Stroganoff Steak House

[Закуски] Ассорти сыров 270 г — 2270 ₽ Изысканная и разнообразная закуска, которая порадует любителей сыра. Сыры подаются с розмариновым мармеладом, который добавляет сладости и аромата, а также с грецкими орехами и сушёным инжиром, которые придают закуске хрустящую текстуру. Горгонзола, [Закуски] Балтийская килька пряного посола с поджаренным бородинским хлебом200 г — 850 ₽ Балтийская килька - это традиционная русская закуска, которая может стать настоящей звездой вашего стола. Ее характерный вкус и аромат прекрасно сочетаются с поджаренным бородинским хлебом, создавая незабываемое гастрономическое удовольствие [Закуски] Вологодские соленые белые грузди150 г — 1070 ₽ В сочетании с белым репчатым луком, свежим укропом и сметаной солёные грибы приобретают более нежный и мягкий вкус. Лук добавляет остроты и сладости, укроп - свежести и аромата, а сметана - сливочности и нежности [Закуски] Домашний паштет из кроличьей печени с поджаренным бородинским хлебом200 г — 950 ₽ [Закуски] Икра лососевая и полдюжины картофельных оладий390 г — 3830 ₽ Лососевая икра имеет солоноватый вкус, она немного горчит и вызывает характерное ощущение лопающихся шариков во рту. Картофельные оладьи мягкие и нежные внутри, а снаружи покрыты хрустящей корочкой [Закуски] Икра осетровая и полдюжины картофельных оладий350 г — 6550 ₽ Оладьи из картофеля имеют мягкую и нежную текстуру. В сочетании с жирной осетровой икрой, которая взрывается во рту солоноватым вкусом, это создаёт уникальную гармонию [Закуски] Икра щучья и полдюжины картофельных оладий410 г — 3450 ₽ Оладьи из картофеля мягкие и нежные, а щучья икра придаёт насыщенный солоноватый вкус [Закуски] Квашеная капуста200 г — 590 ₽ Квашеная капуста готовится из свежей белокочанной капусты, которая ферментируется с добавлением сахара, соли и специй. Она не только обладает ярким вкусом, но и является одним из полезных продуктов благодаря высокому содержанию витаминов [Закуски] Клешня камчатского краба400 г — 7640 ₽ Вкус клешни камчатского краба очень нежный и сочный, а текстура - мягкая и приятная. Японский соус придаёт ей особую пикантность и лёгкую сладость, а лимон добавляет приятную кислинку [Закуски] Новгородские соленые белые грибы200 г — 1070 ₽ Эти грибы обладают насыщенным вкусом и характерным ароматом, что делает их незаменимым ингредиентом в ряде блюд, а также прекрасной закуской [Закуски] Оливки из Греции150 г — 830 ₽ Гармоничное сочетание лёгкой кислинки и солёности [Закуски] Сельдь домашнего посола75 г — 830 ₽ Слабосолёная сельдь имеет нежный и приятный вкус. Рыба дополняется репчатым луком, который придаёт ей остроту и пикантность. Укроп добавляет свежести и лёгкости, а лавровый лист и перец горошком — пряности и насыщенности [Закуски] Сиг подкопченный слабой соли75 г — 1190 ₽ Подкопчённый сиг (75 г) слабой соли имеет нежный и приятный вкус, который подчёркивается ароматом копчения. Рыба получается нежной, сочной и ароматной, с лёгкой солоноватостью [Закуски] Соленые огурцы450 г — 590 ₽ Огурцы хрустящие и ароматные. Рассол кисло-солёный с узнаваемым вкусом пряностей [Закуски] Тартар из атлантического тунца182 г — 1430 ₽ Сочные кусочки тунца в сочетании с хрустящим свежим огурцом и пикантными каперсами образуют необычную гармонию вкусов. Белый лук добавляет остроты и аромата, а консервированный лук и маслины придают сладковатые нотки [Закуски] Тартар из мраморной говядины216 г — 1910 ₽ Нежная мраморная говядина имеет лёгкую естественную сладость, которая дополняется пикантными каперсами и маринованным луком. Солёные огурцы придают блюду характерную кислинку, а свежая зелень добавляет лёгкие травяные ноты [Закуски] Телятина с соусом из атлантического тунца115 г — 1070 ₽ Телятина обладает нежным и утончённым вкусом. Соус из консервированного тунца и анчоусов придаёт ей яркий и насыщенный вкус [Закуски] Холодец из бычьих хвостов200 г — 950 ₽ Добавление бычьих хвостов придаёт холодцу особую пикантность и глубину вкуса, а свинина и говядина добавляют насыщенности и аромата [Закуски] Холодные тигровые креветки с острым соусом150 г — 1910 ₽ Тигровые креветки имеют нежную текстуру и сладковатый вкус, который хорошо сочетается с другими ингредиентами. Соус придаёт креветкам остроту и насыщенность. Он имеет пикантный вкус с нотками томатов, хрена и лёгкой кислинкой от лимонного сока [Закуски] Эклеры с мясом камчатского краба150 г — 1910 ₽ Мясо краба замешивается с имбирно-чесночным, японским соусами, майонезом и сыром пармеджано и равномерно распределяется на эклере из заварного теста с начинкой из смеси соуса гуакамоле и сливочного сыра [Гарниры] Брокколи с маслом и миндалем200 г — 710 ₽ Блюдо со свежим и насыщенным вкусом. Оно сочетает в себе нежность брокколи, нежность масла и хрусткость миндаля [Гарниры] Домашний жареный картофель с белыми грибами200 г — 650 ₽ Добавление белых грибов придаёт блюду особую элегантность. Эти лесные деликатесы обжариваются до золотистого цвета, сохраняя свой сок и придавая картофелю глубокий насыщенный аромат. Нежные ноты грибов идеально дополняют картофель, создавая гармоничн [Гарниры] Картофель фри200 г — 590 ₽ Картофель имеет мягкую, рассыпчатую сердцевину и хрустящую корочку. Специи придают картофелю фри пикантность и аромат [Гарниры] Картофельное пюре200 г — 590 ₽ Картофельное пюре имеет нежный, сливочный вкус с мягкой, кремообразной текстурой. Оно отличается слегка сладковатым вкусом [Гарниры] Кукуруза гриль200 г — 540 ₽ Кукуруза гриль имеет яркий и насыщенный вкус. Она сохраняет сладость и сочность, а гриль придаёт ей лёгкую копчёность и приятный аромат. Сливки добавляют нежности и мягкости, а специи — пикантности [Гарниры] Луковые кольца фри200 г — 420 ₽ Луковые кольца фри имеют яркий и насыщенный вкус. Они обжариваются в большом количестве растительного масла, благодаря чему приобретают хрустящую корочку и золотистый цвет [Гарниры] Овощи гриль200 г — 950 ₽ Блюдо из кабачка, баклажана и красного болгарского перца имеет яркий и насыщенный вкус. Овощи сохраняют свою сочность, а гриль придаёт им лёгкую копчёность и приятный аромат [Гарниры] Овощное соте200 г — 650 ₽ Сладкий перец придаёт соте лёгкую сладость и сочность, баклажаны — нежность, а цукини — мягкость. Лук и чеснок добавляют остроты и глубины вкусу, а стручковый горошек и фасоль — приятный хруст и сытность [Гарниры] Подкопченный отварной картофель с укропом200 г — 590 ₽ Подкопчённый картофель приобретает нежную текстуру и приятный аромат. Укроп добавляет свежести и лёгкой остроты, а также приятный аромат зелени [Гарниры] Рис Басмати200 г — 470 ₽ Рис отличается нежной рассыпчатой текстурой и пряным ароматом [Гарниры] Спаржа150 г — 2290 ₽ Спаржа имеет нежный, слегка сладковатый вкус с лёгким ореховым оттенком. Соус добавляет лёгкую кислинку и аромат, не перебивая натуральный вкус овоща [Гарниры] Шпинат со сливками и сыром пармиджано200 г — 650 ₽ Шпинат придаёт свежесть и лёгкую горчинку, которая хорошо сочетается со сливками. Они добавляют блюду нежность и кремовую текстуру [Салаты] Зеленый салат100 г — 830 ₽ Листья салата романо добавляют нежности и сладости, рукола — лёгкой остроты, а оаклиф — ореховые нотки. Натёртая морковь придаёт блюду сладость и хрусткость. Всё объединяет заправка винегрет [Салаты] Салат Цезарь с куриным филе гриль230 г — 1190 ₽ Куриное филе гриль придаёт салату сытность и питательность. Листья салата романо имеют хрустящую текстуру и нежный вкус. Чесночные крутоны добавляют салату пикантности и хруста. Сыр вносит сливочность и завершает вкусовую композицию [Салаты] Салат Цезарь с тигровыми креветками гриль220 г — 1430 ₽ Тигровые креветки на гриле придают салату приятную текстуру и богатый аромат. Листья салата добавляют свежесть, лёгкость и слегка горьковатый вкус. Крутоны придают салату хрустящую текстуру и аромат чеснока. Сыр добавляет солёность и сливочность, а т [Салаты] Салат из говяжьего языка, авокадо и чесночно-имбирного соуса200 г — 1310 ₽ [Салаты] Салат из камчатского краба230 г — 1910 ₽ Мясо краба обеспечивает богатый и слегка сладковатый морской вкус, а картофель и огурцы добавляют свежесть и лёгкость. Яйца в салате служат источником белка и придают блюду насыщенность. Укроп вносит нотку свежести и приятный аромат. Майонез объединя [Салаты] Салат из печеной свеклы и шпината с козьим сыром200 г — 950 ₽ [Салаты] Салат из тунца, обжаренного в кунжутных семечках160 г — 1430 ₽ Тунец, обжаренный в кунжутных семечках, приобретает хрустящую корочку и сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с горчинкой руколы и сочностью томатов, дальневосточная заправка раскрывает вкус продуктов [Салаты] Салат с сыром буррата 340 г — 2030 ₽ Сочные и сладкие томаты добавляют свежесть и лёгкую кислинку, а соус песто придаёт салату яркий и насыщенный вкус. Буррата, с её мягкой и сливочной текстурой, становится главным акцентом блюда. Она тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Буррата [Салаты] Стейк-салат Строганов180 г — 1190 ₽ Ростбиф из мраморной говядины, рукола, томаты черри и дальневосточная заправка [Салаты] Традиционный русский салат300 г — 830 ₽ Картофель служит основой салата, придавая ему мягкость и сытность. Соленые огурцы вносят яркий и характерный вкус, делая салат слегка пикантным и ароматным. Отварное куриное филе добавляет белковой составляющей, делая салат более питательным и насыща [Соусы] Соус Грибной50 г — 290 ₽ Соус имеет нежную текстуру и сливочную основу, которая подчёркивает вкус белых грибов. Лук добавляет сладости и делает аромат более выраженным. Безглютеновая мука сгущает соус, придавая ему мягкую, обволакивающую текстуру [Соусы] Соус Дальневосточный50 г — 290 ₽ Дальневосточный соус имеет яркий и многогранный вкус. Обжаренные кунжутные семечки придают ему приятную хрустящую текстуру и ореховый оттенок. Лук добавляет сладости и сочности, а горчица — остроты и пикантности. Соевый соус делает вкус более насыщен [Соусы] Соус Перечный50 г — 290 ₽ Соус сочетает в себе нежность сливок, остроту и горчинку чёрного перца, лёгкую нотку коньяка и сладость обжаренного лука. Соус к мясу [Соусы] Соус Сливочный с белым вином50 г — 290 ₽ Соус сочетает в себе нежность сливок, лёгкую кислинку лимона, пикантность тимьяна и фруктовую нотку белого вина [Соусы] Соус Чимичурри50 г — 290 ₽ Соус чимичурри имеет яркий и насыщенный вкус. Он сочетает в себе остроту и аромат чеснока, свежесть петрушки и пикантность оливкового масла [Соусы] Соус Японский50 г — 290 ₽ Соус сочетает в себе сладость мёда, солёность устричного соуса, кремовость японского майонеза и свежесть морковного сока [Соусы] Соус из дикой брусники50 г — 290 ₽ Соус из дикой брусники имеет яркий и насыщенный вкус с характерной кислинкой. Брусника придаёт соусу лёгкую горчинку и терпкость, а также насыщенный аромат лесных ягод [Соусы] Томатный соус с чесноком и зеленью50 г — 290 ₽ Томатный сок и паста создают основу соуса, придавая ему характерную кислинку и густую текстуру. Зелень добавляет свежести и аромата, делая соус более ярким и интересным [Соусы] Фирменный соус Stroganoff50 г — 290 ₽ В соусе гармонично сочетаются сладость виноградного сока и лёгкая кислинка портвейна. Демиглас придаёт соусу глубину и насыщенность, а специи и ароматные соусы — пряность и изысканность [Стейки из мраморной говядины] Рибай, зерновой откорм350 г — 5990 ₽ Стейк имеет яркий и насыщенный вкус. Мраморность придаёт мясу особую нежность и сочность, а также добавляет лёгкую сладость. Стейк из реберной части мраморной говядины. Мраморность стейка - Prime [Стейки из мраморной говядины] Рибай, травяной откорм300 г — 5270 ₽ Стейк из рёберной части мраморной говядины. Он имеет яркий и насыщенный вкус. Мясо, полученное от коров травяного откорма, отличается более выраженным вкусом и ароматом [Стейки из мраморной говядины] Стейк Скерт300 г — 3590 ₽ Зерновой откорм наделяет мясо приятной структурой, которая образует изысканные вкусовые нотки в каждом кусочке. Мясо из брюшной части обычно обладает хорошо выраженной мраморностью, что делает его сочным и нежным [Стейки из мраморной говядины] Стриплойн, зерновой откорм300 г — 4550 ₽ Стриплойн зернового откорма отличается высоким уровнем мраморности, что обеспечивает ему яркий вкус и аромат. Мясо нежное и сочное, с умеренной жирностью, которая придаёт ему особую мягкость. Текстура стриплойна однородная, без жёстких волокон [Стейки из мраморной говядины] Стриплойн, травяной откорм300 г — 3950 ₽ Стриплойн травяного откорма отличается ярко выраженным мясным вкусом и ароматом. Мясо имеет насыщенный вкус с тонкими травяными нотками. Оно нежное и сочное, с умеренной жирностью, которая придаёт ему особую мягкость [Стейки из мраморной говядины] Филе-миньон, зерновой откорм300 г — 6230 ₽ Нежный и сочный стейк. Зерновой откорм придаёт мясу лёгкую сладость, которая хорошо сочетается с его естественной солёностью [Стейки из мраморной говядины] Филе-миньон, травяной откорм300 г — 5750 ₽ Филе-миньон отличается нежной текстурой и мягким вкусом. Центральная часть говяжьей вырезки, нежное и постное мясо [Стейки из мраморной говядины] Шатобриан, зерновой откорм400 г — 8030 ₽ Шатобриан зернового откорма имеет нежный и многогранный вкус. Головная часть вырезки, используемая для этого стейка, отличается особенно нежной текстурой и постностью. Головная часть говяжьей вырезки, нежное и постное мясо. Мраморность стейка Prime [Стейки из мраморной говядины] Шатобриан, травяной откорм400 г — 6710 ₽ Благодаря травяному откорму, мясо имеет более выраженный аромат и вкус, чем у обычной говядины. Оно также более нежное и сочное. Нежное и постное мясо [Горячие блюда] Запеченная баранья лопатка в ароматных травах и специях800 г — 5990 ₽ Запечённая баранья лопатка в ароматных травах имеет богатый и насыщенный вкус. Мясо получается нежным и сочным, а травы придают ему пряный аромат и лёгкую остроту. Блюдо на двоих [Горячие блюда] Классический Бургер Строганов400 г — 1910 ₽ Котлета имеет сочную текстуру и насыщенный вкус говядины, который раскрывает нотки белых грибов и дижонской горчицы. Лук придаёт остроту и свежесть. Пшеничная булочка добавляет нежности и мягкости. Томаты биф придают бургеру сладость и сочность. Мари [Горячие блюда] Настоящий Беф-строганофф300 г — 2510 ₽ Нежная и сочная мраморная говядина в сочетании с обжаренными белыми грибами создают неповторимое сочетание. Сливки добавляют нежности и мягкости, а солёные огурцы — приятную кислинку и пикантность. Из мраморной говяжьей вырезки с белыми грибами, слив [Горячие закуски] Запеченный камчатский краб150 г — 1790 ₽ Вкус краба в этом блюде является основным, он насыщенный и имеет слегка сладковатые нотки. Сыр пармезан добавляет пикантности и остроты, а также придаёт соусу густую консистенцию и насыщенный сырный вкус. Сливки делают мясо краба ещё более нежным и п [Горячие закуски] Копченые свиные ребра450 г — 1910 ₽ Американские специи придают мясу остроту и лёгкую сладость, а соус барбекю - пикантность и насыщенность. В американских специях и соусе барбекю [Горячие закуски] Куриные крылья Буффало360 г — 1070 ₽ Блюдо с ярким и запоминающимся вкусом. Они обжариваются во фритюре, благодаря чему становятся хрустящими и приобретают красивую золотистую корочку. Затем крылья подаются в остром соусе Буффало. Этот соус имеет насыщенный вкус и приятную остроту. Кури [Десерты] Большой эклер Строганов135 г — 990 ₽ Заварной крем добавляет нежности и насыщенности. Сливки придают крему нежность и мягкость. Шоколадная глазурь добавляет сладости и аромата. Эклер с заварным кремом [Десерты] Морковный торт Строганов500 г — 2120 ₽ Свежая морковь придаёт торту сочность и нежность, а также добавляет ему приятную сладость. Плавленый сыр и натуральные сливки вносят в блюдо сливочность и воздушность [Десерты] Торт Медовик160 г — 820 ₽ Сладкий десерт с яркими медовыми нотами, уравновешенный нежной кислинкой крема [Рыба и морепродукты] Стейк из атлантического лосося на гриле250 г — 3590 ₽ Рыба, обжаренная в хоспере, приобретает лёгкую хрустящую корочку, которая контрастирует с её нежной мякотью. Обжаренный на гриле лимон добавляет цитрусовый аромат и лёгкую кислинку, которая приятно освежает вкус рыбы. Сливочный соус делает блюдо боле [Рыба и морепродукты] Стейк из мурманского палтуса250 г — 2150 ₽ Мясо палтуса отличается высокой жирностью, поэтому оно получается очень сочным и тает во рту. Сливочный соус прекрасно дополняет и смягчает рыбный вкус, делая его более нежным и гармоничным. Палтус обжарен в мучной панировке. Подаётся с обжаренным на [Рыба и морепродукты] Тигровые креветки в сливочном соусе150 г — 2030 ₽ Тигровые креветки имеют нежную текстуру и сладковатый вкус, который хорошо сочетается с другими ингредиентами. Чеснок придаёт остроту и пикантность, а специи — аромат и лёгкую горчинку. Зелень добавляет свежести и аромата (6 шт.) [Напитки] Клюквенный морс домашний1 л — 1950 ₽ Клюквенный морс обладает насыщенным вкусом и ярким ароматом, он отлично утоляет жажду и освежает [Напитки] Свежевыжатые соки в ассортименте1 л — 3550 ₽ Широкий выбор свежевыжатых соков, которые не только утолят жажду, но и подарят массу витаминов и полезных веществ. Апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный, морковный или ананасовый на выбор [Супы] Строганов Чаудер200 г — 750 ₽ В блюде сочетаются нежная текстура лосося и креветок, насыщенность бульона и сливочного вкуса, а также аромат овощей [Супы] Щи из кислой капусты с телячьей грудинкой200 г — 700 ₽ Квашеная капуста придаёт щам характерную кислинку и пикантность, а телячья грудинка, содержащая хрящики, делает бульон более наваристым и ароматным. Мясо в этом супе становится нежным. Лук добавляет сладости и глубины вкусу, делая его более сложным и