Меню — Чайхана Бухара

Позиции меню

[Горячие блюда] Алатская самса125 г — 178 ₽
Рубленая говядина, тонкое тесто (вода, мука высшего сорта, соль)
[Горячие блюда] Вагури300 г — 1500 ₽
Нежное каре барашка, приготовленное с восточными специями до идеальной сочности.
[Горячие блюда] Жиз по-уйгурски с говядиной300 г — 825 ₽
Обжаренная говядина в насыщенных специях по традиционному уйгурскому рецепту.
[Горячие блюда] Жиз по-уйгурски с говядиной и овощами400 г — 900 ₽
Сочная говядина с овощами в ароматных специях, обжаренная до насыщенного вкуса
[Горячие блюда] Жиз с бараниной300 г — 1275 ₽
Сочная баранина с румяным картофелем и ароматными специями
[Горячие блюда] Жиз с курицей300 г — 750 ₽
Сочная курица, обжаренная в ароматных специях до румяной корочки.
[Горячие блюда] Жиз с курицей и овощами400 г — 825 ₽
Обжаренная курица с овощами в насыщенном восточном соусе.
[Горячие блюда] Жиз с телятиной300 г — 1125 ₽
Жареная телятина с хрустящим картофелем и свежими овощами
[Горячие блюда] Казан-кебаб из баранины370 г — 975 ₽
Сочная баранина, томлённая в казане с картофелем и ароматными овощами.
[Горячие блюда] Казан-кебаб из телятины370 г — 900 ₽
Нежная телятина, обжаренная в казане с картофелем и овощами до золотистой корочки.
[Горячие блюда] Казан-кебаб с бараниной450 г — 717 ₽
Томленная в казане баранина, обжаренная до золотистой корочки, с картофелем и восточными специями. Подается со свежими овощами (помидоры, огурец, лук) и зеленью
[Горячие блюда] Казан-кебаб с говядиной450 г — 717 ₽
Томленная в казане говядина, обжаренная до золотистой корочки, с картофелем и восточными специями. Подается со свежими овощами (помидоры, огурец) и зеленью
[Горячие блюда] Лагман жареный400 г — 600 ₽
Обжаренный лагман с сочной говядиной, домашней лапшой и насыщенным соусом.
[Горячие блюда] Лагман жареный350 г — 486 ₽
Говядина, домашняя лапша, болгарский перец, специи, жареное яйцо (1 шт.)
[Горячие блюда] Манты из телятины ()350 г — 675 ₽
Нежные манты с сочной мясной начинкой и ароматными специями.
[Горячие блюда] Манты с говядиной400 г — 490 ₽
Тесто, говядина (5 шт.)
[Горячие блюда] Манты с тыквой400 г — 490 ₽
Тесто, тыква (5 шт.)
[Горячие блюда] Пельмени500 г — 567 ₽
С говядиной (25 шт.)
[Горячие блюда] Пельмени домашние ()350 г — 675 ₽
Классические домашние пельмени с сочной мясной начинкой.
[Горячие блюда] Перец фаршированный600 г — 486 ₽
С говяжьим фаршем
[Горячие блюда] Плов по-ташкентски450 г — 490 ₽
Кусочки говядины, морковь, красный и жёлтый рис лазер, нут, зира, изюм, льняное масло, халапеньо, ароматные фирменные специи
[Горячие блюда] Плов по-ташкентски мини350 г — 413 ₽
Кусочки говядины, морковь, красный и жёлтый рис лазер, нут, зира, изюм, льняное масло, перец халапеньо, ароматные фирменные специи
[Горячие блюда] Рыба Сазан500 г — 1150 ₽
Сазан, обжаренный в казане со специями до золотистой корочки.
[Горячие блюда] Ташкентский плов (мега)570 г — 567 ₽
Кусочки говядины, морковь, красный и жёлтый рис лазер, нут, зира, изюм, льняное масло, халапеньо, ароматные фирменные специи
[Супы] Борщ600 г — 600 ₽
Классический борщ на говяжьем бульоне с насыщенным вкусом и подачей со сметаной
[Супы] Борщ400 г — 422 ₽
Борщ - это традиционный суп, который имеет насыщенный вкус и аромат. В его составе говядина, картошка, капуста, морковь, болгарский перец, томаты, свёкла, репчатый лук и зелень
[Супы] Борщ большой600 г — 499 ₽
Этот сытный суп - настоящий шедевр среди первых блюд. В его составе только высококачественные ингредиенты: говядина, картофель, капуста, морковь, болгарский перец, томаты, свёкла, репчатый лук и зелень. Приглашаем вас оценить его богатый вкус
[Супы] Лагман домашний400 г — 600 ₽
Классический лагман с сочной говядиной, домашней лапшой и ароматными овощами
[Супы] Лагман домашний большая порция600 г — 499 ₽
Лагман домашний большая порция - сытный суп из категории первых блюд. В составе: говядина, овощи, масло, томатная паста, домашняя лапша и зелень. Попробуйте это блюдо и оцените вкус
[Супы] Мастава400 г — 600 ₽
Наваристый густой суп с говядиной, рисом и насыщенным ароматом специй.
[Супы] Мастава большая порция600 г — 505 ₽
Наваристый рисовый суп с кусочками говядины и с добавлением овощей и бобовых (фасоль, маш)
[Супы] Машхурда600 г — 675 ₽
Наваристый густой суп с говядиной и бобами маш с насыщенным восточным вкусом
[Супы] Окрошка на айране вегетарианская по рецепту от шеф-повара400 г — 450 ₽
Освежающая окрошка на айране с овощами и ароматной зеленью, приготовленная по особенному рецепту от шеф-повара. Так же данный рецепт идеально подойдет для вегетарианцев.
[Супы] Пельмени с бульоном600 г — 600 ₽
Ароматный бульон с нежными пельменями из телятины — сытное и согревающее блюдо
[Супы] Перец фаршированный с бульоном600 г — 600 ₽
Фаршированный перец в ароматном бульоне с нежной мясной начинкой
[Супы] Солянка мясная600 г — 675 ₽
Густая мясная солянка с насыщенным вкусом и пикантной кислинкой
[Супы] Солянка с копченостями600 г — 499 ₽
Суп густой и сытный. В нём гармонично сочетаются разные виды мяса: говядина, колбаса и ветчина. Огурцы и маслины придают ему пикантность, а лук и лимон — приятную кислинку. Заправка из майонеза делает вкус блюда более нежным
[Супы] Суп Тефтели600 г — 600 ₽
Лёгкий суп с нежными тефтелями и ароматным прозрачным бульоном
[Супы] Суп с пельменями600 г — 499 ₽
Пельмешки из говядины со специями в наваристом курином бульоне, с пассеровкой из моркови и лука, со свежим укропом (11 шт.)
[Супы] Суп с тефтелями600 г — 499 ₽
Суп с насыщенным мясным вкусом и ароматом. Картофель делает блюдо сытным, а рис придаёт ему густоту
[Супы] Шурпа в горшочке600 г — 825 ₽
Ароматная шурпа из баранины, подаётся в глиняном горшочке для сохранения тепла и вкуса
[Супы] Шурпа из баранины600 г — 675 ₽
Насыщенный бульон с нежной бараниной, овощами и пряными восточными нотками
[Супы] Шурпа из говядины400 г — 600 ₽
Ароматный прозрачный бульон с сочной говядиной, овощами и восточными специями
[Супы] Шурпа с говядиной400 г — 422 ₽
Густой ароматный очень сытный суп. В насыщенном бульоне - мягкие кусочки говядины, картофель, морковь, лук и перец. Овощи и мясо прекрасно сочетаются, а специи делают блюдо особенно пряным
[Супы] Шурпа с говядиной большая порция600 г — 576 ₽
Сытный суп с насыщенным вкусом. Густая ароматная похлёбка с большим количеством мяса и овощей. В составе: картофель, морковь, лук и перец, а также аппетитные кусочки говядины. Овощи и мясо варятся продолжительное время, пропитываясь специями. В резул
[Шашлык & Гриль] Бараньи семечки230 г — 750 ₽
Бараньи рёбрышки, обжаренные на мангале до хрустящей корочки
[Шашлык & Гриль] Баранья корейка230 г — 1200 ₽
Ароматная баранья корейка с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом
[Шашлык & Гриль] Дорадо на мангале600 г — 1350 ₽
Целая дорадо, приготовленная на углях до нежной текстуры и насыщенного вкуса.
[Шашлык & Гриль] Картофель на углях200 г — 355 ₽
Картофель, приготовленный на углях, приобретает неповторимый аромат. Его мякоть остаётся нежной и слегка хрустящей. Блюдо отличается насыщенным вкусом и дымными нотками
[Шашлык & Гриль] Курдюк230 г — 825 ₽
Ароматный курдюк, приготовленный на углях — насыщенный восточный вкус.
[Шашлык & Гриль] Люля из говядины230 г — 577 ₽
Говядина, лук, соус
[Шашлык & Гриль] Люля из телятины230 г — 750 ₽
Сочный люля-кебаб из телятины, приготовленный на углях
[Шашлык & Гриль] Наполеон230 г — 1050 ₽
Слои говядины с курдюком, приготовленные на углях — сочное и насыщенное блюдо
[Шашлык & Гриль] Овощи гриль230 г — 600 ₽
Ассорти овощей, обжаренных на мангале, с лёгким дымным ароматом.
[Шашлык & Гриль] Рулет из говядины230 г — 825 ₽
Сочный рулет из говядины с курдюком, приготовленный на углях до золотистой корочки
[Шашлык & Гриль] Рулет из говяжьего фарша230 г — 675 ₽
Нежный рулет из говяжьего фарша, запечённый в бараньей сетке на мангале
[Шашлык & Гриль] Сибас на мангале600 г — 1350 ₽
Сибас, обжаренный на мангале до румяной корочки и сочной мякоти.
[Шашлык & Гриль] Шампиньоны гриль230 г — 600 ₽
Ароматные шампиньоны, обжаренные на мангале до золотистой корочки.
[Шашлык & Гриль] Шашлык Баранина230 г — 975 ₽
Сочная мякоть барашка, приготовленная на углях с ароматным соусом и луком
[Шашлык & Гриль] Шашлык Говядина230 г — 900 ₽
Нежная говядина, обжаренная на мангале до румяной корочки
[Шашлык & Гриль] Шашлык Грибной250 г — 499 ₽
Сочные отборные шампиньоны
[Шашлык & Гриль] Шашлык Куриные бёдра230 г — 600 ₽
Сочные куриные бёдра, обжаренные на мангале до румяной корочки
[Шашлык & Гриль] Шашлык из баранины230 г — 654 ₽
Мякоть (баранина), лук, соус
[Шашлык & Гриль] Шашлык из говядины230 г — 654 ₽
Филе говяжье, лук, соус
[Шашлык & Гриль] Шашлык из каре ягненка230 г — 808 ₽
С луком и соусом
[Шашлык & Гриль] Шашлык из мясных рулетиков230 г — 577 ₽
Говядина, лук, соус
[Шашлык & Гриль] Шашлык из овощей300 г — 499 ₽
Баклажан, сладкий перец, кабачки, помидоры и шампиньоны
[Шашлык & Гриль] Шашлык куриный250 г — 499 ₽
Курица, лук, соус
[Салаты] Ачук-чук200 г — 450 ₽
Пикантный салат из спелых томатов с луком, зеленью и острым перцем
[Салаты] Бахор200 г — 375 ₽
Лёгкий весенний салат из свежих овощей с ароматным базиликом.
[Салаты] Буррато с помидорами250 г — 900 ₽
Нежная буррата с сочными томатами и руколой под лёгкой оливково-бальзамической заправкой
[Салаты] Бухара250 г — 600 ₽
Тёплый салат с баклажанами и сливочной страчателлой под нежным соусом терияки
[Салаты] Греческий200 г — 525 ₽
Свежий овощной салат с фетаксой и маслинами в лёгкой заправке
[Салаты] Коктейль200 г — 750 ₽
Сытный мясной салат с говядиной, языком и грибами в классической заправке
[Салаты] Моцарелла200 г — 825 ₽
Нежная моцарелла с томатами и руколой под ароматным соусом песто
[Салаты] Мужской каприз200 г — 525 ₽
Сытный мясной салат с копчёными нотками и сырной текстурой.
[Салаты] Оливье с колбасой250 г — 450 ₽
Классический оливье с колбасой в традиционной заправке.
[Салаты] Оливье с мясом250 г — 525 ₽
Сытный вариант оливье с отварной говядиной и насыщенным вкусом.
[Салаты] Орзу200 г — 300 ₽
Лёгкий хрустящий салат из свежих овощей с ароматным чесночным маслом и лимонной ноткой
[Салаты] Садаф200 г — 600 ₽
Обжаренная говядина с овощами в ароматном томатно-соевом соусе.
[Салаты] Салат Ачик-чучук200 г — 330 ₽
Ищете лёгкий и полезный салат? Попробуйте Ачик-чучук из свежих помидоров и красного лука. Этот традиционный узбекский салат, который обычно подают к плову, станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину
[Салаты] Салат Оливье200 г — 330 ₽
Это блюдо, которое нравится многим и отлично подходит для любого случая
[Салаты] Салат Соленье200 г — 330 ₽
Лёгкий, свежий и хрустящий салат из овощей. Он сочетает в себе нежность пекинской капусты, остроту чеснока и сочность огурцов и помидоров. Зелень придаёт блюду свежесть и аппетитный аромат
[Салаты] Салат Цезарь200 г — 407 ₽
Салат Цезарь - это блюдо из категории Салаты, которое состоит из свежих листьев салатов романо и айсберг, обжаренной курицы, сыра, перепелиных яиц и гренок. Вкус салата дополняет фирменный соус цезарь
[Салаты] Свежий салат200 г — 253 ₽
Свежий салат из категории Салаты - это лёгкое и полезное блюдо из помидоров, огурцов и лука. Отличный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу
[Салаты] Сюзьма200 г — 375 ₽
Нежный кисломолочный продукт с мягким вкусом — традиционная восточная закуска.
[Салаты] Ташкент200 г — 600 ₽
Традиционный салат с сочной говядиной, свежим дайконом и мягкой луковой зажаркой.
[Салаты] Цезарь с курицей250 г — 525 ₽
Классический Цезарь с сочной курицей, хрустящими гренками и насыщенным соусом.
[Салаты] Чабан200 г — 450 ₽
Освежающий салат из свежих овощей с лёгкой лимонной кислинкой
[Салаты] Шакароб200 г — 375 ₽
Классический восточный салат из свежих овощей с ароматной зеленью и соусом на выбор
[Напитки] Coca-cola1 л — 231 ₽
Сладкий газированный напиток
[Напитки] Fanta1 л — 231 ₽
Сладкий газированный напиток
[Напитки] Айран1 л — 375 ₽
Большая порция охлаждённого айрана
[Напитки] Айран500 г — 154 ₽
Национальный кисломолочный напиток с мелко тертым свежим огурцом и кавказской зеленью (укроп, кинза, зеленый лук)
[Напитки] Арсикола1 л — 345 ₽
Классический газированный напиток с мягким вкусом
[Напитки] Домашний компот из сухофруктов1 л — 375 ₽
Домашний компот с мягким фруктовым вкусом и лёгкой сладостью.
[Напитки] Домашний лимонад клубничный1 л — 900 ₽
Освежающий домашний мохито с натуральными вкусами.
[Напитки] Кока-Кола330 мл — 195 ₽
Классическая охлаждённая кока-кола с насыщенным вкусом.
[Напитки] Компот из сухофруктов500 мл — 100 ₽
Компот из сухофруктов собственного приготовления
[Напитки] Натахтари груша500 мл — 255 ₽
Газированный напиток с натуральным вкусом грузинских фруктов и трав.
[Напитки] Натахтари тархун500 мл — 255 ₽
Газированный напиток с натуральным вкусом грузинских фруктов и трав
[Напитки] Палпи (в ассортименте)1 л — 345 ₽
Фруктовый напиток с ярким вкусом
[Напитки] Пепси-кола1 л — 345 ₽
Освежающая пепси-кола с насыщенным вкусом
[Напитки] Пепси-кола330 мл — 195 ₽
Пепси-кола в компактном формате для удобной подачи
[Напитки] Спрайт1 л — 345 ₽
Лёгкий лимонно-лаймовый напиток с освежающим вкусом
[Напитки] Фанта1 л — 345 ₽
Фанта с ярким апельсиновым вкусом и освежающей сладостью
[Напитки] Фанта330 мл — 195 ₽
Фанта с ярким апельсиновым вкусом и освежающей сладостью
[Напитки] Боржоми500 мл — 345 ₽
Натуральная минеральная вода с газом для освежения и тонуса.
[Напитки] Вода Бон Аква (с газом или без газа)500 мл — 180 ₽
Чистая питьевая вода с газом или без газа на выбор
[Напитки] Домашний лимонад лайм1 л — 900 ₽
Освежающий домашний мохито с натуральными вкусами.
[Напитки] Кока-Кола1 л — 345 ₽
Классическая охлаждённая кока-кола с насыщенным вкусом.
[Соусы] Майонез50 г — 75 ₽
Классический майонез с мягким вкусом.
[Соусы] Сметана50 г — 75 ₽
Нежная сметана — идеальное дополнение к горячим блюдам.
[Соусы] Чесночный50 г — 46 ₽
[Соусы] Чесночный соус50 г — 75 ₽
Ароматный чесночный соус с насыщенным вкусом.
[Соусы] Шашлычный50 г — 46 ₽
[Соусы] Шашлычный соус50 г — 75 ₽
Классический шашлычный соус с лёгкой кислинкой и пряными нотками.
[Закуски] Домашние соленья250 г — 450 ₽
Ассорти домашних солений с пикантными и пряными нотками — отличное дополнение к горячим блюдам. В ассорти входят: маринованные помидоры, чеснок, перец чили, огурцы, капуста, морковь
[Закуски] Мясная закуска200 г — 750 ₽
Ассорти из мясных деликатесов с насыщенным вкусом — идеальная закуска к столу. В ассорти входит: отварной говяжий язык, казы, утиная грудка, колбаса рамазан
[Закуски] Овощная нарезка250 г — 650 ₽
Ассорти из свежих сезонных овощей с ароматной зеленью — лёгкая и освежающая закуска. В ассорти входят: помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зелень
[Закуски] Сырное ассорти200 г — 1200 ₽
Ассорти из отборных сыров с орехами, виноградом и мёдом.
[Гарниры] Картофель по-деревенски200 г — 375 ₽
Румяный картофель с хрустящей корочкой и мягкой серединой
[Гарниры] Картофель рифлёный200 г — 375 ₽
Хрустящий рифлёный картофель, обжаренный до золотистой корочки
[Гарниры] Картофель фри200 г — 375 ₽
Хрустящий картофель фри, обжаренный до золотистой корочки
[Дополнительно] Колбаса рамазан40 г — 105 ₽
Ароматная колбаса рамазан — отличная закуска и дополнение к горячим блюдам
[Дополнительно] Яйцо жареное75 г — 105 ₽
Классическое жареное яйцо — простое и сытное дополнение к блюдам.
[Шашлык ассорти] Сет Рыбный3 кг — 6980 ₽
Нежные кусочки дорадо, сибаса, форели и сёмги, приготовленные на углях, сочетаются с картофелем, баклажаном и болгарским перцем. Всё это дополняется соусом и лавашом. Подаётся в формате сета
[Шашлык ассорти] Шашлычный Сет из Люля-кебабов3 кг — 7900 ₽
Нежные люля-кебабы из курицы, говядины и баранины, приготовленные на огне. Подаются с золотистым картофелем и луком, дополнены шашлычным соусом и свежим лавашом. Блюдо сочетает в себе сочность мяса и аромат специй
[Выпечка] Лепёшка150 г — 105 ₽
Свежая восточная лепёшка, подаётся к основным блюдам.
[Хлеб] Лепёшка100 г — 77 ₽

Все залы и контакты: Чайхана Бухара Все банкетные залы: Москва