Меню — Рамен тен

Позиции меню

• [Роллы] Авокадо маки170 г — 760 ₽
• Ролл с лососем и сливочным сыром, обернутый в авокадо в сочетании с двумя соусами и икрой тобико
• [Роллы] Гункан спайси креветка35 г — 190 ₽
• Острые суши с креветкой
• [Роллы] Гункан спайси тунец30 г — 190 ₽
• Острые суши с тунцом
• [Роллы] Гункан спайси-лосось30 г — 210 ₽
• Острые суши с лососем
• [Роллы] Гункан спайси-угорь30 г — 190 ₽
• Острые суши с угрем
• [Роллы] Гункан чука35 г — 140 ₽
• Классические суши с водорослями чука
• [Роллы] Калифорния эби170 г — 740 ₽
• Калифорния с креветкой, авокадо и омлетом тамаго, с икрой тобико
• [Роллы] Канада маки180 г — 790 ₽
• Ролл со сливочным сыром и омлетом тамаго с сочными кусочками копченого угря под соусом унаги.
• [Роллы] Нигири креветка35 г — 230 ₽
• Классические суши с креветкой
• [Роллы] Нигири лосось35 г — 260 ₽
• Классические суши с лососем
• [Роллы] Нигири тунец35 г — 230 ₽
• Классические суши с тунцом
• [Роллы] Нигири угорь30 г — 230 ₽
• Классические суши с угрем
• [Роллы] Ролл Окинава235 г — 760 ₽
• [Роллы] Сяке терияки маки160 г — 680 ₽
• Ролл с обжаренным в терияки соусе лососем, огурцом, авокадо, с добавлением сливочного сыра и традиционной японской приправой фурикакэ
• [Роллы] Теплый ролл с лососем230 г — 740 ₽
• Тёплый темпурный ролл с творожным сыром, креветкой, японским майонезом и шапочкой из лосося с сладким соусом чили. Украшается кинзой и ореховым соусом
• [Роллы] Теплый ролл с угрем220 г — 730 ₽
• Тёплый темпурный ролл с творожным сыром, креветкой, японским майонезом и шапочкой из жаренного угря с соусом унаги. Украшается кинзой и ореховым соусом
• [Роллы] Филадельфия180 г — 870 ₽
• Ролл с авокадо, сливочным сыром и фарерским лососем
• [Роллы] Филадельфия темпура250 г — 790 ₽
• Ролл с авокадо, креветкой темпура, сливочным сыром и фарерским лососем. Украшается икрой тобико, соусом унаги и спайси
• [Роллы] Хосомаки авокадо100 г — 360 ₽
• Классический ролл с авокадо
• [Роллы] Хосомаки лосось110 г — 510 ₽
• Классический ролл с лососем
• [Роллы] Хосомаки огурец100 г — 310 ₽
• Классический ролл с огурцом и кунжутом
• [Роллы] Хосомаки тунец110 г — 470 ₽
• Классический ролл с тунцом
• [Роллы] Хосомаки угорь110 г — 470 ₽
• Классический ролл с угрем и огурцом. Украшается кунжутом и соусом унаги
• [Роллы] Эби Кранч с лососем215 г — 790 ₽
• Хрустящий ролл с креветками, сливочным сыром и авокадо с шапочками из фарерского лосося в соусе терияки и сладкий чили. Украшается зелёным луком и кунжутом
• [Роллы] Эби темпура маки140 г — 680 ₽
• Ролл с хрустящими креветками темпура, огурцом, спайси соусом и икрой тобико
• [Салаты] Битые огурцы120 г — 360 ₽
• Огурцы маринованные с кинзой, чесноком, перцем чили в соевом соусе и соусе кимчи. Украшается орехом кешью и кунжутом
• [Салаты] Поке с лососем250 г — 870 ₽
• Поке с киноа, авокадо и лососем в кокосовом соусе, с бобами эдамамэ, водорослями чука и микс салатом под имбирно-лаймовой заправкой
• [Салаты] Поке с тунцом250 г — 840 ₽
• Поке с киноа, рисом, тунцом в устричном соусе, бобами эдамамэ, водорослями чука и микс-салатом под имбирно-лаймовой заправкой
• [Салаты] Салат Мидори150 г — 640 ₽
• Свежий салат со шпинатом, кабачками, огурцами и бобами эдамамэ под трюфельной заправкой на оливковом масле с добавлением пармезана
• [Салаты] Салат Татаки из тунца250 г — 760 ₽
• Свежий микс салатов с добавлением овощей, маринованным яйцом, обжаренного тунца и молодого картофеля под имбирно-лаймовой заправкой
• [Салаты] Салат Чука80 г — 280 ₽
• Салат из водорослей чука с соусом гамадари. Украшается белым кунжутом
• [Салаты] Салат с хрустящей уткой250 г — 740 ₽
• Салат из свежего шпината, помидор черри, маринованных огурцов и апельсина с медовым соусом хойсин и хрустящим утиным конфи
• [Салаты] Хрустящие мини-тако с лососем125 г — 540 ₽
• [Салаты] Хрустящие мини-тако с тунцом125 г — 520 ₽
• [Салаты] Эдамамэ, жаренные с острым соусом150 г — 360 ₽
• Отварные бобы эдамамэ, обжаренные с острым соусом самбал и пастой мисо
• [Салаты] Эдамамэ с солью150 г — 360 ₽
• Отварные бобы эдамамэ посыпаются крупной морской солью
• [Рамен] Гамадари-рамен с креветкой темпура550 г — 840 ₽
• Бульон на основе водорослей комбу, овощей и грибов шиитаке. В тарелку наливается бульон, добавляется соус сёю каеши, масло чесночное, соус гамадари. Выкладывается лапша, креветка темпура, зеленый лук, маринованное яйцо, креветки темпура. Подается с л
• [Рамен] Мисо-рамен со свининой540 г — 840 ₽
• Бульон варится на основе курицы и грибов шиитаке, лука-порея, черного перца и корня имбиря. В тарелку наливается бульон, добавляется соус – сио каеши, мисо-каеши, масло чесночное. Выкладывается лапша, охлажденный свиной рулет, маринованное яйцо, рост
• [Рамен] Острый мисо-рамен со свининой610 г — 840 ₽
• Бульон варится на основе курицы и грибов шиитаке, лука-порея, черного перца и корня имбиря. В тарелку наливается бульон, добавляется соус – сио каеши, мисо-каеши, острая паста кочудян, чесночное масло. Выкладывается лапша, охлажденный свиной рулет, м
• [Рамен] Рамен Ляньчжоу с говядиной550 г — 780 ₽
• Наваристый говяжий бульон на основе сычуанского перца, бадьяна, гвоздики, корня имбиря, лаврового листа, чеснока, семян фенхеля и черного кардамона с палочкой корицы. В тарелку наливается бульон, добавляется соус – сею каеши и ароматное масло. Выклад
• [Рамен] Сею рамен с говядиной500 г — 780 ₽
• Бульон варится на основе курицы и грибов шиитаке, лука-порея, черного перца и корня имбиря. В тарелку наливается бульон, добавляется соус сею каеши, масло луковое. Затем выкладывается лапша, охлажденный ростбиф, лук зеленый, шпинат, маринованное яйцо
• [Рамен] Сею рамен с курицей515 г — 770 ₽
• Бульон варится на основе курицы и грибов шиитаке, лука-порея, черного перца и корня имбиря. В тарелку наливается бульон, добавляется соус сюкаеши, масло луковое. Затем выкладывается лапша, охлажденное куриное филе, маринованный лук-порей, маринованно
• [Рамен] Сио рамен с креветкой520 г — 780 ₽
• Бульон варится на основе курицы и грибов шиитаке, лука-порея, черного перца и корня имбиря. В тарелку наливается бульон, добавляется соус – сио каеши креветочный, масло креветочное. Затем выкладывается лапша, рукола, лук-порей, креветки, маринованное
• [Рамен] Сырный рамен635 г — 840 ₽
• [Рамен] Том ям450 г — 840 ₽
• Бульон Том ям с добавлением кокосового молока, грибов вешенок и шиитаке. В тарелку наливается бульон, добавляются морепродукты. Подаётся с кинзой, перцем чили, лаймом и рисом
• [Рамен] Тори пайтан рамен с курицей530 г — 780 ₽
• Бульон тори пайтан варится на основе куриных костей. В тарелку наливается бульон, добавляется соус сею каеши, масло чесночное, куриное филе су-вид, рукола, красный лук, грибы муэр, маринованное яйцо. Подается с листом нори
• [Горячие закуски] Гёдза с говядиной130 г — 640 ₽
• Жареные гёдза ручной лепки с начинкой из говядины, зёленого лука, сыра пармезан, устричного соуса, чеснока, имбиря. При подаче поливаются растительным маслом, посыпаются жареным луком и кунжутом. Подаётся с соусом гёдза
• [Горячие закуски] Гёдза с креветками180 г — 660 ₽
• Жареные гёдза ручной лепки с начинкой из тигровых креветок, соуса чили, пекинской капусты и сыра пармезан. Подаётся с соусом гёдза
• [Горячие закуски] Гёдза с курицей180 г — 580 ₽
• Жареные гёдза ручной лепки с начинкой из куриного филе, пекинской капусты, устричного соуса, имбиря, шампиньонов и лука-порей. Подаётся с соусом гёдза
• [Горячие закуски] Гёдза со свининой150 г — 640 ₽
• Жареные гёдза ручной лепки с начинкой из свинины, зёленого лука, пекинской капусты, чеснока, имбиря, соевого соуса, пасты кочудян и тамарид. Подаётся с соусом гёдза
• [Горячие закуски] Креветки васаби100 г — 590 ₽
• Тигровые креветки темпура, подаются в листе нории, политые соусом на основе японского васаби, лимонного сока и сгущенного молока. Украшаются икрой тобико и кунжутом
• [Горячие закуски] Креветки темпура100 г — 590 ₽
• Тигровые креветки темпура, подаются в листе нори, с соусами унаги и спайси, а также икрой тобико
• [Горячие закуски] Курица карааге235 г — 640 ₽
• Обжаренное куриное филе маринованное в имбирном соусе. Подаётся с маринованными огурцами, кинзой, капустой кимчи и лаймом
• [Горячие закуски] Рисовые шарики с креветкой140 г — 580 ₽
• [Горячие закуски] Хрустящие баклажаны180 г — 580 ₽
• Хрустящие баклажаны, обжаренные с бобами эдамаме и сладкими томатами черри в соусе терияки. Подаются с жареным кешью и кинзой
• [Горячие блюда] Креветки в чесночном соусе с лапшой рамен215 г — 680 ₽
• Лапша Рамен, обжаренная в сливочном масле с креветками в чесночном соусе. Подается с лаймом, рукколой и кунжутом
• [Горячие блюда] Лапша Рамен с овощами290 г — 560 ₽
• Лапша рамен с добавлением овощей, зеленого лука и ростков сои в сладком соусе чили
• [Горячие блюда] Лапша Якисоба с уткой340 г — 710 ₽
• Лапша рамен с овощами и ростками сои, уткой конфи под соусом на основе сладкого чили, кинзы и чеснока с зелёным луком
• [Горячие блюда] Лапша рамен с говядиной и грибами280 г — 740 ₽
• Лапша рамен, обжаренная со шпинатом, грибами и говядиной с добавлением пикантного перечного соуса демиглас
• [Горячие блюда] Лапша рамен с морепродуктами350 г — 790 ₽
• Лапша рамен, приготовленная в сливочном соусе с добавлением репчатого лука, кальмаров, креветок и мидий вонголе. Подается с устричным соусом, базиликовым соусом песто и икрой тобико
• [Горячие блюда] Лапша удон с говядиной350 г — 740 ₽
• Лапша удон с говядиной, овощами, грибами шиитаке и баклажанами, обжаренная с соусом терияки и кунжутным маслом
• [Горячие блюда] Рис с курицей320 г — 640 ₽
• Рис Тяхан с курицей в соусе терияки и овощами подается с капустой кимчи и глазуньей, которую нужно разрезать, чтобы желток вытек и выступал в качестве соуса к рису
• [Горячие блюда] Рис с овощами320 г — 560 ₽
• Рис Тяхан с овощами (баклажан, болгарский перец, капуста, кабачки и грибы) подается с битыми огурцами и глазуньей, которую нужно разрезать, чтобы желток вытек и выступал в качестве соуса к рису
• [Напитки] Coca-Cola330 мл — 330 ₽
• Газированная вода
• [Напитки] Сок Swell Ананас200 мл — 240 ₽
• Сок ананасовый
• [Напитки] Сок Swell Апельсин200 мл — 240 ₽
• Сок апельсиновый
• [Напитки] Сок Swell Яблоко200 мл — 240 ₽
• Сок яблочный
• [Напитки] EvervessТоник330 мл — 330 ₽
• Тоник
• [Напитки] Coca-cola Zero330 мл — 330 ₽
• [Green Mama] Кимчи рамен550 г — 840 ₽
• [Green Mama] Спринг ролл с креветками и лососем185 г — 540 ₽
• [Green Mama] Спринг ролл с угрем185 г — 640 ₽
• [Green Mama] Тори катцу рамен610 г — 820 ₽
• [Green Mama] Удон карри с говядиной380 г — 790 ₽
• [Сеты] Сет Дуо532 г — 1860 ₽
• Авокадо маки, Калифорния эби, Суши лосось, Суши тунец, Суши креветка, Гункан чука
• [Сеты] Спайси-сет235 г — 920 ₽
• Ролл Эби Темпура, Гункан с тунцом, Гункан с лососем, Гункан с угрем
• [Сеты] Сяке-сет340 г — 1960 ₽
• Филадельфия, Хосомаки лосось, Сашими лосось
• [Сеты] Хит сет724 г — 2860 ₽
• Калифорния эби, Филадельфия, Канада маки, Хосомаки лосось, Хосомаки авокадо