Меню — Черёмуха

Позиции меню

[Авторские] Капучино Грецкий орех300 мл — 390 ₽
В основе напитка эспрессо и молоко, взбитое с вареньем из грецкого ореха. Добавляем в напиток цельный молодой грецкий орех, а сверху посыпаем ореховой крошкой.
[Авторские] Латте Земляничный пломбир300 мл — 390 ₽
Молочно-кофейный напиток, приготовленный на основе эспрессо и большого количества молока, взбитого с земляничным вареньем и домашним соусом. Украшаем сублимированной земляникой.
[Авторские] Капучино Норвежский лес — 390 ₽
Авторский пряный напиток. Готовим на основе эспрессо и молока. Добавляем ароматные пряности кардамон и можжевельник, а также ванильный сахар.
[Авторские] Матильда300 мл — 390 ₽
Авторский кофейный напиток на основе эспрессо. Готовим с добавлением какао, взбивая его с молоком. Сверху посыпаем тертым горьким шоколадом. Напиток без добавления сахара.
[Авторские] Раф Крем-брюле300 мл — 420 ₽
Сливочно-кофейный напиток на основе эспрессо. Готовим из соуса крем-брюле собственного приготовления, подаем с кумкватом.
[Авторские] Раф Зайка350 мл — 420 ₽
Сливочно - кофейный напиток, приготовленный на основе эспрессо и сливок. Добавляется пюре моркови,мед, пряности и ванильный сахар. По вкусу медово - пряный,слегка сладковат.
[Авторские] Латте В Дубай350 мл — 420 ₽
Молочно-кофейный напиток, приготовленный на основе эспрессо и большого количества молока,всбитого с фисташковой пастой,какао и небольшого количества сахара. Сверху посыпается тестом катаифи.
[Авторские] Латте Тыква - маскарпоне350 мл — 420 ₽
Молочно-кофейный напиток, приготовленный на основе эспрессо и большого количества молока, с заготовкой из тыквенного пюре,сыра маскаропе и сахара. Сверху украшается чёрной солью.
[Авторские] Раф Инжир - фисташка350 мл — 420 ₽
Сливочно - кофейный напиток, приготовленный на основе эспрессо и сливок. Добавляется дробленная фисташка с инжиром и сахаром, сверху украшается слайсами инжира и посыпается каркаде.
[Авторские] Фильтр Ромовая баба350 мл — 390 ₽
Авторский напиток,приготовленный из чёрного кофе, с добавлением натуральной черники,ванильного сахара. Сверху укарашем миндальной пеной и посыпается черничной посыпкой с каркаде.
[Выпечка] Круассан классический — 250 ₽
Тот самый круассан. Хрустящий, воздушный и с хорошим балансом вкуса.
[Выпечка] Круассан миндальный — 350 ₽
Классика, которая не оставляет равнодушным никого. Вас ждёт много замеченного миндального крема с легким флером амаретто, ванильный сироп и миндальные лепестки. Очень вкусно и очень сытно.
[Выпечка] Канеле — 300 ₽
Изысканный французский десерт, родом из Бордо. Снаружи канеле покрыты тонкой, слегка хрустящей корочкой, которая лопается при укусе, раскрывая мягкую и нежную сердцевину
[Выпечка] Птичье молоко — 220 ₽
Крассическая птичка между двумя какао бисквитами
[Выпечка] Эклер — 300 ₽
Один с нежным сливочным кремом и белым шоколадом, а второй сливочный и малиновый, как мороженое
[Выпечка] Тарт с персиком — 360 ₽
Яркий, нежный и воздушный, невозможно устоять.
Тарт с персиком и кремом франжипан на песочном тесте.
[Выпечка] Тассе с малиной и фисташкой — 330 ₽
Булочка из слоённого теста, малины, сливочного мусса и дроблённой фисташки.
[Выпечка] Медовик — 330 ₽
Медовые коржи и лёгкий сметанный крем.
[Классика] Эспрессо/лунго40 мл — 250 ₽
Крепкий чёрный кофе небольшого объёма с выразительным и насыщенным вкусом.
[Классика] Американо200 мл — 260 ₽
Чёрный кофе, приготовленный из эспрессо с добавлением горячей воды, и имеющий сбалансированный вкус.
[Классика] Капучино200 мл — 280 ₽
Классический кофейно-молочный напиток, приготовленный из эспрессо и однородно взбитого молока и обладающий выраженным кофейным вкусом.
[Классика] Флет Уайт200 мл — 330 ₽
Крепкий кофейно-молочный напиток с тонкой молочной пенкой, обладающий ярким кофейным вкусом.
[Классика] Фильтр кофе200 мл — 260 ₽
Чёрный кофе, приготовленный альтернативным способом с помощью фильтр-машины. Быстро готовится и обладает множеством вкусовых оттенков.
[Классика] Воронка V60350 мл — 390 ₽
Черный кофе, приготовленный альтернативным капельным способом.
Благодаря ему получается максимально раскрыть вкус кофе, почувствовать аромат, например, спелых ягод, винограда, какао бобов или цитрусовые нотки.
[Классика] Латте300 мл — 340 ₽
Классический молочно-кофейный напиток, приготовленный из большого количества молока с добавлением эспрессо и обладающий мягким кофейным вкусом.
[Классика] Раф классический300 мл — 380 ₽
Нежный кофейно-сливочный напиток, приготовленный с добавлением ванильного сахара.
[Горячее] Голубцы из савойской капусты с уткой — 630 ₽
Готовим голубцы из савойской капусты с филе утки с добавлением риса Басмати. Подаем с белыми грибами и трюфельно-сливочным соусом.
[Горячее] Голубцы из савойской капусты с креветкой — 630 ₽
Готовим голубцы из савойской капусты с креветоками, треской и лососем с добавлением риса Басмати. Подаем с пряным соусом Том Ям.
[Горячее] Стейк из белой рыбы — 690 ₽
Нежный стейк из трески со сливочным картофельным пюре. Подаем с соусом Том Ям и микрозеленью.
[Горячее] Картошечка с уткой240 г — 670 ₽
Картошечка с сметанным соусом,зеленью и огурцами. С уткой и жаренными вешанками.
[Горячее] Строганов310 г — 720 ₽
Говяжья вырезка, вешенки, картофельное пюре, соус перечный.
[Горячее] Рыба с птитимом, тыквой и кукурузным соусом310 г — 690 ₽
Рыба готовится на пару. Вариант сытного, но не сильно жирного блюда.
[Бизнес - ланч (по будням с 12:00 до 15:00)] Понедельник: Куриный суп, треска с картофельным пюре, оливье — 660 ₽
[Бизнес - ланч (по будням с 12:00 до 15:00)] Вторник: Грибная похлёбка, строганов с пюре, салат витаминный — 660 ₽
[Бизнес - ланч (по будням с 12:00 до 15:00)] Среда: Уха, пельмени со сметаной, винегрет — 660 ₽
[Бизнес - ланч (по будням с 12:00 до 15:00)] Четверг: Борщ с курицей, гуляш с мятым картофелем — 660 ₽
[Бизнес - ланч (по будням с 12:00 до 15:00)] Пятница: Куриный суп, строганов с гречкой, винегрет — 660 ₽
[Горяченькое] Какао классический300 мл — 360 ₽
Классический шоколадный напиток, приготовленный из отборных какао-бобов и взбитого молока. Готовим с сахаром и без.
[Горяченькое] Какао с маршмеллоу и вафлей300 мл — 410 ₽
Согревающий шоколадный напиток, приготовленный из натуральных какао-бобов и взбитого молока с добавлением воздушных маршмеллоу и лимонной вафельной крошки.
[Горяченькое] Матча латте300 мл — 370 ₽
Молочный напиток, приготовленный на основе перемолотого в порошок зеленого японского чая и взбитого молока.
[Горяченькое] Какао Копчённая вишня300 мл — 390 ₽
Авторский молочный напиток без кофеина. Готовим из заготовки на основе вишни холодного копчения и сахара. Сверху украшается сублимированной вишней и тёртым шоколадом.
[Горяченькое] Сбитень Гранатовый300 мл — 390 ₽
Авторский согревающий напиток без кофеина. Готовим из гранатового сока,можевельника, лимонграсса,мёда. Украшаем палочкой корицы.
[Чай] Чай Черемуховый цвет400 мл — 400 ₽
Фирменный согревающий напиток без кофеина. Готовим из смеси лесных ягод с добавлением измельченных ягод черемухи, меда и ароматного лайма.
[Чай] Чай листовой400 мл — 270 ₽
Классический листовой чай разных сортов.
[Чай] Чай Бабуль Ти400 мл — 400 ₽
Авторский согревающий напиток, приготовленный на основе красной смородины, лайма и меда.
[Чай] Чай Малиновый закат400 мл — 400 ₽
Авторский согревающий напиток без кофеина. Готовим из фреша грейпфрута,малины,небольшого количества кленового сиропа. Украшаем слайсом апельсиной и ягодами малины.
[Чай] Чай Пинаколада400 мл — 400 ₽
Авторский согревающий напиток без кофеина. Готовим из кусочков и концентрата ананаса,имбиря,лимонного фреша и небольшого количества кокосового сиропа. Украшаем кокосовой стружкой.
[Брускетты] Брускетта с ростбифом — 690 ₽
Брускетта из цельнозернового хлеба с ростбифом прожарки Medium rare, с медово - горчичном соусом, сладкими розовыми томатами и красным луком.
[Брускетты] Брускетта гравлакс — 690 ₽
Брускетта из цельнозернового хлеба с лососем гравлакc, брынзой и кунжутом.
Лосось гравлакс маринуем с апельсином и свеклой.
[Брускетты] Брускетта с лососем и яйцом-пашот — 690 ₽
Брускетта из цельнозернового хлеба со слабосоленым лососем, нежным яйцом -пашот и гуакамоле. Сверху добавляем зеленое масло и микрозелень.
[Брускетты] Брускетта с грибами — 650 ₽
Брускетта из цельнозернового хлеба с вешенками и страчателлой с добавлением трюфельного масла и микрозелени.
[Завтраки с яйцом] Французский завтрак — 650 ₽
Аристократический завтрак с яйцами всмятку, гуакамолле и маасдамом.
Подаем с миксом зелени, вялеными томатами и цельнозерновым хлебом
[Завтраки с яйцом] Завтрак Елизаветы — 790 ₽
Царский завтрак с нежным омлетом, креветками цитрон и рикоттой.
Подаем с миксом зелени, вялеными томатами и цельнозерновым хлебом.
[Завтраки с яйцом] Шакшука — 590 ₽
Израильское блюдо из яиц и томатов. Подаем с сербской брынзой, цельнозерновым хлебом и микрозеленью.
[Завтраки с яйцом] Скрембл с креветкой — 660 ₽
Нежный и воздушный омлет с добавлением тартара из свежих овощей. Подаем с соусом унаги.
[Закуски] Хумус с артишоками и вешенками — 520 ₽
Классический хумус с добавлением вешенок и артишоков. Подаем с цельнозерновым хлебом.
[Закуски] Бабагануш — 490 ₽
Ближневосточная закуска из запечённых баклажанов и болгарского перца с добавлением кинзы. Подаем с цельнозерновым хлебом.
[Закуски] Ассорти намазок — 690 ₽
Сет намазок из паштета, хумуса и бабагануш. Подаем с цельнозерновым хлебом.
[Закуски] Паштет из куриной печени250 г — 590 ₽
Нежнейший паштет из куриной печение с вишневым соусом, подаём с хлебом бриошь.
[Салаты] Салат Зеленый — 620 ₽
Зеленый салат с авокадо, бланшированным брокколи, бобами эдамаме и миксом зелени. Добавляем тыквенные семечки и заправляем соусом собственного приготовления на основе киви и алоэ.
[Салаты] Салат Креветка — 690 ₽
Салат из креветок, маринованных в соусе собственнного приготовления Цитронет, авокадо, микса зелени и зеленого молодого горошка.
[Салаты] Салат Ростбиф — 690 ₽
Салат из ростбифа прожарки Medium rare, маринованного в соусе тонкацу, сладких розовых томатов, маринованного огурца и микса зелени. Заправляем медово-горчичным соусом.
[Фреш] Фреш апельсин + грейпфрут300 мл — 340 ₽
Свежевыжатый сок апельсина и грейпфрута, в одинаковых пропорциях.
[Фреш] Фреш апельсин300 мл — 310 ₽
Свежевыжатый апельсиновый сок.
[Фреш] Фреш грейпфрут300 мл — 360 ₽
Свежевыжатый сок грейпфрута.
[Десерты] Баскская запеканка — 520 ₽
Нежнейшая запеканка на основе творожного сыра, сливок и ванили. Подаем с ванильным соусом англес и облепихой.
[Десерты] Десерт Кама — 450 ₽
Традиционный скандинавский десерт Кама на основе имбирного крамбла и сливочного крема. Подаем с пряной вишней и кешью.
[Каши] Гранола — 410 ₽
Овсяные хлопья, обжаренные в апельсиновом соке. Подаём с греческим йогуртом и малиновым соусом.
[Каши] Каша с рваной уткой — 620 ₽
Нежная гречневая каша с уткой, шампиньонами и сырным муссом из пармезана. Подаем с яйцом пашот.
[Супы] Суп грибной со страчателлой — 480 ₽
Ароматный суп-пюре из шампиньонов и вешенок с добавлением трюфельного масла. Подаем со страчателлой, микрозеленью и цельнозерновым хлебом.
[Супы] Тыквенный суп — 480 ₽
Сладкий, цитрусово - сливочный вкус, делается из сливок. Добавляем креветки, маринованные в соусе цитронет. Необычное сочетание тыквы, сливок и цитруса.
[Каша] Овсяная каша с хурмой — 520 ₽
Классическая сладкая овсяная каша, на альтернативном молоке, с добавлением хурмы и миндаля.
[Сырники] Сырники творожные — 520 ₽
Нежные творожные сырники с добавлением творожного сыра. Подаем с цитрусовой сметаной, соусом англес или пряной вишня, с возможностью выбора 2-х любых топпингов.
[Холодненькое] Бамбл400 мл — 430 ₽
Охлаждающий кофейный напиток, приготовленный на свежевыжатом соке, с добавлением карамельного сиропа.

Все залы и контакты: Черёмуха Все банкетные залы: Москва