Либерти

[ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] СВИНЫЕ РЕБРА470 г — 1300 ₽ Свиные ребра, копченые на вишневых опилках и запеченные в соусе барбекю. Подаются с квашеной капустой. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] ГОВЯДИНА С КАРТОФЕЛЕМ300 г — 950 ₽ Обжаренная говяжья вырезка с картофелем черри и грибным соусом. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] СТЕЙК РИБАЙ310 г — 3200 ₽ Обжаренная на гриле мраморная говядина с острым томатным соусом. Подается с рукколой и томатами. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] МИДИИ В СОУСЕ БЛЮ ЧИЗ540 г — 1400 ₽ Испанские мидии, тушеные с луком и белом вином в сливочном соусе с сыром дор блю. Подаются с тостами из бородинского хлеба. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] АРГЕНТИНСКИЕ КРЕВЕТКИ330 г — 1350 ₽ Обжаренные с соевым соусом аргентинские креветки, базилик, чеснок, кинза, ворчестер, перец чили, лук. Подаются с овощами гриль и долькой лайма. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] ТУНЕЦ ГРИЛЬ240 г — 850 ₽ Обжаренное на гриле филе тунца с микс салатом, печеной свеклой, пряной заправкой, кедровыми орехами и долькой лайма. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] КАЛЬМАР ГРИЛЬ280 г — 950 ₽ Кальмар гриль, листья салата, орзо, бобами эдамаме, салатом чукка, соусом винегрет и острым чатни из ананаса. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] КАРИБСКАЯ ПОЧТА390 г — 950 ₽ Филе трески, запеченное с томатами, ароматными травами, цукини и картофелем под сливочно-лимонным соусом. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] ОЛА ПЛЕСКАВИЦА280 г — 1500 ₽ Большая котлета из рубленой говяжьей вырезки с печеным сладким перцем, курдюком, сливочным сыром и зеленью. Подается с томатами, микс салатом и бальзамическим крем-соусом. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] ТЕЛЯЬЧИ ЩЕЧКИ420 г — 1550 ₽ Тушеные в красном вине телячьи щечки с овощным соусом, сливочной пастой орза и микс салатом. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] РОЛЛО ДЕ ПОЛЛО300 г — 850 ₽ Куриный рулет, запеченный со шпинатом и сыром. Подается с микс салатом, кедровыми орехами, вишнево-можжевеловом и сливочно-мятным соусами. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] КУРИНОЕ ФИЛЕ260 г — 700 ₽ Жаренное на гриле куриное филе и овощи гриль с листьями салата и соусом свит чили. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] СВИНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ320 г — 900 ₽ Медальоны из свиной вырезки, обжаренные с грибами и луком в сливочном соусе. Подаются с листьями салата. [ГОРЯЧИЕ БЛЮДА] БЕФСТРОГАНОВ320 г — 950 ₽ Бефстроганов из говяжьего языка с солеными огурцами и картофельным пюре. [САЛАТЫ] БОУЛ С КРЕВЕТКАМИ290 г — 750 ₽ Большой боул с креветками, кукурузным кремом том ям, салатом чукка, ассорти фасоли, микс салатом, соусом вок и киноа. [САЛАТЫ] ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ200 г — 550 ₽ Немного «правильного питания» в нашем меню. Микс салат и чукка, кинза, авокадо, бобы эдамаме, ростки сои, петрушка с ореховым соусом. [САЛАТЫ] ПИНА КАМАРОНЕС170 г — 600 ₽ Тигровые креветки с острым ананасом, микс салатом, вялеными томатами, соусом гуакамоле и лепестками миндаля. [САЛАТЫ] ЧИЛИ КОН КАРНЕ270 г — 700 ₽ Говяжий фарш в хрустящей лепешке, с микс салатом, томатами черри, фасолью, огурцами и перцем чили. [САЛАТЫ] САЛАТ С ТУНЦОМ210 г — 600 ₽ Жареное филе тунца на гриле, микс салат, вяленые томаты в салатной заправке с перепелиным яйцом, томатами черри и кунжутом. [САЛАТЫ] СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ220 г — 750 ₽ Обжаренные на гриле овощи, микс салат, страчателла, кедровые орехи, соус песто и лепестки миндаля. [САЛАТЫ] С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ210 г — 550 ₽ Обжаренная в вишневом соусе куриная печень, микс салат, киноа, красная фасоль, вешенки и соус винегрет. [САЛАТЫ] ХРУСТЯЩИЙ БАКЛАЖАН300 г — 700 ₽ Хрустящие жареные баклажаны, томаты, сливочный сыр, красный лук и кисло-сладкий соус. [САЛАТЫ] ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ300 г — 700 ₽ Обжаренная куриная грудка, яйца, салат романо, томаты, чесночные гренки под соусом цезарь и сыром Пармезан. [САЛАТЫ] ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ300 г — 900 ₽ Обжаренные тигровые креветки, салат романо, томаты, яйца, чесночные гренки под соусом цезарь и сыром Пармезан. [САЛАТЫ] САЛАТ С РОСТБИФОМ220 г — 600 ₽ Ростбиф собственного копчения, микс салат, томаты черри, печеный сладкий перец, яйцо пашот, соус блю чиз. [ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ] ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ160 г — 1100 ₽ Классический тартар из говяжьей вырезки. Подается с трюфельным майонезом, рукколой и перепелиным желтком. [ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ] ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ140 г — 1200 ₽ Оригинальный тартар из филе лосося, маринованного в юдзу. Подается с рукколой, соусом гуакамоле и сливочным кимчи. [ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ] БУРРАТА ТОМАТЛЬ190 г — 750 ₽ Сыр буррата со спелыми томатами, рукколой и бальзамическим крем-соусом. [ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ] КУРИНЫЙ ПАШТЕТ190 г — 550 ₽ Куриный паштет с брусничным соусом. Подается с микс салатом и тостами из бородинского хлеба. [ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ] АССОРТИ СЫРОВ310 г — 1500 ₽ Сыры Раклет, Белпер Кнолле, Грюйер, Качотта, копченый Скаморца. Подаются с гриссини, цукатами и виноградом. [ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ] МЯСНОЕ АССОРТИ260 г — 1300 ₽ Руляда из курицы, маринованная в смеси перцев вяленая говядина, пастрами из курицы, копченое утиное филе, рулет из индейки. Подается с тостами из бородинского хлеба. [ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ] КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ И КРЕВЕТОК80 г — 900 ₽ Карпаччо из лосося и тигровых креветок со шпинатом. Подается с трюфельным маслом, рукколой и сыром Белпер Кнолле. [ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ] МАСЛИНЫ И ОЛИВКИ130 г — 550 ₽ Ассорти больших оливок и маслин [ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ] МАРИСКОС ЕН САЛЬСА ПИКАНТЕ320 г — 750 ₽ Кальмар, мидии, тигровые креветки, тушеные в белом вине с луком и чесноком, и запеченные в томатном соусе с базиликом и кинзой. Подаются с сыром Белпер Кнолле. [ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ] КРЕВЕТКИ ВАСАБИ180 г — 850 ₽ Жареные тигровые креветки. Подаются с соусом васаби собственного приготовления. [ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ] КУРИНЫЕ СТРИПСЫ250 г — 650 ₽ Куриные стрипсы с соусом свит чили. [ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ] ХАЛАПЕНОС РЕЕНОС170 г — 600 ₽ Сырные шарики, фаршированные перцем халапеньо. Подаются со сметанно-чесночным соусом. [ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ] КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ290 г — 700 ₽ Жареные куриные крылья в соусе свит чили. Подаются с соусом блю чиз. [ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ] КРЕВЕТКИ ГАМБОС140 г — 850 ₽ Жареные тигровые креветки в соусе терияки с кинзой и чесноком [ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ] СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ160 г — 600 ₽ Жареные сырные палочки со спайси соусом. [Текс-Мекс] ЭНЧИЛАДА370 г — 850 ₽ Тортилья с курицей в сливочном соусе. [Текс-Мекс] ФЛАУТАС С КРЕВЕТКАМИ280 г — 950 ₽ Трубочки из тортильи с креветками и соусом гуакамоле [Текс-Мекс] ФАХИТОС С КУРИЦЕЙ450 г — 1300 ₽ Маринованная курица с овощами на горячей сковороде. Подается с тортильей и соусами. [Текс-Мекс] ФАХИТОС С КРЕВЕТКАМИ450 г — 1500 ₽ Тигровые креветки с овощами на горячей сковороде. Подается с тортильей и соусами. [Текс-Мекс] КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ290 г — 650 ₽ Тортилья с курицей, томатами и сыром Чеддер. [Текс-Мекс] КЕСАДИЛЬЯ С СЫРОМ290 г — 700 ₽ Тортилья с четырьмя видами сыра и томатами. [Текс-Мекс] БУРРИТО С ГОВЯДИНОЙ520 г — 1100 ₽ Большой классический буррито с говядиной и сырным соусом из Чеддера. [ДЕСЕРТЫ] БЕЛЬГИЙСКАЯ ВАФЛЯ210 г — 400 ₽ Вафля от нашего кондитера. С клубничным вареньем, мороженым и взбитыми сливками. [ДЕСЕРТЫ] ЧИЗКЕЙК130 г — 350 ₽ На выбор: шоколадный или классический. [ДЕСЕРТЫ] СЛАДКИЙ БУРРИТО240 г — 650 ₽ Единственный в Москве сладкий буррито с грушей и бананом. [ДЕСЕРТЫ] ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА330 г — 550 ₽ [ДЕСЕРТЫ] ФРУКТОВАЯ ВАЗА1 600 г — 2300 ₽ [ДЕСЕРТЫ] ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ150 г — 450 ₽ Да, мы сами делаем мороженое. 3 шарика на выбор: глинтвейн, цитрус, чернослив. [ВОК] ВОК С КУРИЦЕЙ330 г — 550 ₽ Гречневая лапша с курицей, овощами, кинзой в пряном соусе. [ВОК] КАЗАРЕЧЕ КАРБОНАРА300 г — 800 ₽ Классическая карбонара со свежей домашней пастой и сыром Пармезан. [ВОК] КАЛАМАРАТА С ГОВЯДИНОЙ310 г — 1100 ₽ Домашняя яичная паста с говяжьей вырезкой в сливочно-перечном соусе и сыром Пармезан. [ВОК] ВОК С МОРЕПРОДУКТАМИ330 г — 650 ₽ Яичная лапша с креветками, мидиями, кальмаром и овощами в пряном соусе. [ГАРНИРЫ] КАРТОФЕЛЬ ФРИ150 г — 350 ₽ с соусом блю чиз [ГАРНИРЫ] КАРТОФЕЛЬ ФРИ БОЛЬШОЙ300 г — 650 ₽ с соусом блю чиз [ГАРНИРЫ] ОВОЩИ ГРИЛЬ150 г — 500 ₽ [ГАРНИРЫ] КАРТОФЕЛЬ ДОЛЬКАМИ150 г — 350 ₽ с соусом блю чиз [СУПЫ] СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ300 г — 800 ₽ Тигровые креветки, кальмары, белая рыба, мидии, томаты, базилик, лук, чеснок, долька лайма. Подается с питой на гриле. [СУПЫ] СУП С ГОВЯДИНОЙ300 г — 650 ₽ Насыщенный суп с рваной говядиной, мини пастой, зеленью, луком, чесноком и сушеными томатами. Подается с питой на гриле. [СУПЫ] СУП ИЗ ПЕРЦЕВ300 г — 750 ₽ Крем-суп из печеных сладких перцев и томатов. Подается с сыром страчателла, соусом песто и питой на гриле. [СУПЫ] КУРИНЫЙ БУЛЬОН300 г — 350 ₽ Куриный бульон с перепелиными яйцами и зеленью. Подается с питой на гриле. [БРУСКЕТТЫ] БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ140 г — 650 ₽ Большая брускетта на ремесленном хлебе с слабосоленым лососем, микс салатом под соусом тартар. [БРУСКЕТТЫ] БРУСКЕТТА С УТКОЙ160 г — 550 ₽ Большая брускетта на ремесленном хлебе с утиной грудкой собственного копчения, микс салатом, брусничным соусом и ореховым кремом. [БРУСКЕТТЫ] БРУСКЕТТА С СТРАЧАТЕЛЛОЙ170 г — 550 ₽ Большая брускетта на ремесленном хлебе со страчателлой, рукколой, томатами, бальзамическим крем-соусом и соусом гуакамоле. [БУРГЕРЫ] СЫРНЫЙ БУРГЕР350 г — 850 ₽ Говяжья котлета, с тремя видами сыра, солеными огурцами и томатами в булочке бриош. [БУРГЕРЫ] МЕКСИКАНСКИЙ БУРГЕР320 г — 750 ₽ Говяжья котлета, томаты, жареная кукуруза, перец халапеньо, соусы гуакамоле и сальса, завернутые в пшеничную тортилью. [БУРГЕРЫ] БУРГЕР БЛЮ ЧИЗ350 г — 850 ₽ Бургер с говяжьей котлетой, булочкой бриош соусом блю чиз и вишневым вареньем [ТАКОС] ТАКОС С ГОВЯДИНОЙ380 г — 950 ₽ Пшеничная лепешка, говядина, томаты, фасоль, сыр Чеддер и салат айсберг. [ТАКОС] ТАКОС С КУРИЦЕЙ380 г — 800 ₽ Пшеничная лепешка, курица, томаты, фасоль, сыр Чеддер и салат айсберг. [ТАКОС] ТАКОС С ТУНЦОМ380 г — 850 ₽ Пшеничная лепешка, тунец на гриле, томаты, фасоль, сыр Чеддер и салат айсберг.