Комментарий:
Недавно были с женой в «Белом». Раньше здесь бывать не приходилось, но наслышаны об этом заведении, решили увидеть все собственными глазами. Первое впечатление – двойственное: прекрасный интерьер, выдержанный в красивых светлых тонах, вышколенные официанты… Обстановка очень располагающая. Сразу видно, что здесь можно хорошо отдохнуть. Единственное, что смутило нас – большое количество людей, даже в дневное время. Это, конечно, говорит в пользу ресторана, но мы боялись, что нас долго не обслужат. К счастью, все опасения оказались напрасными: официант быстро принял наш заказ. Блюда принесли на удивление быстро! Особенность «Белого» в том, что блюда здесь готовят не просо быстро, а молниеносно, и не просто вкусно, а божественно! Порции очень большие, рассчитанные на взрослого мужчину, который любит вкусно поесть. Мы заказали прекрасную утку по-пекински. Вкус замечательный. Лучшее приготовление «пекинской» утки, которую мне приходилось пробовать. Но, ох уж эта утка! Порции такие, что осилить их стоило немалого труда. Понравились китайские блинчики, тушеные овощи по китайскому рецепту. Заказывают здесь и европейские блюда (хотя кухни Юго-Восточной Азии – главный «конек» ресторана». Ресторан просто прекрасный. Единственный недостаток – достаточно высокие цены. Но азиатская кухня – не для каждого дня, а побаловать себя.
|
«Белый» - это стильный гастрономический ресторан паназиатской кухни.
«Белый» - один из самых необычных ресторанов Москвы.
«Белый» - это стильный гастрономический ресторан паназиатской кухни. «Белый» - один из самых необычных ресторанов Москвы. Яркая, экзотическая паназиатская кухня в необычной подаче, белоснежный интерьер с причудливыми деталями и романтичным видом на Старый Арбат - и все это в старинном особняке, на втором этаже дома-музея Андрея Белого, одного из самых загадочных литераторов Серебряного Века. Здесь готовят fusion с элементами молекулярной кухни: к европейским продуктам добавляют тайские, индийские, вьетнамские, сингапурские и японские соусы и специи, плюс – молекулярные желе, сферы и пенки необычных цветов и фактур. Все это готовится из первоклассных продуктов: живых морских обитателей извлекают из многочисленных аквариумов, популярные в азиатской кухне ростки выращивают в специальных культиваторах прямо в ресторане, ради аутентичности вкуса достают редкие даже для Москвы продукты – например, муку роти, из которой выпекают индийские лепешки в печи тандури. Главные хиты кухни: суп Том Ям и Утка по Пекински. Все десерты в «Белом» собственного приготовления, особого внимания заслуживают мороженое и сорбеты из натуральных фруктов и ягод. Изучая барную карту, не пропустите чай масала, который готовит лично шеф-повар, и ласси – индийский напиток из йогурта, фруктов и специй. Каждый месяц ресторан радует своих гостей и поклонников паназиатской кухни специальными предложениями. Следите за новинками меню. Здесь Вы сможете провести как деловые завтраки и обеды, так и расслабиться в удобных диванах под lounge музыку поздним вечером. Светлый зал ресторана «Белый» свободно вместит до 80 человек банкетом и до 100 человек фуршетного накрытия. В распоряжении гостей так же просторная Welcome зона, расположенная на теплой веранде ресторана. Ресторан великолепно подойдет для проведения стильной свадьбы. Белый интерьер ресторана позволяет без труда сочетать его с яркими красками и живыми цветами. Все это великолепие дополнит вид со старинных балконов на исторический центр Москвы. Отметить день рождения с размахом или в тесном кругу семьи, позволят как основной зал, так и уютная студия, спрятанная от посторонних глаз. Меню ресторана разнообразно, но мы не можем ограничивать гостей, поэтому к любому торжеству, мы приготовим ваши любимые блюда, учитывая пожелания и даже ваши собственные рецепты. Винная карта ресторана «Белый» разнообразна и готова удовлетворить самый изысканный вкус. |
