Adri BBQ Wine

Adri – третий ресторан Адриана Кетгласа теперь на Белой площади, на улице Лесная 7. Adri – так зовут Адриана его друзья и его семья, значит новый ресторан будет дружелюбным, доступным, честным, весёлым и компанейским. Это логическое продолжение семьи ресторанов AQ Kitchen и AQ Chicken, а также его майоркинского проекта Adrian Quetglas.

Adri – это авторские блюда Адриана, один из ингредиентов которого проходит через живой огонь. Овощи, мясо, рыба, морепродукты и даже десерты готовятся на всевозможных грилях – мангал, печь, Josper. Шефы используют не только уголь для жарки, но и настоящую древесину: для придания аромата, лёгкой нотки копчения к углю добавляют ветки ольхи. Как настоящий испанец и аргентинец, Адриан умеет играет с огнём! Открытая кухня позволяет наблюдать за работой команды поваров, которую возглавляет Андрей Жданов.

Adri – это также увлекательная «говорящая» винная карта, которая помогает сделать вам точный выбор даже без помощи сомелье, которую написала Влада ЛесниченкоAdri – это 35 интересных вин по бокалом со всего земного шара: от Старого до Нового Света: молодое зеленое португальское, оранжевое Грузинское, русские игристое, белое и красное, а также все Италия, Австрия, Германия и редкие местные сорта и популярные вина объемом 90 и 150 мл. За каждые заказанные три бокала четвёртый вы получите бесплатно. Основная карта делится параллельно на две «винодельческие зоны» cool wines and hot wines – вина прохладного климата и солнечных регионов. Те, кто предпочитают элегантные и тонкие вина делают выбор из левой части карты. Те, кто любят яркие, насыщенные, полнотелые смотрят направо. В карте также подобраны актуальные Коллекция Рислингов, Коллекция Пино Нуаров и Коллекция Мальбеков для интересующихся разными стилями одного сорта. Большинство вин в карте отвечают правилам органического или биодинамического виноделия, которые не просто являются сегодняшним трендом, но и имеют свои интересные характеристики и особый подход.

Большая веранда Adri для всех гостей, которые любят поесть сочно, вкусно и на «живом» огне. Овощи, мясо, рыба, морепродукты и даже десерты готовятся у нас на всевозможных грилях – мангал, печь, Josper.

Тем, кто не мыслит террас без звона бокалов, в ADRI BBQ их могут наполнить чем-то поистине интересным. В розлив мы предлагаем вина Старого и Нового Света: молодое зеленое из Португалии, оранжевое из Грузии, отечественные игристые, а также лучшее из традиционных хитов и самое смелое из новинок в объемах по 90 и 150 мл. Сабраж, винные ужины и дегустации.