Меню — Молоко

Позиции меню

• [Я горячее] Я Бефстроганов с картофельным пюре и малосольными огурцами380 г — 1300 ₽
• Говядина вырезка зачищ. п/ф Лук репчатый очищенный п/ф масло растительное Шампиньоны п/ф Пюре картофельное п/ф сливки 20/22% Огурцы малосольные п/ф соль сп. перец черный горошком/молотый/дробленый Зелень (Укроп/Петрушка) рубленная п/ф масло сливочное
• [Я горячее] Я Бифштекс из мраморной говядины215 г — 1100 ₽
• Фарш говяжий (бургер/бифштекс) п/ф масло растительное Огурцы малосольные п/ф Яйцо пашот п/ф масло сливочное
• [Я горячее] Я Говяжьи щеки с глазированной морковью240 г — 1350 ₽
• Щеки п/ф соль масло сливочное масло растительное тимьян розмарин мед Морковь очищенная п/ф соус демиглас жидкий Бульон куриный п/ф сп. бадьян специя гвоздика
• [Я горячее] Я Домашние куриные котлеты180 г — 860 ₽
• Фарш куриный п/ф масло растительное Огурцы маринованые 25 п/ф
• [Я горячее] Я Палтус на овощной подушке230 г — 1700 ₽
• Палтус филе на коже 26 п/ф вино белое сухое кухня масло сливочное соль сп. перец черный горошком/молотый/дробленый тимьян Чеснок очищенный п/ф масло растительное томаты вяленые грибы шампиньоны помидоры черри салат шпинат мини
• [Я горячее] Я Утиная грудка с пюре из батата240 г — 1300 ₽
• Утка грудка в маринаде 26 п/ф Пюре батата 26 п/ф Соус пряный апельсин 26 п/ф масло сливочное масло растительное тимьян розмарин
• [Я горячее] Я Фирменный Бургер Молоко395 г — 1660 ₽
• Булочка для бургера полубриошь 80гр сыр чеддер/ломтики Лук красный очищенный п/ф Томаты очищенные 25 п/ф Огурцы маринованые 25 п/ф Салат Лолло Росса (Бьондо) очищенный п/ф Фарш говяжий (бургер/бифштекс) п/ф масло растительное Соус перечный барбекю 26
• [Я горячее] Я Форель на подушке из шпината и соусом Голландез220 г — 1480 ₽
• Форель зачищенная 25 п/ф шпинат с/м сливки 20/22% масло растительное хондаши масло сливочное Чеснок очищенный п/ф томаты вяленые Лук репчатый очищенный п/ф орех кедровый помидоры черри Соус Голландез 25 п/ф
• [Я горячее] Я Шатобриан с перечным соусом235 г — 2340 ₽
• Говядина вырезка зачищ. п/ф тимьян розмарин Чеснок очищенный п/ф масло сливочное масло растительное соль сп. перец черный горошком/молотый/дробленый Соус перечный барбекю 26 п/ф
• [Я ручная лепка] Я Вареники с вишней250 г — 740 ₽
• Вареники с вишней пф мг Соус ванильный п/ф масло сливочное
• [Я ручная лепка] Я Вареники с картофелем и грибами295 г — 740 ₽
• Вареники с картошкой и грибами п/ф сметана масло сливочное
• [Я ручная лепка] Я Паста с креветками280 г — 1170 ₽
• Паста паппарделле Креветки очищенные п/ф Соус Наполи п/ф Сыр Пармезан тёртый п/ф масло сливочное
• [Я ручная лепка] Я Паста с рванной говядиной300 г — 1170 ₽
• Паста паппарделле Лук репчатый очищенный п/ф масло растительное соль сп. перец черный горошком/молотый/дробленый Сыр Пармезан тёртый п/ф Грибы шампиньоны слайс п/ф Соус Демигласс п/ф масло сливочное Говядина б/к п/ф
• [Я ручная лепка] Я Паста с форелью горячего копчения230 г — 1170 ₽
• Форель г/к филе п/ф Шпинат п/ф сливки 20/22% хондаши масло растительное Сыр Пармезан тёртый п/ф паста паппарделле масло сливочное
• [Я ручная лепка] Я Пельмени с бычком340 г — 960 ₽
• Пельмени говяжьи ресторан пф сметана масло сливочное
• [Я ручная лепка] Я Пельмени с индейкой340 г — 1200 ₽
• Пельмени из индейки пф сметана масло сливочное
• [Я ручная лепка] Я Пельмени с цыплёнком340 г — 800 ₽
• Пельмени куриные пф сметана масло сливочное
• [Я ручная лепка] Я Равиоли с форелью320 г — 1200 ₽
• Равиоли с форелью п/ф Зелень (Укроп/Петрушка) очищенная п/ф масло растительное Масло зелёное 25 пф Мусс из лука фри п/ф лук жареный
• [Я выпечка] Я Пицца Маргарита380 г — 1100 ₽
• Тесто для пиццы п/ф Соус Наполи п/ф кг Моцарелла фарш п/ф масло оливковое л крупа манная Томаты очищенные
• [Я выпечка] Я Пицца Пепперони450 г — 1480 ₽
• Соус Наполи п/ф кг Моцарелла фарш п/ф колбаса пепперони крупа манная кг
• [Я выпечка] Я Пицца Фермерская500 г — 1660 ₽
• Тесто для пиццы п/ф Моцарелла фарш п/ф сливки 20/22% л соус барбекю л Говядина вырезка зачищ. п/ф Бекон кг Фарш говяжий (бургер/бифштекс) п/ф Перец болгарский очищенный п/ф кг помидоры черри кг Базилик очищенный п/ф кг
• [Я выпечка] Я Пицца Четыре сыра455 г — 1400 ₽
• Тесто для пиццы п/ф Моцарелла фарш п/ф Сыр Пармезан тёртый п/ф Сыр Чеддер тёрый п/ф Сливки 20/22% крупа манная
• [Я выпечка] Я Фокачча с песто180 г — 550 ₽
• Тесто для пиццы п/ф крупа манная масло оливковое Соус песто 25 п/ф
• [Я выпечка] Я Фокачча с розмариновым маслом и пармезаном170 г — 550 ₽
• Тесто для пиццы п/ф розмарин Сыр Пармезан тёртый п/ф масло оливковое
• [Я выпечка] Я Хлебная корзина230 г — 600 ₽
• Масло взбитое 26 п/ф хлеб мультизлаковый Артизан хлеб бездрожжевой кисло-молочный хлеб японский
• [Я закуски] Я Домашний холодец280 г — 740 ₽
• Холодец п/ф Хлеб бурже п/ф хрен конс. сливки 20/22%
• [Я закуски] Я Запеченный камамбер с ягодным кюли150 г — 1400 ₽
• Сыр бри голубика свежая клубника свежая Чипс из пармезана п/ф Кули клубничный 26 п/ф
• [Я закуски] Я Карпаччо из говядины110 г — 1170 ₽
• Ростбиф 26 п/ф Соус квас 26 п/ф соль сп. перец черный горошком/молотый/дробленый масло оливковое Руккола 25 п/ф Сыр Пармезан тёртый п/ф
• [Я закуски] Я Картофельный драник с форелью горячего копчения210 г — 800 ₽
• Драники п/ф (ресторан) форель г/к филе п/ф сметана цедра апельсина Масло зелёное укропное 26 пф
• [Я закуски] Я Оливки каламата с лимонной цедрой59 г — 430 ₽
• Оливки каламата розмарин масло оливковое цедра лимона
• [Я закуски] Я Тар тар из говядины125 г — 1170 ₽
• Говядина вырезка зачищ. п/ф каперсы масло оливковое кетчуп горчица дижонская соль сп. перец черный горошком/молотый/дробленый Картофель пай (нарезка) п/ф эссенция трюфельная
• [Я закуски] Я Тар-тар из форели120 г — 1170 ₽
• Форель зачищенная без кожи 25 п/ф Огурец свежий очищенный п/ф масло оливковое Томатный тар тар п/ф майонез Редис очищенный п/ф
• [Я салаты] Я Зеленый салат с авокадо225 г — 930 ₽
• Микс салат п/ф Авокадо очищенный п/ф Яблоко п/ф Огурец свежий очищенный п/ф Кабачки/цукини очищенные п/ф соус трюфельный
• [Я салаты] Я Оливье200 г — 680 ₽
• Огурец свежий очищенный п/ф огурцы соленые майонез яйцо перепелиное Картофель запеченый в мундире п/ф Морковь запеченая очищенная п/ф Куриное филе грудки п/ф соль горошек зеленый с/м
• [Я салаты] Я Салат из свежих овощей с рассольным сыром180 г — 740 ₽
• Огурец свежий очищенный п/ф Томаты очищенные 25 п/ф сыр фетакса Лук красный очищенный п/ф масло оливковое соль сп. перец черный горошком/молотый/дробленый Микс салат п/ф
• [Я салаты] Я Салат с форелью горячего копчения284 г — 1230 ₽
• Яйцо перепелиное Огурец свежий очищенный п/ф Картофель стоун запеченый п/ф Соус медово-горчичный п/ф Форель г/к филе п/ф помидоры черри Микс салат п/ф
• [Я салаты] Я Салат с хрустящими баклажанами и сладкими томатами270 г — 930 ₽
• Томаты очищенные 25 п/ф Баклажаны очищенные п/ф соус тайский чили (свит чили) масло кунжутное соус унаги крахмал кукурузный сыр творожный п/ф Микс салат п/ф
• [Я салаты] Я Цезарь с куриным бедром220 г — 930 ₽
• Салат Ромейн очищенный п/ф Соус цезарь п/ф Сухарики на цезарь п/ф Сыр Пармезан тёртый п/ф Куриное филе на цезарь п/ф салат айсберг пф
• [Я салаты] Я Цезарь с тигровыми креветками210 г — 1170 ₽
• Креветки очищенные п/ф Соус цезарь п/ф Сухарики на цезарь п/ф Сыр Пармезан тёртый п/ф Салат Ромейн очищенный п/ф салат айсберг пф
• [Я гарниры] Я Батат фри135 г — 550 ₽
• [Я гарниры] Я Жареный картофель280 г — 550 ₽
• [Я гарниры] Я Картофель фри170 г — 500 ₽
• [Я гарниры] Я Картофельное пюре150 г — 500 ₽
• [Я гарниры] Я Овощи гриль220 г — 740 ₽
• [Я гарниры] Я Рис150 г — 430 ₽
• [Я десерты] Я Картошка150 г — 740 ₽
• Картошка база 26 п/ф Глазурь шоколадная темная 26 п/ф кандурин (краситель)
• [Я десерты] Я Маракуйя-блючиз115 г — 800 ₽
• База маракуйя 26 п/ф Клубника свежая 25 п/ф орех грецкий Тесто песочное 26 п/ф сыр горгонзола голубика свежая
• [Я десерты] Я Наполеон Как у мамы200 г — 600 ₽
• Наполеон 26 п/ф Клубника конфи 26 п/ф Крошка 26 п/ф
• [Я десерты] Я Тарт Как в детстве165 г — 600 ₽
• Тесто песочное 26 п/ф Крем вареная сгущенка 26 п/ф клубника свежая
• [Я десерты] Я Фирменный десерт Молоко235 г — 740 ₽
• Крем заварной п/ф клубника свежая Тесто на молоко п/ф Соус карамельный п/ф мята свежая
• [Я супы] Я Борщ с томленой говядиной400 г — 800 ₽
• Борщ п/ф сметана Зелень (Укроп/Петрушка) рубленная п/ф Хлеб бурже п/ф Свекольный фреш п/ф Смалец п/ф Сало очищ. пф Сало копченое п/ф Мясо на борщ 25 п/ф Лук зеленый очищенный п/ф
• [Я супы] Я Бульон с индейкой410 г — 680 ₽
• Индейка филе отварная пф Бульон куриный п/ф Лапша яичная 25 п/ф Чеснок очищенный п/ф Зелень (Укроп/Петрушка) рубленная п/ф соль
• [Я супы] Я Уха из 3-х видов рыбы335 г — 800 ₽
• Форель зачищенная без кожи 25 п/ф Палтус филе 25 п/ф Треска п/ф Бульон куриный п/ф хондаши Лук порей очищенный п/ф Картофель стоун запеченый п/ф Морковь запеченая очищенная п/ф
• [Я супы] Я Щи из квашеной капусты с беконом и грибами435 г — 800 ₽
• Картофель стоун запеченый п/ф Щи п/ф Морковь запеченая очищенная п/ф Соус Наполи п/ф Блин 1шт п/ф сметана Зелень (Укроп/Петрушка) рубленная п/ф