Marie Laveau

[Закуски и салаты] Гратен из корнеплодов — 590 ₽ Запеканка из лепестков батата, моркови, корня сельдерея и картофеля с сырной корочкой. Подается со сливочным соусом. [Закуски и салаты] Батат байтс — 590 ₽ запеченные шарики из батата в панировке с соусом чоризо [Закуски и салаты] Копченый баклажан — 630 ₽ целый баклажан с арахисовым соусом, свежей зеленью и луком фри [Закуски и салаты] Патэ из куриной печени — 690 ₽ домашний паштет с карамельным луком и обжаренным хлебом [Закуски и салаты] Карамельный ростбиф — 850 ₽ с кремом из тунца и творожного сыра, подаётся с бальзамическим луком [Закуски и салаты] Салат страчетти — 790 ₽ листья салата, с говядиной, голландским соусом, помидорами черри и пармезаном [Закуски и салаты] Ма ботэ — 690 ₽ салат красоты со свежими листьями, тыквой, огурцом, помидорами черри и цитрусовой заправкой [Закуски и салаты] Тартар креоль — 950 ₽ Рубленная говядина, яйцо, маринованные огурцы, каперсы, лук-шалот, бальзамический уксус, дижонская горчица, оливковое масло, копченая паприка, голландский соус и пармезан. Подается с чипсами из хлеба муфулетта. [Закуски и салаты] Чикен байтс — 690 ₽ кусочки куриного филе в панировке с соусом из греческого йогурта и сметаны с добавлением гарам масалы, карри и куркумы [Закуски и салаты] Салат с руколой и креветками — 790 ₽ листья салата, рукола, помидоры черри, креветки, пармезан, заправка на основе оливкового масла и апельсинового фреша с добавлением горчицы, меда и винного уксуса [Закуски и салаты] Салат Фрезье — 690 ₽ салатный микс, клубника, авокадо, сыр с голубой плесенью, медовый винегрет [Закуски и салаты] Бургер в листьях — 850 ₽ мраморная говядина, сыр чеддер, красный лук, томаты, маринованные огурчики, листья салата, домашний соус тартар [Горячие блюда] Кукурузный суп — 590 ₽ с креветками и страчателлой, с добавлением корня сельдерея и картофеля [Горячие блюда] Сырный суп — 590 ₽ крем-суп из сливочного сыра с морковью, картофелем и луком и обжаренным беконом [Горячие блюда] Fish & Potato — 850 ₽ треска в пивном кляре с печеным картофелем в мундире, креольскими специями и соусом тартар [Горячие блюда] Паве из тунца — 1100 ₽ обжаренные кусочки тунца со сливочным соусом, каперсами и овощным гратеном [Горячие блюда] Свиные ребра в абрикосовом барбекю — 990 ₽ подаются с маринованной капустой, болгарским перцем, морковью, а также с жареной в креольских специях кукурузой [Горячие блюда] Стейк с соусом «4 перца» — 1250 ₽ говяжья вырезка со сливочным соусом с добавлением красного, черного, белого и зеленого перца, подается с печеным картофелем [Горячие блюда] Тыквенно-имбирный суп с гребешком — 690 ₽ крем-суп из тыквы и корня имбиря с добавлением моркови, лука, чеснока, лайма, кокосового молока и тыквенных семечек, подается с гребешком [Классика Нового Орлеана] Суп Гамбо — 750 ₽ наваристый томатный суп на курином бульоне, сладкий перец, сельдерей, куриные бедрышки, креветки, копченые колбаски, чеснок, перец чили, креольская приправа [Классика Нового Орлеана] Креветки по-креольски — 750 ₽ креветки, сливочный биск, каперсы, креольские специи, луковая пудра, обжаренный хлеб с чесночным маслом [Классика Нового Орлеана] Сэндвич Муфулетта — 950 ₽ мортаделла, салями и чоризо, чеддер и моцарелла, тапенада из оливок в пшеничной булочке [Классика Нового Орлеана] По-бой с креветками — 850 ₽ булочка для хот-дога, креветки в панировке, релиш, креольский айоли, салат айсберг [Классика Нового Орлеана] Джамбалайя — 950 ₽ Куриные бедрышки и колбаски, томленые в наваристом овощном соусе из томатов, сельдерея, лука, моркови, сладкого перца, кукурузы и, конечно же, креольских специй. Подается с рисом. [Классика Нового Орлеана] Слоу кукер — 950 ₽ булочка бриошь, рваная свинина в абрикосовом BBQ, ферментированная капуста по-креольский, соус блю чиз [Десерты] Пончики бенье — 520 ₽ с кленовым шантийи и миндалем с розмарином [Десерты] Жареный плантан — 490 ₽ с копченой соленой карамелью и ванильным мороженым [Десерты] Брауни с беконом — 560 ₽ неприлично шоколадный пирог с беконом и взбитыми сливками [Десерты] Пряный тыквенный пирог — 490 ₽ песочное тесто, тыква, корица, мускатный орех и соленая карамель [Десерты] Баскский чизкейк — 490 ₽ с клубникой и лаймом