Меню — Кукуруза

Позиции меню

[Холодные закуски] Айран 240мл — 290 ₽
Кисломолочный напиток с огурцом и свежей зеленью.
Состав: мацони, свежий огурец, зеленый лук, укроп, петрушка, соль.
[Холодные закуски] Рулетики из баклажан — 650 ₽
Традиционная закуска из баклажан с грецким орехом. В порции 4 рулетика
Состав: баклажаны, ореховая паста (измельченный грецкий орех, красная аджика, шереули, чеснок, кинза), зёрна граната, кинза, красное масло с паприкой.
[Холодные закуски] Сациви с курицей — 590 ₽
Грузинское холодное блюдо, больше известное как соус с основным ингредиентом в виде грецкого ореха, подаётся чаще всего с мясом птицы. Имеет пряный вкус. Рекомендуем сочетать с любой свежей выпечкой.
Состав: ореховый соус "Бажа" (грецкие орехи, с...
[Холодные закуски] Ассорти овощей и зелени — 750 ₽
Ассорти свежих овощей и зелени.
Состав: редис, болгарский перец, огурец. томат, острый стручковый перец, петрушка, зеленый лук, кинза, укроп.
[Холодные закуски] Ассорти домашние соленья — 650 ₽
Тарелка традиционных грузинских солений на 2 -3 персоны.
Состав: черемша, острый стручковый перец, чеснок, малосольный огурец, томат, капуста по-гурийски.
[Холодные закуски] Баклажаная икра — 520 ₽
закуска из тушеных мелко нарезанных баклажанов с томатами, репчатым луком и специями
[Холодные закуски] Икра свекольная — 440 ₽
[Холодные закуски] Пхали свекла — 450 ₽
Традиционная закуска из свеклы с грецкими орехами и грузинскими специями. Украшается зернами граната и кинзой.
Состав: отварная капуста и свекла, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех.
[Холодные закуски] Пхали шпинат — 450 ₽
Традиционная закуска из шпината с грецкими орехами и грузинскими специями. Украшается зернами граната и кинзой.
Состав: шпинат, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль и молотый грецкий орех.
[Холодные закуски] Ассорти пхали — 450 ₽
Традиционная закуска из овощей с грецкими орехами и грузинскими специями.
Состав:
1)Пхали свекла- отварная капуста и свекла, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех.
2) Пхали шпинат - шпинат, зеленая аджика, абхазски...
[Холодные закуски] Ростбиф с соусом тоннато — 890 ₽
Приготовленная на открытом огне , а далее томленая телятина с грузинскими специями. Подается с крем-соусом соусом из тунца с добавлением каперсов , свежими томатами и зеленью
[Холодные закуски] Паштет из куриной печени — 480 ₽
Нежный паштет из куриной печени с смородиновым вареньем и чиабаттой.
Состав: куриная печень, морковь, лук, тимьян, сливки и сливочное масло, специи. Подается с смородиновым вареньем и чиабаттой
[Холодные закуски] Форшмак из сельди и копченого лосося — 520 ₽
Традиционное еврейское блюдо, холодная закуска в основном из сельди. Подаётся с чиабаттой.
Состав: форель холодного копчения, сельдь слабой соли, свежий красный лук, яблоко, майонез, зелёный лук, красное масло.
Подаётся с чиабаттой.
[Холодные закуски] Ассорти домашних сыров — 880 ₽
Сырная тарелка грузинских сыров на 2 -3 персоны, украшение любого стола.
Подаётся с мёдом.
Состав: домашний имеретинский сыр, сыр сулугуни и копченный сулугуни, сыр чечил косичка и чечил косичка копченый, чурчхела, мёд.
[Холодные закуски] Ассорти Грузинских Закусок — 580 ₽
Ассорти грузинских закусок : икра баклажанная, икра свекольная, ассорти пхали, рулетики из баклажанов 2шт
[На углях] Люля-кебаб из курицы — 690 ₽
Нежный люля-кебаб из курицы, подается с овощами и соусом Сацебели.
Состав: курица, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.
[На углях] Шашлык из куриного бедра — 720 ₽
Сочный шашлык из куриного бедра.
Состав: куриное бедро, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.
[На углях] Овощи на гриле — 390 ₽
Ассорти из овощей, приготовленных на гриле.
Состав: цукини, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, кукуруза, томат, лук репчатый, чесночное масло.
[На углях] Кукуруза на углях со сванской солью — 450 ₽
Готовится со Сванской солью и специями
Состав: кукуруза, Сванская соль, чесночное масло.
[На углях] Шашлык из свиной шеи — 830 ₽
Сочный шашлык из свиной шеи, подается с овощами и соусом Сацебели.
Состав: свиная шея, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.
[На углях] Цукини на гриле — 390 ₽
Обжаренные на мангале с маслом и специями цуккини
[На углях] Картофель на гриле — 320 ₽
картофель запеченный на углях с маслом и специями
[На углях] Перец на гриле — 390 ₽
сладкий перец, обжаренный на углях с маслом и специями
[На углях] Баклажаны на гриле — 390 ₽
Обжаренные на мангале баклажаны
[На углях] Шампиньоны на гриле — 390 ₽
Запеченные на мангале с маслом и специями шампиньоны
[На углях] Свиные ребра на мангале — 790 ₽
Нежные свиные рёбрышки, маринуются в вине и томятся в су-вид и подаются с пикантным соусом сацебели и салатом Коул слоу.
Состав: Рёбра свиные, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, капуста коул слоу, соус ранчо и соус нью-йорк, лаваш
[Салаты] Овощной с-т по-грузински со специями — 530 ₽
Легкий овощной салат с зеленью и специями.
Состав: томат, огурец, красный лук, острый стручковый перец, кинза, петрушка, базилик, специи, оливковое масло.
[Салаты] Овощной с-т по-грузински с орехами — 550 ₽
Салат из свежих овощей с добавлением зелени и грецкого ореха.
Состав: томат, огурец, красный лук, острый стручковый перец, грецкий орех, кинза, петрушка, базилик, специи, оливковое масло.
[Салаты] Теплый салат с креветками — 690 ₽
Альтернативное исполнение классического салата Цезарь с креветками, где салат дополнен копчённым сыром сулугуни.
Состав: ромейн ,айсберг, гренки, обжаренные креветки, соус Цезарь (майонез, анчоусы, пармезан, соевый соус, сок лимона, горчица, масл...
[Салаты] Салат с хрустящими баклажанами — 650 ₽
Полюбившийся многим сытный салат с хрустящими баклажанами, свежими томатами и нежным сливочным сыром, который отлично сочетается со сладко-пикантным азиатским соусом Свит-чили.
Состав: баклажаны, кукурузный крахмал, фритюрное масло, свежие томат...
[Салаты] Томаты по-грузински — 460 ₽
Лёгкая и простая овощная закуска из помидор, заправленная пикантной аджикой и зеленью.
Состав: томаты, красный лук, красная аджика, соль, сахар, кинза.
[Салаты] Зеленый салат с ореховым соусом — 670 ₽
Лёгкий салат со шпинатом, авокадо, листьями салата, свежим огурцом, яблоком и цукини, заправленный нежным ореховым соусом.
Состав: Айсберг, шпинат, брокколи, цуккини, зеленое яблоко, оливковое масло, соль, тыквенные семечки, грецкий орех, семечки...
[Салаты] Салат Квели — 680 ₽
Салат из сыра Сулугуни и томатов с добавлением фирменного соуса и обилием ароматной зелени.
Состав: сыр Сулугуни, томаты, кинза, тархун, базилик, кедровые орехи, оливковое масло, специи.
[Салаты] Салат Табуле с креветками — 720 ₽
Легкий салат с кускусом, пряной зеленью, томатами и креветками, заправляется гранатовым соусом, оливковым маслом и соком лимона.
Состав: кускус, креветки, кинза, петрушка, лук зеленый, мята, оливковое масло, наршараб, томаты, перец болгарский, со...
[Салаты] Салат с куриной печенью — 580 ₽
Насыщенный салат с листьями ромейна, свежими овощами и нежной куриной печенью, обжаренной в соусе унаги с заправкой из соуса с сливочным сыром и сметаной.
Состав: томаты, ромейн, огурец, сливочный сыр и сметана, обжаренная куриная печень, унаги ...
[Салаты] Салат Тбилиси — 620 ₽
Сытный салат из нежной отварной говядины с овощами, грецким орехом и свежей зеленью.
Состав: отварная говядина, красная фасоль, перец болгарский, гранат, грецкий орех, кинза, красный лук, петрушка, специи, оливковое масло.
[Салаты] Теплый салат с креветками,баклажанами и манго — 790 ₽
Хрустящие баклажаны в панировке и креветками подаются с манго и сыром страчателла, заправленные соусом Свит-чили.
Состав: баклажан, креветки, страчателла, манго, кунжут, кинза, масло паприки, сладкий чили, юдзу.
[Горячие блюда] Чашашули — 750 ₽
Нежная телятина, тушенная с овощами и зеленью.
Состав: телятина, болгарский перец, томаты, репчатый лук, чеснок, аджика, петрушка, кинза.
[Горячие блюда] Чахохбили — 690 ₽
Нежное куриное бедро в томатном соусе, с добавлением овощей, пряных специй и зелени.
Состав: куриное бедро, перец болгарский, томаты с/с, лук репчатый, чеснок, кориандр, сахар, соль, специи, кинза.
[Горячие блюда] Оджахури с куриным бедром — 750 ₽
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мяса с картофелем, чесноком и зеленью.
Состав: куриное бедро, картофель, томаты, лук репчатый, лук красный, кинза, чеснок, гранат, специи.
[Горячие блюда] Оджахури со свининой — 790 ₽
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мяса с картофелем, чесноком и зеленью.
Состав: свинина, картофель, томаты, лук репчатый, лук красный, кинза, чеснок, гранат, специи.
[Горячие блюда] Кахетинская котлета — 620 ₽
Куриное филе начиненное свежей зеленью , сливочным маслом и копченым сыром сулугуни, обжаренное в сухарях в большом количестве масла, подается с домашним мятым картофелем.
Состав: Котлета (куриное филе, сливочное масло, копченый сулугуни, зелень...
[Горячие блюда] Цыпленок по-тбилисски с цитрусовой заправкой — 620 ₽
Нежное филе цыпленка, обжаренное на открытом огне подается с обжаренным картофелем и лимонным соусом с добавлением каперсов и сливочного масла.
Состав: куриная отбивная, жареный картофель, соус, лимонный сок, каперсы, куриный бульон.
[Горячие блюда] Чкмерули — 990 ₽
филе бедра курицы запеченное в духовке до золотистой корочки подается в соусе чкмерули: (сметана, чеснок, аджика красная, сванская соль, минеральная вода, уксус, соль.) Украшается кинзой и маслом копченой паприки.
[Горячие блюда] Треска с цветной капустой и кедровым орехом — 750 ₽
Нежное обжаренное филе трески с пюре из цветной капусты, цветной капусты и кедровым орехом
Состав: треска, сливочное масло, соль, перец, пюре из цветной капусты, руккола, цветная капуста, кедровые орехи, красное масло.
[Горячие блюда] Говяжья грудинка с пюре — 930 ₽
Нежная томленая говяжья грудинка с картофельным пюре и классическим соусом Демиглас для мяса.
Состав: тушеная говяжья грудинка, соль, перец, картофельное пюре (картофель, молоко, соль, сливочное масло), соус Демиглас (говяжьи кости, лук порей и ...
[Горячие закуски] Креветки с чесноком — 890 ₽
Жареные креветки с чесноком, сливочным маслом, белым вином, острым перцем и специями.
Состав: креветки, сливочное масло, чеснок, бульон "Хондаши", белое вино, соль, кинза, копченое масло, перец чили.
[Горячие закуски] Квари — 440 ₽
Грузинские вареники с начинкой из Имеретинского сыра и сыра Cулугуни.
Состав: сыр Сулугуни, сыр Имеретинский, мука, соль, сливочное масло, соус Мацони.
[Горячие закуски] Жареный сыр Сулугуни с томатами — 580 ₽
Запеченный с томатами сыр Сулугуни.
Состав: сыр Сулугуни, томаты, базилик, масло сливочное , сванская соль.
[Горячие закуски] Запеченный картофель с креветками и сулугуни — 490 ₽
Запеченный на углях картофель с нежной сырной начинкой и креветками.
Состав: Картофель запеченный, сыр сулугуни, креветки, масло паприки, сулугуни копченый, зеленый лук.
[Горячие закуски] Лобио "Харкалия" — 480 ₽
Отварная красная фасоль, тушеная с добавлением лука и аджика.
Состав: красная фасоль, лук репчатый, чеснок, аджика, кинза, соль, специи.
[Горячие закуски] Печеный баклажан с муссом из сулугуни и ростбифом — 690 ₽
Сытная горячая закуска из половинки баклажана, фаршированной соте из овощей, под нежным муссом из копчённого сулугуни.
Состав: баклажан, огурец, помидор, ростбиф , мусс из копченого
сулугуни (сулугуни копченый, сливки, молоко, кинза).
[Горячие закуски] Ташмиджаби с копченым сыром — 460 ₽
Традиционное грузинское блюдо в виде картофельных шариков с сыром и дополненный сливочным соусом а основе мацони.
Состав: картофель (печеный в углях), сыр сулугуни, панировочные сухари, соус Сотолия (мацони, мята, кинза, петрушка, тархун).
[Горячие закуски] Кутабы с сыром — 440 ₽
Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла.
Состав: мука, вода, соль, сыр сулугуни и имеретинский, сливочное масло.
Подаются с Мацони (гус...
[Горячие закуски] Кутабы с картофелем — 440 ₽
Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из картофеля и сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла.
Состав: мука, вода, соль, картофель, сыр сулугуни и имеретинский, укроп, сливочное м...
[Гарниры] Картофельное пюре . — 250 ₽
[Гарниры] Брокколи с пармезаном — 490 ₽
Простой и полезный гарнир к любому горячему блюду.
отварная брокколи, запеченная под сыром пармезан .
Состав: брокколи, оливковое масло, пармезан.
[Гарниры] Греча отварная — 200 ₽
Отварная греча с сливочным маслом
[Гарниры] Картофель фри с кетчупом — 270 ₽
картофель фри подается с кетчупом
[Гарниры] Рис отварной — 200 ₽
Отварной рис с сливочным маслом
[Гарниры] Айдахо — 250 ₽
картофель порезанный дольками жаренный во фритюре, подается с укропом и чесноком
[Хачапури] Хачапури по-мегрельски — 690 ₽
Традиционный круглый пирог с начинкой из сыра, посыпан сверху сулугуни и запечен до золотистой корочки.
Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинский.
[Хачапури] Хачапури по-аджарски — 640 ₽
Пышный открытый пирог в виде лодочки с начинкой из сыра и яичного желтка. Возможны варианты: яйцо запеченное, или сырое.
Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинский, сливочное масло.
[Хачапури] Хачапури с копченым сыром — 690 ₽
Круглый, закрытый пирог с начинкой из смеси сыров, смазанный смесью сметаны и желтка и выложенными слайсами копченого сыра сулугуни, запеченного до ароматной золотистой корочки.
Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло,...
[Хачапури] Хачапури по-гурийски — 550 ₽
Закрытый пирог в форме полумесяца с сыром и яйцом и зеленым луком
Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинским, рубленное отварное яйцо и зеленый лук
Перед запеканием смазывается смет...
[Хачапури] Хачапури с томатами и тархуном — 760 ₽
Классический хачапури, который подается с салатом из красной аджики, спелых томатов, красным луком и тархуном.
Состав: Тесто на хачапури, сыр сулугуни, сыр имеритинский, томаты узбекские, тархун.
[Хачапури] Грузинский пирог с картофелем и сыром сулугуни — 590 ₽
Грузинский пирог из дрожжевого теста с картофелем и сыром сулугуни
[Десерты] Десерт Згапари Фирменный — 520 ₽
Национальный грузинский десерт, медово- шоколадный торт с нежным сливочно-сметанным кремом и тонким слоем глазури.
Состав: мука, масло сливочное, яйцо, сливки, мед, сахарная пудра, сахар, какао- порошок.
[Десерты] Десерт Медовик Фирменный — 490 ₽
Домашний медовик с нежным сметанным кремом.
Состав: мука, масло сливочное, яйцо, сливки, мед, сахарная пудра, сахар.
[Десерты] Абрикосы со сливочным кремом и грецким орехом — 440 ₽
Небольшой десерт из турецких вяленых абрикосов, с добавлением миндальной чачи , сливочного сыра и грецкого ореха
состав: Курага, карамель, грецкий орех, крем-чиз.
[Десерты] Чизкейк Баскский — 490 ₽
Испанский десерт, который готовят на основе крем сыра и выпекают до получаса при высокой температуре, а затем оставляют стабилизироваться. В народе его также называют жженым чизкейком из-за характерной коричневой корочки.
Состав: яйцо куриное, ...
[Десерты] Мацони с медом — 380 ₽
Грузинский домашний йогурт с добавлением меда, грецкого ореха и шоколадной кураги.
[Напитки] НАТАХТАРИ АССОРТИМЕНТ 500мл — 340 ₽
Напиток безалкогольный сильногазированный.
Cостав: смотреть на этикетке.
[Напитки] DOBRY Lime 330мл — 300 ₽
Напиток безалкогольный сильногазированный со вкусом "Лимон-лайм".
Cостав: смотреть на этикетке.
[Напитки] Кока-кола 0,33 — 300 ₽
Напиток безалкогольный сильногазированный.
Cостав: смотреть на этикетке.
[Напитки] TONIC 330мл — 300 ₽
Напиток безалкогольный сильногазированный со вкусом "Биттер-лемон".
Cостав: смотреть на этикетке.
[Напитки] Морс клюквенный 250мл — 220 ₽
Морс из ягод клюквы собственного приготовления.
Состав: вода, клюква, сахар.
[Соусы] Соус тар-тар 40 гр — 70 ₽
Классический соус к рыбным блюдам.
Состав: майонез, чеснок, соленый огурец, укроп, сметана.
[Соусы] Сметана 40гр — 70 ₽
Состав: сливки, закваска.
[Соусы] Соус ткемали 40гр — 150 ₽
Соус из дикой сливы.
Состав: алыча, зеленая аджика, чеснок, укроп, кинза, специи.
[Соусы] Соус мацони 40гр — 70 ₽
Густая домашняя простокваша.
Состав: молоко, закваска.
[Соусы] Соус аджика 40гр — 70 ₽
Грузинская домашняя аджика.
Состав: томаты, паприка, острый стручковый перец, специи.
[Хинкали] Хинкали свинина-говядина — 150 ₽
Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри.
Состав: пресное тесто, свинина, говядина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.
[Хинкали] Хинкали свинина-говядина жареный — 170 ₽
Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри.
Состав: пресное тесто, свинина, говядина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.
[Хинкали] Хинкали с телятиной — 150 ₽
Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри.
Состав: пресное тесто, телятина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.
[Хинкали] Хинкали картошка и грибы жареный — 170 ₽
Хинкали с начинкой из 2х видов сыра, картофеля и шампиньонов обжаренные во фритюре
Рекомендуем к хинкали любой соус, сметану, мацони или сацибели.
Состав:, картофельное пюре, сыр сулугуни и имеретинский, шампиньоны.
[Хинкали] Хинкали картошка и грибы — 150 ₽
Хиинкали с начинкой из 2х видов сыра, картофеля и шампиньонов .
Рекомендуем к хинкали любой соус, сметану, мацони или сацибели.
Состав:, картофельное пюре, сыр сулугуни и имеретинский, шампиньоны.
[Супы] Суп Куриный с лапшой — 390 ₽
Куриный суп с домашней лапшой.
Состав: куриный бульон, курица, яичная лапша, морковь, репчатый лук, укроп.
[Супы] Суп Харчо — 650 ₽
Острый национальный грузинский суп с говядиной, томатами и рисом.
Состав: говяжий бульон, говядина, рис, сельдерей, репчатый лук, томаты, петрушка, кинза, укроп, специи.
[Супы] Суп Борщ — 490 ₽
Наваристый борщ с говядиной.
Состав: говяжий бульон, говядина, картофель, свекла, репчатый лук, томаты, капуста б\к, петрушка, сметана.
[Супы] Суп Шурпа — 550 ₽
Наваристый суп из томленного молодого ягненка с морковью, сельдереем, картофелем и миксом грузинских специй.
Состав: Бульон баранина (баранина, лук репчатый, морковь, специи, соль), картофель, морковь, перец болгарский, зелень, лук репчатый, чеснок.
[Хлеб] Лаваш Грузинский — 150 ₽
Пышный грузинский свежеиспеченный лаваш.
Состав: мука, вода, дрожжи, соль.
[Хлеб] Хлебная корзина — 410 ₽
Грузинский лаваш, армянский лаваш, пампушки. Подается с зеленым маслом.
Состав: мука, вода, дрожжи, соль, сливочное масло, зелень.
[Гарниры, хлеб и соусы] Картофель по-грузински с сыром сулугуни — 490 ₽
Запеченный на углях картофель с нежной сырной начинкой
Состав: Картофель запеченный, сыр сулугуни, масло паприки, сулугуни копченый, зеленый лук.
[Детское меню] Паста детская — 390 ₽
Паста со сливочным маслом и сыром.
Состав: паста, сливочное масло, сыр пармезан, соль.
[Завтраки] Сырники с клубникой — 390 ₽
Нежные фирменные сырники с вареньем из клубники и базилика
Состав : творог, яйцо , мука , крупа манная, сметана, варенье из клубники

Все залы и контакты: Кукуруза Все банкетные залы: Санкт-Петербург