Меню — Зур мангал

Позиции меню

[Шашлыки] Бастурма из говядины200 г — 1000 ₽
Сочная говядина, приправленная солью, перцем и специями, приобретает насыщенный вкус. Подаётся с луком и лавашем, дополняющими блюдо. Бастурма из говядины — идеальное сочетание пряностей и нежного мяса
[Шашлыки] Каре ягненка180 г — 800 ₽
Нежные кусочки каре ягнёнка, обжаренные на гриле, сохраняют сочность и аромат. Подаются с золотистым луком, который добавляет сладость и гармонию вкуса. Лаваш дополняет блюдо, становясь идеальным сопровождением к шашлыку
[Шашлыки] Картофель с курдюком200 г — 150 ₽
Это оригинальное блюдо для мангала, в котором сочетаются нежная запечённая картошка и ароматное курдючное сало. В отличие от классического мясного шашлыка, здесь картофель выступает основным ингредиентом, а курдюк — вкусовым акцентом и источником ...
[Шашлыки] Крылышки200 г — 350 ₽
Нежное куриное мясо прекрасно впитывает маринады, а особая структура крылышек (сочетание мяса, кожи и хрящей) придаёт блюду выразительную текстуру.
[Шашлыки] Люля из баранины180 г — 550 ₽
Почувствуйте аромат люля-кебаб и гриля с нашим блюдом из сочной баранины, лука, с добавлением соли и перца — всё это на свежем лаваше
[Шашлыки] Люля из говядины180 г — 500 ₽
Каждый кусочек — это гармония текстур и вкусов. Снаружи — аппетитная поджаристая корочка, внутри — сочное, ароматное мясо с деликатными вкраплениями мелко рубленой зелени. Лук, тщательно перемешанный с фаршем, придаёт сладковатую нежность, а прави...
[Шашлыки] Люля из картофеля180 г — 200 ₽
Люля-кебаб из картофеля — это вегетарианская версия традиционного блюда, где вместо мяса используется отварной картофель с добавлением курдюка
[Шашлыки] Люля куринная180 г — 400 ₽
Попробуйте ароматный люля-кебаб куриный из категории Шашлык & Гриль — сочные люля из куриного филе с луком, специями, солью и перцем, подаются с лавашем
[Шашлыки] Люля с сыром250 г — 1000 ₽
Люля-кебаб с сыром — это вариация классического блюда, где мясной фарш дополняется сыром для придания особой нежности и аромата.
[Шашлыки] Мякоть баранья180 г — 800 ₽
блюдо, которое готовят из бараньего мяса, обычно из передней части окорока, а также лопатки, шеи, вырезки вдоль хребта и рёбрышек
[Шашлыки] Шашлык баранина на кости — 550 ₽
традиционное блюдо кавказской и среднеазиатской кухни, отличающееся насыщенным мясным вкусом, сочностью и аппетитной хрустящей корочкой. Кость при жарке прогревает мясо изнутри, сохраняя его нежным и предотвращая пересушивание.
[Шашлыки] Шашлык Зур мангал300 г — 1200 ₽
Фирменный шашлык от шефа, из нескольких видов мяса и пловом и секретными индигриентами!
[Шашлыки] Шашлык из куринного филе180 г — 400 ₽
Шашлык из куриного филе — лёгкое, сочное и ароматное блюдо, отлично подходящее для пикника или семейного ужина на свежем воздухе. В отличие от шашлыка из красного мяса, он готовится быстрее, содержит меньше жира и при правильном мариновании получа...
[Шашлыки] Шашлык из Перепелки200 г — 500 ₽
Нежные перепелки, замаринованные со специями, солью и перцем, обжариваются на гриле до золотистой корочки. Подаётся с лавашом и луком, дополняющими вкус мяса
[Шашлыки] Шашлык из печени180 г — 350 ₽
Шашлык из печени — это не только вкусно, но и полезно: печень богата железом, витаминами группы B и белком.
[Шашлыки] Яблочко ягненка180 г — 800 ₽
деликатесная часть мяса молодого ягнёнка, расположенная в надпочечной области. «Яблочко» отличается особой нежностью и отсутствием излишней жирности.
[Шашлыки] Сет на шестерых — 5000 ₽
[Холодные напитки] Палпи Апельсин — 200 ₽
[Холодные напитки] Бон аква без газа 0,5 — 150 ₽
[Холодные напитки] Бон аква с газом 0,5 — 150 ₽
[Холодные напитки] Добрый Апельсин — 180 ₽
[Холодные напитки] Добрый Кола 0,5 [AT] — 180 ₽
[Холодные напитки] Добрый нектар — 300 ₽
[Холодные напитки] Добрый Сок апельсин/мандарин — 300 ₽
[Холодные напитки] Добрый Сок яблоко — 300 ₽
[Холодные напитки] Добрый сок яблоко 0,25 — 100 ₽
[Холодные напитки] Коктейл молочный Ванильный — 220 ₽
[Холодные напитки] Кола Добрый Без сахара 0,5 — 180 ₽
[Холодные напитки] Лимон/лайм — 180 ₽
[Холодные напитки] Сок Вишневый — 300 ₽
[Холодные напитки] Сок Мандариновый — 300 ₽
[Холодные напитки] Сок Томатный — 300 ₽
[Гарнир] Картофель по-деревенски150 г — 250 ₽
популярное блюдо, которое сочетает простоту приготовления и насыщенный вкус. Его особенность — хрустящая корочка и нежная мякоть.
[Гарнир] Картофель Фри150 г — 250 ₽
одно из самых популярных и универсальных гарнирных блюд мировой кухни. Это нежная, воздушная масса из отварного картофеля с добавлением молока, сливочного масла, соли и (по желанию) других ингредиентов. Отличается мягким сливочным вкусом, кремовой...
[Гарнир] Наггетсы — 250 ₽
рустящие кусочки куриного филе (или фарша) в панировке, обжаренные во фритюре
[Гарнир] Овощи гриль — 250 ₽
то вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на мангале, электрогриле или сковороде-гриль. Гриль подчёркивает натуральный вкус овощей, добавляет лёгкий дымный аромат и создаёт аппетитную румяную корочку.
[Гарнир] Паста Песто300 г — 300 ₽
классическое блюдо итальянской кухни, в котором макаронные изделия подаются с одноимённым соусом зелёного цвета на основе базилика, орехов, сыра и оливкового масла.
[Гарнир] Пюре картофельное200 г — 170 ₽
одно из самых популярных и универсальных гарнирных блюд мировой кухни. Это нежная, воздушная масса из отварного картофеля с добавлением молока, сливочного масла, соли и (по желанию) других ингредиентов. Отличается мягким сливочным вкусом, кремовой...
[Гарнир] Рис отварной250 г — 150 ₽
Рис с шафраном — ароматное и яркое блюдо, которое часто подают как гарнир к рыбе, мясу или как самостоятельное угощение. Шафран придаёт рису золотистый цвет и неповторимый тонкий аромат.
[Гарнир] Сырные палочки140 г — 250 ₽
Сырные палочки — хрустящая закуска с насыщенным сырным вкусом. Представляют собой брусочки (полоски) из сырного теста или обваленный в панировке сыр, обжаренные до золотистой корочки. Внутри — тягучая, расплавленная сырная масса; снаружи — ароматн...
[Гарнир] Шампиньоны на углях180 г — 250 ₽
Шампиньоны, приготовленные на углях, — сочное, ароматное блюдо с лёгкой дымной ноткой. Они могут выступать как самостоятельная закуска, гарнир к мясу или компонент овощного шашлыка.
[Выпечка] Лепешка — 100 ₽
Узбекская лепёшка — это традиционный хлеб, который выпекается в форме круга и символизирует солнце.
[Выпечка] Лепешка половина0, — 50 ₽
Узбекская лепёшка — это традиционный хлеб, который выпекается в форме круга и символизирует солнце.
[Выпечка] Хот-дог Говядина — 240 ₽
Хот‑дог с мясом говядины— это вариация классического фастфуда, где вместо традиционной сосиски используется сочное мясо говядины
[Выпечка] Хот-дог Индейка — 200 ₽
Хот‑дог с мясом индейки — это вариация классического фастфуда, где вместо традиционной сосиски используется сочное мясо индейки
[Выпечка] Хот-дог Куринный — 180 ₽
Хот‑дог с куриным мясом — это вариация классического фастфуда, где вместо традиционной сосиски используется сочная куриная начинка.
[Выпечка] Чуду с мясом и зеленью — 300 ₽
то традиционное блюдо кавказской кухни, представляющее собой тонкие лепёшки из пресного теста с начинкой из мясного фарша и свежей зелени. Это блюдо сочетает в себе сочность мяса, аромат зелени и нежную текстуру теста.
[Выпечка] Чуду с Творогом и зеленью — 300 ₽
Чуду с творогом и зеленью — это традиционное блюдо кавказской кухни, представляющее собой тонкие лепёшки из пресного теста с начинкой из творога и свежей зелени. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру теста и ароматную начинку, часто дополненну...
[Выпечка] Чуду с тыквой — 300 ₽
Чуду с тыквой — это традиционное блюдо кавказской кухни, представляющее собой тонкие лепёшки из пресного теста с начинкой из тыквы. Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру теста и сладковатый вкус тыквы, часто дополненный луком, специями и други...
[Горячее] Азербайджанский хинкал250 г — 400 ₽
Хинкал сервируют на широком блюде: сначала слой теста, смазанного топлёным маслом, затем гора ароматного фарша. Рядом — пиала с соусом: кислым, острым, с чесночным жаром. Каждый компонент — самостоятелен, но вместе они создают идеальный ансамбль.
[Горячее] Долма200 г — 450 ₽
традиционное блюдо восточной и средиземноморской кухни, представляющее собой начинку мясо с рисом, специями, зеленью , завёрнутую в листья винограда
[Горячее] Курзе Мясо и зелень200 г — 250 ₽
Курзе — дагестанское блюдо, напоминающее пельмени, но с особой техникой лепки («косичкой»). Начинка из мяса и зелени делает их нежными и сытными.
[Горячее] Курзе с Картофелем200 г — 210 ₽
Курзе — дагестанское блюдо, напоминающее пельмени, но с особой техникой лепки («косичкой»). Начинка из картофеля делает их нежными и сытными.
[Горячее] Курзе с Курицей200 г — 250 ₽
Курзе с курицей — это блюдо дагестанской кухни, похожее на пельмени, но с особой технологией лепки и сочной начинкой. В отличие от традиционных пельменей, края теста защипывают «косичкой», что придаёт изделиям уникальный вид.
[Соки разлив] Фреш апельсиновый 0,2200 мл — 300 ₽
Апельсиновый фреш — свежевыжатый сок из апельсинов без добавления воды, сахара и консервантов. Это натуральный, освежающий напиток с ярким цитрусовым вкусом и ароматом, богатый витамином C и другими полезными веществами.
[Соки разлив] Добрый Сок апельсин/мандарин 0,25 — 100 ₽
[Соки разлив] Добрый Сок Вишня/черноплодка/яблоко 0,25 — 100 ₽
[Соки разлив] Добрый сок яблоко 0,25 — 100 ₽
[Соки разлив] Сок Томатный 0,2 — 120 ₽
[Стейки] Стейк "Сердце шефа"1 кг — 4000 ₽
премиальный кусок говядины, считающийся одним из самых нежных в туше. Вырезка расположена в поясничной части, практически не задействована при движении животного, поэтому мышечные волокна остаются мягкими и не образуют жёстких соединительных тканей.
[Стейки] Стейк из семги1 кг — 4000 ₽
Отличается сочностью, нежной слоистой текстурой и богатым вкусом с лёгкой маслянистой ноткой. Мясо имеет характерный розово‑оранжевый оттенок благодаря высокому содержанию каротиноидов в рационе рыбы.
[Стейки] Стейк Тамагавк1 кг — 3000 ₽
премиальный отруб из рёберной части говядины (аналог рибая), отличительная черта которого — длинная, тщательно зачищенная рёберная кость (до 35–40 см), напоминающая рукоятку индейского топора. Это одно из самых эффектных и сытных мясных блюд, соче...
[Стейки] Стейк Тибон1 кг — 3000 ₽
то премиальный стейк, который сочетает в себе два вида мраморной говядины: нежную вырезку (тендерлойн) и более плотный, ароматный стриплойн. Они разделены Т-образной костью, которая придаёт мясу лёгкий ореховый привкус. Название стейка происходит ...
[Супы] Пити250 г — 500 ₽
дин из ключевых супов азербайджанской кухни, традиционно приготавливаемый в глиняных горшочках на углях или в печи. Отличается насыщенностью, сытностью и многослойностью вкуса. В ряде регионов (прежде всего в Шеки) считается гастрономическим симво...
[Супы] Суп куриный250 г — 250 ₽
классическое первое блюдо на основе куриного бульона с кусочками мяса и разнообразными добавками (овощи, крупы, макаронные изделия). Отличается нежным, насыщенным вкусом, лёгкой усвояемостью и часто рассматривается как питательное, восстанавливающ...
[Супы] Томатный суп250 г — 350 ₽
Томатный суп — овощной суп на основе томатов, один из самых популярных и универсальных супов мировой кухни.
[Супы] Хаш — 450 ₽
наваристый мясной суп азербайджанского происхождения, широко распространённый на Кавказе и в Закавказье. Это одно из древнейших блюд азербайджанской кухни, которое традиционно готовят из субпродуктов — прежде всего говяжьих ног (включая копыта) и ...
[Салаты] Мангал салат (острый) — 200 ₽
блюдо кавказской кухни, где овощи предварительно запекают на открытом огне или в духовке. Получается ароматная, слегка подкопчённая закуска, которая идеально сочетается с шашлыком (особенно с бараниной).
[Салаты] Овощная нарезка — 250 ₽
Простой, полезный и яркий салат из свежих овощей — идеальный гарнир, лёгкая закуска или компонент здорового обеда.
[Салаты] Салат "Зур мангал" — 350 ₽
[Комплексы] Бизнесс ланч — 600 ₽
[Комплексы] Завтрак — 350 ₽
[Рыба] Стейк Дорадо1 кг — 2500 ₽
ыба отличается нежным мясом с минимальным количеством костей, а приготовление на углях придаёт ей румяную корочку и лёгкий дымный аромат.
[Рыба] Стейк из форели1 кг — 3000 ₽
Это изысканное, диетическое блюдо отличается нежной текстурой, умеренной жирностью и тонким вкусом с лёгкой сладковатой ноткой. Форель относится к лососёвым, поэтому её мясо имеет характерный розовато‑оранжевый оттенок.
[Варенье] Варенье в ассортименте — 100 ₽

Все залы и контакты: Зур мангал Все банкетные залы: Казань