Koza Море

[РОЛЛЫ] Филадельфия люкс с лососем, авокадо и красной икрой — 1190 ₽ ENG: Philadelphia lux with salmon, avocado and red caviar [РОЛЛЫ] Филадельфия классическая с лососем и огурцом — 870 ₽ ENG: Philadelphia classic with salmon and cucumber with salmon and cucumber [РОЛЛЫ] Калифорния с креветкой с авокадо и огурцом — 790 ₽ ENG: California with shrimp with avocado and cucumber [РОЛЛЫ] Грин-ролл без риса с лососем, тунцом и креветкой — 990 ₽ ENG: Koza Dezera sashimi roll with salmon, tuna and shrimp [РОЛЛЫ] Острый тунец с манго и авокадо — 890 ₽ ENG: Spicy tuna with mango and avocado [РОЛЛЫ] Токио запеченный с лососем, сливочным сыром и огурцом — 1090 ₽ ENG: Tokyo baked rolls with salmon, cream cheese and cucumber [РОЛЛЫ] Маки с лососем — 690 ₽ ENG: Maki with salmon [РОЛЛЫ] Сливочный угорь с авокадо и сливочным сыром — 1120 ₽ ENG: Creamy eel with avocado and cream cheese [РОЛЛЫ] Запеченый ролл с лососем — 820 ₽ ENG: Salmon with mayo sauce [РОЛЛЫ] Запеченый ролл с креветкой — 690 ₽ ENG: Shrimp with spicy sauce [РОЛЛЫ] Запеченый ролл с угрем — 760 ₽ ENG: Eel with unagi, sour and sweet sauces [РОЛЛЫ] Сет с лососем — 2550 ₽ ENG: Salmon set philadelphia, maki, gunkan 2pcs, nigiri 2pcs В сет входит: филадельфия люкс, маки, гунканы 2 шт, нигири 2 шт [СТАРТЕРЫ] Оливки маринованные с пряными травами и цедрой — 470 ₽ ENG: Pickled olives with spicy herbs and orange [СТАРТЕРЫ] Паштет из печени цыпленка с вишневым конфитюром и бриошью — 590 ₽ ENG: Chicken liver pate [СТАРТЕРЫ] Грузди белые в сметане — 590 ₽ ENG: White milky mushrooms with sour cream [СТАРТЕРЫ] Креветки в тесте Катаифи с ореховым соусом — 780 ₽ ENG: Shrimps in Kataifi crust with peanut sauce [СТАРТЕРЫ] Тартар из лосося с конкассе из томатов — 890 ₽ ENG: Salmon tartare with avocado, mango and yuzu sauce [СТАРТЕРЫ] Тартар из говядины с грана падано и перепелиным яйцом — 830 ₽ ENG: Beef tartare with parmesan and quail egg [СТАРТЕРЫ] Вителло Тоннато ростбиф в соусе из тунца с каперсами — 790 ₽ ENG: Vitello Tonato roastbeef in tuna and capers sauce [СТАРТЕРЫ] Антипасти: салями тартуфо, коппа, пармская ветчина, грана падано, бри, оливки, вяленые томаты — 1490 ₽ ENG: Antipasti [СТАРТЕРЫ] SHOW: Гуакамоле (блюдо на двоих) — 1290 ₽ [СТАРТЕРЫ] Балтийская килька с печеным картофелем и ялтинским луком — 370 ₽ [СТАРТЕРЫ] Брускетта с форелью слабой соли — 690 ₽ [СТАРТЕРЫ] Севиче из гребешка с луком шалот и оливковым маслом — 890 ₽ [МЯСО] Шатобриан из говяжьей вырезки с картофелем бэби, грибами и соусом Демигляс — 1490 ₽ ENG: Chateaubriand of beef fillet with baby potatoes, mushrooms and Demiglas sauce [МЯСО] Бефстроганов из вырезки с пюре и малосольными огурцами — 960 ₽ ENG: Beef stroganoff with mushrooms and mashed potatoes [МЯСО] Рубленый бифштекс с яйцом пашот, печеным картофелем и перечным соусом — 920 ₽ ENG: Chopped steak [МЯСО] Чизбургер с говядиной Black Angus и сыром Чеддер — 890 ₽ ENG: Cheeseburger with Black Angus beef and Cheddar cheese [МЯСО] Карбонара — 770 ₽ ENG: Carbonara [МЯСО] Скерт из мраморной говядины перечным соусом — 1390 ₽ ENG: Marble beef skirt steak with pepper sauce [МЯСО] Рибай стейк Prime — 3270 ₽ ENG: Ribeye steak Prime with cherry tomatoes and demi-glace sauce [МЯСО] SHOW: Стейк Томагавк 1 кг — 9900 ₽ К блюду подается 3 вида соуса: демиглас, перечный, чимичурри Средний вес стейка 1-1.8 кг, рекомендуется на 2-4 персон. Каждый дополнительные 100 гр Только в ресторане Коза Море [МЯСО] Телячьи щечки с сальсой из овощей и картофельным пюре — 890 ₽ ENG: Calf cheeks with vegetable salsa and mashed potatoes [МЯСО] Стейк из свинной шеи — 590 ₽ [МЯСО] Пожарская котлета с печеными овощами и соусом песто — 690 ₽ [САЛАТЫ] Авокадо с киноа с сыром фета и печеным перцем — 590 ₽ ENG: Avocado with quinoa with feta cheese and baked pepper [САЛАТЫ] Нисуаз с тунцом, яйцом всмятку и анчоусами — 560 ₽ ENG: Nicoise with tuna, egg and anchovies [САЛАТЫ] Цезарь с креветками — 550 ₽ ENG: Caesar with shrimp [САЛАТЫ] Цезарь с цыпленком — 470 ₽ ENG: Caesar with chicken [САЛАТЫ] Кальмар с хрустящим цукини, в азиатском соусе с бэби-картофелем, черри и кедровыми орешками — 490 ₽ ENG: Calamari with crispy zucchini in Asian sauce with baby potatoes, cherry tomatoes and pine nuts [САЛАТЫ] Зеленый салат: авокадо, кабачок, маше, брокколи, фасоль, соус лайм-мирин — 640 ₽ ENG: Green salad: avocado, courgette, mache, broccoli, beans, lime-mirin sauce [САЛАТЫ] Салат с хрустящими баклажанами — 770 ₽ ENG: Salad with crispy egplant stracciatella and cherry tomatoes [САЛАТЫ] Буррата с томатами и сезонными фруктами — 890 ₽ ENG: Burrata with tomatoes [САЛАТЫ] Теплый салат с куриной печенью с бэби-картофелем и томатами черри — 490 ₽ [САЛАТЫ] Салат с халуми томатами, миксом салата и оливками — 590 ₽ [РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ] Щучьи котлеты с картофельным пюре и креветочным соусом — 760 ₽ ENG: Pike cutlets with mashed potatoes and shrimp sauce [РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ] Лингвини с морепродуктами с вонголе, креветками, кальмаром и гребешком — 1290 ₽ ENG: Seafood Linguine [РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ] Филе дорадо с печеным баклажаном и томатами — 1390 ₽ ENG: Dorado fillet with baked eggplant and tomatoes [РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ] Треска по-лигурийски с толченым картофелем, томатами черри и каперсами — 1190 ₽ ENG: Ligurian style cod with smashed potatoes, cherry tomatoes and capers [РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ] Стейк из форели — 1590 ₽ ENG: Salmon [РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ] Креветки Pil Pil — 1090 ₽ ENG: Shrimps Pil-Pil with olive oil sauce, spices and garlic [РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ] Спагетти с креветками с цукини в сливочном соусе — 820 ₽ ENG: Spaghetti with shrimps with zicchini and cream sauce [РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ] SHOW: Дорадо запеченная в соли с соусом вьерж (блюдо на двоих) — 2240 ₽ [МЕЗЕ] Бабагануш из печеного баклажана — 290 ₽ ENG: Baked eggplant babaganush with vegetable salsa [МЕЗЕ] Лепешка Роти — 170 ₽ ENG: Roti Flatbread [МЕЗЕ] Марокканский хумус — 290 ₽ ENG: Cashew hummus with carrot [МЕЗЕ] Креветки в оливковом масле с травами и вялеными томатами — 490 ₽ ENG: Shrimps in olive oil with herbs and dried tomatoes [МЕЗЕ] Ассорти мезе — 1590 ₽ ENG: Assorted meze 5 tupes of meze with Roti Flatbread [МЕЗЕ] Страчателла c печеным перцем Рамиро — 370 ₽ ENG: Stracciatella with baked Ramiro pepper [МЕЗЕ] Мухаммара из перца рамиро с кешью — 340 ₽ [ГАРНИРЫ] Цветная капуста с соусом блю чиз — 490 ₽ ENG: Cauliflower with Blue Cheese sauce [ГАРНИРЫ] Овощи на гриле с грибами и песто — 490 ₽ ENG: Grilled vegetables with mushrooms and pesto [ГАРНИРЫ] Картофель фри — 340 ₽ ENG: French fries [ГАРНИРЫ] Картофельное пюре — 320 ₽ ENG: Mashed potatoes [ГАРНИРЫ] Бэби-картофель с грибами и луком — 390 ₽ ENG: Baby potatoes with mushrooms and onions [ГАРНИРЫ] Свежие овощи с оливковым маслом/сметаной — 490 ₽ ENG: Fresh vegetables with olive oil or sour cream [СУПЫ] Том ям с креветками, кальмаром и вонголе — 860 ₽ ENG: Tom Yum [СУПЫ] Борщ с разварной телячьей щекой — 640 ₽ ENG: Borsch with boiled calf cheek [СУПЫ] Томатный суп каччукко с вонголе, кальмаром, дорадо и креветкой — 870 ₽ Подаем с хрустящим тостом [СУПЫ] Куриный бульон с домашней лапшой и перепелиным яйцом — 450 ₽ [СУПЫ] Холодный борщ — 590 ₽ [СУПЫ] Окрошка — 590 ₽ [ГУНКАНЫ] Лосось — 420 ₽ ENG: Salmon guncans [ГУНКАНЫ] Креветка — 320 ₽ ENG: Shrimp guncans Небольшой "кораблик" из риса, обёрнутый в водоросли нори с креветкой и икрой масаго. [ГУНКАНЫ] Тунец — 320 ₽ ENG: Tuna guncans Небольшой "кораблик" из риса, обёрнутый в водоросли нори с тунцом и соусом из арахиса и кешью [ГУНКАНЫ] Угорь — 390 ₽ ENG: Eel guncans [ГУНКАНЫ] Сахалинский гребешок — 390 ₽ [ДЕСЕРТЫ] Анна Павлова с сезонными фруктами — 590 ₽ ENG: Anna Pavlova Анна Павлова - воздушная корона из безе, сливочный заварной крем и россыпь свежих ягод [ДЕСЕРТЫ] Домашнее мороженое на жидком азоте — 920 ₽ ENG: Homemade ice cream is prepared in front of you in liquid nitrogen at -196 C/with sherry Pedro Ximenez 20 y.0. Домашнее мороженое на жидком азоте - одно из блюд в нашем меню, которым мы гордимся! Это блюдо с яркой и красивой подачей, нежным вк... [ДЕСЕРТЫ] Шоколадный фондан с соленой карамелью — 590 ₽ ENG: Chocolate Fondant Шоколадный фондан - это десерт, вызывающий трепет как у детей, так и у взрослых. Ґорячий кекс из бисквитного теста, который готовится на основе большого количества горького бельгийского шоколада с жидким центром и холодным... [ДЕСЕРТЫ] SHOW: Медовик со свежими ягодами — 640 ₽ ENG: Honey cake with fresh berries [ДЕСЕРТЫ] Греческая олива с муссом из шоколада и итальянским вермутом — 590 ₽ Нежный, сливочный десерт в виде крупной оливки на основе белого шоколада и мартини бьянко с начинкой из сочных лимонов и оливок. Текстура очень нежная, вкус сбалансированный. [НИГИРИ] Лосось — 390 ₽ ENG: Salmon nigiri [НИГИРИ] Тунец — 320 ₽ ENG: Tuna nigiri Классический суши-нигири. Идеальный рис для суши, тунец и ничего лишнего. [НИГИРИ] Креветка — 320 ₽ ENG: Shrimp nigiri Классический суши-нигири. Идеальный рис для суши, креветка и ничего лишнего. [НИГИРИ] Угорь — 420 ₽ ENG: Eel nigiri Классический суши-нигири. Идеальный рис для суши, угорь и ничего лишнего. [НИГИРИ] Обоженный торо лосось — 420 ₽ [МОРЕПРОДУКТЫ ИЗ АКВАРИУМА] Устрица — 460 ₽ ENG: Oyster Every week we're supplied with oysters from all over the world. 
You can ask the waiter what we have for today. [МОРЕПРОДУКТЫ ИЗ АКВАРИУМА] Устрицы — 2490 ₽ ENG: Oyster Every week we're supplied with oysters from all over the world. 
You can ask the waiter what we have for today. [МОРЕПРОДУКТЫ ИЗ АКВАРИУМА] Плато морепродуктов (на 2 персоны) — 3400 ₽ ENG: Seafood plate В плато входит: северные креветки, сашими из гребешка, сашимим из тунца, сашими с лососем, устрицы 2 шт., соус айоли и соевый. Подаем на льду для безупречной свежести и яркого вкуса. [МОРЕПРОДУКТЫ ИЗ АКВАРИУМА] Северная креветка на льду — 690 ₽ [САШИМИ] Лосось — 520 ₽ ENG: Salmon sashimi 
Л [САШИМИ] Тунец — 520 ₽ ENG: Tuna sashimi Ломтики свежего тунца со слайсами огурца и лимона. [САШИМИ] Креветка — 520 ₽ ENG: Shrimp sashimi [САШИМИ] Угорь — 670 ₽ ENG: Eel sashimi Ломтики свежего угря со слайсами огурца и лимона. [ТОРТЫ] Шоколад с карамелью, фундуком и профитролями — 2500 ₽ Когда в одном торте встречаются шоколад, тягучая солёная карамель и текстурный фундук, получается десерт для настоящих любителей сладкого. Изящный торт, украшенный золотыми мазками и россыпью нежных профитролей. Состав: шоколадный бисквит, мусс на... [ТОРТЫ] Малиновый со сливками — 2500 ₽ Этот торт - воплощение нежности: воздушные пропитанные ванильные коржи в сочетании со слоями крем - чиза и конфи из малины - идеальная комбинация простых, но очень любимых вкусов. Состав: ванильный бисквит, сливочный крем, творожный сыр, свежая ма... [ТОРТЫ] Медовик со свежими ягодами — 2500 ₽ 10 слоев пропитанного медового бисквита и 10 слоев нежного, сметанно-сливочного крема. Мы щедро украшаем торт свежими ягодами, которые идеально оттеняют сладость десерта. Состав: медовые коржи, сметанный крем, свежая малина, клубника и голубика Ус... [ТОРТЫ] Баскский чизкейк со свежими ягодами — 2500 ₽ Оригинальный, современный испанский десерт, где чизкейк из нежнейшего сливочного сыра, запекают до карамелизированной корочки, подают с кремом на основе белого шоколада и украшают свежими ягодами. Состав: творожный сыр, сливки, ваниль, яйца, шокол... [ПОКЕ] Лосось с кокосовым соусом, авокадо, бобами эдамамэ, огурцом, томатами черри и чукой — 840 ₽ ENG: Salmon with coconut sauce, avocado, edamame beans, cucumber, cherry tomatoes and chuka