Меню — Mitrich

Позиции меню

• [Холодные закуски] Сицилийские оливки — 560 ₽
• [Холодные закуски] Тартар из мраморной говядины с муссом из белых грибов и лука фри — 1150 ₽
• [Холодные закуски] Карпаччо из мраморной говядины с сыром белпер кнолле и томатами конфи — 1390 ₽
• [Холодные закуски] Паштет из утиной печени с соусом ирга и вафлей из какао — 780 ₽
• [Холодные закуски] Сырное плато — 2880 ₽
• [Холодные закуски] Вителло тоннато из мраморной говядины с соусом из тунца конфи, каперсами и оливковым маслом — 990 ₽
• [Холодные закуски] Домашний хлеб с ремесленным маслом — 460 ₽
• [Холодные закуски] Севиче из мурманской озерной форели с авокадо и муссом васаби — 1290 ₽
• [Холодные закуски] Карпаччо из мраморной говядины по традиционному рецепту — 1800 ₽
• [Холодные закуски] Фирменный тартар из пиканьи с муссом пармезан — 960 ₽
• [Мясо и птица] Котлета из мраморной говядины с рагу из шампиньонов — 1700 ₽
• [Мясо и птица] Телячья щека с картофелем Алиго и карамельным луком, томленым в хересе — 1400 ₽
• Сочная томленая телячья щека с нежным картофельным кремом, сладким карамельным луком и ароматным маслом из петрушки
• [Мясо и птица] Томленая ножка фермерской утки с картофельным гратеном, грибной икрой и муссом из жареного лука| Горьковская — 1200 ₽
• Ножка фермерской утки медленно готовится в ароматном соусе из выпаренного кваса и мёда, создавая нежное и сочное блюдо.
• [Мясо и птица] Жаркое из утки — 2300 ₽
• Блюдо на двоих
• [Мясо и птица] Запеченный цыпленок с зеленым салатом — 1900 ₽
• [Мясо и птица] Ребро бычка100 г — 990 ₽
• [Мясо и птица] Бычий хвост, томленый в красном вине, с овощным лечо — 1100 ₽
• [Десерты] Шоколадная сфера с фисташковым пралине, муссом из трюфеля, мороженым из сливочного печенья и горячим домашним шоколадом | Горьковская — 890 ₽
• Шоколадная сфера из бельгийского шоколада содержит ароматное фисташковое пралине и мусс из трюфеля, которые дополняются нежным мороженым из сливочного печенья и подается с горячим молочным шоколадом
• [Десерты] Домашний медовик с дикими сотами и мороженым из сметаны — 660 ₽
• Тонкие медовые коржи, пропитанные нежным сметанным кремом и медом, дополнены хрустящими дикими сотами и шариком сметанного мороженого
• [Десерты] Чизкейк «Бейлиз» с желе из малины и карамелизированным фундуком | Горьковская — 730 ₽
• Кремовая сырная основа чизкейка, пропитанная ликером Бейлис и вареной сгущенкой, дополнена легким малиновым желе и украшена сублимированной клубникой и карамелизированным фундуком
• [Десерты] Мильфей со свежими ягодами — 760 ₽
• [Десерты] Монблан с желе из шампанского и свежими ягодами — 690 ₽
• [Десерты] Синнабон с корицей и сливочным мороженым — 660 ₽
• [Овощи] Овощи гриль — 560 ₽
• [Овощи] Коул слоу — 460 ₽
• [Овощи] Брокколи в кунжутном соусе — 590 ₽
• [Овощи] Картофель фри с трюфельным маслом и сыром белпер кнолле — 480 ₽
• [Овощи] Картофель по-деревенски с грибами, зеленым луком и пармезаном — 560 ₽
• [Овощи] Спаржа на гриле — 1450 ₽
• [Стейки | Воронеж. Зерновой откорм. Мраморная говядина признана самым деликатесным мясным блюдом] Рибай прайм стейк100 г — 2100 ₽
• Стейк Рибай прайм - классический стейк из толстого края мраморной говядины обладает неповторимым вкусом и текстурой, которые делают его одним из самых ярких мясных блюд. Средний вес 350гр
• [Стейки | Воронеж. Зерновой откорм. Мраморная говядина признана самым деликатесным мясным блюдом] Шатобриан стейк100 г — 1900 ₽
• Стейк Шатобриан — это воплощение нежности и изысканности.
• практически лишён жировых прослоек, что делает его одним из самых деликатных и утончённых мясных блюд.
• Cтейк часто готовят как порцию на двух человек
• Средний вес 400гр
• [Стейки | Воронеж. Зерновой откорм. Мраморная говядина признана самым деликатесным мясным блюдом] Филе миньон стейк100 г — 2200 ₽
• Стейк Филе миньон практически лишен жировых прослоек, что делает его одним из самых нежных стейков. Средний вес 200гр
• [Стейки | Воронеж. Зерновой откорм. Мраморная говядина признана самым деликатесным мясным блюдом] Нью Йорк стейк100 г — 1900 ₽
• Стейк Нью Йорк, также известный как Стриплойн, идеально подходит для тех, кто ценит баланс между нежностью и насыщенностью. Средний вес 350гр
• [Стейки | Воронеж. Зерновой откорм. Мраморная говядина признана самым деликатесным мясным блюдом] Ти-бон стейк100 г — 1560 ₽
• Средний вес 1000 гр
• [Стейки | Воронеж. Зерновой откорм. Мраморная говядина признана самым деликатесным мясным блюдом] Ковбой стейк — 1660 ₽
• Средний вес 800 гр
• [Аквариум] Морской Ёж (Россия) — 520 ₽
• [Аквариум] Устрица Дальневосточная (Россия) — 520 ₽
• [Аквариум] Устрица Жилардо (Франция) — 790 ₽
• [Аквариум] Устрица Розовая Джоли (Намибия) — 690 ₽
• [Аквариум] Устрица Моана (новая Зеландия) — 690 ₽
• [Салаты] Салат с цыпленком, обжаренным до золотистой корочки, хрустящими гренками, томатами черри и пряным сыром — 960 ₽
• Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, подается с хрустящими гренками, сочными томатами черри, свежим салатом романо и сыром белпер-кнолле, дополненное ароматным соусом песто
• [Салаты] Салат с креветками Тандури, маслянистым авокадо, сладкими томатами черри и черным хрустящим хворостом — 1350 ₽
• [Салаты] Нисуаз с тунцом, зеленой фасолью, корнишонами и мягким куриным яйцом — 990 ₽
• Сочный тунец, маринованный в ореховом соусе, подают с хрустящими картофельными крокетами, свежим салатом романо, томатами конфи, приправленными соусом нисуаз, горчицей и каперсами
• [Салаты] Хрустящий зеленый салат с молодым цукини и авокадо — 790 ₽
• [Салаты] Фирменный зеленый салат Mitrich со стейком бавет, молодым печеным картофелем, пряной морковью и жемчужным луком — 1300 ₽
• [Рыба и морепродукты] Нежное филе судака с обжаренными брокколи и соусом из мидий — 1390 ₽
• [Рыба и морепродукты] Котлета из форели и лангустинов с картофельным пермантье и слабосоленым огурцом — 1400 ₽
• [Рыба и морепродукты] Лингвини с аргентинскими лангустинами в сливочном соусе — 1490 ₽
• [Рыба и морепродукты] Стейк из лосося с нежным кремом из зеленого горошка и соусом биск — 1900 ₽
• [Супы] Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной — 890 ₽
• [Супы] Куриный бульон с мясом индейки и овощной лапшой — 730 ₽
• [Супы] Уха из волжского судака и щуки на бульоне из карасей — 910 ₽
• Авторская уха из судака и щуки на бульоне из карасей
• [Горячие закуски] Картофель на углях с мурманской форелью и песто из дикой черемши — 1300 ₽
• [Горячие закуски] Запеченные тигровые креветки с чесноком и лимоном — 1290 ₽