Асканели

[Закуски] Ассорти грузинских сыров390 г — 1380 ₽ Ассорти грузинских сыров удивляет разнообразием вкусов. Мягкие сыры нежные, с насыщенным ароматом. Грецкий орех и спелый виноград придают ассорти завершенности [Закуски] Ассорти мясных закусок270 г — 1490 ₽ [Закуски] Ассорти паштетов230 г — 750 ₽ Ассорти домашнего, нежного паштета из сыра надуги, паштета из говядины, паштета из куриной печени. Подается с кунжутной булочкой. Украшается зернами граната, грецким орехом и листьями кинзы [Закуски] Ассорти пхали160 г — 670 ₽ Традиционный сет из пхали: отварная свекла, морковь, шпинат. Особый вкус пхали - заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени. Украшается зернами граната [Закуски] Ассорти сезонных овощей380 г — 950 ₽ Подаётся со сметаной и сванской солью [Закуски] Ассорти солений300 г — 950 ₽ [Закуски] Ростбиф с сациви и джонджоли185 г — 830 ₽ [Закуски] Рулетики из баклажанов270 г — 870 ₽ Обжаренные слайсы баклажана, фаршированные смесью из грецких орехов и красной аджики. Подаём с зёрнами граната и ароматной кинзой [Закуски] Рулетики из лосося слабой соли160 г — 1150 ₽ Со сливочным сыром и огурцом [Закуски] Сациви с домашней курицей200 г — 650 ₽ Кусочки нежного куриного бедра под пряным ореховым соусом, приготовленным из куриного бульона и грецких орехов [Закуски] Сациви с лососем180 г — 830 ₽ Маринованная в грузинских специях красная рыба под ореховым соусом [Закуски] Фирменное ассорти закусок300 г — 990 ₽ Традиционные пхали, рулетики из сочных перцев и баклажанов, хумус и чипсы из лаваша в грузинском стиле [Закуски] Хумус с печеным перцем210 г — 690 ₽ [Закуски] Хумус с хрустящими баклажанами250 г — 790 ₽ [Закуски] Цицака150 г — 690 ₽ Сочные рулетики из печёного болгарского перца с ореховой пастой и зёрнами граната [Хачапури и чебуреки] Ачма200 г — 610 ₽ Многослойный грузинский хачапури с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра и сванской солью [Хачапури и чебуреки] Очень сырный хачапури550 г — 790 ₽ 25 см [Хачапури и чебуреки] Пеновани400 г — 810 ₽ Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни. Сверху смазывается куриным яйцом для румяной корочки (24 см) [Хачапури и чебуреки] Пиде с говядиной и сливой280 г — 690 ₽ 30 см [Хачапури и чебуреки] Пиде с лососем260 г — 690 ₽ 30 см [Хачапури и чебуреки] Пиде сырнoе230 г — 590 ₽ 30 см [Хачапури и чебуреки] Хачапури по-аджарски520 г — 790 ₽ Хрустящая лодочка из домашнего воздушного теста с сыром сулугуни и сливочным маслом. Желток замешивается с сыром [Хачапури и чебуреки] Хачапури по-имеретински550 г — 790 ₽ Традиционное хачапури с сыром сулугуни внутри (25 см) [Хачапури и чебуреки] Хачапури по-мегрельски500 г — 790 ₽ Классическое хачапури с сыром сулугуни внутри и снаружи (25 см) [Хачапури и чебуреки] Хачапури с горгондзолой и грушей550 г — 990 ₽ Хачапури с домашним сыром сулугуни, украшается карамелизированной грушей, ароматным сыром горгондзола и мятой [Хачапури и чебуреки] Чебурек с бараниной300 г — 630 ₽ Тонкое хрустящее тесто с начинкой из бараньего фарша с луком, специями и пряной кинзой. Чебуреки на доставку готовятся необъемными [Хачапури и чебуреки] Чебурек с говядиной300 г — 630 ₽ Тонкое хрустящее тесто с начинкой из говяжьего фарша с луком, специями и пряной кинзой [Хачапури и чебуреки] Чебурек с крабом250 г — 1090 ₽ Тонкое хрустящее тесто с начинкой из сливочного краба [Хачапури и чебуреки] Чебурек с сыром300 г — 630 ₽ Тонкое хрустящее тесто с начинкой из сыра сулугуни [Хачапури и чебуреки] Шоти220 г — 250 ₽ Традиционный грузинский хлеб с кахетинским маслом и сванской солью [Хинкали] Мини-хинкали с говядиной220 г — 510 ₽ [Хинкали] Мини-хинкали с картофелем220 г — 460 ₽ [Хинкали] Хинкали Карбонара360 г — 600 ₽ 3 шт. [Хинкали] Хинкали Пеперони320 г — 600 ₽ 4 шт. [Хинкали] Хинкали Свинина-говядина360 г — 560 ₽ 4 шт. [Хинкали] Хинкали с бараниной360 г — 680 ₽ Большие хинкали с сочной рубленой бараниной, зеленью и букетом кавказских специй (4 шт.) [Хинкали] Хинкали с говядиной360 г — 640 ₽ Большие хинкали с сочной рубленой говядиной, зеленью и букетом кавказских специй (4 шт.) [Хинкали] Хинкали с грибами320 г — 680 ₽ Большие хинкали с грибной начинкой, зеленью, букетом кавказских специй (4 шт.) [Хинкали] Хинкали с крабом320 г — 2200 ₽ Большие хинкали с крабом и сливочным соусом (4 шт.) [Хинкали] Хинкали с креветкой320 г — 1720 ₽ Сочные хинкали со сливочной пряной начинкой том ям добавлением креветок (4 шт.) [Хинкали] Хинкали с сыром320 г — 680 ₽ Большие хинкали с сырной начинкой (4 шт.) [Хинкали] Хинкали с шкмерули320 г — 640 ₽ Большие хинкали со сливочной начинкой из куриного бедра, зеленью и букетом кавказских специй (4 шт.) [Горячие блюда] Кебаб в баклажане210 г — 1250 ₽ [Горячие блюда] Оджахури400 г — 890 ₽ Классическое блюдо грузинской кухни из печеного картофеля, сочной свинины, обжаренной на углях, спелых томатов с добавлением пряных специй [Горячие блюда] Пюре с куриными котлетами и жюльеном350 г — 690 ₽ [Горячие блюда] Ребра по-грузински370 г — 990 ₽ [Горячие блюда] Строганов300 г — 1290 ₽ Классический строганов из бараньей вырезки подается с нежным картофельным пюре, гранатом и малосольным огурчиком [Горячие блюда] Хрустящий судак390 г — 850 ₽ [Горячие блюда] Чахохбили из креветок280 г — 1290 ₽ Креветки, томленные в пикантном грузинском томатном соусе [Горячие блюда] Чахохбили с курицей300 г — 770 ₽ Ароматное мясо птицы, томленное в насыщенном томатном соусе, с пряными грузинскими специями [Горячие блюда] Чашушули300 г — 1150 ₽ Нежная говядина в насыщенном томатном соусе с пряными нотками специй и зелени [Горячие блюда] Шкмерули из креветок280 г — 1550 ₽ Креветки в грузинском сливочно-чесночном соусе [Горячие блюда] Шкмерули с курицей295 г — 870 ₽ Нежный цыпленок под пикантным сливочно-чесночным соусом [Десерты] Варенье из абрикоса100 г — 560 ₽ [Десерты] Варенье из грецкого ореха100 г — 560 ₽ [Десерты] Варенье из сосновой шишки100 г — 560 ₽ [Десерты] Медовая колбаса80 г — 410 ₽ Знаменитая сладость из детства на основе печенья и сгущённого молока [Десерты] Медовик125 г — 630 ₽ Медово-шоколадные коржи, пропитанные сливочным нежным кремом. Подается со свежими ягодами и листьями мяты [Десерты] Наполеон125 г — 630 ₽ Домашний Наполеон из воздушных коржей слоеного теста, полностью пропитанных нежным заварным кремом с грушевым соусом. Украшается свежими ягодами [Десерты] Тбили-хинкали110 г — 630 ₽ Сладкая версия хинкалей с нежным ванильным муссом с клубничным соусом [Десерты] Хинкали Nutella200 г — 590 ₽ [Десерты] Хинкали с вишней и кокосовой сгущенкой200 г — 550 ₽ [Десерты] Чурчхела80 г — 490 ₽ Традиционная грузинская сладость, приготовленная из орехов и виноградного сока [Десерты] Шоколадная колбаса80 г — 410 ₽ Знаменитая сладость из детства на основе печенья и сгущённого молока [Салаты] Грузинский овощной салат200 г — 850 ₽ Горная версия салата по-грузински из свежих овощей, красного лука, острого перца и букета трав, приправленный сванскими специями и молотым грецким орехом [Салаты] Дачный салат250 г — 650 ₽ Салат из свежих овощей с ароматной зеленью. Подаётся с отварным куриным яйцом и соусом мацони [Салаты] Салат с креветкой, клубникой и йогуртом180 г — 750 ₽ [Салаты] Салат с куриной печенью260 г — 730 ₽ [Салаты] Салат с ростбифом180 г — 790 ₽ Свежие листья салата с добавлением запеченного ростбифа и свежих овощей. Подается с картофелем и горчичным соусом [Салаты] Салат с языком и баклажаном190 г — 850 ₽ Салат с обжаренными баклажанами, отварным говяжьим языком заправляется ароматным трюфельном грибном соусом. Украшается зернами граната и кинзой [Салаты] Салат со свеклой и сырным муссом160 г — 590 ₽ [Салаты] Цезаридзе с креветками180 г — 830 ₽ Грузинская версия Цезаря с листьями салата ромэн, томатами черри и креветками, обжаренными на гриле. Заправляется соусом на основе мацони с ярким букетом трав и специй. Подается с молочным сыром чечил и чипсами из лаваша [Салаты] Цезаридзе с курицей200 г — 730 ₽ Грузинская версия Цезаря с листьями салата ромэн, томатами черри и курой, обжаренной на гриле. Заправляется соусом на основе мацони с ярким букетом трав и специй. Подается с молочным сыром чечил и чипсами из лаваша [Соусы] Гранатовый50 г — 190 ₽ [Соусы] Грузинский кетчуп50 г — 190 ₽ Сочное сочетание спелых помидоров и ароматной паприки. Чеснок и кориандр добавляют выразительные нотки. Кетчуп с насыщенным вкусом и балансом специй [Соусы] Мацони с зеленью50 г — 190 ₽ Этот кисломолочный соус имеет нежную текстуру, оставляет приятное послевкусие и отлично дополняет блюдо [Соусы] Сацебели50 г — 190 ₽ [Соусы] Сметана50 г — 190 ₽ Сметана имеет однородную консистенцию и приятный сливочный вкус [Соусы] Ткемали красное50 г — 190 ₽ Соус имеет кисло-сладкий вкус с лёгкой пряной ноткой. В нём гармонично сочетаются мягкая кислинка и острота специй [Соусы] Чахохбили50 г — 190 ₽ Во вкусе чувствуются лёгкие пряные нотки, а аромат чеснока добавляет особую изюминку [Соусы] Чили-ткемали50 г — 190 ₽ Соус сочетает в себе остроту перца чили и кислинку слив ткемали. Свежая зелень и чеснок придают соусу особый аромат, а сахар слегка смягчает вкус [Шашлык & Гриль] Кебаб из баранины320 г — 1250 ₽ Сочный люля из рубленой ароматной баранины, приготовленный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом [Шашлык & Гриль] Кебаб из говядины320 г — 1090 ₽ Сочный люля из рубленой ароматной говядины, приготовленный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом [Шашлык & Гриль] Кебаб из курицы320 г — 960 ₽ Сочный люля из рубленого куриного мяса, приготовленного на углях. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом [Шашлык & Гриль] Шашлык из индейки370 г — 950 ₽ Шашлык из сочной грудки индейки, маринованный в минеральной воде и специях, обжаренный на гриле. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом [Шашлык & Гриль] Шашлык из куриного филе370 г — 890 ₽ Шашлык из сочного куриного бедра, маринованный в минеральной воде и специях, обжаренный на гриле. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом [Шашлык & Гриль] Шашлык из лосося250 г — 1850 ₽ Лосось, приготовленный на гриле в грузинских специях. Подается с соусом мацони, гурийской капустой и армянским лавашем [Шашлык & Гриль] Шашлык из свинины370 г — 930 ₽ Сочный шашлык из свиной шеи, маринованной в минеральной воде и специях. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом [Детское меню] Куриные котлетки с пюре230 г — 430 ₽ Сочная котлета из куриного бедра с нежным картофельным пюре. Подается со свежими томатами и огурцом [Детское меню] Куриный бульон с мини-хинкалями370 г — 430 ₽ Наваристый куриный бульон с домашними мини-хинкалями с мясной начинкой [Детское меню] Макароны с фрикадельками250 г — 430 ₽ Отварные макарошки с фрикадельками из куриного бедра. Подаются с кетчупом [Детское меню] Мини-хачапури по-аджарски290 г — 430 ₽ [Детское меню] Мини-хачапури по-мегрельски260 г — 430 ₽ 15 см [Детское меню] Овощной салатик со сметаной200 г — 390 ₽ Свежий салатик из овощей. Подается со сметаной [Супы] Борщ с говядиной530 г — 850 ₽ Наваристый борщ с говядиной, приготовленный по классическому рецепту с добавлением отборных овощей. Подается со сметаной, сыровяленой шейкой, зеленым луком и свежеиспеченным шоти [Супы] Куриный бульон с мини-хинкали370 г — 490 ₽ Сочные хинкали с начинкой из говядины в ароматном курином бульоне с зеленью [Супы] Куриный суп с фрикадельками340 г — 550 ₽ Фрикадельки из куриного мяса с пшеничной лапшой в ароматном, наваристом курином бульоне с зеленью [Супы] Тыквенный крем-суп320 г — 590 ₽ Нежный тыквенный крем-суп с кокосовым молоком. Подается с обжаренными тыквенными семечками и ароматным маслом [Супы] Харчо320 г — 790 ₽ Пряный, наваристый суп с отборной говядиной, ароматными грузинскими специями и зеленью [Супы] Чихиртма440 г — 590 ₽ Густой грузинский суп с нежным куриным филе. Подается с луком фри и ароматной зеленью [Горячие закуски] Аджапсандал200 г — 710 ₽ Традиционное овощное рагу из тушеных овощей с пряными специями. Украшается грецким орехом и ароматной петрушкой [Горячие закуски] Долма с мятным мацони180 г — 850 ₽ Виноградные рулетики с начинкой из бараньего фарша с пряными специями, украшенные зернами граната, подаются с соусом мятный мацони [Горячие закуски] Жареный сулугуни170 г — 650 ₽ Обжаренные в хрустящей панировке шарики из сыра сулугуни. Подается с соусом чили ткемали [Горячие закуски] Лобио300 г — 570 ₽ Пряная тушеная фасоль с овощами и ароматными специями. Подается с домашней гурийской капустой [Горячие закуски] Хрустящие баклажаны с сыром надуги205 г — 850 ₽ [Гарниры] Картофельное пюре200 г — 450 ₽ Воздушное, как облако, пюре из молодого картофеля со сливками и соленым сливочным маслом [Гарниры] Кебаб из картофеля и сыра сулугуни230 г — 490 ₽ Сочный люля из картофельного пюре с сыром сулугуни, зажаренный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой [Гарниры] Овощи на гриле110 г — 890 ₽ Овощной микс на гриле, запеченный с оливковым маслом [Гарниры] Печеный картофель250 г — 430 ₽ Мягкие и нежные запеченные картофельные дольки в печи [Сезон Корюшки] Жареная корюшка с лимоном250 г — 1140 ₽ Жареная корюшка. Подается с лимоном и ароматной кинзой [Сезон Корюшки] Корюшка Фиш энд чипс350 г — 1040 ₽ Золотистая корюшка, обжаренная в панировочных сухарях до хрустящей корочки. Подается с запеченным картофелем и соусом тартар из огурца и джонджоли. [Сезон Корюшки] Корюшка маринованная250 г — 1090 ₽ Маринованная, ароматная корюшка по семейному рецепту. Подается с маринованным красным луком, гренками из хлеба Бурже и пряной кинзой [Сезонное меню] Окрошка на квасе с колбасой350 г — 540 ₽ [Сезонное меню] Окрошка на мацони с колбасой350 г — 540 ₽ [Сезонное меню] Свекольник с говяжьим языком350 г — 590 ₽ Подается со сливочным хреном и сметаной [Полуфабрикаты] Шашлык из курицы полуфабрикат1 кг — 2900 ₽ Шашлык из курицы в фирменном маринаде от шеф-повара с добавлением лука и специй. Подается в сыром виде в вакуумной упаковке [Полуфабрикаты] Шашлык из свинины полуфабрикат1 кг — 3100 ₽ Шашлык из свинины в фирменном маринаде от шеф-повара с добавлением лука и специй. Подается в сыром виде в вакуумной упаковке