Меню — Люче

Позиции меню

• [Основное меню | Холодные закуски \ Cold appetizers] Брускетта с томатами и моцареллой \ Bruschetta with tomatoes and mozzarella — 420 ₽
• [Основное меню | Холодные закуски \ Cold appetizers] Брускетта с креветкой и запеченой паприкой \ Bruschetta with shrimp and baked paprika — 500 ₽
• [Основное меню | Холодные закуски \ Cold appetizers] Брускетта с лососем слабой соли и манговым маслом \ Bruschetta with salted salmon and mango oil — 800 ₽
• [Основное меню | Холодные закуски \ Cold appetizers] Брускетта с ростбифом и белыми грибами \ Bruschetta with roast beef and porcini mushrooms — 750 ₽
• [Основное меню | Холодные закуски \ Cold appetizers] Тар-тар из тунца с апельсиновым маслом и пеплом из черного кунжута \ Tar-tar of tuna with orange butter and ash black sesame — 1350 ₽
• [Основное меню | Холодные закуски \ Cold appetizers] Прошутто ди Парма с дыней \ Prosciutto di Parma with melon — 1150 ₽
• [Основное меню | Холодные закуски \ Cold appetizers] Антипасти на 2 персоны \ Antipasti for 2 persons — 2480 ₽
• (парма, коппа, бризаола, вяленые томаты, артишоки, фаршированные рикоттой бейби-перчики, хрустящий зерновой хлебец) (Parma, Coppa, breezola, sun-dried tomatoes, artichokes, ricotta stuffed baby peppers, crispy grain bread)
• [Основное меню | Основные блюда \ Main course] Палтус с соусом из красной паприки \ Halibut with a sauce of red paprika — 3100 ₽
• [Основное меню | Основные блюда \ Main course] Стейк из тунца в кунжуте \ Tuna steak with sesame — 1700 ₽
• [Основное меню | Основные блюда \ Main course] Осьминог-гриль с трюфельной пеной, перловкой и гороховым пюре \ Grilled octopus with truffle foam, pearl barley and pea puree — 3450 ₽
• [Основное меню | Основные блюда \ Main course] Утиная ножка Конфи с красной грушей и каштанами в карамели \ Duck Confit with Red Pear and Caramelized Chestnuts — 2200 ₽
• [Основное меню | Основные блюда \ Main course] Утиная грудка Магре с вишневым соусом \ Magre duck breast with cherry sauce — 2200 ₽
• [Основное меню | Основные блюда \ Main course] Телятина, томленая в ароматных травах, с пармантье из баклажанов в хрустящем миндале и картофельным муссом \ Veal stewed in aromatic herbs with eggplant Parmentier in crispy almonds and potato mousse — 1680 ₽
• [Основное меню | Равиоли, домашняя паста и ризотто \ Ravioli, homemade pasta and risotto] Равиоли с креветками и крабовым соусом \ Shrimp Ravioli with crab sauce — 1400 ₽
• [Основное меню | Равиоли, домашняя паста и ризотто \ Ravioli, homemade pasta and risotto] Паста Дары моря с соусом Биск \ Pasta with seafood bisque sauce — 1700 ₽
• [Основное меню | Равиоли, домашняя паста и ризотто \ Ravioli, homemade pasta and risotto] Паста Карбонара \ Pasta Carbonara — 1300 ₽
• [Основное меню | Равиоли, домашняя паста и ризотто \ Ravioli, homemade pasta and risotto] Паста Биф с мраморной говядиной и сливочным соусом \ Pasta Beef with marbled beef and cream sauce — 1880 ₽
• [Основное меню | Равиоли, домашняя паста и ризотто \ Ravioli, homemade pasta and risotto] Паста Болоньезе с мраморной говядиной \ Bolognese pasta with marbled beef — 1300 ₽
• [Основное меню | Равиоли, домашняя паста и ризотто \ Ravioli, homemade pasta and risotto] Ризотто с трюфельным маслом и вешенками \ Risotto with truffle oil and oysters mushrooms — 1780 ₽
• [Основное меню | Блюда приготовленные на гриле \ Grilled dishes] Дорадо \ Dorado — 1800 ₽
• (подается с карамелизированным лимоном и гремолатой \ served with caramelized lemon and gremolata)
• [Основное меню | Блюда приготовленные на гриле \ Grilled dishes] Стейк из лосося \ Salmon steak — 2900 ₽
• (подается с карамелизированным лимоном и гремолатой \ served with caramelized lemon and gremolata)
• [Основное меню | Блюда приготовленные на гриле \ Grilled dishes] Филе палтуса \ Halibut fillet — 2900 ₽
• (подается с карамелизированным лимоном и гремолатой \ served with caramelized lemon and gremolata)
• [Основное меню | Блюда приготовленные на гриле \ Grilled dishes] Филе миньон из вырезки говядины травяного откорма \ Filet Mignon from the tenderloin of grass-fed beef — 3080 ₽
• [Основное меню | Блюда приготовленные на гриле \ Grilled dishes] Рибай стейк из мраморной говядины \ Rib-Eye Steak — 4300 ₽
• [Основное меню | Салаты \ Salads] Салат «Люче» с мясом камчатского краба, тигровыми креветками и авокадо \ Salad "Luce" with king crab meat, tiger prawns and avocado — 2400 ₽
• [Основное меню | Салаты \ Salads] Микс-салат с угрем, перепелиным яйцом пашот и томатами черри \ Mix-salad with eel, poached quail egg and cherry tomatoes — 1300 ₽
• [Основное меню | Салаты \ Salads] Салат «Магре» с подкопченой утиной грудкой \ Salad "Magre" with smoked duck breast — 1250 ₽
• [Основное меню | Салаты \ Salads] Салат с авокадо, шпинатом, фенхелем, хрустящим киноа и соусом из лайма и лимона \ Salad with avocado, spinach, fennel, crispy quinoa and lime and lemon sauce — 1200 ₽
• [Основное меню | Салаты \ Salads] Салат с белыми грибами, говядиной и картофелем Стоун \ Salad with mushrooms, beef and potatoes Stone — 1280 ₽
• [Основное меню | Гарниры \ Sides] Шпинат обжаренный на оливковом масле или в сливках \ Spinach Fried in Olive Oil or in Cream — 850 ₽
• [Основное меню | Гарниры \ Sides] Овощи гриль или на пару \ Grilled or Steamed vegetables — 990 ₽
• (кабачок, баклажан, паприка, спаржа, кукуруза) (zucchini, eggplant, paprika, asparagus, corn)
• [Основное меню | Гарниры \ Sides] Спаржа на пару или на гриле \ Аsparagus steamed or grilled — 1780 ₽
• [Основное меню | Гарниры \ Sides] Картофель обжаренный с травами \ Fried Potatoes with Herbs — 450 ₽
• [Основное меню | Десерты \ Desserts] Ванильная Панна Кота с малиновым соусом \ Vanilla Panna Kota with raspberry sauce — 950 ₽
• [Основное меню | Десерты \ Desserts] Хрустящий наполеон с винным соусом и свежей малиной \ Crispy Napoleon with wine sauce and fresh raspberries — 750 ₽
• [Основное меню | Десерты \ Desserts] Банановый Финансье с шоколадным бисквитом, орехово-карамельным муссом и бананами \ Banana Financier with chocolate sponge cake, walnut-caramel mousse, banana — 750 ₽
• Подается с мороженым Served with ice cream
• [Основное меню | Десерты \ Desserts] Фрезье с малиной \ Raspberry frisier — 1350 ₽
• [Основное меню | Горячие закуски \ Hot appetizer] Печеный баклажан со сливочным сыром и пеной из розовых томатов \ Baked eggplant with creamy cheese and foam of pink tomatoes — 980 ₽
• [Основное меню | Горячие закуски \ Hot appetizer] Копченый угорь с яблоком, томленым в апельсиновом соусе \ Smoked Eel with apple, stewed in orange sauce — 1300 ₽
• [Основное меню | Горячие закуски \ Hot appetizer] Мясо краба, запеченное с соусом Песто и моцареллой \ Crab meat baked with Pesto sauce and mozzarella — 2100 ₽
• [Основное меню | Супы \ Soups] Куриный бульон с тартелини с утиной грудкой \ Chicken soup with tortellini with duck breast — 700 ₽
• [Основное меню | Супы \ Soups] Суп-пюре из запеченного перца с тигровыми креветками \ Cream soup of roasted peppers with tiger prawns — 1100 ₽
• [Основное меню | Супы \ Soups] Сливочный суп с лососем и палтусом \ Creamy soup with salmon and halibut — 1880 ₽
• [Основное меню | Мини десерты \ Mini desserts] Конфета «Шоколадный трюфель» \ Chocolate Truffle Candy — 170 ₽