Меню
Салаты
1кг.
100гр. 1пор. 200гр.Английский сад
Микс из листьев салата, свежих огурцов, помидоров «Черри» с заправкой на основе оливкового масла.1000р.
110р.
220р.
1пор 280гр.Кантри
Листья салата, говяжий язык, омлет, маринованные корнишоны, грибы, горчица.
250р.
1кг.
100гр.
1пор. 250гр.Цезарь с сёмгой
Классический салат «Романо», гренки, сыр «Пармезан», с/с сёмга, под соусом из анчоусов.1750р.
185р. 340р.
1пор. 260гр.«Фирменный Оливье" по рецепту 1906г.
Креветки, куриное филе, маринованные корнишоны, зелёный горошек, яйцо, картофель, красная икра, майонез.270р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Цезарь с креветками
Классический салат «Романо», гренки, сыр «Пармезан», тигровые креветки, под соусом из анчоусов.1750р.
185р. 350р.
1пор. 250гр.Салат Экзотика
Нежнейшая курочка, ананасы, грибы, заправленные соусом «Карри».300р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Цезарь с курицей
Классический салат Романо, гренки, сыр Пармезан, нежная куриная грудка, под соусом из анчоусов.1550р.
160р. 320р.
1пор. 200гр.Салат из рукколы с мини мацареллой
Листья «Рукколы», бакинские помидоры и мини «Моцарелла», заправленные Оливковым маслом и бальзамическим уксусом.290р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Руккола с белыми грибами
«Руккола», помидоры «Черри», перец болгарский, красный лук, обжаренные белые грибы, шампиньон, заправка.2550р.
260р. 520р.
1 кг.
100гр.
1пор. 200гр.Руккола с тигровыми креветками
«Руккола», обжаренные тигровые креветки, помидоры «Черри», красный лук, шампиньоны свежие, болгарский перец, заправка.2150р.
260р. 430р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Руккола с Прошуто Круто
«Руккола» с «Пармской» ветчиной, филе апельсина и брусничной заправкой. Подаётся со свежей малиной.2300р.
240р.
480р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Греческий салат
Классический овощной салат с брынзой «Фета» и заправкой на основе оливкового масла.1200р.
130р. 240р.
1пор. 240гр.Салат "Клеопатра"
Кальмары, крабовое мясо, свежие огурцы, яйцо и майонез.300р.
1пор. 250гр.Салат Баварский
Картофель и баварские колбаски обжаренные на масле в сочетании с маринованными огурчиками и перепелиными яйцами заправленный «Горчичным» соусом.250р.
1пор. 250гр.Салат грибной
Отварной картофель, маринованные огурчики, ветчина, обжаренные шампиньоны и зелень, заправленные «Горчичным» соусом.270р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Салат «Афолина»
Листья салатов, свежи огурцы, красный лук, помидоры «Черри», перепелиное яйцо, свежая дыня, тунец обжаренный с одной стороны, заправка.2350р.
240р.
480р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Тёплый салат с языком
Отварной говяжий язык, молодой отварной картофель, маринованные грибы, «Руккола», вяленые помидоры, лук, чеснок, заправка на основе сливочного хрена.1850р.
190р. 360р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Классический «Оливье»
Свежие огурцы, отварное яйцо, картофель, ветчина, солёный огурец, зелёный лук, майонез.1250р.
130р. 270р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Винегрет
Старый, добрый классический салат на основе отварной свеклы, с растительным маслом.1050р.
110р.
220р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.«Мимоза»
Картофель отварной, горбуша, яйцо, морковь, лук, майонез. Укладывается слоями.1050р.
110р. 220р.
1 кг.
100гр.
1пор 200гр.Сельдь под шубой
Сельдь, приготовленная по старорусскому рецепту.1200р.
130р.
260р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.«Обжорка»
Домашний салат из солёных огурцов, лука, моркови и отварной куриной грудки, заправленный майонезом.1250р.
130р. 260р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Салат из осьминога с картофелем и стручковой фасолью .2500р. 250р. 500р.
1пор. 210гр.Тар-тар Милано
Улитки виноградные ,семга с\с , сельдерей, вяленые помидоры , мидии киви, заправка - соус тар-тар, красная икра, соус «Песто», креветки коктейльные.390р.
Холодные закуски
1пор. 120/40гр.Мясная тарелка
Ассорти итальянских мясных деликатесов: «Романо», «Наполи», «Милано», «Парма».430р.
1пор. 200гр.Соленые грибы из бочонка
Опята, белые грибы, маслята180р.
1пор. 240гр.Нежный говяжий язык
Подается с обжаренным картофелем, хреном и горчицей.310р.
1кг.
100гр.Маслины-Оливки
Сочные маслины и оливки из солнечной Италии.700р.
130р.
1кг.
100гр.
1пор. 300гр.Соления
Ассорти из корнишонов, квашеной капусты, перчика, маринованных патиссонов и помидорок «Черри».800р.
80р. 230р.
1кг.
100гр. 1пор. 200гр.Овощной букет
Нарезка из помидоров, огурцов, болгарского перца, редиски и зелени.1100р.
120р. 200р.
1кг.
100гр.
1пор. 270гр.Сырная тарелка
Ассорти из Французских сыров в сопровождении свежего винограда, крекеров, орехов и сухофруктов.3850р.
390р.
1050р.
1кг.
100гр.
1пор. 120/40гр.Мясные деликатесы
Нарезка из сырокопчёного оленя, говяжьего языка и ростбифа.3000р.
310р. 430р.
1кг.
100 гр.
1пор. 120/40гр.Итальянские деликатесы
Салями «Креспоне», Копа «Лонца Магра», окорок «Прошутто Круто», шпик.3200р.
330р.
460р.
1кг.
100гр.
1пор. 250гр.Рыбная тарелка
Угорь копчёный, сёмга слабосолёная, палтус холодного копчения.3200р.
330р. 825р.
1пор. 250гр.Ассорти из даров моря
Рыба «Масляная», семга с\с, красная икра, угорь, лимон, зелень. 825р.
1кг.
100гр.Красная икра4200р.
450р.
1пор. 50гр.Икра, масло сливочное, зелень тарталетки 5шт.
Камчатская лососевая икра. 280р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Рулетики из баклажан
Тонко нарезанные баклажаны, обжаренные на растительном масле, фаршированные сыром, грецкими орехами, чесноком и зеленью1250р.
130р. 260р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Рулетики из ветчины
Тонко нарезанная ветчина фаршированная сыром и чесноком, заправленная майонезом. 1250р.
130р. 260р.
1пор. 250гр.
Селедочка под водочку
Сельдь с обжаренным картофелем, луком и зеленью.220р.
1пор. 150гр.Холодец
Холодец, приготовленный из говяжьей голяшки, овощей и пряных трав, подается с хреном или горчицей на ваш выбор.180р.
1пор. 250гр.Томаты, фаршированные сыром
Свежие помидоры, сыр, майонез и чеснок.250р.
1пор. 350гр.Сырная тарелка
Ассорти из сыров «Маздам», «Камамбер», «Дор-Блю».520р.
Горячие закуски
6шт.Улитки
Французские виноградные улитки, запеченные в чесночном масле, подаются с тостами.390р.
1кг.
100гр.
1пор. 250/50гр. (5шт)Тигровые креветки жаренные
Целиковые тигровые креветки, обжаренные на гриле с добавлением розмарина.2500р.
250р. 1260р.
1пор. 150гр.Кокиль из креветок
Ошпаренные коктейльные креветки и лук порей, запекаются в соусе «Бешамель» под сырной корочкой.180р.
1пор. 150гр.Жульен с грибами
Обжаренные вешенки и шампиньоны с репчатым луком, заправленные соусом «Бешамель».180р.
1пор. 200гр.Запеченные баклажаны
Баклажаны запекаются с ветчиной, овощами, «Томатным» соусом и сыром.210р.
1пор. 150гр.Жульен с раковыми шейками
Раковые шейки, запеченные в соусе «Бернез» с сыром «Эменталь».300р.
1пор. 300гр.Блинные мешочки с печенью
С начинкой из куриной печени, сыром «Фетаки», жареными грибами, под сырным «фондю» и «Томатным» соусом.300р.
1кг.
100гр.
1пор. 300/50гр.Свиные рёбрышки
Зажаренные до золотистой корочки рёбрышки в остро-сладком соусе или на мангале.1150р.
120р. 350р.
Горячие рыбные блюда
1кг.
100гр.
1пор. 160/70гр.Сёмга/можно на мангале
Стейк из охлаждённой Норвежской сёмги, обжаренные по вашему желанию.2000р.
210р. 420р.
1кг.
100гр.
1пор. 200/170/90гр.Палтус
Нежное филе палтуса без кожи, запеченное с сумахом или в йогурте с базиликом, на выбор гостей.2000р.
210р. 510р.
1кг.
100 гр.
1пор. 220/60гр.Форель
Запеченная целиком Форель с травами.1400р.
150р. 370р.
1пор. 170/40гр.Стейк из сёмги
Семга, обжаренная на гриле, подается с соусом и украшается красной икрой.380р.
1кг.
100гр.
1пор. 200/70гр.Судак
Филе судака, обжаренное на гриле и припущенное в соусе на основе белого вина и сливок.1900р.
200р. 390р.
1шт.
70гр.Дорада
Дорада, запеченная целиком с травами.390р.
1шт. (на углях)
1шт. (в морской соли)Сибас
Сибас, приготовленный на углях или запеченный в морской соли подается с белым рисом. 490р.
580р.
Горячие мясные блюда
1кг.
100гр.
1пор. 270гр.Корейка молодого ягнёнка
Корейка молодого Новозеландского ягнёнка на рёбрышках.3800р.
380р.
750р.
1кг.
100гр.
1пор. 350гр.Корейка молодого телёнка Бобби
Корейка Австарлийского молодого телёнка Бобби на рёбрышках.4200р.
425р. 850р.
1кг.
100гр. 1пор. 200/40гр.Медальоны из свиной вырезки на углях или на гриле
Медальоны из сочной свиной вырезки.1900р.
200р. 360р.
1кг. 1пор. 200/40гр.Медальоны из говяжьей вырезки на углях или на гриле
Медальоны из сочной говяжьей вырезки. 2250р. 450р.
1пор. 260/40гр.Стейк из свиной корейки
370р.
Шашлыки
1кг.
100гр.
1пор. 150/30/ 100гр.Шашлык свиной
Подается на лаваше со свежими овощами и зеленью.2070р.
210р. 310р.
1кг.
100гр.
1пор. 150/30/ 100гр.Корейка барашка
Подается на лаваше со свежими овощами и зеленью.2280р.
228р.
340р.
1кг.
100гр.
1пор. 150/30/ 100гр.Шашлык куриный
Подается на лаваше со свежими овощами и зеленью.1650р.
170р. 250р.
1кг.
100гр.
1пор. 150гр/30/100гр.Шашлык из баранины
Подается на лаваше со свежими овощами и зеленью.
1700р.
180р. 340р.
1кг. 100гр.
1пор. 150/30/ 100гр.Шашлык из Телятины
Подается на лаваше со свежими овощами и зеленью.
1900р. 200р. 360р.
1пор. 250/20гр.Стейк Рибай850р.
1кг. 100гр.
1пор. 300/50гр.Свиные ребра
На мангале1100р. 120р. 350р.
Горячие блюда из птицы
1кг.
100гр.
1пор. 180/90/ 50гр.Утиная грудка
Сочная грудка с обжаренным манго и соусом из киви.2700р.
274р. 590р.
1кг.
100гр.
1пор. 130/70/ 52гр.Куриная грудка
Золотистая куриная грудка в кляре с грибным соусом.1250р.
135р. 290р.
Гарниры
1кг.
100гр.
1пор. 180гр.Овощи жаренные
Обжаренные на оливковом масле цуккини, баклажаны и болгарский перец.900р.
100р.
180р.
1 кг.
100гр.
1пор. 180гр.Фасоль
Стручковая фасоль, обжаренная с луком и чесноком.1300р.
140р.
180р.
1шт.Молодая кукуруза
Початок кукурузы обжаренный на мангале.140р.
1кг.
100гр.
1пор. 215гр.Овощи «Прованс»
Маринованные: корень сельдерея, цуккини, баклажаны и болгарский перец, в прованских травах, оливковом масле и чесноке.1000р.
110р. 220р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Картофель запечённый
Молодой картофель ,запечённый в фольге с морской солью и оливковым маслом600р.
90р.
120р.
1кг.
100гр.
1пор. 180гр.Картофель «Гратен»
Тонкие слайсы картофеля, запеченные в сливках и специях.750р.
80р.
160р.
1кг.
100гр.
1пор. 120гр.Рис
Смесь дикого и белого риса.500р.
100р. 150р.
1пор. 180гр.Овощи на гриле200р.
1пор. 150гр.Картофель жаренный (с луком)190р.
1пор. 200гр.Картофель жаренный (с луком ,грибами)
180р.
1пор. 200гр.Картофель отварной с зеленью180р.
1пор. 150гр.Картофельное пюре с пармезаном150р.
1пор. 150гр.Картофель дольки150р.
1пор. 150гр.Картофель фри150р.
1пор 150гр.Брокколи на пару
150р.
Фрукты
1300гр.Фруктовая ваза
Бананы, апельсины, груши, мандарины, яблоки, виноград, клубника.1000р.
4500гр.Экзотическая фруктовая ваза
Ананас, инжир, карамбола, дыня, папайя, питахайя, персик, физалис.6000р.
Сезонное предложение
Арбуз, дыня.
Цены на сезонные фрукты обговариваются заранее!
Ягоды
100гр.Клубника100р.
125гр.Ежевика350р.
125гр.Малина500р.
125гр.Голубика350р.
125гр.Красная смородина500р.
Фуршет
1л.Сангрия
Освежающий слабоалкогольный напиток на Фуршет.1450р.
Канапе
1шт.Виноград с сыром50р.
1шт.Черри с Мацареллой50р.
1шт.Сливочный сыр с зеленью50р.
1шт.Сыр с оливкой50р.
1шт.С копчёным лососем50р.
1шт.С сырокопчёным оленем60р.
1шт.Огурец с красной икрой70р.
Брускеты
1шт.С брынзой и помидором50р.
1шт.С анчоусом и сладким перцем60р.
Птифуры
1шт.Ассорти из мини десертов для фуршета40 руб.
1шт.
12пор.Торт Чизкейк Нью-Йорк
Блюда на заказ
1шт.
Поросёнок молочный
Зажаренный молочный поросёнок, фаршированный гречкой с луком и беконом.6000р.
1кг.
100гр.Нога барашка
Маринованная в красном вине нога барашка с добавлением ароматных специй и мёда.1200р.
130р.
1кг.
100гр.Нога оленя
Маринованная в вине оленья нога с добавлением можжевельника.3000р.
310р.
1кг.
100гр.
1пор. 200гр.Буженина запеченная
Маринованная свиная шея, нашпигованная морковью и чесноком.1450р.
150р. 300р.
1кг.
100гр.Рыба-Попугай
Филе экзотической рыбы из Индийчкого океана2800р.
280р.
1кг.
100гр.Рыба Тюрбо
Норвежская целиковая хищница, приготовленная на гриле розмарином и чесноком.3000р.
300р.
1кг.
100гр.Карп зеркальный
Речной карп, запеченный в сметанном маринаде.1000р.
110р.
1кг.
100гр.
1пор. 2кг.Стерлядь
Свежая целиковая стерлядка запечённая с пряными травами и морской солью.3400р.
350р. 6800р.
1кг.
100руб.Лобстер
По вашему выбору: отварной или жаренный на гриле целый Лобстер.4900р.
500р.
Устрицы
Свежие Устрицы с лимоном, красным винным уксусом и луком.
1шт.Финдеклер №2 150р.
1шт.Специаль №2170р.
1шт.Белон №00250р.
1кг.Раки Биг-Сайс
Живые руки, сваренные в пиве со специями, по особому старинному рецепту.2000р.
1кг.Утка целиковая с апельсинами
Запеченная, поджаристая до золотистой корочки утка, начиненная апельсинами, луком и травами.1400р.
150р.
1кг.
100гр.Терин
Нежный деликатесный паштет, из утиной печени приготовленный по французскому рецепту.4500р.
450р.
1 кг.
100гр.Фуагра
Нежная утиная печень высшего качества.4800р.
490р.
1кг.
100гр.Утиная грудка холодного копчения
Французская грудка копчёная по особому рецепту.3900р.
395р.
1кг.Терин из баклажан с вялеными помидорами сыром пармезан и базиликом.1800р.
Рыбный Гриль (на 8-12 персон)
Дорада 3шт, Сибас 3шт, Семга (480гр.), Форель 3шт. 1шт., Рис(300гр.), картофельные дольки(750гр.), овощи гриль(450гр.), Соус «Наршараб»(150гр.)6400р.
Мясной гриль (на 8-12персон)
Куриная Грудка(390/150/150), Медальон из говяжьей вырезки(600/120), Медальон из свинины(600/120), Крылышки «Барбекю»(1200/120), картофельные доль(750), овощи гриль(450), салат «Лолло-Россо», помидоры, огурцы, зелень.6000р.
Мясной гриль на Мангале (на 8-12 персон)
Шашлык из свинины(450), шашлык из курицы(450), шашлык из барашка(450), каре ягненка(300), свиные ребрышки(900/150)), соус «Сацебели», картофель фри(450), овощи гриль(450).5800р.
