Меню — Хачапури и вино

Позиции меню

[Хачапури] Аджарский побольше570 г — 577 ₽
Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, желток куриный сырой, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир, сливочное масло
[Хачапури] Аджарули250 г — 412 ₽
Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, желток куриный сырой, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир, сливочное масло
[Хачапури] Аджарули с трюфелем250 г — 565 ₽
Состав: мука пшеничная, кефир, вода, масло растительное, соль, сахар, сыр сулугуни, сыр имеретинский, черный трюфель, сливочное масло, дрожжи, яйцо куриное
[Хачапури] Имерули320 г — 397 ₽
Cостав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир
[Хачапури] Картопилиани250 г — 254 ₽
Состав: картофель, жареный лук сухой, соль, сливочное масло, вода, мука пшеничная, дрожжи, черный перец, кефир, сахар, масло растительное
[Хачапури] Картопилиани с сыром250 г — 274 ₽
Состав: картофель, жареный лук сухой, соль, сливочное масло, сыр сулугуни, сыр имеретинский, черный перец, мука пшеничная, дрожжи, растительное масло, сахар, кефир
[Хачапури] Кубдари270 г — 412 ₽
Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, свиная шея, чеснок, кинза, кориандр, кондари, аджика, соль, перец черный, сванская соль, лук репчатый, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир
[Хачапури] Кубдари с растительным мясом270 г — 453 ₽
Состав: сыр сулугуни, имеретинский сыр, соевый фарш, кинза, кориандр, лук репчатый, черный перец, соль, вода, мука пшеничная, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир
[Хачапури] Кубдари с цыплёнком280 г — 440 ₽
Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, филе бедра куриное, мука пшеничная, кефир, вода, масло растительное, соль, сахар соус кимчи. Соус кимчи: чеснок, сахар, чили, крахмал, уксус, лимонная кислота
[Хачапури] Лаваш50 г — 45 ₽
Состав: вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир, масло растительное
[Хачапури] Лобиани240 г — 245 ₽
Состав: соль сванская, фасоль красная, черный перец, масло сливочное, соль, вода, мука пшеничная, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир
[Хачапури] Лобиани с беконом270 г — 297 ₽
Состав: бекон, соль сванская, фасоль красная, черный перец масло сливочное, соль, вода, мука пшеничная, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир
[Хачапури] Мегрули350 г — 455 ₽
Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир
[Хачапури] Пеновани220 г — 275 ₽
Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, сливочное масло, соль, вода, мука пшеничная
[Хачапури] Пеновани с зеленью200 г — 322 ₽
Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, шпинат, укроп, петрушка, сливочное масло, вода, соль, мука пшеничная
[Хачапури] Помидори да квели500 г — 612 ₽
Состав: томаты, болгарский перец, сыр сулугуни, сыр имеретинский, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, сахар, дрожжи, кефир, томатная паста, сметана, мята свежая, зелень, чеснок, специи
[Хачапури] Помидори да квели с ветчиной560 г — 652 ₽
Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир, сливочное масло, болгарский перец, томаты, ветчина, соус (вода, чеснок, мята, сметана, соль, томатная паста)
[Закуски] Ассорти из закусок270 г — 475 ₽
Состав: 3 вида пхали: со шпинатом, свеклой, тыквой (шпинат припущенный, свекла отварная, тыква отварная, морковь отварная, орехи грецкие, лук репчатый красный, аджика, петрушка свежая, кинза свежая, чеснок свежий, соль. Сверху посыпаем кинзой и грана
[Закуски] Ассорти паштетов260 г — 540 ₽
Состав: паштет куриный: печень куриная, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, сахар, вино гранатовое, масло сливочное, перец черный молотый; паштет из надуги: надуги, аджика сухая, чеснок, кинза, соль; яхни: голяшка говяжья (томленая с лук
[Закуски] Домашний сыр160 г — 270 ₽
Состав: сыр имеретинский/сулугуни, грецкие орехи
[Закуски] Запеченные баклажаны с сулугуни190 г — 486 ₽
Состав: баклажаны, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло растительное, соль, кинза, томаты, чеснок, черный перец
[Закуски] Маленький лобио250 г — 312 ₽
Состав: фасоль красная, аджика, лук репчатый, кинза, кондари, сванская соль, вода, красный лук, кинза, капуста маринованная, черемша соленая, огурцы соленые, чеснок соленый, перец соленый острый
[Закуски] Овощная тарелка370 г — 512 ₽
Состав: редис, огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень в ассортименте, кахетинское масло (масло растительное, аджика). Подается с лавашем (вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир)
[Закуски] Пхали из свеклы60 г — 97 ₽
Состав: свекла, грецкий орех, соль, кинза, зерна граната, аджика, чеснок, лук красный
[Закуски] Пхали из тыквы60 г — 87 ₽
Состав: тыква, морковь, грецкий орех, соль, кинза, зерна граната, аджика, чеснок, масло растительное, лук красный
[Закуски] Пхали из шпината60 г — 97 ₽
Состав: вареный шпинат, грецкий орех, соль, кинза, зерна граната, аджика, чеснок, лук красный
[Закуски] Рулет из баклажана с грецким орехом44 г — 97 ₽
Состав: баклажан, грецкий орех, морковь, чеснок, лук репчатый, аджика, масло растительное, соль, перец, гранат, кинза
[Закуски] Рулет из баклажана с надуги45 г — 97 ₽
Состав: баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, паштет надуги (творог надуги, аджика, чеснок, кинза, соль, грецкий орех), соус наршараб
[Закуски] Сациви с курицей230 г — 385 ₽
Состав: куриное бедро, соус сациви (вода, грецкий орех, соль, аджика, томатная паста, масло растительное). Подается с лавашем (вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир)
[Закуски] Сырная тарелка410 г — 692 ₽
Состав: сыр сулугуни, сыр имеретинский, мед, грецкие орехи, сезонное варенье (абрикос, сахар, куркума)
[Закуски] Тарелка с соленьями200 г — 312 ₽
Состав: капуста маринованная в свекле, черемша соленая, огурцы соленые, чеснок соленый, перец соленый острый, кинза
[Соусы] Аджика50 г — 110 ₽
Состав: томаты, томатная паста, перец болгарский, перец чили, кинза, чеснок, сухая аджика, соль, масло растительное, сахар
[Соусы] Дзадзики50 г — 83 ₽
Состав: мацони, лимонный сок, огурцы свежие, чеснок, соль, оливковое масло
[Соусы] Мацони50 г — 85 ₽
Состав: молоко, закваска
[Соусы] Наршараб50 г — 95 ₽
Состав: гранатовый сок, сахар
[Соусы] Сацебели50 г — 85 ₽
Состав: томаты, аджика сухая, соль, кинза, вода
[Соусы] Сациви50 г — 85 ₽
Состав: вода, грецкий орех, соль, аджика
[Соусы] Сливочный с мятой50 г — 87 ₽
Состав: сметана, соль, мята свежая, кинза, чеснок
[Соусы] Сметана50 г — 80 ₽
Состав: сметана
[Соусы] Ткемали50 г — 90 ₽
Состав: красная слива ткемали, ткемали концентрат, сухая аджика, укроп, чеснок, соль, сахар, вода, черная смородина
[Гриль] Куриный шашлык225 г — 530 ₽
Состав: куриное бедро (маринад: томатная паста, соль, масло растительное, аджика, лук репчатый), пряное масло (масло растительное, сванская соль, перец чили, чеснок, кинза), маринованный лук, кинза
[Гриль] Люля из баранины235 г — 722 ₽
Состав: бараний фарш (бараний жир, лук репчатый, соль, зира, перец чёрный), лук красный маринованный, кинза, лаваш
[Гриль] Люля из индейки255 г — 590 ₽
Состав: индейка, зира, кориандр, лук репчатый, сухая аджика, масло сливочное, соль, кинза, перец чили, чеснок, масло растительное, армянский лаваш (вода, масло растительное, молоко, пшеничная мука, сахар, соль, яйцо)
[Гриль] Овощи на мангале160 г — 461 ₽
Состав: помидор, цукини, баклажан, болгарский перец, лук красный, листья салата лоло-росса, перец черный молотый, пряное масло (масло растительное, сванская соль, перец чили, чеснок, кинза)
[Гриль] Свиная корейка340 г — 670 ₽
Состав: свинина маринованная (аджика, растительное масло, соль), картофель бейби, соль, масло растительное, перец черный молотый, кинза, соус дзадзыки (соль, масло оливковое, чеснок, фреш лимона, огурец свежий, мацони)
[Гриль] Свиной шашлык225 г — 580 ₽
Состав: свинина (маринад: соль, масло растительное, свиная шея, перец черный молотый, лук репчатый, вода), пряное масло (масло растительное, сванская соль, перец чили, чеснок, кинза), маринованный лук
[Гриль] Шашлык из семги300 г — 997 ₽
Состав: семга, болгарский перец, лимон, лук, листья салата, оливковое масло, соль, перец, кондари
[Гриль] Шашлык из утки240 г — 705 ₽
Состав: утиная грудка, репчатый лук, соль, перец, вешенки, чеснок, уксус, лавровый лист, укроп, перец чили, нерафинированное масло, зеленый лук
[Завтраки] Мацони с вяленым инжиром и грецкими орехами190 г — 220 ₽
Состав: мацони, инжир вяленый, овсянка жареная, мёд натуральный, орехи карамелизированные (грецкие орехи, сахар), соус наршараб, гранат
[Завтраки] Омлет по-грузински 180 г — 235 ₽
Состав: яйцо куриное, томатный соус (томаты с/с, кинза свежая, чеснок, сахар, соль, перец черный молотый), сливки 22%, лук репчатый, масло растительное, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, грецкий орех, чеснок свежий, кинза свежая, соль
[Завтраки] Скрамбл по-грузински210 г — 270 ₽
Состав: яйца куриные, сливки, соль, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, кинза). Подается с лавашом (вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир, масло растительное
[Завтраки] Сырники из надуги219 г — 277 ₽
Состав: творожный сыр надуги, мука пшеничная, крупа манная, сахар, ванильный сахар, клетчатка, масло растительное, сметана
[Завтраки] Шакшука340 г — 271 ₽
Состав: тесто дрожжевое (вода, мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, кефир, масло растительное), яйцо куриное, кинза, лук репчатый, томаты с/с, перец болгарский, перец чили, аджика, чеснок, масло оливковое, томатная паста
[Завтраки] Эларджи350 г — 220 ₽
Состав: кукурузная крупа, вода, молоко, сыр сулугуни, масло сливочное, соль, сахар, варенье в ассортименте
[Завтраки] Яйца по-грузински 290 г — 312 ₽
Состав: яйцо пашот (яйцо, соль, вода, уксус), соус сливочный с мятой (сметана, мята, кинза, чеснок, соль), красное масло (масло растительное, томатная паста), соус томатный (томаты в собственном соку, кинза, черный перец, соль, сахар, чеснок), лаваш
[Напитки] Боржоми500 мл — 300 ₽
[Напитки] Морс1 л — 600 ₽
Состав: брусника, сахар, вода
[Напитки] Натахтари груша500 мл — 350 ₽
Сильногазированный грузинский лимонад
[Напитки] Натахтари саперави500 мл — 350 ₽
Сильногазированный грузинский лимонад
[Напитки] Натахтари тархун500 мл — 350 ₽
Сильногазированный грузинский лимонад
[Напитки] Натахтари фейхоа500 мл — 350 ₽
Сильногазированный грузинский лимонад
[Напитки] Саирме500 мл — 258 ₽
Минеральная вода без газа из Западной Грузии
[Хинкали] Хинкали с бараниной90 г — 92 ₽
Состав: тесто (мука, соль, вода), баранина, бараний курдюк, лук, кинза, кондари, перец черный
[Хинкали] Хинкали с вёшенками80 г — 97 ₽
Состав: тесто (мука, соль, вода), вешенки, лук репчатый, масло растительное, перец черный
[Хинкали] Хинкали с говядиной-свининой90 г — 87 ₽
Состав: тесто (вода, мука, соль), свиная шея, говядина, лук репчатый, кинза, черный перец, кориандр, соль
[Хинкали] Хинкали с растительным мясом80 г — 97 ₽
Состав: тесто (мука, вода, соль), соевый фарш, кинза, репчатый лук, сванская соль, черный перец
[Хинкали] Хинкали с семгой90 г — 112 ₽
Состав: тесто (мука, вода, соль), сёмга, лук жареный, соль, черный перец, укроп
[Хинкали] Хинкали с сулугуни90 г — 94 ₽
Состав: тесто (мука, соль, вода), сыр сулугуни, сыр имеретинский, сметана, кинза, мука, соль, вода
[Хинкали] Хинкали с уткой90 г — 92 ₽
Состав: тесто (мука, соль, вода), утиная грудка, лук репчатый, перец черный, соль сванская
[Горячие блюда] Жареный картофель с кинзой180 г — 322 ₽
Состав: печёный картофель, томаты, кинза, соль, сахар, масло растительное, масло сливочное
[Горячие блюда] Оджахури с грибами335 г — 490 ₽
Состав: картофель, кинза, репчатый лук, черный перец, томаты, шампиньоны, бульон сухой, масло растительное, масло сливочное, соль
[Горячие блюда] Оджахури с цыпленком330 г — 530 ₽
Состав: картофель, филе бедра куриное, аджика, томатная паста, вода, масло растительное, лук репчатый, масло сливочное, томаты, кинза, соль, перец
[Горячие блюда] Оджахури со свининой330 г — 612 ₽
Состав: картофель, свинина, лук репчатый, вода, масло растительное, масло сливочное, томаты, кинза, соль, перец
[Горячие блюда] Ташмиджаби270 г — 322 ₽
Состав: соль сванская, сливки 11%, масло сливочное, картофель, сыр сулугуни, сыр имеретинский, укроп
[Горячие блюда] Цыпленок чкмерули270 г — 622 ₽
Состав: куриный шашлык, растительное масло, кинза, укроп, грецкий орех, чеснок, кориандр, сливки 20%, хмели-сунели, соль, сванская соль, вода. Подается с лавашом (вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир)
[Салаты] Овощной салат по-тбилисски245 г — 477 ₽
Состав: помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, лук красный, кинза, заправка (соль, аджика, винный уксус, растительное масло, грецкие орехи молотые)
[Салаты] Салат с жареным сулугуни210 г — 380 ₽
Состав: микс салата (фриссе, романо, радиччо), карамелизированные орехи (орехи, растительное масло, сахар), редис, маринованная свекла (чеснок, сухая аджика, сахар, соль, уксус 9%, вода), соль, сыр сулугуни, обжаренный в пшеничной муке. Соус малиновы
[Салаты] Салат с курицей и соусом киндзмари200 г — 477 ₽
Состав: соль, масло оливковое, куриное филе, укроп, томаты, соус красное масло (томатная паста, масло растительное), соус киндзмари (уксус винный, соль, сахар, масло растительное, чеснок, грецкий орех, кинза, вода, шпинат), слива, салат романо, петру
[Салаты] Салат с семгой и мандариновой заправкой170 г — 540 ₽
Состав: сёмга слабосоленая, салат лолло росса, салат романо, огурец, сельдерей, мандариновая заправка (мандарин, сахар, перец чили, масло растительное, уксус винный, соевый соус), растительное масло, соль, перец черный
[Салаты] Салат с уткой и соусом киндзмари200 г — 477 ₽
Состав: соль, утиная грудка, укроп, томаты, соус красное масло (томатная паста, масло растительное), соус киндзмари (уксус винный, соль, сахар, масло растительное, чеснок, грецкий орех, кинза, вода, шпинат), слива, салат романо, петрушка, перец черны
[Десерты] Грушевый пирог120 г — 395 ₽
Состав: крем (яйцо куриное, сливочный сыр, сливки 33%, сахар, крахмал), тесто (яйцо куриное, сахар, печенье, сливочное масло), штрейзель (сахар, мука, сливочное масло, грецкий орех, цедра апельсина), груша натертая
[Десерты] Медовик120 г — 360 ₽
Состав: корж (яйцо, сода, сахар, пшеничная мука, мёд, сливочное масло), сливочный крем (сливки, сгущенное молоко, сметана), карамелизированный грецкий орех
[Десерты] Пахлава120 г — 280 ₽
Состав: слоеное тесто (вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, сливочное масло), корица, мед, грецкий орех, мука пшеничная, мука кукурузная, сливочное масло, сахар
[Десерты] Чурчхела100 г — 427 ₽
Состав: ядра орехов (грецкий, фундук/миндаль/грецкий орех), сок-пюре (виноград, гранат, абрикос, яблоко), кукурузная мука
[Супы] Лобио500 г — 372 ₽
Состав: фасоль красная, лук репчатый, аджика, кондари, сванская соль, вода, масло растительное, соль, капуста маринованная, черемша соленая, огурцы соленые, чеснок соленый, перец соленый острый). Подается с лавашом (вода, мука пшеничная, сахар, соль,
[Супы] Суп со шпинатом365 г — 300 ₽
Состав: шпинат, куриная грудка, картофель, яйцо куриное, вода, соль, перец, сок лимона, лук репчатый, чеснок, масло растительное, сметана). Подается с лавашом (вода, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи, кефир)
[Супы] Харчо450 г — 490 ₽
Состав: говядина, вода, кондари, лук репчатый, томаты, уцхо-сунели, чеснок, барбарис, сухой бульон, масло растительное, круглозерный рис, соль, хлопья чили, посыпается маринованным луком (красный лук, сахар, винный уксус) и кинзой. Подается с лавашом

Все залы и контакты: Хачапури и вино Все банкетные залы: Москва