Меню — Ресторация в доме купчихи Морозовой

Позиции меню

• [Горячие блюда] Запечённый ягнёнок с картофелем бэби и розмарином390 г — 2140 ₽
• Нежный ягнёнок, запечённый с картофелем бэби и розмарином. Премиальное блюдо в ресторане Коломны.
• [Горячие блюда] Языки ягнёнка с чипсами из поленты, салатом микс и свежими офощами230 г — 1560 ₽
• Нежные языки ягнёнка с хрустящими чипсами из поленты. Деликатесное блюдо в ресторане Коломны.
• [Горячие блюда] Говяжьи щёки с птитимом, кукурузой сыром скаморца и брокколи330 г — 1580 ₽
• Томлёные говяжьи щёки с израильской пастой птитим, кукурузой, сыром скаморца и брокколи. Изысканное блюдо в ресторане Коломны.
• [Горячие блюда] Филе миньон со сливочным соусом на основе анчоуса200 г — 1860 ₽
• Нежное филе миньон с изысканным сливочным соусом на основе анчоуса. Идеальный выбор для ужина в центре Коломны в Ресторации в Доме купчихи Морозовой.
• [Горячие блюда] Утиная ножка конфи с пюре из тыквы с апельсином и соусом из клюквы430 г — 1250 ₽
• Томлёная утиная ножка конфи с пюре из тыквы с апельсином и клюквенным соусом. Изысканное блюдо в ресторане Коломны.
• [Горячие блюда] Кальмары лолиго и тигровые креветки на гриле на подушке из кукурузного мусса с беконом165 г — 1160 ₽
• Кальмары лолиго и тигровые креветки на гриле на подушке из кукурузного мусса с беконом. Морское блюдо в ресторане Коломны.
• [Горячие блюда] Сибас на гриле с ароматным маслом — 1440 ₽
• Сибас на гриле с ароматным маслом — лёгкое и элегантное блюдо для ужина в ресторане итальянской кухни в центре Коломны.
• [Горячие блюда] Тальята из тунца с пармой, печёным перцем, руколой и соусом "пьяная вишня"148 г — 920 ₽
• Стейк из тунца с пармой, печёным перцем, руколой и соусом из вишни в вине. Изысканное блюдо в ресторане Коломны.
• [Горячие блюда] Стейк «Рибай»100 г — 1200 ₽
• Стейк «Рибай» — сочный и ароматный выбор для любителей мяса в ресторации купчихи Морозовой в Коломне.
• [Горячие блюда] Стейк «Чак-ролл»100 г — 620 ₽
• Стейк «Чак-ролл» — насыщенный мясной вкус и отличное соотношение цены и качества в ресторане Коломны.
• [Горячие блюда] Форель на гриле с томленым эндивием и сливочным соусом из фенхеля, с зеленым маслом из базилика340 г — 1580 ₽
• Форель на гриле с томленым эндивием и сливочным соусом из фенхеля, с зеленым маслом из базилика. Вкусное питательное блюдо из экопродуктов коломенского района.
• [Горячие блюда] Стейк "Рибай" на кости из выдержанной говядины100 г — 1480 ₽
• Стейк «Рибай» на кости из выдержанной говядины — сочный и ароматный выбор для любителей мяса в ресторации купчихи Морозовой в Коломне. Выдержка 30/ 60/ 90 дней в камере созревания.
• 1480/ 1620/ 1820р за 100г из расчета сырого мяса
• [Горячие напитки] Эспрессо40 мл — 160 ₽
• Крепкий эспрессо — идеальный кофе после основной трапезы в Ресторации в Доме купчихи Морозовой.
• [Горячие напитки] Американо180 мл — 190 ₽
• Американо — мягкий и сбалансированный кофе в ресторации Коломны.
• 180/ 260 мл 190/ 230р
• [Горячие напитки] Флэт уайт200 мл — 250 ₽
• Флэт уайт — насыщенный кофейный вкус с нежной молочной текстурой.
• [Горячие напитки] Капучино200 мл — 220 ₽
• Классический капучино — любимый кофейный напиток гостей ресторации Коломны.
• 200/ 300мл 220/ 250р
• [Горячие напитки] Латте300 мл — 280 ₽
• Латте — мягкий и нежный кофейный напиток в ресторации купчихи Морозовой.
• [Горячие напитки] Раф300 мл — 350 ₽
• Раф — нежный и сливочный кофе для уютного отдыха в ресторации Коломны.
• [Горячие напитки] Чай облепиховый750 мл — 600 ₽
• Облепиховый чай — ароматный и согревающий напиток в ресторации купчихи Морозовой.
• Облепиха, мед, лимон, пряности
• [Горячие напитки] Чай клюквенный750 мл — 600 ₽
• Клюквенный чай — насыщенный и ароматный напиток в ресторации Коломны.
• Клюква, мед, апельсин, розмарин
• [Горячие напитки] Чай в ассортименте750 мл — 320 ₽
• Чай в ассортименте — выбор для отдыха в Ресторации Коломны.
• Классический черный, с бергамотом, иван-чай, зеленый молочный улун, зеленый с жасмином
• [Горячие напитки] Чай фруктовый750 мл — 350 ₽
• Фруктовый чай — ароматный и насыщенный напиток в Ресторации купчихи Морозовой.
• Ягодно-фруктовый: каркаде, яблоко, папайя, ананас, шиповник, изюм
• Малина и мята: малина, яблоко, мята, роза, ромашка, гибискус, ройбуш, листья смородины, календула
• [Горячие напитки] Чай Иван-чай с вареньем из еловых шишек750 г — 600 ₽
• Погрузитесь в атмосферу русского чаепития: душистый иван‑чай и ароматное варенье из еловых шишек. Уютно, по‑домашнему и по‑настоящему вкусно!
• [Салаты] Салат Тосканский с ростбифом170 г — 960 ₽
• Сытный салат с нежным ростбифом, кабачком, баклажаном, томатами черри, микс листьев, ореховый соус. Популярное блюдо ресторана итальянской кухни в Коломне.
• [Салаты] Салат Цезарь с тигровыми креветками190 г — 880 ₽
• Классический Цезарь с жареными тигровыми креветками, грана падано и соусом собственного приготовления, томатами черри, салатом романо и гренками. Премиум-салат в ресторане Коломны.
• [Салаты] Салат Цезарь с курицей190 г — 680 ₽
• Классический Цезарь с сочным куриным филе, грана падано, салатом романо, гренками и авторским соусом. Популярный салат в кафе-ресторане Коломны.
• [Салаты] Салат Страчателла180 г — 740 ₽
• Изысканный салат со страчателлой, томатами черри, клубникой и бальзамическим соусом, оливковым маслом и базиликом. Летнее блюдо ресторана итальянской кухни в Коломне.
• [Салаты] Салат Нисуаз230 г — 940 ₽
• Классический французский салат с тунцом гриль, обжаренным картофелем беби, кенийской фасолью и анчоусами. Перепелиным яйцом, томатами, микс листьями, землёй из маслин, медово-горчичным соусом. Сытное блюдо в ресторане Коломны.
• [Салаты] Салат С томатами черри и красным луком230 г — 480 ₽
• Простой освежающий салат с томатами черри, красным луком, петрушкой и оливковым маслом. Лёгкое блюдо в кафе-ресторане Коломны.
• [Салаты] Тёплый салат с баклажаном250 г — 580 ₽
• Ароматный тёплый салат с баклажаном, томатами черри, семенами кунжута и подсолнечника, с базиликом, мятой, соусом сладкий чили и кунжутным маслом. Вегетарианское блюдо в ресторане итальянской кухни Коломны.
• [Салаты] Салат с крабом170 г — 1860 ₽
• Премиальный салат с мясом краба, авокадо, микс-листьями, перепелиным яйцом и красной икрой, имбирно-базиликовым соусом. Роскошное блюдо в ресторане Коломны.
• [Салаты] Салат с уткой130 г — 720 ₽
• Ароматный салат с копчёной уткой, апельсином, орехами и цитрусовым соусом, микс листьями, стеблем сельдерея, кедровыми орешками, соленой клюквой. Оригинальное блюдо ресторана в Коломне.
• [Салаты] Салат с эндивием от Николя Буассе190 г — 980 ₽
• Салат с эндивием, миксом листьев, слабосоленой форелью, авокадо, грейпфрутом, цитрусовым соусом, попкорном из киноа. Уникальный салат из экопродуктов коломенского района.
• [Салаты] Салат Вителло тоннато175 г — 940 ₽
• Телятина су-вид, томаты черри, кедровые орешки, рукола, каперсы, соус тоннато. Очень вкусный питательный калорийный салат.
• [Десерты] Тирамису140 г — 480 ₽
• Классический итальянский тирамису со свежими ягодами, шоколадной россыпью и мятой. Легендарный десерт в ресторане Коломны.
• [Десерты] Манго с соусом маракуйя150 г — 480 ₽
• Свежее манго с соусом маракуйя на подушке из крамбла со свежими ягодами и базиликом. Тропический десерт в ресторане Коломны.
• [Десерты] Крем-брюле140 г — 480 ₽
• Классический французский крем-брюле с карамельной корочкой, ягодами и мятой. Изысканный десерт в ресторане Коломны.
• [Десерты] Грушевый тартс горгонзолой180 г — 480 ₽
• Тёплый грушевый тарт с шариком ванильного мороженого, кедровыми орешками и мятой. Осенний десерт в ресторане Коломны.
• [Десерты] Шоколадный фондан150 г — 660 ₽
• Насыщенный шоколадный флан с шариком ванильного мороженого, ягодами и мятой. Роскошный десерт в ресторане Коломны.
• [Десерты] Мороженое (ассорти)50 г — 180 ₽
• Ассорти мороженого — лёгкий и освежающий десерт в ресторации Коломны.
• [Десерты] Сорбет собственного приготовления150 г — 380 ₽
• Освежающий сорбет собственного приготовления: вишнёвый или клубничный. Лёгкий десерт в ресторане Коломны.
• [Десерты] Мороженое из белого шоколада с чёрной икрой60 г — 1500 ₽
• Эксклюзивное мороженое из белого шоколада с чёрной икрой, подаётся на земле из маслин с золотом и трюфельной пудрой. Роскошный десерт в ресторане Коломны.
• [Десерты] Меренговый рулет с клубникой и фисташками150 г — 480 ₽
• «Меренговый рулет»
• Хрустящая меренговая корочка снаружи, мягкая, тающая текстура внутри и нежный сливочный крем с ягодами. Лёгкий и изысканный десерт.
• [Паста/ризотто] Пенне четыре сыра300 г — 1060 ₽
• Паста пенне в сливочном соусе из четырёх сыров: грана падано, горгонзола, моцарелла, дорблю. Трюфельное масло. Сырное блюдо в ресторане Коломны.
• [Паста/ризотто] Карбонара с гуанчале350 г — 740 ₽
• Классическая римская паста карбонара с гуанчале, яичным желтком, черным перцем и грана падано. Культовое блюдо итальянской кухни в Коломне.
• [Паста/ризотто] Пенне арабьята300 г — 520 ₽
• Острая паста пенне с томатами, соусом сальса, чесноком, петрушкой, базиликом, перцем "птичий глаз", оливковым маслом. Пикантное блюдо итальянской кухни в ресторане Коломны.
• [Паста/ризотто] Спагетти с кальмаром лолиго320 г — 920 ₽
• Спагетти с нежным кальмаром лолиго, томатами и белым вином. Соусом биск, спаржей, чесноком, петрушкой и сливочным маслом. Морское блюдо в ресторане Коломны.
• [Паста/ризотто] Тальятелле с вонголе430 г — 980 ₽
• Домашняя паста тальятелле с моллюсками вонголе, томатами, чесноком и белым вином. Петрушкой и сливочным маслом. Премиальное морское блюдо в ресторане Коломны.
• [Паста/ризотто] Ризотто с белыми грибами300 г — 1060 ₽
• Кремовое ризотто с белыми грибами: рис карнароли, лук-шалот, масло сливочное, грана падано, петрушка, трюфельное масло и белое вино. Классическое блюдо северной Италии в ресторане Коломны.
• [Паста/ризотто] Ризотто шампань с тигровыми креветками310 г — 1180 ₽
• Роскошное ризотто на шампанском с тигровыми креветками и грана падано. Рис карнароли, лук-шалот, белое вино, масло сливочное, лук зеленый, просекко, масло оливковое. Премиальное блюдо в ресторане Коломны.
• [Паста/ризотто] Ньокки с грушей400 г — 960 ₽
• Домашние картофельные ньокки с карамелизированной грушей, дижонской горчицей, сливками, мятой, горгонзолой и орехами. Оригинальное блюдо в ресторане Коломны.
• [Паста/ризотто] Равиоли с чернилами каракатицы и крабом190 г — 1480 ₽
• Равиоли домашнего приготовления с чернилами каракатицы, краб, яйцо куриное, лук шалот, домашний майонез, кукурузный мусс с беконом, рукола, зеленое масло из базилика
• [Закуски] Томаты вяленые80 г — 620 ₽
• Вяленые томаты в ароматном масле с травами. Классическая итальянская закуска в ресторане Коломны.
• [Закуски] Доска сырная / мясная50 г — 460 ₽
• Авторская сырная или мясная доска с мёдом и орехами. Соберите свою идеальную тарелку в ресторане итальянской кухни в Коломне.
• [Закуски] Оливки / маслины в цитрусовом маринаде80 г — 490 ₽
• Отборные оливки и маслины в освежающем цитрусовом маринаде с апельсином и лимоном. Средиземноморская закуска в ресторане Коломны.
• [Закуски] Оливки / маслины в чесночном маринаде80 г — 490 ₽
• Пикантные оливки и маслины в ароматном чесночном маринаде с травами. Классическая итальянская закуска в ресторане Коломны.
• [Закуски] Антипасти365 г — 1890 ₽
• Перцы черри, маслины, оливки, томаты вяленые, маринованная свекла, маринованные луковички, перец запеченный, микс листьев, сыр скаморца, сыр дорблю, утка сырокопченая, бальзамический соус
• [Закуски] Лососевая икра25 г — 760 ₽
• Лососёвая икра — воплощение морской роскоши в каждой икринке.
• 25г 760р, 50г 1540р
• [Закуски] Осетровая икра25 г — 3620 ₽
• Осетровая икра — „чёрное золото“ гастрономии, символ изысканности и статуса.
• 25г 3620р, 50г 7220р
• [Закуски] Перцы черри с сыром80 г — 640 ₽
• Нежные перчики черри с деликатной сладостью, начиненные кремовым сливочным сыром. Гармоничное сочетание текстур и вкусов — лёгкая остринка, сливочность и фруктовые ноты перца.
• [Гарниры] Спаржа гриль120 г — 560 ₽
• Зелёная спаржа на гриле с оливковым маслом и лимоном. Премиальный гарнир в ресторане итальянской кухни Коломны.
• [Гарниры] Овощи гриль220 г — 540 ₽
• Ассорти из овощей на гриле: баклажан, болгарский перец, томаты, кукуруза, кабачок. Полезный гарнир в ресторане Коломны.
• [Гарниры] Картофель фри100 г — 280 ₽
• Хрустящий картофель фри с морской солью. Классический гарнир в кафе-ресторане Коломны.
• [Гарниры] Запечённый картофель бэби с розмарином140 г — 280 ₽
• Молодой картофель беби, запечённый с розмарином, чесноком и оливковым маслом. Ароматный гарнир в ресторане Коломны.
• [Гарниры] Картофельное пюре с трюфельным маслом и луком фри140 г — 250 ₽
• Нежное картофельное пюре с ароматным трюфельным маслом и хрустящим луком фри. Премиальный гарнир в ресторане Коломны.
• [Гарниры] Кукуруза на гриле250 г — 340 ₽
• Сладкая кукуруза на гриле с маслом и специями. Ароматный гарнир в ресторане итальянской кухни Коломны.
• [Гарниры] Обжаренные картофель бэби, томаты, фасоль150 г — 340 ₽
• Микс из обжаренного картофеля бэби, томатов черри и стручковой фасоли. Полезный гарнир в ресторане Коломны.
• [Хлеб] Фокачча с пармезаном — 320 ₽
• Ароматная фокачча с пармезаном, запечённая до золотистой корочки. Свежая выпечка в ресторане Коломны.
• [Хлеб] Фокачча с розмарином — 340 ₽
• Классическая фокачча со свежим розмарином и морской солью. Традиционная итальянская выпечка в ресторане Коломны.
• [Хлеб] Фокачча с вялеными томатами — 340 ₽
• Ароматная фокачча с вялеными томатами и базиликом. Солнечная итальянская выпечка в ресторане Коломны.
• [Хлеб] Фокачча с соусом песто — 340 ₽
• Зелёная фокачча с ароматным соусом песто из базилика. Яркая итальянская выпечка в ресторане Коломны.
• [Хлеб] Чиабатта — 80 ₽
• Классическая итальянская чиабатта с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Свежая выпечка в ресторане Коломны.
• [Хлеб] Фокачча с грана падано — 340 ₽
• Фокачча с грана подано
• [Сырое] Тар-тар из тунца140 г — 720 ₽
• Свежий тар-тар из тунца на рисовых чипсах с авокадо и муссом из манго. Изысканная закуска в премиальном ресторане Коломны.
• [Сырое] Тар-тар из форели150 г — 1020 ₽
• Премиальный тар-тар из форели на гречневых чипсах с землёй из маслин и сливочным соусом с хреном. Авторское блюдо ресторана в Коломне.
• [Сырое] Тар-тар из авокадо с рукколой220 г — 980 ₽
• Вегетарианский тар-тар из авокадо с тигровыми креветками, попкорном из киноа и томатами конкассе. Премиальная закуска в ресторане Коломны.
• [Сырое] Тар-тар из говядины160 г — 1080 ₽
• Классический тар-тар из мраморной говядины с чипсами из поленты, рукколой и грана падано. Премиум-закуска в ресторане Коломны.
• [Сырое] Тар-тар из выдержанной говядины145 г — 1890 ₽
• Классический тар-тар из выдержанной говядины, заправленный перепелиным яйцом и трюфельным маслом. Подается с чиабаттой, с сыром грана падано . Премиум-закуска в ресторане Коломны.
• [Брускетты] Брускетты Бри с пармой140 г — 740 ₽
• Хрустящая брускетта с нежным сыром бри, пармой, клубничным вареньем и свежим базиликом. Изысканная закуска в ресторане итальянской кухни в центре Коломны.
• [Брускетты] Брускетты с запечённым перцем150 г — 640 ₽
• Ароматная брускетта с запечённым болгарским перцем, сыром грана падано и соусом песто. Вкусная итальянская закуска в кафе-ресторане в центре Коломны.
• [Брускетты] Брускетты с ростбифом120 г — 760 ₽
• Премиальная брускетта с нежным ростбифом, ореховым соусом, запечённым перцем и землёй из маслин. Авторская подача в ресторане Коломны.
• [Брускетты] С форелью и авокадо150 г — 720 ₽
• Освежающая брускетта с форелью, гуакамоле, грейпфрутом и землёй из маслин. Лёгкая и полезная закуска в итальянском ресторане Коломны.
• [Обеденное меню] Салаты — 480 ₽
• Обеденные салаты — бизнес-ланч в ресторации купчихи Морозовой в Коломне по будням.
• [Обеденное меню] Супы — 480 ₽
• Супы бизнес-ланча — сытный и вкусный обед в ресторации Коломны.
• [Обеденное меню] Горячие блюда — 480 ₽
• Горячие блюда бизнес-ланча — полноценный обед в ресторации купчихи Морозовой.
• [Обеденное меню] Десерты — 480 ₽
• Десерты бизнес-ланча — сладкое завершение обеда в ресторации Коломны.
• [Супы] Суп с фрикадельками по-пьемонски,с перепелиным яйцом и птитимом300 г — 480 ₽
• Лёгкий куриный суп с фрикадельками по-пьемонски, перепелиным яйцом и израильской пастой птитим, петрушкой и оливковым маслом. Домашнее блюдо в ресторане Коломны.
• [Супы] Тыквенный суп-пюре с креветками240 г — 580 ₽
• Бархатистый тыквенный крем-суп с тигровыми креветками, руколой, сыром грана падано и мёдом. Изысканное первое блюдо в ресторане Коломны.
• [Супы] Томатный суп по-тоскански260 г — 480 ₽
• Классический тосканский томатный суп с хлебом, томатами пелати, руколой. розмарином, чесноком и грана падано. Простое и вкусное блюдо итальянской кухни в Коломне.
• [Супы] Суп Качукко с морепродуктами340 г — 840 ₽
• Тосканский рыбный суп с морепродуктами: вонголе, тигровыми креветками, кальмаром лолиго, форелью, сельдереем, семенами киноа. Премиальное первое блюдо в ресторане Коломны.
• [Холодные напитки] Лимонад классический250 мл — 140 ₽
• Классический лимонад — освежающий напиток для обеда или ужина в ресторации купчихи Морозовой в Коломне.
• 0,25/ 0,5/ 1л 140/ 240/ 480р
• [Холодные напитки] Морс облепиховый / клюквенный250 мл — 140 ₽
• Домашний морс из облепихи или клюквы — натуральный и насыщенный напиток в ресторации Коломны.
• 0,25/ 0,5/ 1л 140/ 240/ 480р
• [Холодные напитки] Айс латте250 мл — 280 ₽
• Айс латте — охлаждённый кофейный напиток для тёплых дней в Коломне.
• Подается с сиропом на выбор
• [Холодные напитки] Бамбл250 г — 300 ₽
• Бамбл — освежающий кофейный напиток с контрастным вкусом. Эспрессо, свежевыжатый апельсиновый сок и карамельный сироп образуют три выразительных слоя. Подаётся со льдом