В каталог Избранное
Ресторан Yura, Москва — фото площадки

5,0Доступно

До 100 человек Ресторан YURA - общее пространство
Банкетный зал

Ресторан Yura

5,0 Пушкинская Москва, Страстной бульвар, 2

+7 (495) 108-49-15

Банкет
4 500 ₽
Фуршет
2 200 ₽
Гардероб
250 мест

Залы комплекса 5 пространств

  • Ресторан YURA - общее пространство
    16–100 гостей 282 м²

    Ресторан Yura расположен на пересечении Страстного бульвара с Тверской улицей и занимает 2-ой этаж дизайн-отеля «СтандАрт». Локация, стиль, панорамный вид на Пушкинскую площадь — всегда были старшими козырями проекта. С июля 2019 года появился и Джокер — кухня в исполнении нового бренд-шефа Андрея Коробяка.

    Перед работой над меню ресторана Yura, Андрей долго и тщательно отбирал фермеров, возделывающих земли в Центральном регионе. Его главными критериями при выборе поставщиков были: экологичность, качество, адекватное ценообразование и скорость доставки. По словам самого Андрея: «Только в совокупности этих факторов кухня может работать стабильно, а цены в меню оставаться трехзначными».

    В основе новых блюд лежит принцип «с огорода на стол». Будучи адептом скандинавской кухни, Андрей делает ставку на чистый вкус, натуральность и минимальную термическую обработку. Его главный фокус — локальные овощи, фрукты, ягоды и зелень. Им же отдана главная роль, а морепродукты, рыба, и мясо подвинулись на второй план. Капуста, щавель, кабачки, пикильо и брокколини здесь на самом деле солируют, смещая традиционные акценты в сторону «зеленых». Меню постоянно находится в динамике и, в зависимости от сезона, может обновляться несколько раз в месяц.

    Винная карта, можно сказать, классическая. Старый Свет преобладает, но и о «Новом» сомелье не забыл. Чили, Новая Зеландия, США, ЮАР, Аргентина аккуратно разбавляют французско-итальянские ряды. Нашлось место и винам из России, но пока всего несколько позиций. Цены на бутылки начинаются от 2500 рублей, на бокалы — от 500.

    Стоимость аренды: от 1 000 000 р. – депозит на закрытие

    Свободные даты

    * можно выбрать несколько дат

    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Подробнее о зале
  • Библиотека
    3–20 гостей 35 м²

    Стильное помещение с мягкими креслами и круглыми столами зонируется с помощью дверей-купе. Украшением этого небольшого зала является богатая библиотека с англо- и русскоязычными изданиями. Строгий, но комфортный стиль подходит как для небольших презентаций, так и для личных встреч.

    Свободные даты

    * можно выбрать несколько дат

    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Подробнее о зале
  • Гостиная 2
    3–20 гостей 45 м²

    Восхищающая интересными элементами дизайна Гостиная примечательна большим овальным столом, за которым можем уместиться до 10 человек. Просторное, светлое помещение зонируется от остальных залов и имеет смежный вход в винную комнату.

    Место идеально подходит для проведения бизнес-завтраков, совещаний, мини-презентаций, кулуарных свадеб и дней рождений.

    Свободные даты

    * можно выбрать несколько дат

    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Подробнее о зале
  • Гостиная 1+2
    6–40 гостей 86 м²

    Два небольших соседствующих зала возможно зонировать так, чтобы гости ресторана не мешали проведению вашего торжества. Переговоров, бизнес-завтраков или обучающих мероприятий.

    Зал имеет выход к отдельной туалетной комнате.

    Свободные даты

    * можно выбрать несколько дат

    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Подробнее о зале
  • Винная комната
    1–8 гостей 86 м²

    Кулуарная комната с винным шкафом с большими мягкими креслами и круглым столом по центру позволит остаться незамеченным в течение всего вашего пребывания. Приглушенный свет и темная массивная мебель радикально меняют атмосферу всего ресторана и создают атмосферу приватности. Для самых важных встреч.

    Свободные даты

    * можно выбрать несколько дат

    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Подробнее о зале

Описание

Ресторан Yura расположен на пересечении Страстного бульвара с Тверской улицей и занимает второй этаж дизайн-отеля «СтандАрт». Локация, стиль, панорамный вид на Пушкинскую площадь — всегда были старшими козырями проекта. С недавних пор появился и Джокер — кухня в исполнении нового бренд-шефа Андрея Коробяка.

Андрею 33 года, он из Эстонии. Северные корни оказали сильное влияние на его гастрономический стиль. Долгие годы, работая в Европе и Америке, он неизменно следовал канонам скандинавской кухни. Переехав в Россию, Андрей продолжил пробиваться через модные гастротренды, вновь и вновь предлагая гостям нордик во всем его аскетичном великолепии.

Перед работой над меню ресторана Yura, Андрей долго и тщательно отбирал фермеров, возделывающих земли в Центральном регионе. Его главными критериями при выборе поставщиков были: экологичность, качество, адекватное ценообразование и скорость доставки. По словам самого Андрея: «Только в совокупности этих факторов кухня может работать стабильно, а цены в меню оставаться трехзначными».

В основе новых блюд лежит принцип «с огорода на стол». Будучи адептом скандинавской кухни, Андрей делает ставку на чистый вкус, натуральность и минимальную термическую обработку. Его главный фокус — локальные овощи, фрукты, ягоды и зелень. Им же отдана главная роль, а морепродукты, рыба, и мясо подвинулись на второй план. Капуста, щавель, кабачки, пикильо и брокколини здесь на самом деле солируют, смещая традиционные акценты в сторону «зеленых». Меню постоянно находится в динамике и, в зависимости от сезона, может обновляться несколько раз в месяц.

Винная карта, можно сказать, классическая. Старый Свет преобладает, но и о «Новом» сомелье не забыл. Чили, Новая Зеландия, США, ЮАР, Аргентина аккуратно разбавляют французско-итальянские ряды. Нашлось место и винам из России, но пока всего несколько позиций. Цены на бутылки начинаются от 2500 рублей, на бокалы — от 500.

Дизайн интерьера создан Екатериной Вальц. Он продолжает заданную отелем идею реторофутуризма, но мягко и ненавязчиво. Большое количество стекла, белого металла и мрамора в интерьере словно должны были сделать его холодным и отстраненным, но Екатерина смогла изменить температуру на комфортную. Панорамные окна, заливающие залы светом, пастельные оттенки, теплое дерево и живая зелень уравновесили «холодные» фактуры, сделав интерьер модным и легким. Здесь действительно очень красиво.

Подводя итог, важно отметить, что новый гастрономический формат Yura — не просто дань моде и не сиюминутное желание быть в тренде. Нет, это взвешенный, продуманный выбор всей команды, который будет формировать всю дальнейшую концепцию развития проекта.

Расположение

Москва, Страстной бульвар, 2

Карта: Ресторан Yura, Москва, Страстной бульвар, 2
Открыть в Яндекс Картах Построить маршрут

Ближайшие площадки

Все банкетные залы: Москва