Меню — Marie Laveau
Позиции меню
- [Закуски и салаты] Гратен из корнеплодов — 590 ₽
- Запеканка из лепестков батата, моркови, корня сельдерея и картофеля с сырной корочкой. Подается со сливочным соусом.
- [Закуски и салаты] Батат байтс — 590 ₽
- запеченные шарики из батата в панировке с соусом чоризо
- [Закуски и салаты] Копченый баклажан — 630 ₽
- целый баклажан с арахисовым соусом, свежей зеленью и луком фри
- [Закуски и салаты] Патэ из куриной печени — 690 ₽
- домашний паштет с карамельным луком и обжаренным хлебом
- [Закуски и салаты] Карамельный ростбиф — 850 ₽
- с кремом из тунца и творожного сыра, подаётся с бальзамическим луком
- [Закуски и салаты] Салат страчетти — 790 ₽
- листья салата, с говядиной, голландским соусом, помидорами черри и пармезаном
- [Закуски и салаты] Ма ботэ — 690 ₽
- салат красоты со свежими листьями, тыквой, огурцом, помидорами черри и цитрусовой заправкой
- [Закуски и салаты] Тартар креоль — 950 ₽
- Рубленная говядина, яйцо, маринованные огурцы, каперсы, лук-шалот, бальзамический уксус, дижонская горчица, оливковое масло, копченая паприка, голландский соус и пармезан. Подается с чипсами из хлеба муфулетта.
- [Закуски и салаты] Чикен байтс — 690 ₽
- кусочки куриного филе в панировке с соусом из греческого йогурта и сметаны с добавлением гарам масалы, карри и куркумы
- [Закуски и салаты] Салат с руколой и креветками — 790 ₽
- листья салата, рукола, помидоры черри, креветки, пармезан, заправка на основе оливкового масла и апельсинового фреша с добавлением горчицы, меда и винного уксуса
- [Закуски и салаты] Салат Фрезье — 690 ₽
- салатный микс, клубника, авокадо, сыр с голубой плесенью, медовый винегрет
- [Закуски и салаты] Бургер в листьях — 850 ₽
- мраморная говядина, сыр чеддер, красный лук, томаты, маринованные огурчики, листья салата, домашний соус тартар
- [Горячие блюда] Кукурузный суп — 590 ₽
- с креветками и страчателлой, с добавлением корня сельдерея и картофеля
- [Горячие блюда] Сырный суп — 590 ₽
- крем-суп из сливочного сыра с морковью, картофелем и луком и обжаренным беконом
- [Горячие блюда] Fish & Potato — 850 ₽
- треска в пивном кляре с печеным картофелем в мундире, креольскими специями и соусом тартар
- [Горячие блюда] Паве из тунца — 1100 ₽
- обжаренные кусочки тунца со сливочным соусом, каперсами и овощным гратеном
- [Горячие блюда] Свиные ребра в абрикосовом барбекю — 990 ₽
- подаются с маринованной капустой, болгарским перцем, морковью, а также с жареной в креольских специях кукурузой
- [Горячие блюда] Стейк с соусом «4 перца» — 1250 ₽
- говяжья вырезка со сливочным соусом с добавлением красного, черного, белого и зеленого перца, подается с печеным картофелем
- [Горячие блюда] Тыквенно-имбирный суп с гребешком — 690 ₽
- крем-суп из тыквы и корня имбиря с добавлением моркови, лука, чеснока, лайма, кокосового молока и тыквенных семечек, подается с гребешком
- [Классика Нового Орлеана] Суп Гамбо — 750 ₽
- наваристый томатный суп
- на курином бульоне, сладкий перец, сельдерей, куриные бедрышки, креветки, копченые колбаски, чеснок, перец чили, креольская приправа
- [Классика Нового Орлеана] Креветки по-креольски — 750 ₽
- креветки, сливочный биск, каперсы, креольские специи, луковая пудра, обжаренный хлеб с чесночным маслом
- [Классика Нового Орлеана] Сэндвич Муфулетта — 950 ₽
- мортаделла, салями и чоризо, чеддер и моцарелла, тапенада из оливок в пшеничной булочке
- [Классика Нового Орлеана] По-бой с креветками — 850 ₽
- булочка для хот-дога, креветки в панировке, релиш, креольский айоли, салат айсберг
- [Классика Нового Орлеана] Джамбалайя — 950 ₽
- Куриные бедрышки и колбаски, томленые в наваристом овощном соусе из томатов, сельдерея, лука, моркови, сладкого перца, кукурузы и, конечно же, креольских специй. Подается с рисом.
- [Классика Нового Орлеана] Слоу кукер — 950 ₽
- булочка бриошь, рваная свинина в абрикосовом BBQ, ферментированная капуста по-креольский, соус блю чиз
- [Десерты] Пончики бенье — 520 ₽
- с кленовым шантийи и миндалем с розмарином
- [Десерты] Жареный плантан — 490 ₽
- с копченой соленой карамелью и ванильным мороженым
- [Десерты] Брауни с беконом — 560 ₽
- неприлично шоколадный пирог с беконом и взбитыми сливками
- [Десерты] Пряный тыквенный пирог — 490 ₽
- песочное тесто, тыква, корица, мускатный орех и соленая карамель
- [Десерты] Баскский чизкейк — 490 ₽
- с клубникой и лаймом