, сливочный сыр. авокадо, филе лосося, соус карри-лакса.
[Роллы] Запеченный ролл с говядиной в соусе "Блэк Пеппер"250 г — 650 ₽
Говядина, сливочный сыр, огурец, зеленый лук, сыр чеддер, майонез соус блэк пеппер.
[Роллы] Запеченный ролл с угрем250 г — 720 ₽
Угорь, сливочный сыр, огурец, сыр чеддер, сыр горгонзола, соус унаги.
[Роллы] Запеченный ролл с лососем250 г — 720 ₽
Филе лосося сливочный сыр, огурец дайкон, сыр чеддер майонез, густой соевый соус.
[Аперитивы] Рыбное сашими250 г — 1390 ₽
Тунец, лосось, масляная рыба, тигровая креветка. Подаются с дайконом, листьями салата, огурцом, красной икрой и соевым соусом.
[Аперитивы] Итальянское плато250 г — 1290 ₽
Говядина верде, свинина верде, пармская ветчина, пастрами. Подаются в вялеными томатами и оливками.
[Аперитивы] Сырное плато250 г — 980 ₽
Сыр дорблю, сыр пармезан, сыр чечил, козий сыр шавру. Подаются с виноградом, грушей, медом и орехами.
[Аперитивы] Брускетты100 г — 350 ₽
Брускетта с лососем (100г/390₽);
Брускетта с чоризо и артишоками (100г/350₽;
Брускетта с томатами и моцареллой (100г/350₽);
Брускетта с утиным паштетом (100г/350₽);
Сет брускетт (400 г/1200₽).
[Аперитивы] Вителло Тоннато на багете240 г — 890 ₽
Поджаренный багет, ростбиф, соус из тунца, вяленые томаты, каперсы, руккола.
[Аперитивы] Тартар "Море-Океан"180 г — 890 ₽
Тунец в соусе терияки и лосось с луком-шалот, авокадо, соком лайма и сливочным соусом на основе белого вина. Подаются с креветочным чипсом.
[Аперитивы] Тартар из говядины с кремом из пармезана150 г — 790 ₽
Рубленая говядина, заправленная горчицей и каперсами. Подается с кремом из пармезана и зеленым маслом.
[Аперитивы] Салат со свиными ушками160 г — 420 ₽
Пикантные свиные ушки с луком пореем и азиатскими специями.
[Аперитивы] Острые огурцы150 г — 420 ₽
Маринованные огурцы в китайских специях.
[Аперитивы] Грибы Муэр120 г — 460 ₽
Древесные грибы, маринованные в сычуанском соусе и кунжутном масле.
[Вок] Гречневая лапша с индейкой в густом соевом соусе300 г — 590 ₽
Лапша с филе индейки и овощами в фирменном соевом соусе, приготовленная в сковороде вок.
[Вок] Рисовая лапша "Хэ-фан"250 г — 690 ₽
Азиатская лапша с говядиной и сычуаньской капустой.
[Вок] Удон с морепродуктами200 г — 780 ₽
Обжаренный на имбирном масле морепродукты с добавлением овощей, лапши удон и фирменного соуса.
[Вок] Курица "Гун Пао"200 г — 790 ₽
Классическое блюдо китайской кухни. Куриное бедро с имбирем, болгарским перцем, орешками кешью и смесью соевых соусов.
[Вок] Утка с папайей в апельсиновом соусе350 г — 980 ₽
Маринованная утиная грудка, обжаренная на сковороде вок, с болгарским перцем, папайей, зеленым луком, имбирем, глазированная в апельсиновом соусе.
Подается с паровым рисом.
[Вок] Рис с овощами250 г — 390 ₽
Рис с овощами и китайскими специями, приготовленный в сковороде вок.
[Вок] Домашняя сковорода по-сычуаньски с говядиной/свининой/бараниной300 г — 920 ₽
Мясо, маринованное в соевом соусе с чесноком, с добавлением шампиньонов, сладкого перца, лука, устричного соуса и китайских специй. Подается с рисом.
С говядиной (400 г) — 980₽.
Со свининой (300 г) — 920₽.
С бараниной (400 г) — 1290₽.
[Вок] Курица в водке с базиликом350 г — 890 ₽
Куриное бедро с базиликом и соусом на основе водки.
[Вок] Домашняя лапша с бараниной в соусе "Блэк Пепер"300 г — 690 ₽
Лапша собственного приготовления с обжаренной бараниной и овощами в соусе блек пеппер.
[Десерт] Тирамису150 г — 520 ₽
Десе
Десерт на основе песочного
теста с кофейным кремом и кремом
из сливочного сыра маскарпоне.
[Десерт] Шоколад-лимон170 г — 620 ₽
Муссовый десерт на основе темного шоколада в сочетании с томмажем из лимона,
[Десерт] "Анна Павлова"200 г — 690 ₽
Торт-безе со сливками и свежими ягодами.
[Десерт] "Наполеон"190 г — 690 ₽
Классический десерт с хрустящим слоеным тестом и заварным кремом.
[Десерт] Чизкейк "Орео"200 г — 590 ₽
Фирменный чизкейк с печеньем «Орео».
[Десерт] Канноли с маскарпоне и карамелизированной грушей200 г — 650 ₽
Хрустящие пряные трубочки с кремом из сливочного сыра маскарпоне и грушей фламбе.
[Десерт] Десерт "Манго"120 г — 740 ₽
Сливочный мусс в сочетании с бисквитом дакуаз и пюре манго.
[Десерт] Брауни160 г — 690 ₽
Шоколадный десерт с орехами и соленой карамелью.
[Десерт] Жареное мороженое150 г — 590 ₽
Ванильное мороженое в хрустящей панировке, обжаренное в раскаленном масле.
[салаты] Салат с папайей и креветками160 г — 850 ₽
Свежая папайя, обжаренные креветки и салатный микс, заправленные кунжутным маслом со сладким перцем чили.
[салаты] Цезарь с креветками150 г — 740 ₽
Листья салата, гренки из багета, сыр пармезан и тигровые креветки в соусе цезарь.
[салаты] Салат с лососем, медово-горчичным соусом и свекольными варениками220 г — 840 ₽
Филе копченого лосося в сочетании с хрустящим микс-салатом, медово-горчичным соусом и сливочными варениками из свеклы.
[салаты] Салат с говядиной и креветкой в соусе "том-ям"300 г — 840 ₽
Креветки и говядина, обжаренные в устричном соусе, в сочетании с листьями салата, томатами черри, огурцом, болгарским перцем и кинзой в соусе том ям.
[салаты] Салат с баклажанами и сыром Фета190 г — 590 ₽
Хрустящий баклажан с теплыми томатами и сыром фета.
[салаты] Салат с ростбифом и сыром страчателла250 г — 840 ₽
Ростбиф в сочетании с обжаренными баклажанами и шампиньонами,
глазированными в устричном соусе, салатным миксом, сегментами апельсина, сыром страчателла и вялеными томатами.
[салаты] Салат с уткой по-пекински и грейпфрутом200 г — 790 ₽
Утка по-пекински в соусе Хойсин, с сегментами грейпфрута, салатным миксом, соусом манго-чатни и жареным миндалем.
[Супы] Том-Ям350 г — 750 ₽
Наваристый тайский суп, с морепродуктами, куриным филе, шампиньонами и ананасом, с добавлением пасты том ям, листьев лайма, лимонника, имбиря и кокосового молока. Подается с паровым рисом.
[Супы] Фо Бо с Говядиной380 г — 730 ₽
Вьетнамский суп на крепком говяжьем бульоне с добавлением пряных трав и мояши, Подается с соево-лимонной заправкой.
[Супы] Кисло-острый суп с уткой по-пекински200 г — 570 ₽
Суп из утки по-пекински с добавлением яичных хлопьев, острого масла, соевых соусов, кинзы, перца чили и китайских специй.
[Супы] Морская похлебка400 г — 750 ₽
Обжаренные морепродукты с чесноком, луком и шпинатом, куриный бульон с китайскими специями и куриным яйцом.
[Супы] Крем-суп из трех видов грибов300 г — 660 ₽
Суп из шампиньонов, белых грибов, вешенок и репчатого лука с добавлением сливок и коньяка. Подается с крутонами, обжаренными на сливочном масле вешенками, трюфельным маслом и зеленью.
[Супы] Домашняя лапша с курицей и перепелиным яйцом300 г — 450 ₽
Наваристый куриный бульон с филе, домашней лапшой, луком и перепелиным яйцом.
[Супы] Борщ "Московский"300 г — 520 ₽
Классический борщ с говяжьей грудинкой. Подается со сметаной.
[Горячие закуски] Кесадилья с курицей и специями фахитос250 г — 650 ₽
Хрустящая тортилья с куриной грудкой в мексиканских специях, перцем халапеньо и сырами. Подается с салатом айсберг, сметаной, соусами сальса и гуакамоле.
[Горячие закуски] Спринг-роллы с креветками и сингапурским соусом120 г — 650 ₽
Тигровые креветки с базиликом, завернутые в спринг-тесто и обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с сингапурским соусом.
[Горячие закуски] Горячий сет400 г — 1290 ₽
Чесночные гренки, сыр фри, куриные крылья, свино-говяжья колбаска с сыром, луковые кольца. Подаются с соусом барбекю и соусом из черного перца.
[Горячие закуски] Запеченный батат с беконом и сыром Чеддер200 г — 590 ₽
Запеченный с беконом батат. Подается с сыром чеддер и зеленым луком.
[Горячие закуски] Куриные крылья в виски-соусе240 г — 650 ₽
Хрустящие куриные крылья, глазированные в фирменном виски-соусе.
[Горячие закуски] Сыр фри с малиново-перечным соусом200 г — 590 ₽
Жареные во фритюре сыр моцарелла и сыр чеддер с перцем халапеньо в хрустящей панировке. Подаются с малиново-перечным соусом.
[Морепродукты] Стейк из лосося с кабачком и шпинатом200 г — 1300 ₽
Обжаренный на гриле лосось с приспущенными кабачками, шпинатом и мускатным орехом. Подается с соусом пестом и томатами черри.
[Морепродукты] Филе сибаса с рисом Венере, капустой бок-чой и соусом из сыра сулугуни350 г — 1390 ₽
Обжаренное на гриле филе сибаса со сливочным рисом венере и сливочным соусом на основе сыра сулугуни.
[Морепродукты] Морепродукты по-сингапурски350 г — 1290 ₽
Щупальца кальмара, мидии, креветки, филе кальмара в соусе на основе кокосового молока и карри с добавлением яйца.
[Морепродукты] Дорадо с овощами в густом соевом соусе400 г — 1290 ₽
Рыба дорадо с овощами и густым соевым соусом, приготовленная в сковороде вок.
[Морепродукты] Магаданские креветки вареные/жареные400 г — 1690 ₽
Подаются с лимоном и соусами: сингапурским и сладким васаби.
[Морепродукты] Щупальца кальмара с овощами в соусе терияки270 г — 990 ₽
Щупальца кальмара с бланшированными овощами в азиатском стиле.
[МЯСО] Бургер "Кайфын" с бататом фри350 г — 1200 ₽
Красная булочка на основе ферментированной свеклы, говяжья котлета, сыр чеддер, сыр горгонзола, соус ранч, салат айсберг, свежие томаты, вяленые томаты, обжаренный бекон, красный лук.
[МЯСО] Бургер "Калифорния Блю"300 г — 920 ₽
Сливочная булочка бриошь, говяжья котлета блэк ангус, соус блю чиз, руккола, томат, красный лук, сыр чеддер. Подается с фирменным соусом на основе виски. Рекомендуем степень прожарки MEDIUM.
[МЯСО] Бургер "Эль Диабло"250 г — 890 ₽
Сырная тортилья, говяжья котлета блэк ангус, сыр чеддер, соус гуакамоле, мексиканская сальса, томаты, салат айсберг. Рекомендуем степень прожарки MEDIUM.
[МЯСО] Бифштекс из баранины под греческим соусом350 г — 1090 ₽
Пряный бифштекс, обжаренный на гриле. Подается с глазуньей, салатом коул-слоу, греческим соусом и поджаренной чиабаттой.
[МЯСО] Стейк из индейки с припущенными овощами и рикоттой220 г — 750 ₽
Филе индейки на гриле с припущенными овощами и сливочным сыром.
[МЯСО] Утиная грудка с киноа, пармезаном и малиново-перечным соусом300 г — 990 ₽
Сочная утиная грудка MEDIUM, киноа со сливками и сыром пармезан. Подается с малиново-перечным соусом и вялеными томатами.
[паста] Черные спагетти "Карбонара"300 г — 680 ₽
Спагетти, обжаренный бекон с вином и луком в сливочном соусе. Подается с куриным желтком и пармезаном.
[паста] Спагетти "Море-Океан"250 г — 820 ₽
Спагетти с розовым кальмаром, тигровыми креветками и мидиями в собственном соку.
[паста] Пенне с говядиной в соусе маринара230 г — 780 ₽
Говяжья вырезка, обжаренная с луком и томленая в соусе маринара, паста пенне.
Подается с пармезаном.
[паста] Ризотто с белыми грибами и сыром Чеддер200 г — 790 ₽
Рис арборио с белыми грибами, с добавлением сливок и коньяка.
Подается с сыром чеддер и трюфельным маслом.
[Чай] Чайная карта — 390 ₽
[Чай] Чай — 590 ₽
Имбирь, апельсин, груша, цветочный мед
[Боул] Боул с говядиной "Блэк Пеппер"300 г — 750 ₽
Пряный булгур, салат коул слоу, свежие овощи, говядина, соус блэк пеппер.
[Боул] Боул с курицей Терияки300 г — 680 ₽
Пряный булгур, салат коул слоу, свежие овощи, куриная грудка, соус терияки,
[Гарниры] Овощи гриль/на пару200 г — 490 ₽
Цукини, сладкий перец, баклажаны и шампиньоны, обжаренные на гриле/приготовленные на пару. Подаются с соусом песто.
[Гарниры] Киноа с пармезаном150 г — 450 ₽
Киноа в сливочном соусе с сыром пармезан.
[ПОКЕ] Поке с теплым лососем350 г — 840 ₽
Обжаренное до хрустящей корочки филе лосося, тайский соус, авокадо, огурец, томат, зеленый лук, рис. Подается с кинзой и соевым соусом.
[ПОКЕ] Поке с креветками300 г — 780 ₽
Обжаренная креветка устричный соус, авокадо, огурец, томат, зеленый лук рис. Подается с кинзой и соевым соусом.
[Безалгольные напитки] Безалкогольные напитки — 250 ₽
[Блины] Блинчики к утке по-пекински100 г — 240 ₽
Блинчики из заварного теста, приготовленные вручную.
[Горячее блюдо из птицы] Утка по-пекински 500г500 г — 2400 ₽
Маринованная утка, глазированная
и выдержанная по традиционной китайской технологии. Подается с соусом клубничный хойсин, огурцами, дайконом, луком-пореем и блинчиками из заварного теста.
500 г — 2400₽
800 г — 3600₽
[Лимонад] Лимонад Pumpkin & Pussion — 450 ₽
Лимонад безалкогольный Pumpkin & Pussion
[Мясо] Томленые щечки с картофельным пюре и трюфельным маслом400 г — 1150 ₽
Томленые-говяжьи щечки подаются с картофельным пюре, трюфельным малом, сыром пармезан и чипсами из тортильи.
[Овощи & гарниры] Овощи к утке по-пекински100 г — 290 ₽
Огурец, лук-порей, дайкон, кинза, перец Чили.
[Суши] Суши с креветкой/лососем/угрем/тунцом90 г — 240 ₽
С креветкой: креветка, рис.
С лососем: лосось, рис, варенье из апельсиновых корок в качестве украшения.
С угрем: угорь, рис, украшенные соломкой апельсина, луком-пореем, морковью и зеленым луком.
С тунцом: тунец, рис.

Все залы и контакты: Кайфын Все банкетные залы: Балашиха