Бакинский бульвар

[Блюда на углях] Дорадо на углях230 г — 1750 ₽ Дорада, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно [Блюда на углях] Королевские креветки на углях150 г — 1750 ₽ Жаренные королевские креветки на углях подаются с соусом наршараб [Блюда на углях] Люля-кебаб из баранины180 г — 1100 ₽ Фарш из баранины, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Люля-кебаб из картофеля160 г — 395 ₽ Картофель, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Люля-кебаб из курицы160 г — 750 ₽ Куриный фарш, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Люля-кебаб из осетрины160 г — 2860 ₽ Фарш из осетрины, лаваш, лук репчатый, лимон, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно [Блюда на углях] Люля-кебаб из телятины160 г — 1090 ₽ Фарш из телятины, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Речная форель на углях180 г — 1490 ₽ Речная форель, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно [Блюда на углях] Сибас на углях210 г — 1750 ₽ Сибас, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно [Блюда на углях] Хан-кебаб по-кавказски180 г — 690 ₽ Баранина печень, бараний жир, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из баклажанов с курдюком120 г — 510 ₽ Баклажан Баку, курдюк, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из баранины Семечки150 г — 1000 ₽ Баранина Семечки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из бараньего сердца140 г — 980 ₽ Баранье сердце, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из бараньей корейки160 г — 1210 ₽ Баранина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из бараньей мякоти160 г — 1210 ₽ Барань (мякоть), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из бараньей печени с курдюком150 г — 780 ₽ Баранья печень, курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из бараньей почечной части150 г — 1210 ₽ Баранья почечная часть, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из бараньих почек160 г — 610 ₽ Баранина почки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из бараньих ребрышек160 г — 890 ₽ Бараньи ребрышки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из бараньих семенников150 г — 920 ₽ Баранина семенники, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из говяжьей вырезки Бастурма180 г — 1380 ₽ Говяжья вырезка, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из горького перца50 г — 220 ₽ Перец чили, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из грибов150 г — 430 ₽ Грибы шампиньоны, масло кукурузное, лаваш, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из картофеля150 г — 360 ₽ Картофель свежий, соль, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из картофеля с курдюком160 г — 610 ₽ Картофель свежий, курдюк, соль, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из курдюка120 г — 940 ₽ Курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из куриных потрохов160 г — 610 ₽ Куриные потроха, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из курицы200 г — 720 ₽ Куриная тушка, томатная паста, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из осетрины160 г — 2970 ₽ Осетрина, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, майонез, сметана, томатная паста, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно [Блюда на углях] Шашлык из перепелов190 г — 1380 ₽ Перепелка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из репчатого лука100 г — 400 ₽ Лук репчатый, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из свежих помидоров100 г — 345 ₽ Помидоры Баку, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из свиной корейки200 г — 795 ₽ Свинина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из свиной мякоти170 г — 840 ₽ Свинина (мякоть), лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из свиных ребрышек180 г — 640 ₽ Свиные ребра, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из семги150 г — 2480 ₽ Филе семги, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно [Блюда на углях] Шашлык из сладкого перца100 г — 330 ₽ Перец Баку, лаваш, микс зелени, лук красный репчатый. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из телячьей грудинки200 г — 1060 ₽ Телячья грудинка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из телячьей корейки180 г — 1270 ₽ Телятина (корейка), соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из телячьей мякоти170 г — 1380 ₽ Телятина (мякоть), лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из телячьей почечной части200 г — 1210 ₽ Телячья почечная часть, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Блюда на углях] Шашлык из телячьих ребрышек180 г — 1020 ₽ Телячьи ребра, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно [Горячие блюда] Буглама из осетрины по-азербайджански300 г — 2370 ₽ Осетрина филе, перец Баку, помидоры Баку, специи, зелень, лимон [Горячие блюда] Вырезка по-царски300 г — 1330 ₽ Говядина вырезка, масло кукурузное, грибы шампиньоны, лук репчатый, соус Бешамель, помидоры, сыр гауда, картофель фри [Горячие блюда] Голубцы310 г — 900 ₽ Капуста, фарш из телятины, баранины, лук репчатый, рис, помидоры, укроп [Горячие блюда] Джыз-Быз340 г — 850 ₽ Баранина сердце, баранина почки, баранина семенники, баранина печень, курдюк, картофель, лук репчатый, специи [Горячие блюда] Долма по-азербайджански350 г — 980 ₽ Баклажан, болгарский перец и помидор, фаршированные говядиной и бараниной [Горячие блюда] Долма с виноградными листьями250 г — 950 ₽ Листья винограда, телячий фарш, баранина, лук репчатый, рис, кинза, укроп, мята сушеная. Подается с мацони [Горячие блюда] Дорадо жареная230 г — 1750 ₽ Отдельно подается наршараб и долька лимона [Горячие блюда] Дорадо на пару230 г — 1750 ₽ Отдельно подается наршараб и долька лимона [Горячие блюда] Котлета по-киевски190 г — 880 ₽ Куриное филе, масло сливочное, сухари панировочные, картофель фри, зелень. Подается с кетчупом [Горячие блюда] Котлеты из телятины жареные180 г — 1060 ₽ Фарш из телятины (соль, перец молотый, телятина, лук репчатый), масло кукурузное, огурцы маринованные, помидоры черри [Горячие блюда] Котлеты из телятины на пару180 г — 1060 ₽ Фарш из телятины (соль, перец молотый, телятина, лук репчатый), масло кукурузное, огурцы маринованные, помидоры черри [Горячие блюда] Куриные котлеты жареные200 г — 720 ₽ Фарш из курицы (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), помидоры черри, салат фризе [Горячие блюда] Куриные котлеты на пару200 г — 720 ₽ Фарш из курицы (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), помидоры черри, салат фризе [Горячие блюда] Лангет из говяжьей вырезки150 г — 1170 ₽ Говяжья вырезка, лук зеленый, помидоры черри [Горячие блюда] Осетрина жареная150 г — 3020 ₽ Отдельно подается наршараб и долька лимона [Горячие блюда] Осетрина на пару150 г — 3020 ₽ Отдельно подается наршараб и долька лимона [Горячие блюда] Перепелка табака145 г — 1380 ₽ Перепелка, помидоры, перец чили, специи [Горячие блюда] Плов узбекский по Чернову350 г — 980 ₽ Вырезка говяжья, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, шафран и барбарис [Горячие блюда] Семга Бакинский бульвар270 г — 2480 ₽ Семга филе, шампиньоны, соус Бешамель, лук репчатый, отдельно подается наршараб и долька лимона [Горячие блюда] Семга жареная150 г — 2480 ₽ Отдельно подается наршараб и долька лимона [Горячие блюда] Семга на пару150 г — 2480 ₽ Отдельно подается наршараб и долька лимона [Горячие блюда] Сибас жареный210 г — 1750 ₽ Отдельно подается наршараб и долька лимона [Горячие блюда] Сибас на пару210 г — 1750 ₽ Отдельно подается наршараб и долька лимона [Горячие блюда] Судак жареный180 г — 1090 ₽ Судак филе на коже, масло кукурузное, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб [Горячие блюда] Судак на пару180 г — 1090 ₽ Судак филе на коже, масло кукурузное, соль, перец молотый, лимон, соус наршараб [Горячие блюда] Тава-кебаб270 г — 980 ₽ Фарш из телятины, лук репчатый, соль, перец молотый, помидоры, яйцо куриное и зелень [Горячие блюда] Телятина по-строгановски200 г — 1160 ₽ Телячья вырезка, грибы шампиньоны, лук репчатый, укроп, специи, сливки, сметана, помидор. Подается с картофельным пюре (картошка, молоко, сливочное масло) [Горячие блюда] Форель речная жареная180 г — 1490 ₽ Отдельно подается наршараб и долька лимона [Горячие блюда] Форель речная на пару180 г — 1490 ₽ Отдельно подается наршараб и долька лимона [Горячие блюда] Хашлама из баранины550 г — 1450 ₽ Баранина голяшка, перец болгарский, лук репчатый, альбухара сушеная, помидоры, соль, перец молотый, куркума, зелень [Горячие блюда] Цыпленок табака300 г — 1250 ₽ Цыпленок, помидоры, перец чили, специи [Горячие блюда] Эскалоп из свинины250 г — 880 ₽ Свиная корейка, бакинские помидоры, острый перец чили [Холодные закуски] Айран200 мл — 210 ₽ Напиток из домашнего кефира с укропом и мятой [Холодные закуски] Ассорти зелени150 г — 565 ₽ Лук зеленый, петрушка, кинза, кир-салат, базилик, тархун, редис, укроп, перец чили [Холодные закуски] Ассорти овощей800 г — 1980 ₽ Ассорти свежих бакинских овощей (помидоры, огурцы, перец, дайкон) на компанию [Холодные закуски] Баклажаны с ореховой начинкой150 г — 760 ₽ Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой [Холодные закуски] Бастурма из говядины по-восточному120 г — 670 ₽ Вяленая говяжья вырезка с ароматом пряностей и специй, подается к столу тонко нарезанной [Холодные закуски] Бочковые соленья450 г — 605 ₽ Капуста квашеная, капуста маринованная красная, помидоры соленые, огурцы маринованные, перец острый маринованный, салат корн [Холодные закуски] Грибы маринованные200 г — 720 ₽ Ассорти маринованных грибов. Украшаются красным луком и укропом [Холодные закуски] Довга200 мл — 500 ₽ Легкий кавказский суп из зелени и мацони, с добавлением аромотной горной кинзы, укропа. Может подаваться как в холодном, так и горячем виде [Холодные закуски] Икра из баклажанов200 г — 770 ₽ Запеченные на мангале баклажаны, помидоры, перец болгарский [Холодные закуски] Икра лососевая50 г — 1320 ₽ Красная лососевая икра подается со сливочным маслом и лимоном [Холодные закуски] Куриный рулет120 г — 605 ₽ Рулет собственного приготовления из курицы с добавлением сыра пармезан, грецкого ореха, соуса нардашан [Холодные закуски] Маслины и оливки150 г — 605 ₽ Микс оливок и маслин, подаются с лимоном [Холодные закуски] Мацони200 г — 430 ₽ Традиционный кисломолочный напиток кавказской кухни [Холодные закуски] Мясное ассорти300 г — 2100 ₽ Бастурма из говядины, язык говяжий, ростбиф, куриный рулет. Подается с хреном [Холодные закуски] Овощи свежие280 г — 760 ₽ Ассорти свежих бакинских помидоров и огурцов [Холодные закуски] Огурцы малосольные150 г — 530 ₽ Хрустящие огурцы малосольные по-бакински [Холодные закуски] Огурцы маринованные по-бакински150 г — 520 ₽ Хрустящие огурцы маринованные по-бакински [Холодные закуски] Осетрина горячего копчения120 г — 2150 ₽ Деликатесное мясо осетра готовится по технологии горячего копчения на натуральном дыму. Подается тонко нарезанными ломтиками с лимоном и оливками [Холодные закуски] Помидоры Бычье сердце150 г — 540 ₽ Свежие помидоры Бычье сердце подаются с красным луком [Холодные закуски] Ростбиф120 г — 895 ₽ Ломтики нежной запеченной говяжьей вырезки с ароматными травами. Подается к столу в холодном виде [Холодные закуски] Рыбное ассорти245 г — 4730 ₽ Ассорти рыбных деликатесов: сиг холодного копчения, осетрина горячего копчения, семга слабосоленая, икра красная. Подается с лимоном [Холодные закуски] Сельдь по-московски100 г — 730 ₽ Закуска из слабосоленой сельди с отварным картофелем, подается с красным луком [Холодные закуски] Семга слабосоленая120 г — 1600 ₽ Деликатесное слабосоленое филе семги, нарезанное тонким ломтиками в сочетании с лимоном и оливками [Холодные закуски] Сиг холодного копчения120 г — 1600 ₽ Филе благородной рыбы сиг холодного копчения - рыбный деликатес - нежное и достаточно упругое белое мясо. Подается с лимоном и маслинами [Холодные закуски] Соленья по-бакински500 г — 980 ₽ Ассорти солений по-бакински: капуста квашеная, помидоры маринованные, огурцы маринованные, баклажаны маринованные, перец болгарский маринованный, айва маринованная, кизил маринованный [Холодные закуски] Сыр Брынза120 г — 565 ₽ Рассольный сыр из натурального молока [Холодные закуски] Сыр Гауда120 г — 520 ₽ Легкий молодой полутвердый сыр [Холодные закуски] Сыр Овечий120 г — 785 ₽ Рассыпчатый кавказский сыр [Холодные закуски] Сыр Сулугуни120 г — 570 ₽ Сулугуни - грузинский сыр, популярный на всем Кавказе [Холодные закуски] Сырная тарелка360 г — 1380 ₽ Ассорти сыров: сулугуни, брынза, овечий, шор. Подается с виноградом и грецким орехом [Холодные закуски] Шор по-кавказски с укропом150 г — 540 ₽ Мягкий, слегка соленый крем-микс из домашних сыров: овечий, сулугуни, брынза, грецкий орех, зелень. Хорошо сочетается с овощами и легко мажется на лаваш [Холодные закуски] Язык говяжий120 г — 875 ₽ Отварной говяжий язык, подается с хреном, помидором черри и салатом корн [Напитки] Coca-Cola Сlassic330 мл — 310 ₽ [Напитки] Fanta Апельсин330 мл — 310 ₽ [Напитки] Sirab сильногазированный500 мл — 290 ₽ [Напитки] Боржоми сильногазированная500 мл — 415 ₽ [Напитки] Дюшес Натахтари500 мл — 340 ₽ [Напитки] Истису с/г 0,25 л — 195 ₽ [Напитки] Истису с/г 0,5 л — 295 ₽ [Напитки] Компот Багдан1 л — 520 ₽ [Напитки] Компот домашний собственного приготовления1 л — 500 ₽ Домашний компот из фруктов [Напитки] Рычал Су сильногазированный500 мл — 260 ₽ [Напитки] Свежевыжатый ананасовый сок собственного приготовления200 мл — 670 ₽ [Напитки] Свежевыжатый апельсиновый сок собственного приготовления200 мл — 400 ₽ [Напитки] Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного приготовления200 мл — 400 ₽ [Напитки] Свежевыжатый лимонный сок собственного приготовления200 мл — 400 ₽ [Напитки] Свежевыжатый морковный сок собственного приготовления200 мл — 400 ₽ [Напитки] Свежевыжатый яблочно-морковный сок собственного приготовления200 мл — 400 ₽ [Напитки] Свежевыжатый яблочный сок собственного приготовления200 мл — 400 ₽ [Напитки] Сок Рич1 л — 475 ₽ [Напитки] Тархун Натахтари500 мл — 340 ₽ [Десерты] Ананас в нарезке650 г — 1870 ₽ Сочный ананас нарезанный тонкими слоями [Десерты] Ассорти фруктов900 г — 2500 ₽ Ассортимент сезонных фруктов: виноград, груша, нектарин, яблоко, слива [Десерты] Домашнее варенье в ассортименте160 г — 565 ₽ Фруктово-ягодная заготовка [Десерты] Козинаки100 г — 410 ₽ Восточная сладость - семечки подсолнечника в карамели [Десерты] Ляб-ляби150 г — 715 ₽ Орехи миндаль, кешью, фундук, изюм белый, изюм черный [Десерты] Мед домашний130 г — 310 ₽ Сладкий, густой, вязкий продукт, вырабатываемый пчёлами и родственными насекомыми [Десерты] Медовик150 г — 610 ₽ Оригинальный русский десерт. Торт из творожных коржей(Яйца, сахар, соль, мёд, сливочное масло, сода, пшеничная мука) пропитанных ванильным кремом. Украшается свежей мятой [Десерты] Мутаки2 г — 400 ₽ Традиционный Азербайджанский десерт ручной работы из песочного теста с грецким орехом. Украшается свежей мятой [Десерты] Наполеон100 г — 610 ₽ Пышный десерт из хрупких воздушных слоев теста, слоеное тесто, ванильный крем [Десерты] Пахлава70 г — 420 ₽ Традиционный Азербайджанский десерт ручной работы. В составе грецкий орех, мед, слоеное тесто, ежевика и малина [Десерты] Садовые ягоды в ассортименте150 г — 1100 ₽ Смородина красная, ежевика, малина, голубика [Десерты] Упаковка восточные сладости165 г — 850 ₽ Мутаки, пахлава [Десерты] Финики150 г — 440 ₽ Съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы [Десерты] Фруктовый салат250 г — 470 ₽ Фруктовый салат из ассорти фруктов. Состав: виноград, груша, нектарин, слива, яблоко, сливки [Десерты] Халва бакинская100 г — 430 ₽ Изысканный восточный десерт из семян подсолнуха и растительного масла [Десерты] Чизкейк120 г — 610 ₽ Творожный сыр, маскарпоне, сахар, яйца куриные, песочное печенье [Десерты] Шекербура40 г — 430 ₽ Традиционный Азербайджанский десерт ручной работы из песочного теста с грецким орехом. Украшается свежей мятой [Салаты] Лобио по-грузински220 г — 565 ₽ Ароматная закуска из фасоли с добавлением грецких орехов и душистых специй, приготовленная по оригинальному рецепту грузинской кухни [Салаты] Салат Капрезе250 г — 1100 ₽ Сочные помидоры подаются с нежным сыром моцарелла под бальзамическим крем-соусом. Подается с соусом песто в соуснике [Салаты] Салат Цезарь с креветками250 г — 1250 ₽ Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом цезарь, с обжаренными креветками, черри, пармезаном и сухариками [Салаты] Салат Цезарь с курицей250 г — 970 ₽ Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом цезарь, обжаренной куриной грудкой, черри, пармезаном и сухариками [Салаты] Салат из помидоров Бычье сердце270 г — 895 ₽ Ароматные помидоры Бычье сердце с красным луком под соусом наршараб и оливковым маслом [Салаты] Салат из свеклы с козьим сыром200 г — 1050 ₽ Легкий полезный салат из свеклы с козьим сыром, базиликом и кедровыми орешками под оливковым маслом и бальзамическим крем-соусом [Салаты] Салат овощной с сыром сулугуни250 г — 910 ₽ Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливковое масло, зелень, лук, в сочетании с сыром сулугуни [Салаты] Салат овощной со шпинатом250 г — 935 ₽ Легкий овощной салат: помидоры, огурцы, болгарский перец, редис в сочетании с рукколой и шпинатом под соусом наршараб и оливковым маслом [Салаты] Салат по-деревенски250 г — 760 ₽ Свежие помидоры и огурцы с ароматной зеленью:кинза, базилик, укроп - заправленные оливковым маслом [Салаты] Салат с авокадо250 г — 920 ₽ Листья салатов лолло росо и шпината с авокадо и грейпфрутом под медово- горчичной заправкой и грейпфрутовым фрешем [Салаты] Салат с говяжьим языком290 г — 1250 ₽ Тонкие слайсы говяжьего отварного языка в сочетании с рукколой и свежими огурцами под фирменным имбирным соусом [Салаты] Салат столичный с куриным филе200 г — 640 ₽ Классический оливье подается с курицей, зеленым горошком, маринованными огурьцами, морковкой, картошкой, заправляется майонезом, украшается перепелиным яйцом и салатом корн [Салаты] Сациви из курицы200 г — 605 ₽ Кусочки куриного филе под грузинским пряным соусом из грецких орехов. Блюдо подается на стол холодным, о чем говорит его название: циви - по-грузински означает Холодный [Салаты] Теплый салат из тигровых креветок220 г — 1250 ₽ Тигровые креветки, руккола, фризе, лолло росса с тонкими слайсами свежих шампиньонов и авокадо под медово-горчичной заправкой и бальзамическим крем-соусом [Салаты] Теплый салат с куриной печенью200 г — 895 ₽ Теплый салат с куриной печенью под соусом демиглас и микс зелени: руккола, кинза, укроп, кирсалат, рейхан, заправленный фирменным соусом [Салаты] Теплый салат с телятиной и зеленью300 г — 1350 ₽ Теплый сытный салат: телятина с баклажанами обжаривается в фирменном медово-бальзамическом соусе, сочетается со свежими огурцами, помидорами, кинзой и рукколой и украшается гранатом. Рекомендуем! [Салаты] Теплый салат с ягненоком и зеленью300 г — 1350 ₽ Теплый сытный салат: ягненок с баклажанами обжаривается в фирменном медово-бальзамическом соусе, сочетается со свежими огурцами, помидорами, кинзой и рукколой и украшается гранатом. Рекомендуем! [Блюда для детей] Детские котлеты из телятины жареные80 г — 550 ₽ Фарш телятины с луком, масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп [Блюда для детей] Детские котлеты из телятины на пару80 г — 550 ₽ Фарш телятины с луком, масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп [Блюда для детей] Детские куриные котлеты жареные90 г — 460 ₽ Фарш куриный (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп [Блюда для детей] Детские куриные котлеты на пару90 г — 460 ₽ Фарш куриный (соль, перец молотый, куриная тушка, лук репчатый, сливки 33-35%), масло кукурузное, картофельное пюре (картофель, молоко, масло), помидоры черри, маслины, оливки, укроп [Блюда для детей] Детские куриные наггетсы155 г — 450 ₽ Курица филе, соль, майонез, кетчуп, яйцо, сухари панировочные красные, соус сырный, кетчуп [Блюда для детей] Детские спагетти100 г — 230 ₽ Спагетти, соль, базилик свежий [Блюда для детей] Детские сырные шарики150 г — 510 ₽ Сыр моцарелла, яйцо куриное, сухари панировочные красные, соус сырный, кетчуп [Блюда для детей] Детский картофель фри100 г — 230 ₽ Картофель фри, соль, кетчуп [Блюда для детей] Детский куриный суп с фрикадельками180 г — 315 ₽ Куриный бульон, лапша, куриные фрикадельки (фрикадельки: фарш куриный, соль) [Блюда для детей] Детский куриный шашлык с картофелем фри70 г — 460 ₽ Мини-шашлычок из курицы, картофель фри, соль, лаваш, кетчуп [Блюда для детей] Детский салат Оливье150 г — 400 ₽ Куриное филе, картофель, морковь, огурцы соленые, горошек зеленый, яйцо куриное, майонез, огурцы свежие, яйцо перепелиное [Блюда для детей] Детский суп Дюшбара180 г — 295 ₽ Прозрачный бульон с азербайджанскими пельменями. Состав: Бульон говяжий (лавровый лист, соль, перец, горошек, лук репчатый), дюшбара (мука пшеничная, яйцо куриное, соль), фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый) [Блюда для детей] Детский фруктовый салат200 г — 485 ₽ Нектарин, персик, клубника, яблоко, соус йогуртовый, малина, голубика, свежие листья мяты [Блюда для детей] Детский шашлык из телятины с картофелем фри70 г — 550 ₽ Мини - шашлычок из телятины с картофелем фри [Блюда для детей] Овощи свежие для детей260 г — 450 ₽ Помидоры Баку, огурцы, перец болгарский, кинза [Блюда для детей] Овощные палочки для детей200 г — 400 ₽ Огурцы, морковь, стебель сельдерея, яблочный фреш [Гарниры] Брокколи жареная150 г — 545 ₽ Брокколи, яйцо куриное, сухари панировочные [Гарниры] Брокколи на пару150 г — 545 ₽ [Гарниры] Гречка отварная150 г — 235 ₽ [Гарниры] Грибы, жаренные с картофелем и луком250 г — 590 ₽ Картофель, грибы шампиьоны, соль, масло кукурузное, лук-шалот [Гарниры] Картофель отварной150 г — 275 ₽ [Гарниры] Картофель по-домашнему200 г — 325 ₽ Картофель, соль, масло кукурузное, лук репчатый [Гарниры] Картофель фри150 г — 275 ₽ [Гарниры] Картофельное пюре150 г — 275 ₽ Блюдо, приготовленное путем разминания вареного пару картофеля, молока и сливочного масла [Гарниры] Овощи по-бакински, жаренные на сковороде250 г — 575 ₽ Баклажан, перец Баку, помидор Баку, картофель, масло кукурузное, соль [Гарниры] Овощное ассорти жареное200 г — 620 ₽ Брокколи, фасоль стручковая, спаржа, цветная капуста [Гарниры] Овощное ассорти на пару200 г — 620 ₽ Брокколи, фасоль стручковая, спаржа, цветная капуста [Гарниры] Рис отварной150 г — 235 ₽ [Гарниры] Спаржа жареная150 г — 875 ₽ [Гарниры] Спаржа на пару150 г — 875 ₽ [Гарниры] Цветная капуста жареная150 г — 345 ₽ Капуста цветная, яйцо куриное, сухари панировочные [Гарниры] Цветная капуста на пару160 г — 345 ₽ [Супы] Борщ с телятиной300 г — 580 ₽ Свекла, морковь, масло кукурузное, томатная паста, капуста, петрушка, картофель, говяжья мякоть. Подается со сметаной [Супы] Крем-суп из шампиньонов300 г — 620 ₽ Грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, молоко, перец молотый. Отдельно в соуснике подаются ржаные сухарики [Супы] Куриный суп-лапша300 г — 540 ₽ Курица, лапша домашняя, кинза [Супы] Овощной суп300 г — 520 ₽ Овощной бульон, морковь, лук репчатый, капуста цветная, спаржа, горошек зеленый, картофель, петрушка, брокколи [Супы] Солянка сборная мясная300 г — 650 ₽ Ветчина, свиные ребра копченые, колбаса сервелат, говядина язык, лук репчатый, томатная паста, огурцы маринованные, лавровый лист, каперсы, маслины. Отдельно в соусниках подается сметана, долька лимона [Супы] Соютма из баранины350 г — 980 ₽ Бульон из баранины, баранина голяшка, мята сушеная, шафран [Супы] Суп Дюшбара300 г — 610 ₽ Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, мята сушеная. Отдельно подается винный уксус красный [Супы] Суп Кюрза300 г — 610 ₽ Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, соль, мята сушеная [Супы] Суп Кюфта-Бозбаш300 г — 730 ₽ Бульон говяжий, тефтели из говядины, нут, картофель [Супы] Суп Пити300 г — 830 ₽ Баранина лопатка, курдюк, картофель, лук репчатый, алыча, шафран, нут. Отдельно подается лук репчатый красный, сумах, мята сухая [Супы] Суп Харчо300 г — 580 ₽ Бульон из баранины, лук репчатый, аджика, томатная паста, помидоры, рис, хмели-сунели, уцхо-сунели, кинза, чеснок, баранина лопатка [Супы] Суп Хинкали по-азербайджански300 г — 680 ₽ Говяжий бульон, нут, тефтели из телятины, помидоры, тесто, зелень [Супы] Суп-пюре из тыквы300 г — 620 ₽ Тыква, картофель, лук репчатый, масло кукурузное, тыквенные семечки, масло тыквенное, сухарики ржаные [Супы] Суп-пюре из чечевицы300 г — 620 ₽ Лук репчатый, морковь, чеснок, чечевица колотая красная, томатная паста, лимон, сухарики ржаные [Супы] Уха по-царски300 г — 1700 ₽ Бульон рыбный, лосось, осетрина, судак, креветки, картофель, морковь, укроп. Отдельно в соуснике подается долька лимона [Супы] Щи зеленые с телятиной300 г — 580 ₽ Бульон говяжий, шпинат, кинза, листья сельдерея, щавель, кявар, лук зеленый, укроп, лук репчатый, морковь, масло кукурузное, картофель свежий, лимонный фреш, чеснок, алыча, говядина (мякоть). Отдельно в соуснике подается сметана [Соусы и приправы] Аджика домашняя40 г — 110 ₽ [Соусы и приправы] Горчица40 г — 110 ₽ [Соусы и приправы] Кетчуп40 г — 110 ₽ [Соусы и приправы] Майонез40 г — 110 ₽ [Соусы и приправы] Масло оливковое40 г — 185 ₽ [Соусы и приправы] Нардашан40 г — 185 ₽ [Соусы и приправы] Наршараб40 г — 185 ₽ [Соусы и приправы] Сметана40 г — 110 ₽ [Соусы и приправы] Соевый соус40 г — 110 ₽ [Соусы и приправы] Ткемали зеленый40 г — 110 ₽ [Соусы и приправы] Ткемали красный40 г — 110 ₽ [Соусы и приправы] Уксус40 г — 110 ₽ 9% [Соусы и приправы] Хрен столовый40 г — 110 ₽ [Соусы и приправы] Чесночный соус40 г — 110 ₽ [Горячие закуски] Дюшбара жареная100 г — 565 ₽ Тесто, в которое заворачиваем фарш из телятины и баранины. Состав: Фарш (телятина, баранина, лук репчатый, соль, перец молотый), тесто (мука пшеничная, соль, яйцо куриное) [Горячие закуски] Жюльен грибной100 г — 455 ₽ Горячая закуска из шампиньонов с сыром. Состав: грибы шампиньоны, лук репчатый, масло кукурузное, соус бешамель (мука пшеничная, масло топленое, сметана, сливки 33-35%, соль), сыр гауда [Горячие закуски] Королевские креветки жареные150 г — 1750 ₽ Жаренные королевские креветки подаются с соусом наршараб [Горячие закуски] Королевские креветки на пару150 г — 1750 ₽ Королевские креветки на пару. Подаются с соусом наршараб [Горячие закуски] Кюкю с зеленью200 г — 540 ₽ Шпинат, кинза, горная кинза, щавель, лук зеленый, яйцо куриное, соль, масло кукурузное. Отдельно в соуснике подается мацони [Горячие закуски] Кюрза жареная100 г — 565 ₽ Тесто, в которое заворачиваем фарш из телятины и баранины [Горячие закуски] Сыр Сулугуни жареный160 г — 590 ₽ Подается вареньем (в ассортименте) [Горячие закуски] Фасоль жаренная по-бакински200 г — 980 ₽ [Горячие закуски] Яичница150 г — 345 ₽ Блюдо, которое готовят на сковороде из разбитых яиц [Горячие закуски] Яичница с помидорами200 г — 620 ₽ Яйца, помидоры, сливочное масло, соль [Блюда по-домашнему] Баранина по-домашнему350 г — 1100 ₽ Баранина вырезка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи [Блюда по-домашнему] Куриные потрошки по-домашнему370 г — 720 ₽ Куриные потроха, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи [Блюда по-домашнему] Осетрина по-домашнему275 г — 2370 ₽ Осетрина филе, масло кукурузное, помидоры, лук репчатый, кинза, гранат зерна, лимон, специи [Блюда по-домашнему] Перепелка по-домашнему400 г — 1380 ₽ Перепелка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи [Блюда по-домашнему] Телятина по-домашнему350 г — 1270 ₽ Телятина вырезка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи [Блюда по-домашнему] Цыпленок по-домашнему450 г — 1270 ₽ Цыпленок, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи [Блюда по-домашнему] Цыпленок с фасолью450 г — 1760 ₽ [Хлеб] Лаваш бакинский60 г — 70 ₽ [Хлеб] Лепешка пшеничная круглая170 г — 110 ₽ [Хлеб] Лепешка пшеничная тонкая160 г — 110 ₽ [Хлеб] Хлеб ржаной100 г — 65 ₽ [Блюда на садже] Ассорти из телятины, баранины, цыпленка с овощами2 кг — 6490 ₽ Телячья корейка, цыпленок, баранья корейка, мякоть телячья, мякоть баранья, картофель, бакинские помидоры, перец чили, баклажаны, лук с лавашом, петрушкой и укропом [Блюда на садже] Жаркое из бараньей корейки с овощами900 г — 3190 ₽ Баранья корейка с картофелем, перцем чили, бакинскими помидорами, баклажанами и перцем. Украшается зеленью [Блюда на садже] Жаркое из телячьей корейки с овощами1 кг — 3410 ₽ Телячья корейка с картофелем, перцем чили, бакинскими помидорами, баклажанами и перцем. Украшается зеленью [Тандыр] Говяжья вырезка в тандыре300 г — 2640 ₽ Говяжья вырезка, специи, помидор Баку, перец чили, картофель, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени. Отдельно в соуснике подается аджика [Тандыр] Перепелка в тандыре180 г — 1330 ₽ Перепелка, паприка красная сушеная, специи, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени, отдельно в соуснике подается аджика [Тандыр] Цыпленок в тандыре450 г — 1250 ₽ Цыпленок, лаваш, лук красный репчатый, микс зелени, отдельно в соуснике подается аджика [Сезонные фрукты и ягоды] Арбуз(нарезка)500 г — 905 ₽