А уж свадьба без свадебного торта, высоченного, трехъярусного, украшенного съедобными фигурками новобрачных  – уже и не свадьба, по мнению людей, склонных к традиционным подходам в организации и декоре. Ах, эти роскошные кондитерские изделия! Ничто не может заменить их! Ну, неудобства, конечно, присутствуют… Без помощи профессионала – не разрезать, не раздать гостям. А эти дети с их вечным «А мне – вот с этой розочкой!» « А почему у него на тортике есть бантик, а у меня нет?! Я тоже хочу!» Да и надоел он уже, этот вездесущий торт. День рождения – торт. Новый год – торт. Восьмое марта…Что? Снова торт?!
Люди, которые любят нестандартные решения и ценят внутренний комфорт, все чаще и чаще ищут альтернативу традиционному свадебному торту. Широкую известность получили случаи необычного выбора молодоженов в качестве свадебного торта огромного гамбургера или сладкой ваты. Не подходит? Слишком экстравагантно?
А ведь альтернатива есть и для пар, не стремящихся войти в число супер-оригиналов! В культуре стран Западной Европы и США довольно давно стала не менее распространенной традиция вместо привычного роскошного свадебного торта использовать не менее роскошные свадебные кексы. Это сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом и орехами, для изготовления используют дрожжевое или бисквитное тесто, которое после выпечки во многих странах принято пропитывать ликерами или коньяком.
Итак, в чем же преимущество использования свадебных кексов вместо торта?
Итак, свадебные кексы выглядят очень нарядно. Особенно если вы подойдете творчески к вопросу их украшения. Ведь, разложенные на специальных менажницах, они могут быть логичным и стильным дополнением декора вашего свадебного торжества. Продумайте цвет глазури ваших свадебных кексов с тем, чтобы они были в одной цветовой гамме, например, с цветом платья новобрачной, или с выбранным основным цветом декора свадебного торжества.
Немаловажным аргументом в пользу выбора свадебных кексов как альтернативы торту является заметная выгода в приобретении и украшении. Заказ свадебных кексов обойдется на порядок дешевле, чем аналогичный заказ индивидуального свадебного торта. 
Следующий момент: украшение кексов более других изделий дает волю воображению и применению своих креативных талантов. Ведь украсить заказанные кексики вы при желании можете самостоятельно. Шапочку кексов тоже можно украсить в соответствии с выбранной тематикой декора брачного торжества.
В свадебной индустрии  появились они сравнительно недавно. Встречаются так же под названием «капкейк», что в переводе означает «чашечный торт», известен также под названием fairy cake  (торт для феи).
В общем, если ваше свадебное торжество выдержанно в нетрадиционном, оригинальном стиле, то и сладости должны быть не менее необычными. Как видим, всегда можно придумать что-то оригинальное, необычное, и красивое. А уж если новшество еще и не уступает традиционным решениям – то оно бесценно! Дерзайте, экспериментируйте, используйте опыт зарубежных коллег, и оставайтесь оригинальными, модными и стильными!