Меню — Деликатеска

Позиции меню

[Горячие закуски] Гребешок Рокфеллер90 г — 600 ₽
Горячие закуски — отличный выбор для аппетитного начала трапезы, и «Гребешок Рокфеллер» станет настоящим украшением вашего стола! Нежный гребешок в сочетании с изысканным соусом Рокфеллер — это гармония вкуса, которая не оставит равнодушным даже само
[Горячие закуски] Гребешок с танцующим тунцом60 г — 780 ₽
Морской гребешок с танцующим тунцом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и оригинальность подачи. Это кулинарное творение, созданное для истинных гурманов, которые ценят не только вкус, но и визуальное наслаждение.
[Горячие закуски] Еж, запеченый по-пекински100 г — 540 ₽
Горячая закуска с нежным вкусом. В блюде гармонично сочетаются морской ёж с икрой, варёная креветка, плавленый сыр и соус тоннато, посыпанное сверху пармезаном. Ёж, запечённый по-пекински, порадует любителей морепродуктов
[Горячие закуски] Краб кулак с соусом сливочный васаби200 г — 1900 ₽
Нежнейшее мясо краба с соусом сливочный васаби. Блюдо украшено микрозеленью. Кулак камчатского краба представляет собой самую большую клешню на передней паре конечностей. Эта часть богата нежным и сочным мясом. Структура кулака более рассыпчатая по с
[Горячие закуски] Креветки Дракон с тремя соусами500 г — 2700 ₽
Очень редкий вид креветки, за специфический внешний вид ее называют «морским драконом». У дракона очень вкусное, мягкое, немного сладковатое мясо. Добывается эта креветка всего 4 недели в году, и поэтому встретить её в продаже можно далеко не всегда.
[Горячие закуски] Креветки Медвежонок с тремя соусами 850 г — 3500 ₽
Креветка отличается характерным внешним видом с округлым, слегка пушистым хвостиком, напоминающим медвежонка. У нее сочное сладковато-солоноватое мясо, которое по вкусу и структуре больше напоминает крабовое. Подаются с 3 видами соусов: соус спайси,
[Горячие закуски] Креветки Углохвостые с тремя соусами1 кг — 1800 ₽
Углохвостые креветки отличаются характерной угловатой формой хвоста и небольшими размерами. Благодаря этому у них очень нежный, слегка сладковатый вкус и мягкая текстура.
Питательная ценность углохвостых креветок впечатляет: они богаты белком, вита
[Горячие закуски] Креветки ботан с соусом спайси150 г — 1690 ₽
Самой крупной креветкой, добываемой у берегов Сахалина и Курильских островов, является Ботан. Этот вид креветки получил свое название благодаря особой форме своего тела, которая напоминает изгиб шейки бутылки, или «ботана». Креветка ботан имеет нежно
[Горячие закуски] Креветки дракон с соусом спайси200 г — 1100 ₽
Очень редкий вид креветки, за специфический внешний вид ее называют «морским драконом». У дракона очень вкусное, мягкое, немного сладковатое мясо. Добывается эта креветка всего 4 недели в году, и поэтому встретить её в продаже можно далеко не всегда
[Горячие закуски] Креветки медвежонок с соусом спайси200 г — 900 ₽
Креветка отличается характерным внешним видом с округлым, слегка пушистым хвостиком, напоминающим медвежонка. У нее сочное сладковато-солоноватое мясо, которое по вкусу и структуре больше напоминает крабовое.
[Горячие закуски] Креветки углохвостые с соусом спайси200 г — 420 ₽
Углохвостые креветки отличаются характерной угловатой формой хвоста и небольшими размерами. Благодаря этому у них очень нежный, слегка сладковатый вкус и мягкая текстура. Питательная ценность углохвостых креветок впечатляет: они богаты белком, витами
[Горячие закуски] Роти с лососем и гуакомолле120 г — 600 ₽
Горячая закуска Роти с лососем и гуакамоле — это аппетитная лепёшка роти с нежной форелью, кремовым гуакамоле, хрустящими имбирными огурчиками и посыпкой из кунжута кимчи. Сочетание текстур и вкусов не оставит вас равнодушным
[Горячие закуски] Роти с угрем120 г — 720 ₽
Горячая лепёшка роти с нежным угрём и сливочным унаги. Украшена кунжутом кимчи и дополнена хрустящими имбирными огурчиками. Имеет насыщенный вкус с лёгкими пряными нотками.
[Горячие закуски] Угорь с ореховым соусом110 г — 760 ₽
Угорь с ореховым соусом - изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность угря и богатство вкуса орехового соуса. Угорь, известный своей плотной текстурой и насыщенным вкусом, идеально сочетается с насыщенным и ароматным ореховым соусом. Угорь выкладыва
[Горячие закуски] Устрица Рокфеллер70 г — 780 ₽
Побалуйте себя изысканной горячей закуской — нежным вкусом розовой устрицы Джоли в гармоничном сочетании с насыщенным соусом Рокфеллер. Это блюдо станет настоящим открытием для ценителей морских деликатесов и утончённых гастрономических сочетаний. По
[Устрицы и Ежи] Гребешок с лимоном30 г — 420 ₽
Живой гребешок открывают и нарезают тонкими слайсами, добавляют специи и лимон
[Устрицы и Ежи] Еж с соусом понзу и табаско50 г — 360 ₽
Изысканная деликатесная закуска из морского ежа — настоящий шедевр морской кухни! Нежное оранжевое мясо с тонким солоноватым вкусом гармонично дополнено пикантным соусом Понзу и остринкой Табаско. Это блюдо — словно долгожданное путешествие в мир изы
[Устрицы и Ежи] Морской еж c перепелиным яйцом60 г — 360 ₽
Свежий живой деликатес из северных вод России, добытый в экологически чистых водах Мурманского побережья. Икра имеет нежную текстуру и характерный солоноватый вкус с морскими нотками. Соевый соус в отдельной таре
[Устрицы и Ежи] Устрица Жилардо 50 г — 780 ₽
Устрица открытая, не подрезанная. Так устрица дольше сохраняет свежесть. Устрицы Жилардо выращивают на юге Ирландии. Устрица выращивается 3,5 года. Среди прочих марочных устриц Спесиаль Жилардо выделяются переливающимся вкусом: соленая, минеральная,
[Устрицы и Ежи] Устрица Жилардо №250 г — 930 ₽
Лучший выбор для тех, кто решил попробовать устрицу в первый раз! Морепродукт славится своим переливающимся соленым вкусом, в котором можно заметить ореховые, сливочные и огуречные нотки, а также едва уловимые оттенки арбузной корки. Семья Жилардо за
[Устрицы и Ежи] Устрица Жозефина №550 г — 580 ₽
Устрица из Португалии названа в честь первой жены императора Наполеона Бонапарта. Мясо плотное и хорошо жуется. Вкус морской и очень выразительный, с едва уловимой сладостью. Раковина моллюска средних размеров и довольно тугая, поэтому открыть ее буд
[Устрицы и Ежи] Устрица Королевская №380 г — 240 ₽
[Устрицы и Ежи] Устрица Ла Перл Нуар60 г — 600 ₽
[Устрицы и Ежи] Устрица Моари70 г — 340 ₽
[Устрицы и Ежи] Устрица Муроцу45 г — 720 ₽
Устрица открытая, не подрезанная. Так устрица дольше сохраняет свежесть. Это мясистые моллюски со сладковатым и фруктовым послевкусием. Этот сорт устриц выращивается в префектуре Хёго во внутреннем Японском море между островами Хонсю и Сикоку. Распол
[Устрицы и Ежи] Устрица Розовая Джоли L 80 г — 490 ₽
Устрица открытая, не подрезанная. Так устрица дольше сохраняет свежесть. Устрица из Намибии, выращенная в прохладных водах Бенгельского течения. Её мякоть достаточно плотная, нежная и сочная. На вкус кремово-сливочная и сладковатая, с едва заметной
[Устрицы и Ежи] Устрица Розовая Джоли S50 г — 390 ₽
Устрица открытая, не подрезанная. Так устрица дольше сохраняет свежесть. Розовая Джоли – устрица из Намибии, выращенная в прохладных водах Бенгельского течения. Её мякоть достаточно плотная, нежная и сочная. На вкус кремово-сливочная и сладковатая, с
[Устрицы и Ежи] Устрица Специаль Касабланка55 г — 440 ₽
Устрица открытая, не подрезанная. Так устрица дольше сохраняет свежесть. Устрицы, выращенные примерно в 160 км от Касабланки на Атлантическом побережье Марокко в регионе Валидия. Это марокканские устрицы хорошего качества. Вкус их насыщен йодом и сол
[Устрицы и Ежи] Устрица Тиа Мара Ирландия75 г — 670 ₽
Три года эта устрица росла в прохладных водах Атлантики у берегов Ирландии, а потом пару месяцев аффинировалась в клерах в Марен Олероне. В итоге получилась такой мясистой, наполненной (коэффициент специаль). Текстура упругая, вкус интенсивный, йодис
[Устрицы и Ежи] Устрица супер специаль Vita100 г — 520 ₽
Устрица открытая, не подрезанная. Так устрица дольше сохраняет свежесть. Устрица супер специаль Vita - это марокканские устрицы очень хорошего качества и очень хорошей наполняемости. Супер специаль Vita обладает легким, слегка солоноватым вкусом с то
[Холодные закуски] Ассорти сыровяленое Прошутто Крудо, Коппа100 г — 780 ₽
Изысканное ассорти из двух классических итальянских деликатесов — Прошутто Крудо и Коппа. Прошутто Крудо покоряет своим нежным розовым цветом и тонкими мраморными прожилками, а Коппа радует насыщенным вкусом с легкой копченой ноткой. Оба продукта — р
[Холодные закуски] Гребешок с клубникой70 г — 600 ₽
Холодная закуска с нежным мясом гребешка, дополненным лёгкой кислинкой клубники. Соус шисо придаёт блюду изысканный аромат и подчёркивает вкус основных компонентов. Сочетание морепродуктов и ягод создаёт необычное, но гармоничное вкусовое сочетание.
[Холодные закуски] Гребешок с трюфелем60 г — 540 ₽
Опаленный живой гребешок с грибным трюфельным соусом
[Холодные закуски] Дальневосточный трубач в авторском соусе от шефа 100 г — 900 ₽
Откройте для себя изысканный вкус холодных закусок с деликатесом от нашего шефа — нежное мясо трубача в ароматном ореховом соусе гармонично сочетается с хрустящими имбирными огурчиками. Украшенное кунжутом и кимчи, это блюдо подарит вам неповторимые
[Холодные закуски] Дикая нерка слабой соли с чиабаттой95 г — 540 ₽
Нерка в масле - авторская закуска от шеф-повара Деликатески. Не содержит консервантов и других искусственных добавок. Ломтики нежного мяса готовятся с маслом, солью и черным перцем. Так уникальный вкус нерки с крабовыми нотками становится более богат
[Холодные закуски] Спринг ролл с лососем120 г — 490 ₽
Холодная закуска с хрустящей текстурой и ярким вкусом. Нежный лосось в спринг-ролле гармонично сочетается с остротой кимчи и хрустящими имбирными огурчиками. Ореховый соус добавляет блюду насыщенности и глубины.
[Холодные закуски] Спринг ролл с угрем120 г — 490 ₽
Холодная закуска «Спринг-ролл с угрём» — это гармоничное сочетание нежного угря, хрустящих имбирных огурчиков и кунжута кимчи, завёрнутых в спринг-ролл и дополненных ароматным ореховым соусом. Попробуйте и оцените изысканный вкус азиатской кухни!
[Холодные закуски] Тартар из тунца120 г — 420 ₽
Тартар из тунца от шеф-повара нашего магазина - авторская холодная закуска, которая непременно понравится гурманам. В составе только натуральные ингредиенты. Основным компонентом блюда является нарезанное кубиками филе тунца, особый маринад и специал
[Холодные закуски] Тартар с крабом и креветками90 г — 660 ₽
Тартар с крабом и креветками - нежное мясо краба и обжаренные до золотистой корочки креветки создают гармоничное сочетание. Каждый кусочек этого блюда - настоящая симфония вкусов: хрустящие креветки, сочные кусочки краба и пикантные нотки специй. Под
[Масленица] Блины Икорное ассорти90 г — 480 ₽
Погрузитесь в атмосферу Масленицы с блюдом, которое сочетает в себе нежность тонких блинов и богатство вкусов трёх видов икры — горбуши, щуки и палтуса. Икра горбуши - царское удовольствие, икра щуки - королевская классика, икра палтуса - необычный в
[Масленица] Блины с крабом и икрой100 г — 600 ₽
Нежные блины с начинкой из творожного сыра, мяса краба и икры горбуши. Вкус сочетает в себе нежность, солоноватость и лёгкую пикантность.
[Масленица] Блины с красной икрой горбуши80 г — 340 ₽
Тонкие золотистые блины, щедро украшенные красной икрой горбуши. Сливочное масло добавляет нежности и подчёркивает вкус. Блюдо сочетает хрустящую текстуру блинов и солёность икры.
[Масленица] Блины с красной рыбой100 г — 340 ₽
Нежные блины с начинкой из творожного сыра и слабосоленой форели. Сливочное масло добавляет блюду кремовости и насыщенности. Гармоничный вкус с легкой солоноватостью
[Масленица] Блины с черной икрой палтуса80 г — 240 ₽
Погрузитесь в атмосферу Масленицы с нежными блинами, дополненными изысканной чёрной икрой палтуса и мягким сливочным маслом — это сочетание раскроет перед вами мир утончённых вкусов.
[Масленица] Блины с щучьей икрой80 г — 360 ₽
Погрузитесь в атмосферу Масленицы с нашим блюдом — нежные блины, тающие во рту, гармонично сочетаются с изысканной щучьей икрой и дополняются кремовой ноткой сливочного масла. Каждый укус — это праздник вкуса и традиций. Попробуйте и ощутите всю прел
[Напитки] Компот Домашний вишневый без консервантов1 л — 200 ₽
Компот Домашний вишневый приготовлен без использования консервантов и красителей. Содержит только натуральные компоненты. Напиток имеет приятный ягодный вкус с умеренной сладостью. Он хорошо утоляет жажду и освежает. Вишневый компот можно пить просто
[Напитки] Компот Домашний клубничный без консервантов1 л — 200 ₽
Компот домашний клубничный — полезная, но не менее вкусная замена сладкой газировке. Отлично утоляет жажду и освежает в жару, если предварительно убрать бутылку в холодильник. Натуральный напиток не содержит красителей, ароматизаторов и других вредны
[Напитки] Компот Домашний клюквенный без консервантов1 л — 200 ₽
Компот домашний клюквенный — в меру сладкий напиток с абсолютно чистым составом. Только вода, ягоды и сахар. Никаких консервантов и химических добавок. Кстати, на дне бутылки вы можете заметить ягоды клюквы. По-настоящему домашний компот! Пейте вмест
[Напитки] Компот Домашний малиновый без консервантов 1 л — 200 ₽
Компот домашний малиновый содержит только натуральные ингредиенты, а именно воду, ягоды и сахар. Напиток с легкой кислинкой хорошо утоляет жажду и служит полезной заменой газировке. Понравится и взрослым, и детям. В составе компота сохранилась часть
[Горячие блюда] Креветки Блю чиз270 г — 900 ₽
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим горячим блюдом — нежные креветки в сочетании с пикантным блю чиз подаются с аппетитной фокаччей.
[Горячие блюда] Креветки Том-ям270 г — 900 ₽
Горячие блюдо «Креветки Том-ям» — это взрыв вкусов! Нежные креветки в пикантном соусе том-ям и фокачча создадут неповторимое гастрономическое удовольствие. Попробуйте и ощутите всю глубину азиатских вкусов
[Горячие блюда] Удон с морепродуктами200 г — 600 ₽
Горячее блюдо «Удон с морепродуктами» — это гармоничное сочетание пшеничной лапши удон и сочных морепродуктов: отварных кальмаров и креветок. Богатый вкус блюда подчёркивают соус унаги, соус кимчи, овощи (кабачок и болгарский перец), а также ароматны
[Десерты] Мусс Манго-смородина Клешня70 г — 420 ₽
Тропическое наслаждение в каждой ложке. Сочный вкус спелого манго гармонирует с легкой кислинкой смородины, создавая неповторимый дуэт. Пирожное тает во рту, оставляя приятное фруктовое послевкусие. Этот изысканный десерт станет идеальным завершением
[Десерты] Мусс шоколадный Морской еж70 г — 420 ₽
Шоколадный мусс Морской ёж — нежный десерт с бархатистой текстурой. Тёмный шоколад создаёт глубокий, выразительный вкус, а воздушная консистенция делает пирожное особенно нежным. В меру сладкий, с характерной шоколадной горчинкой. Компактная порция и
[Десерты] Чизкейк классический Устрица70 г — 420 ₽
Изысканный классический чизкейк Ракушка — это воплощение нежности и утонченности в каждой детали. В нем воздушная текстура сливочного сыра гармонично сочетается с хрустящей песочной основой. Этот миниатюрный десерт станет идеальным завершением изыска
[Сеты с морепродуктами] Сет 3 гребешка180 г — 1140 ₽
Три свежих живых гребешка, которые идеально дополняются ломтиками лимона. Никаких лишних калорий, жиров и углеводов. Только идеальный нежный морской вкус
[Сеты с морепродуктами] Сет Ассорти из камчатского краба800 г — 9600 ₽
Погрузитесь в мир морских деликатесов с нашим сетом, где нежное мясо камчатского краба - кулак и первая фаланга - гармонично сочетается со сливочным васаби, соусом ранч и маслом с зеленью
[Сеты с морепродуктами] Сет из 5 морских ежей400 г — 1560 ₽
Погрузитесь в мир морских деликатесов с изысканным сетом из шести морских ежей. Нежные ежи, поданные с соевым соусом, соусом понзу и лимоном, раскроют вам свои уникальные вкусовые ноты
[Салаты] Салат с креветками175 г — 720 ₽
Хрустящие чипсы из топинамбура и свежие овощи гармонично дополняют жареные креветки. Салат романо, томаты черри и огурцы придают лёгкость, а кунжутный соус и чёрный кунжут — пикантность. Блюдо имеет сбалансированный вкус с лёгкими азиатскими нотками
[Салаты] Чука с ореховым соусом220 г — 239 ₽
Изысканная закуска в азиатском стиле, которая покорит вас своим насыщенным вкусом и пользой морепродуктов. Нежные водоросли чука, бережно приготовленные и заправленные ароматным ореховым соусом. Это блюдо станет отличным выбором как для постящихся, т
[Сэндвичи] Сэндвич Фокачча с мортаделлой и моцареллой от Шефа 140 г140 г — 360 ₽
Хрустящая фокачча с сочной варёной мортаделлой с фисташками и нежным сыром моцареллой. Свежий салат рукола и соус песто добавляют блюду яркости и аромата
[Сэндвичи] Сэндвич Фокачча с тунцом и соусом тартар от Шефа 150 г150 г — 420 ₽
Погрузитесь в мир морских вкусов с нашим сэндвичем — нежная фокачча, сочный тунец и хрустящие огурцы создают неповторимое сочетание, которое дополняет пикантный соус тартар. Маринованные каперсы и огурцы, свежая зелень и дижонская горчица придают блю
[Завтрак] Хашбраун с лососем95 г — 420 ₽
Завтрак Хашбраун с лососем — это сочетание хрустящего хашбрауна, нежного вкуса слабосолёной форели и пикантности соуса тартар, украшенное свежей микрозеленью горошка

Все залы и контакты: Деликатеска Все банкетные залы: Москва