Коптильня

[Горячая закуска] Копченые концы100 г — 550 ₽ Копченая говяжья грудинка карамелизованная в соусе BBQ [Горячая закуска] Запеченные копченые мидии200 г — 650 ₽ Аппетитные мидии, запеченные под сырой шапкой, выглядят невероятно привлекательно. Дольки лайма добавят блюду приятную кислинку и освежающий аромат. Такое сочетание вкусов не оставит равнодушным ни одного гурмана. [Горячая закуска] Кольца кальмара150 г — 500 ₽ Кальмар в панировке, обжаренный во фритюре. Подается с соусом тартар [Горячая закуска] Креветки Том Ям150 г — 750 ₽ Пикантные креветки с легкой остринкой и экзотическим вкусом [Горячая закуска] Креветки темпура120 г — 650 ₽ Креветки темпура в хрустящей золотистой панировке, подаются с нежным соусом тартар. [Горячая закуска] Куриные стрипсы200 г — 450 ₽ Кусочки курицы в панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом тартар. [Горячая закуска] Луковые кольца150 г — 350 ₽ Луковые кольца, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом тартар. [Горячая закуска] Сырные палочки150 г — 450 ₽ Палочки из сыра моцарелла в панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом тартар [Горячая закуска] Гренки с чесноком170 г — 250 ₽ Гренки из ржаного хлеба, обжаренные во фритюре, посыпанные сыром чеддер и политые чесночным маслом. Подаются с соусом тартар. [Горячее блюда] Pork "Аля Строганоф360 г — 580 ₽ сочные кусочки вырезки в сливочном соусе с пюре [Горячее блюда] Рваная говядина330 г — 700 ₽ Копченая рваная говядина, маринованные огурчики, салат коул слоу, соус тар-тар, пита . [Горячее блюда] Рваная свинина330 г — 450 ₽ Копченая рваная свинина, маринованные огурчики, салат коул слоу, горчичный соус , пита [Горячее блюда] 2 колбаски с капустой240 г — 490 ₽ Колбаска с курицей и колбаска пикантная. Подается с горчичным соусом и капустой по-немецки. [Горячее блюда] Запеченная куриная грудка300 г — 550 ₽ Нежная куриная грудка, запечённая с томатом и сливочной моцареллой, сохраняет сочность и богатый вкус. Гармонично дополняется мягким молодым картофелем с чесночным маслом — идеальное сочетание для вкусного и сбалансированного ужина. [Горячее блюда] Паста с рваной говядиной300 г — 550 ₽ Паста с рваной копчёной говядиной, сыром и сливками. Это идеальное сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным [Горячее блюда] Треска с пюре230 г — 600 ₽ Сочное филе трески, приготовленное до идеальной нежности, подается с классическим картофельным пюре. [Горячее блюда] Утиная грудка380 г — 650 ₽ Утиная грудка, приготовленная до сочной мягкости, подается с изысканным винно-брусничным соусом и изумительным пюре из шампиньонов. [Горячее блюда] Кесадилья с курицей270 г — 400 ₽ Сырная тортилья с бургер и спайси соусами, сыром чеддер, копченым куриным бедром, помидорами и кукурузой. [Салаты] Цезарь с курицей200 г — 480 ₽ классика с авторским соусом [Салаты] Оливье с копченым цыпленком200 г — 350 ₽ оригинальный рецепт от "Коптильни" [Салаты] Греческий260 г — 400 ₽ огурцы, томаты черри, болгарский перец, салат айсберг, оливки, сыр фета, авторская заправка , кунжут [Салаты] Коул слоу (coleslaw)150 г — 250 ₽ салат из капусты, моркови с оригинальной заправкой [Салаты] Салат с телятиной в азиатском стиле250 г — 520 ₽ Попробуйте наш салат с телятиной в азиатском стиле. В его состав входит томлёная телятина, запечённый болгарский перец, маринованные и свежие огурцы, а заправка в азиатском стиле с кунжутом и кинзой придаёт блюду особый вкус. [Салаты] Тёплый салат с баклажанами300 г — 500 ₽ Это гармоничное сочетание нежной копчёной говядины, сочных запечённых баклажанов и свежих томатов. Все ингредиенты объединены фирменной авторской заправкой, которая подчёркивает вкус и придаёт блюду насыщенность. Лёгкий,питательный и ароматный салат. [Салаты] Томаты с луком250 г — 250 ₽ Свежий салат с ярким вкусом и легкой пикантностью [Салаты] Цезарь с креветками200 г — 720 ₽ Цезарь с креветками в нашем исполнении — это сочетание лёгкости и изысканности, подчеркнутое фирменным соусом, который делает вкус по-настоящему уникальным [Коптильня] Грудинка говяжья копченая Brisket200 г — 1500 ₽ наше фирменное блюдо, с соленьями и соусом барбекю. [Коптильня] Ребра свиные копченые300 г — 700 ₽ ребра горячего копчения в авторском маринаде, соленья и соус барбекю. [Коптильня] Скумбрия копченая300 г — 800 ₽ Цельная рыба горячего копчения с соленьями и соусом тар-тар [Коптильня] Крылья куриные копченые270 г — 500 ₽ Куриные крылышки горячего копчения, с соленьями и соусом барбекю [Коптильня] Закоптим ваше мясо, рыбу1 кг — 800 ₽ Закоптим ваш продукт -баран целиком -любое мясо -любая рыба -любая птица [Коптильня] Копченое куриное бедро250 г — 550 ₽ Куриное бедро собственного копчения. Подается с соусом барбекю и острыми соленьями или свежими овощами на ваш выбор [Коптильня] Говяжьи ребра350 г — 1300 ₽ Говяжьи ребра собственного копчения. Подаются с соусом барбекю, острым соленьями или свежими овощами на ваш выбор [Холодные закуски] Микс копченых орешков / арахис, фундук, миндаль100 г — 250 ₽ Орешки собственного копчения. [Холодные закуски] Ассорти мясных закусок к пиву100 г — 720 ₽ бастурма, чоризо, куриные джерки [Холодные закуски] Сельдь с картофелем250 г — 650 ₽ Сельдь с молодым картофелем, маринованным луком, солеными огурцами. [Холодные закуски] Оливки/Маслины80 г — 320 ₽ Оливки и маслины . [Холодные закуски] Маринованное яйцо50 кг — 100 ₽ Копченое куриное яйцо в свекольном маринаде [Холодные закуски] Утка по-азиатски130 кг — 500 ₽ это тонкое сочетание деликатного мяса и фирменного соуса, дополненное лёгкими восточными нотками. Изысканное блюдо, которое подарит насыщенный вкус и гастрономическое удовольствие [Гарниры] Овощи-гриль250 г — 450 ₽ Шампиньоны, цукини, болгарский перец, баклажан, помидор. [Гарниры] Молодой картофель с пряным маслом и зеленью150 г — 300 ₽ Молодой картофель с пряным маслом и зеленью, с соусом тар-тар. [Гарниры] Картофель фри с соусом Чеддер150 г — 280 ₽ Картофель фри с соусом чеддер. [Гарниры] Капуста по-немецки200 г — 250 ₽ Простой, но сытный гарнир из капусты. Это блюдо понравится тем, кто любит тушёную капусту. Овощ приготовлен со специями, которые придают ему оригинальный вкус. Угощение хорошо сочетается с мясом и колбасками [Гарниры] Картофель Айдахо150 г — 280 ₽ Картофель Айдахо – идеальный гарнир к любому блюду. Нежный картофель, приправленный ароматными специями, в сочетании с соусом тартар подарит вам незабываемые вкусовые ощущения [Сэт] Сэт Болельщика810 г — 1500 ₽ кольца кальмара, луковые кольца, сырные палочки, гренки с чесночным маслом и сыром, соус тар-тар, соус барбекю, соус тар-тар [Сэт] Сэт Копчений800 г — 2500 ₽ Копченая грудинка ,копченые свиные рёбра , копченые куриные крылья с 3 соусами. [Сэт] Сет Болельщика 2830 г — 1600 ₽ Сет Болельщика 2 – это сет из категории Сеты, в котором есть всё для вкусного просмотра матча: гренки, запечённые мидии, кольца кальмара, креветки темпура. Три соуса – тартар, барбекю и сливочно-чесночный – сделают просмотр ещё приятнее [Сэт] Сет Копчений 21 120 кг — 2300 ₽ Для тех, кто хочет попробовать сразу несколько вкусов, мы приготовили этот аппетитный набор. Нежные говяжьи и свиные рёбра, пикантные куриные крылья — всё это вы найдёте в нашем сете. [Супы] Борщ с копчёной грудинкой350 г — 450 ₽ наваристый борщ с мраморной грудинкой собственного копчения [Супы] Капустник со свиными ребрами350 г — 400 ₽ Щи кислые со свиным ребром – это традиционный суп русской кухни. Ароматные свиные рёбра, квашеная капуста, картофель, лук и морковь создают богатый и насыщенный вкус, который не оставит вас равнодушными [Супы] Суп-лапша с курицей350 г — 350 ₽ это сытное и полезное блюдо. В его составе: яичная лапша и куриная грудка [Бургep] Классический бургер370 г — 650 ₽ Этот бургер — образец вкуса и качества. Сочная мраморная говядина, хрустящий бекон, свежие овощи — салат айсберг, помидоры, огурцы, красный лук — и всё это на мягкой булочке [Бургep] Бургер с копченым цыпленком300 г — 500 ₽ Сочная курица с насыщенным вкусом, свежие овощи и соус тартар — всё это подаётся на мягкой булочке с кунжутом. Гармоничное сочетание ингредиентов дарит яркие вкусовые ощущения [Бургер] Фирменный Бургер Коптильня .330 г — 700 ₽ правильный бургер с котлетой, в нашем фирменном исполнении [Разливное пиво 1 пинта (568мл)] Bourgogne Des Flandres 5%0,5 мл — 700 ₽ Выдержанный эль со смесью молодого ламбика и брюна, с винным послевкусием [Хлеб] Хлебная корзина120 г — 300 ₽ хлебные булочки со сливочным маслом.