Меню — BreaddyCafe

Позиции меню

• [Десерты] Бискотти65 г — 390 ₽
• [Десерты] Ванильный баскский чизкейк с клубничным соусом150 г — 590 ₽
• [Десерты] Канеле ()35 г — 250 ₽
• [Десерты] Кольцо Манго-Маракуйя75 г — 450 ₽
• [Десерты] Конфета трюфель18 г — 220 ₽
• [Десерты] Мадлен Пралине с молочным шоколадом30 г — 320 ₽
• [Десерты] Мадлен Фисташка с темным шоколадом30 г — 320 ₽
• [Десерты] Мадлен лимонный с белым шоколадом30 г — 320 ₽
• [Десерты] Пирожное миндальное с ванилью55 г — 390 ₽
• [Десерты] Пирожное миндальное с фисташковым кремом и клубничным соусом55 г — 390 ₽
• [Десерты] Тарталетка лимонная80 г — 420 ₽
• [Десерты] Тарталетка с заварным кремом и голубикой95 г — 590 ₽
• [Десерты] Тарталетка с заварным кремом и ежевикой95 г — 650 ₽
• [Десерты] Тарталетка с заварным кремом и клубникой95 г — 590 ₽
• [Десерты] Тарталетка с заварным кремом и малиной95 г — 690 ₽
• [Десерты] Торт Киевский125 г — 590 ₽
• [Десерты] Торт Наполеон150 г — 590 ₽
• [Десерты] Эклер ванильный65 г — 350 ₽
• [Десерты] Конфетка с сухофруктами и орехами20 г — 220 ₽
• [Десерты] Миндальное пирожное с заварным кремом и черносливом60 г — 390 ₽
• [Завтрак] Breaddy Завтрак с лососем290 г — 1500 ₽
• Авторский сбалансированный завтрак с лососем
• [Завтрак] Breaddy Завтрак с мортаделлой290 г — 1500 ₽
• Авторский сбалансированный завтрак с мортаделлой
• [Завтрак] Авокадо тост с гуакамоле на хлебе из ржаной муки, семян льна, тыквы изюма240 г — 1050 ₽
• Интерпретация авокадо тоста на скандинавском хлебе с домашним гуакамоле, авокадо и свежей зеленью
• [Завтрак] Авторская шакшука с яйцом пашот, травами и йогуртом250 г — 950 ₽
• Авторская шакшука с букетом восточных специй, яйцами пашот, греческим йогуртом и свежей зеленью
• [Завтрак] Бенедикт на вафле с лососем240 г — 1150 ₽
• Бенедикт на вафле с лососем слабой соли, свежей зеленью и голландским соусом
• [Завтрак] Бенедикт на вафле с мортаделлой и голландским соусом220 г — 1150 ₽
• Бенедикт на вафле с мортаделлой, свежей зеленью и голландским соусом
• [Завтрак] Йогурт-боул с компоте из клубники, гранолой и хурмой200 г — 650 ₽
• Греческий йогурт с домашней гранолой, компоте из клубники, сезонной хурмой и свежей малиной
• [Завтрак] Крок мадам с грюйером и мортаделлой180 г — 1050 ₽
• Хрустящий японский хлеб с терпким соусом морне, моцареллой, ломтиками мортаделлы и глазуньей
• [Завтрак] Круассан с гуакамоле, лососем и яйцом пашот250 г — 1350 ₽
• Яйцо пашот с зеленью, лососем слабой соли на подушке из свежеиспечённого круассана и гуакамоле
• [Завтрак] Сырники с компоте из клубники и сметаной220 г — 900 ₽
• Сырники из деревенского творога с компоте из клубники и сметаной
• [Завтрак] Французский омлет в соусе морне с мортаделлой, зеленью и грюйером230 г — 990 ₽
• Нежный французский омлет с мортаделлой, соусом грюйер и свежей зеленью
• [Завтрак] Яйца по-турецки с травами, томатами и лепешкой роти265 г — 780 ₽
• Авторская интерпретация турецкого завтрака с хрустящей лепешкой роти, свежими томатами и зеленью
• [Завтрак] Вафли с голубикой, бананом и шоколадным кремом290 г — 1050 ₽
• [Завтрак] Вафли с клубникой и карамелью200 г — 950 ₽
• [Завтрак] Зеленая гречка с яйцом пашот и пармезаном280 г — 850 ₽
• [Завтрак] Сэндвич с курицей и салатом коул-слоу260 г — 950 ₽
• [Завтрак] Сэндвич с тунцом и яйцом280 г — 980 ₽
• [Горячие блюда] Куриная грудка с картофельным пюре и овощами в соусе жу275 г — 980 ₽
• Куриная грудка, приготовленная методом су-вид, на подушке из картофельного пюре с хрустящими овощами в соусе жу.
• [Горячие блюда] Стейк из лосося с пряным манго-соусом и свежим салатом230 г — 1850 ₽
• Стейк лосося в соусе из карри-манго в дополнении со свежим салатом из трав и томатов
• [Горячие блюда] Томленая щечка по-бургундски на белом вине с картофельным пюре и овощами в соусе велюте360 г — 1150 ₽
• [Горячие блюда] Медальоны из говядины с картофельным гратеном и грибами. Прожарка медиум380 г — 1490 ₽
• [Горячие блюда] Пирог из слоеного теста300 г — 990 ₽
• [Закуски] Вителло тоннато в азиатском стиле130 г — 1050 ₽
• Итальянская классика в авторском прочтении с добавлением соуса унаги
• [Закуски] Паштет из куриной печени с винной карамелью, вишневым джемом и тостами из японского хлеба180 г — 790 ₽
• Паштет из куриной печени, приготовленный по технологии крем-брюле с тремя видами алкоголя. Украшается винной карамелью из красного вина, сезонно хурмой, лепестками миндаля и ломтиками цитрусовой бриошь
• [Закуски] Риет из лосося с дзадзики и ремесленным хлебом225 г — 840 ₽
• Сливочный риет из лосося с ломтиками цельнозернового хлеба на закваске
• [Закуски] Картофельный драник с лососем, яйцом пашот и маринованными огурчиками290 г — 890 ₽
• [Закуски] Оладьи из кабачков с дзадзики, яйцом пашот и красной икрой135 г — 780 ₽
• [Боулы] Боул с креветками и киноа300 г — 1300 ₽
• [Боулы] Боул с креветками и рисом300 г — 1300 ₽
• [Боулы] Боул со слегка обжаренным лососем и киноа280 г — 1300 ₽
• [Боулы] Боул со слегка обжаренным лососем и рисом280 г — 1300 ₽
• [Паста] Качо-э-пепе250 г — 850 ₽
• Паста в эмульсии из грана падано, сливочного масла и свежемолотого перца
• [Паста] Паста Арабьята с креветками280 г — 890 ₽
• Классическая пикантная томатная паста с креветками, с добавлением унаги и кимчи соуса
• [Паста] Паста с лососем, цукини и шпинатом в сливочном-унаги соусе280 г — 990 ₽
• Нежная паста в легком сливочном унаги соусе с добавлением креветок и цукини
• [Паста] Паста с пастрами из говядины в устрично-сливочном соусе250 г — 890 ₽
• Сливочная паста с пастрами из говядины с добавлением устричного соуса и белого вина
• [Салаты] Большой зеленый салат с чипсами топинамбура и ореховой заправкой155 г — 960 ₽
• Большой зеленый салат, заправленный ореховым соусом и цитрусовой заправкой, со свежими овощами и семенами чиа
• [Салаты] Буррата с овощами и соусом из щавеля260 г — 1280 ₽
• [Салаты] Нисуаз со слегка обжаренным лососем320 г — 1350 ₽
• Нисуаз в новом прочтении с лососем и свежими овощами
• [Салаты] Салат с креветками, манго, страчателлой и авокадо250 г — 1190 ₽
• [Трайфл (десерт в баночке)] Десерт с семенами чиа на кокосовом молоке с желе лайма200 г — 590 ₽
• Десерт с семенами чиа на кокосовом молоке с добавлением желе лайма и нежной апельсиновой пеной
• [Трайфл (десерт в баночке)] Йогуртовый десерт с семенами чиа в зеленом чае и протертой малиной200 г — 590 ₽
• Нежный йогуртовый десерт с семенами чиа, настоянными на зеленом чае, и протертой малиной
• [Трайфл (десерт в баночке)] Панакота200 г — 590 ₽
• Нежный сливочный итальянский десерт с добавлением соуса из свежей клубники
• [Трайфл (десерт в баночке)] Творожный десерт с вишневой пеной и ягодным компоте200 г — 590 ₽
• [Пироги] Пирог вишневый160 г — 540 ₽
• [Пироги] Пирог сливовый140 г — 540 ₽
• Нежное песочное тесто, много начинки, в меру сладкий
• [Пироги] Пирог черничный160 г — 540 ₽
• [Супы] Куриный суп с лапшой и яйцом380 г — 650 ₽
• Легкий куриный суп с домашней лапшой, яйцом и куриной грудкой, приготовленной методом су-вид
• [Супы] Крем-суп из зеленого горошка250 г — 650 ₽
• Нежный питательный сливочный суп из зеленого горошка с добавлением топинамбура
• [Супы] Щавелевый суп450 г — 850 ₽
• Наваристый щавелевый суп на курином бульоне с добавлением говяжьих щечек.
• [Пирожное Макарон] Набор макарон ()400 г — 3750 ₽
• Ассортимент вкусов: «Ваниль-ириска», «Фисташка-малина», «Эрл грей», «Лимонный пломбир», «Раф с карамелью», «Лаванда-черная смородина», "Бейлиз", "Тропик", "Пломбир-грейпфрут", "Мята-лайм". По цветовой гамме и вкусам наборы собираются произвольно из н
• [Пирожное Макарон] Набор макарон ()200 г — 1875 ₽
• Ассортимент вкусов: «Ваниль-ириска», «Фисташка-малина», «Эрл грей», «Лимонный пломбир», «Раф с карамелью», «Лаванда-черная смородина», "Бейлиз", "Мята-лайм", "Пломбир-Грейпфрут", "Тропик". По цветовой гамме и вкусам наборы собираются произвольно из н