Mitrich

[Холодные закуски] Сицилийские оливки — 560 ₽ [Холодные закуски] Тартар из мраморной говядины с муссом из белых грибов и лука фри — 1150 ₽ [Холодные закуски] Карпаччо из мраморной говядины с сыром белпер кнолле и томатами конфи — 1390 ₽ [Холодные закуски] Паштет из утиной печени с соусом ирга и вафлей из какао — 780 ₽ [Холодные закуски] Сырное плато — 2880 ₽ [Холодные закуски] Вителло тоннато из мраморной говядины с соусом из тунца конфи, каперсами и оливковым маслом — 990 ₽ [Холодные закуски] Домашний хлеб с ремесленным маслом — 460 ₽ [Холодные закуски] Севиче из мурманской озерной форели с авокадо и муссом васаби — 1290 ₽ [Холодные закуски] Карпаччо из мраморной говядины по традиционному рецепту — 1800 ₽ [Холодные закуски] Фирменный тартар из пиканьи с муссом пармезан — 960 ₽ [Мясо и птица] Котлета из мраморной говядины с рагу из шампиньонов — 1700 ₽ [Мясо и птица] Телячья щека с картофелем Алиго и карамельным луком, томленым в хересе — 1400 ₽ Сочная томленая телячья щека с нежным картофельным кремом, сладким карамельным луком и ароматным маслом из петрушки [Мясо и птица] Томленая ножка фермерской утки с картофельным гратеном, грибной икрой и муссом из жареного лука| Горьковская — 1200 ₽ Ножка фермерской утки медленно готовится в ароматном соусе из выпаренного кваса и мёда, создавая нежное и сочное блюдо. [Мясо и птица] Жаркое из утки — 2300 ₽ Блюдо на двоих [Мясо и птица] Запеченный цыпленок с зеленым салатом — 1900 ₽ [Мясо и птица] Ребро бычка100 г — 990 ₽ [Мясо и птица] Бычий хвост, томленый в красном вине, с овощным лечо — 1100 ₽ [Десерты] Шоколадная сфера с фисташковым пралине, муссом из трюфеля, мороженым из сливочного печенья и горячим домашним шоколадом | Горьковская — 890 ₽ Шоколадная сфера из бельгийского шоколада содержит ароматное фисташковое пралине и мусс из трюфеля, которые дополняются нежным мороженым из сливочного печенья и подается с горячим молочным шоколадом [Десерты] Домашний медовик с дикими сотами и мороженым из сметаны — 660 ₽ Тонкие медовые коржи, пропитанные нежным сметанным кремом и медом, дополнены хрустящими дикими сотами и шариком сметанного мороженого [Десерты] Чизкейк «Бейлиз» с желе из малины и карамелизированным фундуком | Горьковская — 730 ₽ Кремовая сырная основа чизкейка, пропитанная ликером Бейлис и вареной сгущенкой, дополнена легким малиновым желе и украшена сублимированной клубникой и карамелизированным фундуком [Десерты] Мильфей со свежими ягодами — 760 ₽ [Десерты] Монблан с желе из шампанского и свежими ягодами — 690 ₽ [Десерты] Синнабон с корицей и сливочным мороженым — 660 ₽ [Овощи] Овощи гриль — 560 ₽ [Овощи] Коул слоу — 460 ₽ [Овощи] Брокколи в кунжутном соусе — 590 ₽ [Овощи] Картофель фри с трюфельным маслом и сыром белпер кнолле — 480 ₽ [Овощи] Картофель по-деревенски с грибами, зеленым луком и пармезаном — 560 ₽ [Овощи] Спаржа на гриле — 1450 ₽ [Стейки | Воронеж. Зерновой откорм. Мраморная говядина признана самым деликатесным мясным блюдом] Рибай прайм стейк100 г — 2100 ₽ Стейк Рибай прайм - классический стейк из толстого края мраморной говядины обладает неповторимым вкусом и текстурой, которые делают его одним из самых ярких мясных блюд. Средний вес 350гр [Стейки | Воронеж. Зерновой откорм. Мраморная говядина признана самым деликатесным мясным блюдом] Шатобриан стейк100 г — 1900 ₽ Стейк Шатобриан — это воплощение нежности и изысканности. практически лишён жировых прослоек, что делает его одним из самых деликатных и утончённых мясных блюд. Cтейк часто готовят как порцию на двух человек Средний вес 400гр [Стейки | Воронеж. Зерновой откорм. Мраморная говядина признана самым деликатесным мясным блюдом] Филе миньон стейк100 г — 2200 ₽ Стейк Филе миньон практически лишен жировых прослоек, что делает его одним из самых нежных стейков. Средний вес 200гр [Стейки | Воронеж. Зерновой откорм. Мраморная говядина признана самым деликатесным мясным блюдом] Нью Йорк стейк100 г — 1900 ₽ Стейк Нью Йорк, также известный как Стриплойн, идеально подходит для тех, кто ценит баланс между нежностью и насыщенностью. Средний вес 350гр [Стейки | Воронеж. Зерновой откорм. Мраморная говядина признана самым деликатесным мясным блюдом] Ти-бон стейк100 г — 1560 ₽ Средний вес 1000 гр [Стейки | Воронеж. Зерновой откорм. Мраморная говядина признана самым деликатесным мясным блюдом] Ковбой стейк — 1660 ₽ Средний вес 800 гр [Аквариум] Морской Ёж (Россия) — 520 ₽ [Аквариум] Устрица Дальневосточная (Россия) — 520 ₽ [Аквариум] Устрица Жилардо (Франция) — 790 ₽ [Аквариум] Устрица Розовая Джоли (Намибия) — 690 ₽ [Аквариум] Устрица Моана (новая Зеландия) — 690 ₽ [Салаты] Салат с цыпленком, обжаренным до золотистой корочки, хрустящими гренками, томатами черри и пряным сыром — 960 ₽ Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, подается с хрустящими гренками, сочными томатами черри, свежим салатом романо и сыром белпер-кнолле, дополненное ароматным соусом песто [Салаты] Салат с креветками Тандури, маслянистым авокадо, сладкими томатами черри и черным хрустящим хворостом — 1350 ₽ [Салаты] Нисуаз с тунцом, зеленой фасолью, корнишонами и мягким куриным яйцом — 990 ₽ Сочный тунец, маринованный в ореховом соусе, подают с хрустящими картофельными крокетами, свежим салатом романо, томатами конфи, приправленными соусом нисуаз, горчицей и каперсами [Салаты] Хрустящий зеленый салат с молодым цукини и авокадо — 790 ₽ [Салаты] Фирменный зеленый салат Mitrich со стейком бавет, молодым печеным картофелем, пряной морковью и жемчужным луком — 1300 ₽ [Рыба и морепродукты] Нежное филе судака с обжаренными брокколи и соусом из мидий — 1390 ₽ [Рыба и морепродукты] Котлета из форели и лангустинов с картофельным пермантье и слабосоленым огурцом — 1400 ₽ [Рыба и морепродукты] Лингвини с аргентинскими лангустинами в сливочном соусе — 1490 ₽ [Рыба и морепродукты] Стейк из лосося с нежным кремом из зеленого горошка и соусом биск — 1900 ₽ [Супы] Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной — 890 ₽ [Супы] Куриный бульон с мясом индейки и овощной лапшой — 730 ₽ [Супы] Уха из волжского судака и щуки на бульоне из карасей — 910 ₽ Авторская уха из судака и щуки на бульоне из карасей [Горячие закуски] Картофель на углях с мурманской форелью и песто из дикой черемши — 1300 ₽ [Горячие закуски] Запеченные тигровые креветки с чесноком и лимоном — 1290 ₽