Капсула

[Безалкогольные напитки] Кока-кола — 450 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Эвервесс «кола — 380 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Эвервесс «лимон-лайм» — 380 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Эвервесс тоник — 380 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Хопперс оригинальный сухой тоник — 550 ₽ 200 мл [Безалкогольные напитки] Хопперс цитрусовый тоник — 550 ₽ 200 мл [Безалкогольные напитки] Адреналин раш — 580 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Ред булл — 480 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Морс из сибирской брусники и клюквы250 мл — 200 ₽ 1л - 600р [Безалкогольные напитки] Молочный коктейль классический или шоколадный — 550 ₽ 320 мл [Безалкогольные напитки] Молочный коктейль фруктовый — 580 ₽ 320 мл [Безалкогольные напитки] Смузи тропический320 мл — 750 ₽ Пюре маракуйи и ананаса, экстракт фалернум, банан, сливки [Безалкогольные напитки] Смузи ягодный320 мл — 750 ₽ Ягоды вишни, клюквы, калины, экстракт чёрной смородины, банан, сливки [Безалкогольные напитки] Апельсиновый фреш — 550 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Грейпфрутовый фреш — 650 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Ананасовый фреш — 900 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Яблочный фреш — 550 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Морковный фреш — 450 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Гранатовый фреш — 1500 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Сельдереевый фреш — 550 ₽ 250 мл [Безалкогольные напитки] Сок «риоба» или «рич» в стекле200 мл — 380 ₽ Апельсин, яблоко, персик, вишня, томат, ананас [Безалкогольные напитки] Классический лимонад280 мл — 550 ₽ 1л- 980р Свежевыжатый сок из цитрусов, сахарный сироп, содовая [Безалкогольные напитки] Мохито безалкогольный280 мл — 650 ₽ 1л-1500р Свежая мята, экстракт из мяты, лайм, содовая [Безалкогольные напитки] Фруктовый мохито безалкогольный280 мл — 750 ₽ 1л-1800р Свежая мята, экстракт из мяты, фруктовое пюре, лайм, содовая [Безалкогольные напитки] Квинта280 мл — 550 ₽ 1л-1300р Экстракт зеленого яблока, жасмина и бергамота, сок яблочный, сок лимона, содовая [Безалкогольные напитки] Освежающие тропики280 мл — 550 ₽ 1л-1260р Экстракт кокоса и сладкой земляники, сок ананасовый [Безалкогольные напитки] Миндальный арбуз280 мл — 550 ₽ 1л-1260р Экстракт арбуза и миндаля, сок лимона, содовая [Безалкогольные напитки] Чай со льдом матча280 мл — 450 ₽ 1л-1200р Экстракт чая матча, сок лимона, содовая [Чай] Ассам бари — 480 ₽ Красный чай [Чай] Дарджилинг летний голд БИО — 480 ₽ Красный чай [Чай] Пу-эр селекционный — 480 ₽ Красный чай [Чай] Те гуань инь — 580 ₽ Улун [Чай] Молочный улун — 680 ₽ [Чай] "Увертюра» фирменный чай — 360 ₽ Травяной чай [Чай] Ароматная ромашка — 380 ₽ Травяной чай [Чай] Марокканская мята — 400 ₽ [Чай] Ройбос чилийская вишня — 450 ₽ [Чай] Северный иван-чай «выдержанный» — 360 ₽ [Чай] Мандарин и бергамот — 550 ₽ [Чай] Яблочный пай — 550 ₽ [Чай] Фэнси сенча — 480 ₽ [Чай] Жасминовая слеза дракона — 480 ₽ [Чай] Моргентау — 480 ₽ [Чай] Гринлиф био — 480 ₽ [Чай] Матча — 580 ₽ [Чай] Имбирь-тимьян — 480 ₽ [Чай] Бабушкин малиновый чай — 680 ₽ Чай черный, малина, пюре малиновое, лимон, корица, мёд [Чай] Смородина с мятой — 550 ₽ Чай черный, малина, пюре малиновое, лимон, корица, мёд [Чай] Облепиховый с маракуйей — 550 ₽ Чай зелёный, пюре маракуйи, облепиха [Чай] Клюква-мандарин — 680 ₽ Иван чай, розмарин, морс, экстракт клюквы и мандарина , клюква, мандарин [Чай] Цветочная груша — 680 ₽ Чай моргентау, чабрец, экстракт груши и юдзу, груша, лимон [Чай] Пу -эр вишневый — 780 ₽ Чай пу -эр колд брю, вишня, сок вишнёвый, корица [Чай] Шурчай — 680 ₽ Чай эрл грей, молоко, экстракт солёной карамели и бергамота [Аквариум] Устрица "Хасанская" / "Маака" — 550 ₽ [Аквариум] Устрица "Касабланка" / "Моана" — 1300 ₽ [Аквариум] Устрица "Розовая джоли" / "Люмьер" / "Дибба бей" — 900 ₽ [Аквариум] Устрица Старка" / "Императорская" — 700 ₽ [Аквариум] Устрица "Фин де клер" — 1500 ₽ [Аквариум] Морской ёж — 750 ₽ перепелиный желток, соус «Понзу», лайм [Аквариум] Морской ёж с чёрной икрой — 5000 ₽ [Аквариум] Гранд плато — 20000 ₽ Плато свежих морепродуктов: Устрица Джоли (3), устрица Хасанская (3), устрица Маака (6) Гребешки (6), Морские Ежи (6) Подаётся с Cinzano Prosecco, DOC [Аквариум] Севиче из гребешка — 750 ₽ [Аквариум] Севиче из гребешка с грейпфрутом — 750 ₽ [Аквариум] Тартар из гребешка с манго — 750 ₽ [Аквариум] Запеченный гребешок — 880 ₽ со шпинатом, кедровым орехом, брускеттой с соусом «Лава» и салатом Хияши" [Аквариум] Мидии в соусе «Дор блю» — 1800 ₽ [Аквариум] Мидии в соусе «Путанеска» — 1800 ₽ [Аквариум] Мидии в соусе «Песто» — 1800 ₽ [Аквариум] Краб камчатский — 22000 ₽ *цена за 1 кг [Кофе] Ристретто — 220 ₽ 20 мл [Кофе] Эспрессо — 250 ₽ 30 мл [Кофе] Эспрессо двойной — 350 ₽ 60 мл [Кофе] Американо — 280 ₽ 180 мл [Кофе] Капучино — 350 ₽ 180 мл [Кофе] Латте — 380 ₽ 330 мл [Кофе] Флэт уайт — 420 ₽ 220 мл [Кофе] Раф — 550 ₽ 330 мл [Кофе] Арахисовый раф — 650 ₽ Эспрессо, арахисовая паста, сливки, молоко, ванильный сахар [Кофе] Апельсиновый раф — 580 ₽ Эспрессо, апельсиновая цедра, сливки, молоко, ванильный сахар [Кофе] Бэйлис кофе — 580 ₽ Эспрессо, ликер Baileys [Кофе] Какао — 360 ₽ Какао, молоко, сливки, сахар [Кофе] Глинтвейн красный — 550 ₽ Вино красное, мед, специи, апельсин [Кофе] Глинтвейн белый — 550 ₽ Вино белое, джин, мёд, специи, сок яблочный [Кофе] Тропический грог — 650 ₽ Пюре из ананаса, ром, лимон [Горячее и Горячие закуски] Ассорти морепродуктов — 3300 ₽ 540 гр [Горячее и Горячие закуски] Филе Цыпленка с Йогуртовым Соусом — 990 ₽ 240 гр [Горячее и Горячие закуски] Филе утки с черной чечевицей и лесными грибами — 1500 ₽ 280 гр [Горячее и Горячие закуски] Филе индейки с пюре из пастернака — 990 ₽ 280 гр [Горячее и Горячие закуски] Оленина со стейком из пряной тыквы — 1800 ₽ 180 гр [Горячее и Горячие закуски] Копченные говяжьи ребра с перцем "рамиро" — 2100 ₽ 340 гр [Горячее и Горячие закуски] Стерлядь горячего копчения с черной икрой — 2600 ₽ 260 гр [Горячее и Горячие закуски] Голубцы с крабом и гребешками — 2200 ₽ 220 гр [Горячее и Горячие закуски] Лосось с икорным соусом и вонголе — 2300 ₽ 310 гр [Горячее и Горячие закуски] Язык на гриле с соусом из белых грибов — 1600 ₽ 270 гр [Горячее и Горячие закуски] Филе форели с кремом из спаржи — 2200 ₽ 260 гр. [Вода] Жемчужина байкала негазированная — 350 ₽ 530 мл [Вода] Жемчужина байкала газированная — 350 ₽ 530 мл [Вода] Восс негазированная — 1500 ₽ 375 мл [Вода] Восс газированная — 1500 ₽ 375 мл [Вода] Сан бенедетто негазированная — 700 ₽ 250 мл [Вода] Сан бенедетто газированная — 700 ₽ 250 мл [Закуски] Трио икры (подается с маслом и картофельными вафлями) — 6800 ₽ [Закуски] Тартар из лосося с авокадо — 880 ₽ [Закуски] Домашний Гуакамолле с тунцом и манго — 1200 ₽ [Закуски] Тар тар из телятины с муссом из сыра бри — 1150 ₽ [Закуски] Лосось шеф посола с кремом "Васаби" — 1250 ₽ [Закуски] Паштет из утки — 750 ₽ [Закуски] Ассорти мини брускет — 880 ₽ [Закуски] Вителло тоннато с вялеными томатами чоризо — 1420 ₽ [Салаты] Салат с сыром бри и жареным цукини — 980 ₽ [Салаты] Салат с лангустинами и ореховым соусом — 1200 ₽ [Салаты] Салат с Камчатским крабом — 2500 ₽ [Салаты] Цезарь с цыпленком гриль — 1100 ₽ [Салаты] Цезарь с тигровыми креветками — 1380 ₽ [Салаты] Салат с ростбифом, артишоком и цитрусовыми чимичури — 1420 ₽ [Салаты] Салат с копченой уткой и белыми грибами — 780 ₽ [Салаты] Салат с индейкой, авокадо и соусом из манго — 880 ₽ [Стейки] Филе Миньон — 3400 ₽ Для Вас можем приготовить «перечный стейк». Подается с коньячным соусом, томатами, печеным луком [Стейки] Стейк Рибай — 4800 ₽ [Стейки] Стейк Стриплойн с можжевеловым соусом — 2800 ₽ [Стейки] Филе алтайской телятины с Фуа-гра — 2800 ₽ 160 гр [Гарниры] Овощи гриль — 500 ₽ Перец болгарский, цукини, баклажан, шампиньон, томат, чеснок [Гарниры] Печеный картофель — 500 ₽ Картофель, сырный крем, зеленый лук, чеснок, сливочное масло [Гарниры] Шампиньоны фламбе — 650 ₽ Шампиньоны, кедровый орех, лук порей, сливки, коньяк, трюфельное масло [На вино] Мясное сопровождение — 3600 ₽ [На вино] Винное Сопровождение — 3200 ₽ [На вино] Сырное Сопровождение — 3500 ₽ [Супы] Сливочный суп с форелью — 950 ₽ 320 гр [Супы] Борщ с Щечками — 880 ₽ 380 гр [Супы] Суп-Крем из кукурузы с креветками и страчателлой — 990 ₽ 300 гр. [Хлеб] Ремесленный хлеб с трюфельным маслом — 380 ₽ [Хлеб] Тыквенная чиабата — 500 ₽ [Хлеб] Бородинский хлеб с грецким орехом и черносливом — 580 ₽ [Пасты] Паппарделли с креветкой и крабом — 1750 ₽ 290 гр [Пасты] Трюфельная паста со стейком — 1380 ₽ 320 гр [Сеты] Сет "Сибирская Симфония" — 4500 ₽ Ассорти хрустящий домашних корзинок Паштет из стерляди с черной икрой Мини пельмени с лисичками и копченой сметаной Томленая алтайская телятина с тыквой и пастернаком Трио домашних конфет