Кайфын

[Роллы] Горячий ролл с лососем и сингапурским соусом300 г — 720 ₽ Фарерский лосось, сингапурский соус, крем-сыр, авокадо, рис, нори, панировка [Роллы] Запеченный ролл с лососем и стружкой тунца250 г — 790 ₽ Копченый лосось, стружка тунца, крем-сыр, огурец, авокадо. [Роллы] Запеченный ролл "Том -Ям"300 г — 690 ₽ Коктейльная креветка, паста Том-ям, авокадо, сыр чеддер, масаго, крем-сыр, рис, нори. [Роллы] Горячий ролл с угрем и свежим манго300 г — 720 ₽ Угорь, манго, крем-сыр, авокадо, рис, нори, панировка. [Роллы] Запеченный ролл с гребешком в черных бобах250 г — 720 ₽ Филе гребешка, сливочный сыр, огурец, сыр чеддер, зеленый лук, соус, черные бобы. [Роллы] Императорский ролл300 г — 890 ₽ Тигровая креветка в панировке, крем-сыр, угорь киви, соус унаги. [Роллы] Сладкий ролл с бананом и сливочным кремом190 г — 420 ₽ Пшеничные блинчики со свежими ягодами и сливочным сыром, украшенные шоколадным топпингом. [Роллы] Сашими ролл с лососем300 г — 880 ₽ Лосось, дайкон, огурец, салат айсберг, устричный соус. [Роллы] Сладкий ролл с шоколадом и вареньем150 г — 420 ₽ Пшеничные блин Пшеничные блинчики с шоколадным кремом, вишневым джемом и ягодами, украшенные шоколадным топпингом. [Роллы] Ролл с креветкой и сладким васаби350 г — 740 ₽ Отварная креветка, рис, сливочный сыр, авокадо, сладкий соус васаби. [Роллы] Ролл "Ахи Туна"350 г — 650 ₽ Тунец, обжареный в кляре, рис, сливочный сыр, салат романо, кунжут, соус унаги. [Роллы] Ролл с лососем в соусе "Карри-Лакса"300 г — 820 ₽ Рис, нори, сливочный сыр. авокадо, филе лосося, соус карри-лакса. [Роллы] Запеченный ролл с говядиной в соусе "Блэк Пеппер"250 г — 650 ₽ Говядина, сливочный сыр, огурец, зеленый лук, сыр чеддер, майонез соус блэк пеппер. [Роллы] Запеченный ролл с угрем250 г — 720 ₽ Угорь, сливочный сыр, огурец, сыр чеддер, сыр горгонзола, соус унаги. [Роллы] Запеченный ролл с лососем250 г — 720 ₽ Филе лосося сливочный сыр, огурец дайкон, сыр чеддер майонез, густой соевый соус. [Аперитивы] Рыбное сашими250 г — 1390 ₽ Тунец, лосось, масляная рыба, тигровая креветка. Подаются с дайконом, листьями салата, огурцом, красной икрой и соевым соусом. [Аперитивы] Итальянское плато250 г — 1290 ₽ Говядина верде, свинина верде, пармская ветчина, пастрами. Подаются в вялеными томатами и оливками. [Аперитивы] Сырное плато250 г — 980 ₽ Сыр дорблю, сыр пармезан, сыр чечил, козий сыр шавру. Подаются с виноградом, грушей, медом и орехами. [Аперитивы] Брускетты100 г — 350 ₽ Брускетта с лососем (100г/390₽); Брускетта с чоризо и артишоками (100г/350₽; Брускетта с томатами и моцареллой (100г/350₽); Брускетта с утиным паштетом (100г/350₽); Сет брускетт (400 г/1200₽). [Аперитивы] Вителло Тоннато на багете240 г — 890 ₽ Поджаренный багет, ростбиф, соус из тунца, вяленые томаты, каперсы, руккола. [Аперитивы] Тартар "Море-Океан"180 г — 890 ₽ Тунец в соусе терияки и лосось с луком-шалот, авокадо, соком лайма и сливочным соусом на основе белого вина. Подаются с креветочным чипсом. [Аперитивы] Тартар из говядины с кремом из пармезана150 г — 790 ₽ Рубленая говядина, заправленная горчицей и каперсами. Подается с кремом из пармезана и зеленым маслом. [Аперитивы] Салат со свиными ушками160 г — 420 ₽ Пикантные свиные ушки с луком пореем и азиатскими специями. [Аперитивы] Острые огурцы150 г — 420 ₽ Маринованные огурцы в китайских специях. [Аперитивы] Грибы Муэр120 г — 460 ₽ Древесные грибы, маринованные в сычуанском соусе и кунжутном масле. [Вок] Гречневая лапша с индейкой в густом соевом соусе300 г — 590 ₽ Лапша с филе индейки и овощами в фирменном соевом соусе, приготовленная в сковороде вок. [Вок] Рисовая лапша "Хэ-фан"250 г — 690 ₽ Азиатская лапша с говядиной и сычуаньской капустой. [Вок] Удон с морепродуктами200 г — 780 ₽ Обжаренный на имбирном масле морепродукты с добавлением овощей, лапши удон и фирменного соуса. [Вок] Курица "Гун Пао"200 г — 790 ₽ Классическое блюдо китайской кухни. Куриное бедро с имбирем, болгарским перцем, орешками кешью и смесью соевых соусов. [Вок] Утка с папайей в апельсиновом соусе350 г — 980 ₽ Маринованная утиная грудка, обжаренная на сковороде вок, с болгарским перцем, папайей, зеленым луком, имбирем, глазированная в апельсиновом соусе. Подается с паровым рисом. [Вок] Рис с овощами250 г — 390 ₽ Рис с овощами и китайскими специями, приготовленный в сковороде вок. [Вок] Домашняя сковорода по-сычуаньски с говядиной/свининой/бараниной300 г — 920 ₽ Мясо, маринованное в соевом соусе с чесноком, с добавлением шампиньонов, сладкого перца, лука, устричного соуса и китайских специй. Подается с рисом. С говядиной (400 г) — 980₽. Со свининой (300 г) — 920₽. С бараниной (400 г) — 1290₽. [Вок] Курица в водке с базиликом350 г — 890 ₽ Куриное бедро с базиликом и соусом на основе водки. [Вок] Домашняя лапша с бараниной в соусе "Блэк Пепер"300 г — 690 ₽ Лапша собственного приготовления с обжаренной бараниной и овощами в соусе блек пеппер. [Десерт] Тирамису150 г — 520 ₽ Десе Десерт на основе песочного теста с кофейным кремом и кремом из сливочного сыра маскарпоне. [Десерт] Шоколад-лимон170 г — 620 ₽ Муссовый десерт на основе темного шоколада в сочетании с томмажем из лимона, [Десерт] "Анна Павлова"200 г — 690 ₽ Торт-безе со сливками и свежими ягодами. [Десерт] "Наполеон"190 г — 690 ₽ Классический десерт с хрустящим слоеным тестом и заварным кремом. [Десерт] Чизкейк "Орео"200 г — 590 ₽ Фирменный чизкейк с печеньем «Орео». [Десерт] Канноли с маскарпоне и карамелизированной грушей200 г — 650 ₽ Хрустящие пряные трубочки с кремом из сливочного сыра маскарпоне и грушей фламбе. [Десерт] Десерт "Манго"120 г — 740 ₽ Сливочный мусс в сочетании с бисквитом дакуаз и пюре манго. [Десерт] Брауни160 г — 690 ₽ Шоколадный десерт с орехами и соленой карамелью. [Десерт] Жареное мороженое150 г — 590 ₽ Ванильное мороженое в хрустящей панировке, обжаренное в раскаленном масле. [салаты] Салат с папайей и креветками160 г — 850 ₽ Свежая папайя, обжаренные креветки и салатный микс, заправленные кунжутным маслом со сладким перцем чили. [салаты] Цезарь с креветками150 г — 740 ₽ Листья салата, гренки из багета, сыр пармезан и тигровые креветки в соусе цезарь. [салаты] Салат с лососем, медово-горчичным соусом и свекольными варениками220 г — 840 ₽ Филе копченого лосося в сочетании с хрустящим микс-салатом, медово-горчичным соусом и сливочными варениками из свеклы. [салаты] Салат с говядиной и креветкой в соусе "том-ям"300 г — 840 ₽ Креветки и говядина, обжаренные в устричном соусе, в сочетании с листьями салата, томатами черри, огурцом, болгарским перцем и кинзой в соусе том ям. [салаты] Салат с баклажанами и сыром Фета190 г — 590 ₽ Хрустящий баклажан с теплыми томатами и сыром фета. [салаты] Салат с ростбифом и сыром страчателла250 г — 840 ₽ Ростбиф в сочетании с обжаренными баклажанами и шампиньонами, глазированными в устричном соусе, салатным миксом, сегментами апельсина, сыром страчателла и вялеными томатами. [салаты] Салат с уткой по-пекински и грейпфрутом200 г — 790 ₽ Утка по-пекински в соусе Хойсин, с сегментами грейпфрута, салатным миксом, соусом манго-чатни и жареным миндалем. [Супы] Том-Ям350 г — 750 ₽ Наваристый тайский суп, с морепродуктами, куриным филе, шампиньонами и ананасом, с добавлением пасты том ям, листьев лайма, лимонника, имбиря и кокосового молока. Подается с паровым рисом. [Супы] Фо Бо с Говядиной380 г — 730 ₽ Вьетнамский суп на крепком говяжьем бульоне с добавлением пряных трав и мояши, Подается с соево-лимонной заправкой. [Супы] Кисло-острый суп с уткой по-пекински200 г — 570 ₽ Суп из утки по-пекински с добавлением яичных хлопьев, острого масла, соевых соусов, кинзы, перца чили и китайских специй. [Супы] Морская похлебка400 г — 750 ₽ Обжаренные морепродукты с чесноком, луком и шпинатом, куриный бульон с китайскими специями и куриным яйцом. [Супы] Крем-суп из трех видов грибов300 г — 660 ₽ Суп из шампиньонов, белых грибов, вешенок и репчатого лука с добавлением сливок и коньяка. Подается с крутонами, обжаренными на сливочном масле вешенками, трюфельным маслом и зеленью. [Супы] Домашняя лапша с курицей и перепелиным яйцом300 г — 450 ₽ Наваристый куриный бульон с филе, домашней лапшой, луком и перепелиным яйцом. [Супы] Борщ "Московский"300 г — 520 ₽ Классический борщ с говяжьей грудинкой. Подается со сметаной. [Горячие закуски] Кесадилья с курицей и специями фахитос250 г — 650 ₽ Хрустящая тортилья с куриной грудкой в мексиканских специях, перцем халапеньо и сырами. Подается с салатом айсберг, сметаной, соусами сальса и гуакамоле. [Горячие закуски] Спринг-роллы с креветками и сингапурским соусом120 г — 650 ₽ Тигровые креветки с базиликом, завернутые в спринг-тесто и обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с сингапурским соусом. [Горячие закуски] Горячий сет400 г — 1290 ₽ Чесночные гренки, сыр фри, куриные крылья, свино-говяжья колбаска с сыром, луковые кольца. Подаются с соусом барбекю и соусом из черного перца. [Горячие закуски] Запеченный батат с беконом и сыром Чеддер200 г — 590 ₽ Запеченный с беконом батат. Подается с сыром чеддер и зеленым луком. [Горячие закуски] Куриные крылья в виски-соусе240 г — 650 ₽ Хрустящие куриные крылья, глазированные в фирменном виски-соусе. [Горячие закуски] Сыр фри с малиново-перечным соусом200 г — 590 ₽ Жареные во фритюре сыр моцарелла и сыр чеддер с перцем халапеньо в хрустящей панировке. Подаются с малиново-перечным соусом. [Морепродукты] Стейк из лосося с кабачком и шпинатом200 г — 1300 ₽ Обжаренный на гриле лосось с приспущенными кабачками, шпинатом и мускатным орехом. Подается с соусом пестом и томатами черри. [Морепродукты] Филе сибаса с рисом Венере, капустой бок-чой и соусом из сыра сулугуни350 г — 1390 ₽ Обжаренное на гриле филе сибаса со сливочным рисом венере и сливочным соусом на основе сыра сулугуни. [Морепродукты] Морепродукты по-сингапурски350 г — 1290 ₽ Щупальца кальмара, мидии, креветки, филе кальмара в соусе на основе кокосового молока и карри с добавлением яйца. [Морепродукты] Дорадо с овощами в густом соевом соусе400 г — 1290 ₽ Рыба дорадо с овощами и густым соевым соусом, приготовленная в сковороде вок. [Морепродукты] Магаданские креветки вареные/жареные400 г — 1690 ₽ Подаются с лимоном и соусами: сингапурским и сладким васаби. [Морепродукты] Щупальца кальмара с овощами в соусе терияки270 г — 990 ₽ Щупальца кальмара с бланшированными овощами в азиатском стиле. [МЯСО] Бургер "Кайфын" с бататом фри350 г — 1200 ₽ Красная булочка на основе ферментированной свеклы, говяжья котлета, сыр чеддер, сыр горгонзола, соус ранч, салат айсберг, свежие томаты, вяленые томаты, обжаренный бекон, красный лук. [МЯСО] Бургер "Калифорния Блю"300 г — 920 ₽ Сливочная булочка бриошь, говяжья котлета блэк ангус, соус блю чиз, руккола, томат, красный лук, сыр чеддер. Подается с фирменным соусом на основе виски. Рекомендуем степень прожарки MEDIUM. [МЯСО] Бургер "Эль Диабло"250 г — 890 ₽ Сырная тортилья, говяжья котлета блэк ангус, сыр чеддер, соус гуакамоле, мексиканская сальса, томаты, салат айсберг. Рекомендуем степень прожарки MEDIUM. [МЯСО] Бифштекс из баранины под греческим соусом350 г — 1090 ₽ Пряный бифштекс, обжаренный на гриле. Подается с глазуньей, салатом коул-слоу, греческим соусом и поджаренной чиабаттой. [МЯСО] Стейк из индейки с припущенными овощами и рикоттой220 г — 750 ₽ Филе индейки на гриле с припущенными овощами и сливочным сыром. [МЯСО] Утиная грудка с киноа, пармезаном и малиново-перечным соусом300 г — 990 ₽ Сочная утиная грудка MEDIUM, киноа со сливками и сыром пармезан. Подается с малиново-перечным соусом и вялеными томатами. [паста] Черные спагетти "Карбонара"300 г — 680 ₽ Спагетти, обжаренный бекон с вином и луком в сливочном соусе. Подается с куриным желтком и пармезаном. [паста] Спагетти "Море-Океан"250 г — 820 ₽ Спагетти с розовым кальмаром, тигровыми креветками и мидиями в собственном соку. [паста] Пенне с говядиной в соусе маринара230 г — 780 ₽ Говяжья вырезка, обжаренная с луком и томленая в соусе маринара, паста пенне. Подается с пармезаном. [паста] Ризотто с белыми грибами и сыром Чеддер200 г — 790 ₽ Рис арборио с белыми грибами, с добавлением сливок и коньяка. Подается с сыром чеддер и трюфельным маслом. [Чай] Чайная карта — 390 ₽ [Чай] Чай — 590 ₽ Имбирь, апельсин, груша, цветочный мед [Боул] Боул с говядиной "Блэк Пеппер"300 г — 750 ₽ Пряный булгур, салат коул слоу, свежие овощи, говядина, соус блэк пеппер. [Боул] Боул с курицей Терияки300 г — 680 ₽ Пряный булгур, салат коул слоу, свежие овощи, куриная грудка, соус терияки, [Гарниры] Овощи гриль/на пару200 г — 490 ₽ Цукини, сладкий перец, баклажаны и шампиньоны, обжаренные на гриле/приготовленные на пару. Подаются с соусом песто. [Гарниры] Киноа с пармезаном150 г — 450 ₽ Киноа в сливочном соусе с сыром пармезан. [ПОКЕ] Поке с теплым лососем350 г — 840 ₽ Обжаренное до хрустящей корочки филе лосося, тайский соус, авокадо, огурец, томат, зеленый лук, рис. Подается с кинзой и соевым соусом. [ПОКЕ] Поке с креветками300 г — 780 ₽ Обжаренная креветка устричный соус, авокадо, огурец, томат, зеленый лук рис. Подается с кинзой и соевым соусом. [Безалгольные напитки] Безалкогольные напитки — 250 ₽ [Блины] Блинчики к утке по-пекински100 г — 240 ₽ Блинчики из заварного теста, приготовленные вручную. [Горячее блюдо из птицы] Утка по-пекински 500г500 г — 2400 ₽ Маринованная утка, глазированная и выдержанная по традиционной китайской технологии. Подается с соусом клубничный хойсин, огурцами, дайконом, луком-пореем и блинчиками из заварного теста. 500 г — 2400₽ 800 г — 3600₽ [Лимонад] Лимонад Pumpkin & Pussion — 450 ₽ Лимонад безалкогольный Pumpkin & Pussion [Мясо] Томленые щечки с картофельным пюре и трюфельным маслом400 г — 1150 ₽ Томленые-говяжьи щечки подаются с картофельным пюре, трюфельным малом, сыром пармезан и чипсами из тортильи. [Овощи & гарниры] Овощи к утке по-пекински100 г — 290 ₽ Огурец, лук-порей, дайкон, кинза, перец Чили. [Суши] Суши с креветкой/лососем/угрем/тунцом90 г — 240 ₽ С креветкой: креветка, рис. С лососем: лосось, рис, варенье из апельсиновых корок в качестве украшения. С угрем: угорь, рис, украшенные соломкой апельсина, луком-пореем, морковью и зеленым луком. С тунцом: тунец, рис.