Джинститут

[Коктейли] GREEN ALLURE — 850 ₽ Коктейль с кафрским лаймом, вермутом и фейхоа [Коктейли] TROPICAL CLUB — 850 ₽ Яркий микс кислой маракуйи, легкой сухости и цитрусового флера ликера драй оранж под нежной личи пеной [Коктейли] MAORI — 850 ₽ Свежий хайболл с ароматами цитруса и ягод, переходящими в травянистую пикантность. [Коктейли] ELYSIUM — 850 ₽ Яркое сочетание сока каламанси со сладким и сочным мёдом алоэ, приятно дополненное свежестью листа каффирского лайма [Коктейли] RUSSIAN NEGRONI — 850 ₽ Переосмысление негрони с русским характером. ансамбль вермутов и ликер копченого чернослива раскрывают его по другому. [Коктейли] JUNIPER KING — 850 ₽ Горький и терпкий напиток с яркими травяными нотами и приятным, едва ощутимым копчено-сладким оттенком [Коктейли] RUSSIAN NEGRONI 2.0 — 850 ₽ Глубокий насыщенный вкус саган-дайля с горьковатой терпкостью вермута на бруснике и малиновым джином. [Коктейли] NEON BRONX — 850 ₽ gintl clover/ вишня/ каламанси/ ваниль [Коктейли] TALLULAH — 850 ₽ gintl clover/ cocchi rosa/ белый шоколад/ гранат/ кокос [Коктейли] CASK ME IF YOU CAN — 850 ₽ gintl dry/ amaro montenegro/ арахис/ лесной орех/ попкорн [Коктейли] BEAUTIFUL & DAMNED — 850 ₽ gintl clover /fino/ бер-нуазетт/ банан/ ваниль/ сырная пена [Коктейли] DEVIL IN BLOOM — 850 ₽ gintl sweety/ mango vermouth/ cocchi americano/ бузина/ биттер персик [Коктейли] ELIZABETH — 850 ₽ gintl dry/ лемонграсс/ земляника/ лимон/ белок [Коктейли] BOTANICAL GARDEN — 850 ₽ gintl sweety/ айва/ левзея/ ромашковое вино [Коктейли] THE IDLER — 850 ₽ gintl sweety/ campari/ фалернум/ ананас/ имбирь [Коктейли] BLOODY CRAZE — 850 ₽ база на выбор/ мери микс/ чилли нити [Коктейли] TATA — 850 ₽ gintl clover/ martini ambrato/ suze/ gintl tonic/ бузина/ лайм [Еда] Куриный паштет/сезонное варенье/фундук — 750 ₽ Паштет из куриной печени на сливках, мёде, кальвадосе и сливочном масле. Сезонные фрукты или ягоды, жаренный колотый фундук. Подается с ремесленным хлебом на закваске. [Еда] Равиоли с лососем/домашняя рикотта/кокос/кедр — 980 ₽ Лосось копченый на ольховой щепе, домашняя рикотта, шпинат. Кокосовый бешамель, шрирача, кедровый орех, нори. [Еда] Вяленые томаты50 г — 450 ₽ Вяленные томаты в ароматном масле с чесноком и итальянскими травами. [Еда] Артишоки — 690 ₽ Итальянские маринованные артишоки в оливковом масле. [Еда] Тарелка микс оливки/артишоки/вяленые томаты — 1600 ₽ Изумрудные греческие оливки, итальянские артишоки, вяленные томаты в масле с чесноком и травами [Еда] Паста с рагу из кролика/пармезан — 1060 ₽ Домашняя паста на яичных желтках, сливочное рагу из кролика, пармезан [Еда] Паста с гребешком/даси/нори — 1260 ₽ Домашняя паста на яичных желтках, бульон даси и нори, гребешок, копченые сливки, четверговая соль [Еда] Бред ростбиф/рикотта/облепиха — 790 ₽ Ремесленный хлеб тартин, домашняя рикотта, моченая облепиха, ростбиф, четверговая соль [Еда] Хлеб Тартин/масло/черный чеснок — 490 ₽ Ремесленный хлеб, взбитое масло, черный чеснок, четверговая соль [Еда] Бриошь с паштетом — 540 ₽ Бриошь, паштет из куриной печени, сезонное варенье, жареный фундук [Еда] Бриошь с говядиной — 510 ₽ Бриошь, говяжья щека сувид, копченые сливки, сушеный томат, лук фри, четверговая соль [Еда] Севиче гребешок/огурец/эстрагон — 890 ₽ Гребешок, сок лимона, огурец, огуречный соус, масло петрушки, пудра эстрагона [Еда] Тако с говяжьей щекой/копченые сливки/лук фри — 780 ₽ Пшеничная тортилья, говяжья щека, копченые сливки, сушеный томат, четверговая соль, лук фри [Еда] Хумус/печеный перец/кинза — 750 ₽ Хумус с печеным болгарским перцем, маринованный перец, кинза, ремесленный хлеб [Еда] Моти — 490 ₽ [Коктейли] BLOODBERRY NEGRONI — 850 ₽ Брусничный нёрд-апгрейд с Мартини, порто и джином [Коктейли] VELVET FINGERS — 850 ₽ gintl clover/ cocchi americano/ лайм/ skinos [Коктейли] MONO NO AWARE — 850 ₽ gintl clover/ cocchi rosa/ байдзю/ клубника/ сакура роза