Татар

[Вторые блюда] Кыстыбый с дробленым картофелем200 г — 430 ₽ Одно из самых старинных татарских блюд. "Кыстыру" с татарского означает "прижимать, прищемлять". Начинку из картофельного пюре, как бы защемляют между половинками теста. Подается с катыком [Вторые блюда] Умач с говядиной280 г — 680 ₽ Домашние клёцки в наваристом бульоне, томлёная говядина, вяленые помидоры черри [Вторые блюда] Куллама с говядиной320 г — 630 ₽ Кусочки тонкого теста с томленой говядиной, морковью. Подается с катыком и зеленью. [Вторые блюда] Равиоли с кониной230 г — 640 ₽ Блюдо с умеренной остротой. [Вторые блюда] Равиоли с семгой240 г — 890 ₽ [Вторые блюда] Пельмени с кониной370 г — 550 ₽ [Вторые блюда] Ризотто из пшена с уткой330 г — 690 ₽ Ризотто пшено, тыквенный крем, сливки, утка су-вид [Вторые блюда] Котлеты из баранины с хумусом из зеленого горошка200 г — 890 ₽ Хумус, фарш из баранины, паприка, соус для зеленого соуса, зеленый горошек, мята, микрозелень, сладкий соус чили [Вторые блюда] Томленая говядина с маринованной тыквой и цукини230 г — 680 ₽ томленая говядина, цуккини, тыква, грибной соус [Вторые блюда] Вырезка из конины с бэби- картофелем300 г — 990 ₽ Вырезка из конины, картофель бэби с соусами сладкий чили, деми гласс, лук зеленый [Вторые блюда] Лосось с бурым рисом и брокколи255 г — 990 ₽ " Лосось, бурый рис, соус пармезан, брокколи" [Вторые блюда] Татарский Рибай из конины780 г — 2690 ₽ Стейк из конины на кости, молодой картофель в сладком соусе чили, помидоры черри, соус барбекю. [Напитки] Американо300 мл — 270 ₽ [Напитки] Капучино300 мл — 290 ₽ [Напитки] Латте300 мл — 290 ₽ [Напитки] Чёрный чай600 мл — 370 ₽ [Напитки] Зеленый чай600 мл — 370 ₽ [Напитки] Чай татарский с травами600 мл — 470 ₽ Чай черный и зеленый, мята, чабрец, зверобой, липа, сафлор, цветки ромашки. [Напитки] Вода260 мл — 220 ₽ [Напитки] Сок в ассортименте200 мл — 180 ₽ [Напитки] Сет с самоваром1 600 г — 770 ₽ Самовар, татарский чай с вареньем, медом и сухофруктами [Десерты] Золотое яйцо100 г — 610 ₽ Когда-то казанский хан спрятал в таинственных водах озера Кабан свои несметные сокровища, найти которые пытаются веками. Наше сокровище мы не прячем и вверяем его вам: ханский десерт в виде яйца из корта, коймака и молочного шоколада. Покрывается ... [Десерты] Чак-чак110 г — 390 ₽ Татарское традиционное медовое лакомство вызывает привыкание с первого укуса. А еще татары говорят "Чай без чак-чака - деньги на ветер", и это чистая правда. [Десерты] Медовый торт с мороженым из катыка170 г — 490 ₽ Наш авторский медовик с соленой карамелью, мороженым из катыка и вареньем из шишек - вкусная татарская классика в новом прочтении. [Десерты] Эчпочмак-кейк в глазури130 г — 590 ₽ Чизкейк с начинкой из пюре облепихи и запеченной тыквы [Десерты] Коймак с топленым маслом и медом200 г — 390 ₽ [Десерты] Губадия290 г — 560 ₽ Классический пирог подается с кремом на основе душицы, мяты и с мороженым из катыка и корта. [Салаты] Салат со свежими овощами,вяленой свеклой и голубикой150 г — 530 ₽ Салат айсберг, запеченная свекла, творог, голубика, цитрусовый соус [Салаты] Салат с уткой,малиновым кремом и попкорном из гречки140 г — 580 ₽ Салат айсберг, утка, помидоры черри, малиновый крем, попкорн из гречки, тюркско-татарский соус [Салаты] Салат с ростбифом из конины155 г — 560 ₽ Салат айсберг, ростбиф из конины, битые огурцы, помидоры черри, сметана, горчица, тюркско-татарский соус [Салаты] Зеленый салат с яблоками и авокадо280 г — 540 ₽ [Салаты] Салат со свежими овощами,индейкой и пармезаном210 г — 540 ₽ [Салаты] Салат с тыквенным кремом ,руколой и уткой190 г — 690 ₽ [Супы] Тыквенный крем-суп с говядиной345 г — 590 ₽ [Супы] Домашняя суп-лапша с курицей350 г — 440 ₽ [Супы] Щи с кониной360 г — 550 ₽ Подается с катыком [Супы] Грибной суп с пастрами из индейки330 г — 470 ₽ Крем-суп из белых грибов и шампиньонов с пастрами из индейки. [Супы] Эчпочмак с бульоном400 г — 410 ₽ Слава об этом румяном татарском пирожке идет с древних времен. Алгоритм прост: откусить эчпочмак - отпить бульон - повторить. [Авторские напитки] Древесно хвойный чай600 мл — 540 ₽ Пуэр Юннань, ягоды можжевельника, варенье из шишек. [Авторские напитки] Черный чай с пряно-цветочным послевкусием600 мл — 560 ₽ Чай Дян Хун, кардамон, сироп из роз, палочки корицы. [Авторские напитки] Кофе Корт 0,3300 мл — 410 ₽ Кофейно – сливочный напиток, напоминющий домашнюю выпечку с посыпкой из корта [Авторские напитки] Кофе сливочная роза 0,2200 мл — 440 ₽ "Кофе сливочная роза" [Лепешки с начинками] с уткой350 г — 660 ₽ "Варено-копчёная утка, салат айсберг, помидоры черри, свежие огурцы, соус цезарь" [Лепешки с начинками] с казылыком из конины320 г — 640 ₽ Казылык, салат айсберг, помидоры черри, огурцы, руккола, соус из черного перца [Лепешки с начинками] с бараниной310 г — 650 ₽ Фарш из баранины, салат айсберг, помидоры черри, огурцы, соус из черного перца [Лепешки с начинками] вегетарианская340 г — 580 ₽ Салат айсберг, руккола, хумус, помидоры черри, огурцы, бальзамический крем-соус, семена конопли [Закуски] Карпаччо из конины80 г — 690 ₽ Подается с казылыком и абрикосовым маслом [Закуски] Брускетта с уткой и вяленой тыквой160 г — 440 ₽ Гречневый хлеб, сливочный сыр, утка вяленая и копченая, микс салата, вяленая тыква, цитрусовый соус, тыквенные семечки. [Закуски] Хумус из зеленого горошка140 г — 430 ₽ Подается с лепешкой. [Выпечка] Элеш150 г — 250 ₽ С татарского языка өлешкә бүлү значит "делить". Едой принято делиться с соседями, гостями, близкими и нуждающимися. Нашим элешом с картошкой, курицей и луком можно ни с кем не делиться. [Выпечка] Эчпочмак100 г — 230 ₽ Он бывает разным: египетским, равносторонним... у татар же он татарский и равновкусный. А в Татар он с картошкой, говядиной и луком. [Холодные напитки] Лимонад с копченой грушей400 мл — 480 ₽ Лимонад с ароматом специй и клюквы. При подаче напиток коптится дубовой щепой. [Холодные напитки] Лимонад малина - роза350 мл — 450 ₽ Ягодный лимонад с ароматом чайной розы и послевкусием леденцов. [Без категории] Катык200 мл — 190 ₽ [Детское меню] Пельмени с кониной (детская)230 г — 410 ₽ [Закyски] Кыстыбый со свеклой и тыквенными семечками170 г — 460 ₽ Запеченная свекла, творожный сыр, чернослив и тыквенные семечки [Чай] Чай с молоком и медом600 мл — 540 ₽