Меню — Айлеви

Позиции меню

[Холодные закуски] Селёдочка с молодым картофелем — 450 ₽
Слабосолёная сельдь, картофель «бейби», обжаренный с розмарином и чесноком. Подаётся с красным маринованным луком и сливочным соусом «Карнишон» с маринованным огурчиком.
Жиры 37,4
Белки 30,34
Углеводы 48,59
Ккал 652,37
[Холодные закуски] Вителло-тоннато — 750 ₽
Запечённый ростбиф, каперсы и сливочный соус из тунца.
Жиры 43,96
Белки 16,65
Углеводы 1,043
Ккал 552,28
[Холодные закуски] Европейские сыры — 700 ₽
Молодой пармезан, пряный чеддер, дорблю и нежный камамбер. Подаётся со свежеиспечённым гриссини из дровяной печи, топингом из цветочного мёда, грецкого ореха и сочного винограда.
Жиры 18, 51
Белки 4,8
Углеводы 38,01
Ккал 981,83
[Холодные закуски] Антипасти — 750 ₽
Традиционное итальянское блюдо: оливки, артишоки, вяленый окорок, вяленые томаты, пармезан, гриссини.
Жиры 15,74
Белки 12,62
Углеводы 10,59
Ккал 582,98
[Холодные закуски] Брускетта с лососем — 600 ₽
Гренка из ржаной чиабатты с нежным сливочным сыром, тонкими ломтиками слабосолёного лосося, руколой и каперсами. Сбрызнута оливковым маслом.
Жиры 10,54
Белки 13,24
Углеводы 23,47
Ккал 426,7
[Холодные закуски] Слабосолёный лосось — 850 ₽
Ломтики слабосолёного лосося, свежий огурец, лимон, хрустящие тосты из чиабатты.
Жиры 5,67
Белки 14,4
Углеводы 0,8
Ккал 147,19
[Холодные закуски] Брускетта с ростбифом — 550 ₽
Гренка из ароматной ржаной чиабатты, микс салата, запечённый ростбиф, сливочный соус из тунца, оливковое масло, каперсы.
Жиры 14,69
Белки 12,17
Углеводы 22,02
Ккал 590,75
[Холодные закуски] Брускетта Капрезе — 390 ₽
Гренка из ароматной пшеничной чиабатты с сочными томатами черри, нежной моцареллой, пикантным соусом песто и оливковым маслом.
Жиры 1,35
Белки 4,28
Углеводы 23,69
Ккал 511,87
[Мангал] Семечки из ягненка — 890 ₽
Ароматные рёбрышки, маринованные в специях и обжаренные на гриле. Подаются с овощами-гриль.
Жиры 24,3
Белки 33,4
Углеводы 20,8
Ккал-445,8
[Мангал] Люля-кебаб из цыплёнка — 690 ₽
Жиры 0,549
Белки 5,813
Углеводы 35,755
Ккал-812,662
[Мангал] Шашлык из свиной шеи — 710 ₽
Подаётся на армянском лаваше, с миксом маринованного лука и соусом сацебели.
Жиры 29,819
Белки 35,440
Углеводы 16,638
Ккал-756,820
[Мангал] Шашлык из бедра ягнёнка — 950 ₽
Жиры 35,411
Белки 40,130
Углеводы 16,697
[Мангал] Шашлык из бедра цыплёнка — 690 ₽
Жиры 0,221
Белки 2,640
Углеводы 16,237
Ккал-457,621
[Мангал] Люля-кебаб из бедра ягнёнка — 950 ₽
Жиры 31,149
Белки 37,969
Углеводы 33,678
Ккал-577,071
[Мангал] Ассорти из шашлыков — 3980 ₽
Шашлык из свинины, бедра цыплёнка и ягнёнка, люля-кебаб из ягнёнка и цыплёнка, овощи-гриль с картофелем «бейби». Подаётся на армянском лаваше с маринованным луком и соусом сацебели.
Жиры 134,0140
Белки 122,9
Углеводы 76,340
Ккал 3039,4
[Салаты] Оливье с говядиной — 450 ₽
Классический салат с отварными овощами и нежнейшей говядиной, приготовленной по технологии су-вид. Заправляется майонезом с дижонской горчицей. Украшается томатами черри, зелёным горошком и зеленью.
Жиры 29,64
Белки 10,92
Углеводы 14,55
Ккал 384,02
[Салаты] Салат с хрустящими баклажанами — 560 ₽
Баклажаны в панировке из кукурузного крахмала, обжаренные во фритюре, микс салата с дольками помидора, кисло-сладкий соус с кинзой и кунжутным маслом. Украшается грецким орехом и свежей кинзой.
Жиры 12,91
Белки 9,42
Углеводы 17,52
Ккал 224,01
[Салаты] Овощной салат с яйцом пашот — 450 ₽
Микс салата, огурец, помидор, редис, яйцо пашот, заправка на выбор: оливковое масло или сметана. Украшается зелёным луком и изумрудным маслом.
Жиры 0,110
Белки 1,90
Углеводы 6,17
Ккал 98,65
[Салаты] Цезарь с цыплёнком — 650 ₽
Хрустящий салат романо, соус «Цезарь», томаты черри, филе цыплёнка, тосты из чиабатты, пармезан.
Жиры 21,25
Белки 3,46
Углеводы 13,54
Ккал 488,26
[Салаты] Цезарь с креветкой — 750 ₽
Хрустящий салат романо, соус «Цезарь», томаты черри, тигровая креветка, тосты из чиабатты, пармезан.
Жиры 21,73
Белки 14,27
Углеводы 13,44
Ккал 428,91
[Салаты] Тёплый салат с ростбифом — 700 ₽
Микс салата, запечённый ростбиф, картофель «бейби», обжаренный до золотистой корочки с вёшенками, овощи-гриль в маринаде из прованских трав (баклажан, цукини, сладкий перец). Подаётся с лаймово-устричным соусом и томатами черри.
[Салаты] Авторский салат с треской и чипсами пай — 670 ₽
Микс салата, дольки помидора, микс маринованного и свежего огурца, треска в хрустящей панировке, пикантный сметанный соус. Украшается чипсами пай.
Жиры 5,40
Белки 10,55
Углеводы 16,17
Ккал 156,08
[Горячие закуски] Панини с цыплёнком — 450 ₽
Традиционный итальянский сэндвич в нашей интерпретации. Гренка из теста, приготовленного вручную и запечённого до хрустящей корочки, с начинкой из филе цыплёнка, томатов черри, соуса песто и листьев салата романо.
[Горячие закуски] Панини со слабосолёным лососем — 550 ₽
Традиционный итальянский сэндвич в нашей интерпретации. Гренка из теста, приготовленного вручную и запечённого до хрустящей корочки, с начинкой из сливочного сыра, слабосолёного лосося, томатов черри и рукколы.
[Горячие закуски] Баклажаны Пармеджано — 680 ₽
Слайсы баклажана, пропитанные томатным соусом и песто с базиликом и чесноком. Запечённые с моцареллой и пармезаом до золотистой корочки.
[Горячие закуски] Креветки в кляре с фунчозой и соусом васаби — 590 ₽
Хрустящие креветки в кляре, подаются с фунчозой. Подаются с двумя соусами: сладко-острым чили (перец чили, кинза) и авторским соусом васаби со сгущёнкой.
Жиры 3,39
Белки 23,38
Углеводы 102, 54
Ккал 537,79
[Горячие закуски] Хачапури по-мегрельски — 690 ₽
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сулугуни, запечённое до золотистой корочки.
Жиры 44,56
Белки 58,93
Углеводы 112,62
Ккал 1473,08
[Горячие закуски] Хачапури по-аджарски — 650 ₽
Лодочка из теста с сыром сулугуни, сливочным маслом и яйцом.
Жиры 41,38
Белки 55,66
Углеводы 112,63
Ккал 1398,32
[Пицца] Пепперони — 780 ₽
Томатный соус, моцарелла, пепперони.
Жиры 33,76
Белки 28,9
Углеводы 116,85
Ккал 1331,1
[Пицца] Прошутто Фунги — 690 ₽
Томатный соус, моцарелла, ветчина (прошутто), шампиньоны.
Жиры 14,1
Белки 29, 9
Углеводы 116,5
Ккал 1156,76
[Пицца] Маргарита — 690 ₽
Томатный соус, моцарелла, ветчина (прошутто), шампиньоны.
Жиры 14,1
Белки 29, 9
Углеводы 116,5
Ккал 1156,76
[Пицца] Карбонара — 750 ₽
Сливочный соус, моцарелла, пармезан, бекон, чёрный перец.
Жиры 45,35
Белки 28,83
Углеводы 118,9
Ккал 1369,6
[Пицца] Кватро Формаджи — 800 ₽
Соус на основе белого вина, моцарелла, пармезан, дорблю, гауда.
Жиры 14,680
Белки 17,248
Углеводы 118,409
Ккал-1409,975
[Пицца] Пицца «Цезарь» с курицей — 750 ₽
Томатный соус, моцарелла, куриное филе, салат романо, соус «Цезарь», пармезан, томаты черри.
Жиры 51,675
Белки 17,405
Углеводы 118,566
Ккал-1541,420
[Горячие блюда] Грудка цыплёнка — 670 ₽
Филе цыплёнка с начинкой из шпината и томатов черри, запечённое в печи. Подаётся на перечно-сливочном соусе, посыпается пармезаном.
Жиры 76,872
Белки 12,430
Углеводы 34,503
Ккал-429,604
[Горячие блюда] Стейк лосося с киноа в бело-винном соусе — 1250 ₽
Сочный стейк лосося, обжаренный на гриле, на подушке из киноа под бело-винным сливочным соусом.
Жиры 20,154
Белки 28,428
Углеводы 40,748
Ккал-502,990
[Горячие блюда] Треска в панировке с пюре, шпинатом и соусом наполи — 760 ₽
Стейк трески в хрустящей панировке, обжаренный до золотистой корочки. Подаётся с томатным соусом «Наполи» и картофельным пюре со шпинатом.
Жиры 1,176
Белки 19,821
Углеводы 22,113
Ккал-249,207
[Горячие блюда] Говяжьи щёчки с картофельным пюре — 950 ₽
Нежные щёчки, томлёные в печи, в соусе демиглас на красном вине. Со сливочным картофельным пюре.
Жиры 8,765
Белки 20,680
Углеводы 27,303
Ккал-306,173
[Суп] Харчо с говядиной — 460 ₽
Традиционный грузинский густой суп с наваристым бульоном, нежной говядиной, рисом, чесноком и кинзой. С лёгкой кислинкой и приятной остринкой.
Жиры 7,641
Белки 13,524
Углеводы 17,625
Ккал-194,559
[Суп] Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком и креветкой — 450 ₽
Нежный густой крем-суп из спелой тыквы с кокосовым молоком и тигровой креветкой. Украшается тыквенными семечками и оливковым маслом.
Жиры 4,957
Белки 12,416
Углеводы 16,348
Ккал-194,382
[Суп] Борщ наваристый — 420 ₽
Классический борщ с говядиной, подаётся с салом, бородинским хлебом, чесноком и сметаной.
Жиры 36,085
Белки 9,036
Углеводы 11,662
Ккал-408,994
[Суп] Уха по-фински — 480 ₽
Лосось, треска, сливки, картофель, морковь, лук-порей.
Жиры 16,221
Белки 12,336
Углеводы 11,064
Ккал-239,580
[Десерт] Чизкейк «Лимончелло» — 440 ₽
Жиры 3,24
Белки 9,828
Углеводы 23,328
Ккал-159,840
[Десерт] Медовик — 490 ₽
Жиры 17,280
Белки 6,528
Углеводы 57,088
Ккал-409,984
[Десерт] Чизкей карамельный — 430 ₽
Жиры 3,132
Белки 9,828
Углеводы 23,544
Ккал-161,676

Все залы и контакты: Айлеви Все банкетные залы: Санкт-Петербург