Икорный бар

[Русская черная икра] Икра белуги10 г — 7000 ₽ подается со сметаной и блинами. минимальная порция икры 10 г [Русская черная икра] Икра русского осетра10 г — 3000 ₽ подается со сметаной и блинами. минимальная порция икры 10 г [Русская черная икра] Икра «Cеврюжка»10 г — 2600 ₽ подается со сметаной и блинами. минимальная порция икры 10 г [Русская черная икра] Икра осетра Standard10 г — 2700 ₽ подается со сметаной и блинами. минимальная порция икры 10 г [Десерты] Наполеон — 950 ₽ [Десерты] Павлова — 1100 ₽ меренги, свежие ягоды, взбитые сливки [Десерты] Парфе «Гранд Отель Европа» — 1100 ₽ с цукатами и свежей клубники [Горячие мясные блюда] Кулебяка Демидовская — 2200 ₽ с уткой конфи, гречей, трюфелем и кисло-сладким соусом на коньяке [Горячие мясные блюда] Пожарские котлеты — 2100 ₽ Пожарские котлеты из брянской телятины с трюфельным пюре и малосольным огурцом. [Супы] Борщ — 950 ₽ с говядиной и охотничьими колбасками, со сметаной [Супы] Уха с лососем и осетром — 1750 ₽ подается с пирожком с рисом, зеленым луком и яйцом [Горячие рыбные блюда] Мурманская угольная треска — 4100 ₽ со шпинатом, морепродуктами и соусом из раков [ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ] «Новая классика» — 5500 ₽ Особого внимания заслуживает дегустационный сет «Новая классика», где локальные продукты и необычные сочетания ингредиентов позволяют знакомым блюдам звучать по-новому. [Салаты] Оливье — 2100 ₽ с телятиной, камчатским крабом и икрой горбуши [Холодные закуски] Тартар из брянской телятины — 2100 ₽ с белыми грибами, картофелем и кремом из пармезана