В 1885 году в Петровском переулке открылся новый театр - "Театр Корша". Это был единственный частный театр в Москве, успешно работавший на протяжение долгих лет. Столь успешная творческая жизнь театра стала заслугой его основателя-образованного, интеллигентного и амбициозного предпринимателя Федора Адамовича Корша.

Театр Корша имел ряд неоспоримых преимуществ. Во-первых, театр расположен, в прочем, как и наш ресторан, в самом центре Москвы. Выстроенное всего за 100 дней удивительное по архитектуре здание, стало украшением центра столицы и в далеком 19 веке. А в наше время театр получил статус памятника культуры Российской Федерации, за его прекрасный фасад псевдорусского стиля и уютные интерьеры.

Здесь назначались очень важные встречи, которые даже меняли ход истории и приносили затем выгоду и славу гостям театра. Например, в 1887 году именно в буфете театра Корша, где сейчас находится наш ресторан, произошла первая историческая встреча К.С. Станиславского и А.П. Чехова.

Не стоит напоминать, что в последствии это знакомство вывело русский театр на первое место в мире. Во-вторых, Корш позвал в свой театр лучших актеров, которые ничуть не уступали в своем мастерстве коллегам из императорских театров. Мы же пригласили для Вас первоклассных поваров, которые творят блюда на уровне искусства.

А еще, вся Москва знала, что каждую пятницу в театре Корша будет премьера. И действительно каждую неделю в театре игрался новый спектакль из русской классики или европейского репертуара, в исполнение первоклассной труппы.

Вслед за Коршем мы составили для Вас разнообразное меню из репертуара русской и европейской кухонь, а каждую пятницу Вы сможете отведать специальные изыски от наших поваров, которые предложат Вам свою неповторимую эстетику в искусстве приготовления блюд.

Наряду с элитарностью Ф. Коршу был присущ и демократизм. В будние дни в театре игрались коршевские утренники. Московские зрители могли в первой половине дня увидеть по сниженным ценам те же спектакли в исполнении звезд сцены, что игрались вечером, но уже по дорогим билетам. Популярность театра от этого только возрастала.