Жером

[Напитки] Апельсиновый фреш200 мл — 650 ₽ Свежевыжатый сок из апельсина [Напитки] Вода Даусуз газированная500 мл — 590 ₽ Минеральная газированная вода с горных родников Кавказа [Напитки] Вода Даусуз негазированная500 мл — 590 ₽ Минеральная вода без газа с горных родников Кавказа [Напитки] Вода Сан-Жерон с натуральной газацией750 мл — 1650 ₽ Французская минеральная вода с натуральной газацией [Напитки] Грейпфрутовый фреш200 мл — 650 ₽ Свежевыжатый сок из грейпфрута [Напитки] Грушевый мохито250 мл — 790 ₽ Неклассический мохито на основе домашнего кваса из груши. Сбалансированный по вкусу и освежающий напиток [Напитки] Квас с грушей и тимьяном250 мл — 550 ₽ Домашний квас из груши и тимьяна. Освежающий кисло-сладкий вкус [Напитки] Клаусталер Ориджинал безалкогольное330 мл — 680 ₽ Безалкогольное пиво с пикантным приятным вкусом настоящего немецкого пива [Напитки] Клюквенный морс200 мл — 390 ₽ Домашний морс из клюквы с легкой кислинкой и сладостью [Напитки] Кодорню Зеро безалкогольное750 мл — 5200 ₽ Безалкогольное игристое вино с легкой сладостью. Послевкусие свежее и чистое [Напитки] Кока-Кола330 мл — 590 ₽ Оригинальный классический напиток [Напитки] Кока-Кола Зеро330 мл — 590 ₽ Оригинальный напиток без сахара [Напитки] Лимонад Имбирь и розмарин250 мл — 590 ₽ Домашний лимонад из свежего имбиря и ароматного розмарина [Напитки] Лимонад Малина и кинза250 мл — 590 ₽ Домашний лимонад из сладкой малины со свежей кинзой [Напитки] Лимонад Тархун250 мл — 590 ₽ Домашний лимонад из натурального эстрагона с лаймом и лимонным соком [Напитки] Морковный фреш200 мл — 650 ₽ Свежевыжатый сок из моркови [Напитки] Яблочный фреш200 мл — 650 ₽ Свежевыжатый сок из зеленого яблока [Завтраки] Боул с курицей, киноа и зеленым салатом280 г — 1250 ₽ Сбалансированный завтрак, богатый белком, клетчаткой и сложными углеводами. Сочные томаты, хрустящая свежая зелень и нежное куриное бедро идеально сочетаются с киноа и миксом семян [Завтраки] Завтрак Жером430 г — 1500 ₽ Полноценный завтрак, содержащий всё необходимое для здорового утра: свежая зелень и овощи с варёным яйцом, слабосолёным лососем и мягким авокадо. Подаётся с домашним хлебом и домашним сливочным маслом [Завтраки] Круассан классический90 г — 500 ₽ Слоеный воздушный круассан, приготовленный по классическому рецепту [Завтраки] Круассан с фисташковым ганашем140 г — 770 ₽ Хрустящий слоеный круассан с кремовой фисташковой начинкой [Завтраки] Мини-оладушки с домашним вареньем и сметаной180 г — 750 ₽ Нежные домашние оладушки в мини-формате с фермерской сметаной и домашним вареньем из черной смородины [Завтраки] Мини-оладушки с красной икрой и сметаной180 г — 1350 ₽ Нежные домашние оладушки в мини-формате в классической подаче с фермерской сметаной и красной икрой [Завтраки] Овсяная каша с семенами чиа и домашним вареньем330 г — 450 ₽ Классическая овсяная каша на молоке с домашним вареньем из черной смородины. Семена чиа добавляют легкую хрустящую текстуру [Завтраки] Омлет с крабом и томатами185 г — 1500 ₽ Нежный воздушный омлет с сочным камчатским крабом и сладкими узбекскими томатами [Завтраки] Рисовая каша с малиной и фисташками240 г — 550 ₽ Нежная рисовая каша на кокосовом и коровьем молоке. Свежая малина придает сладость и легкую кислинку, а обжаренные фисташки приятный хруст [Завтраки] Скрембл с мортаделлой и фисташками260 г — 850 ₽ Нежный сливочный скрембл с итальянской мортаделлой и хрустящими фисташками [Завтраки] Спаржа на гриле с яйцом и красной икрой200 г — 2500 ₽ Хрустящая спаржа на гриле с яйцом 5-минуткой, нежным соусом на основе желтков и пармезана и красной икрой [Завтраки] Сырники с сухофруктами и домашним вареньем190 г — 750 ₽ Нежные домашние сырники с курагой и черносливом внутри в сочетании с фермерской сметаной и домашним вареньем из вишни [Завтраки] Сырники со сметаной и домашним вареньем180 г — 750 ₽ Воздушные домашние сырники с нежной творожной текстурой. Дополняются сметаной и домашним вареньем из черной смородины [Горячие блюда] Дорадо с припущенным шпинатом160 г — 1850 ₽ Нежное филе дорадо, обжаренное с чесночным маслом. Блюдо дополняет припущенный шпинат и свежий лимонный дрессинг [Горячие блюда] Котолетта Миланезе700 г — 4850 ₽ Сочная отбивная из телятины в хрустящей панировке со свежим салатом из руколы и узбекских томатов. Оливковое масло и черный трюфель добавляют блюду изысканный вкус [Горячие блюда] Куриная грудка с соусом карри170 г — 1050 ₽ Нежная куриная грудка, которая буквально тает во рту. В сочетании с насыщенным и ярким соусом карри блюдо получается интересным и нестандартным [Горячие блюда] Осьминог на гриле с жареным картофелем, оливками и каперсами180 г — 2800 ₽ Нежный осьминог, приготовленный на гриле, с жареным картофелем и пикантным соусом из перца чили. Оливки, каперсы и специи гармонично дополняют вкус морепродукта [Горячие блюда] Ребра ягненка с чесноком конфи200 г — 3750 ₽ Сочные ребра ягненка с яркими специями и кремообразным чесноком конфи. Насыщенное по вкусу блюдо с нежной пикантностью [Горячие блюда] Сковорода с жареными морепродуктами и томатами360 г — 3250 ₽ Яркое и сочное во вкусе блюдо. Тушенные с луком и томатным соусом морепродукты с кусочком хрустящей домашней фокаччи [Горячие блюда] Стейк тальята с руколой и пармезаном260 г — 3500 ₽ Сочные ломтики говяжьей вырезки, приготовленной на гриле, с ароматным пармезаном и свежей руколой [Горячие блюда] Телячьи щечки, томленные в тосканских травах270 г — 1350 ₽ Томленые телячьи щечки с тосканскими специями и ярким соусом. Тающее во рту мясо и нежное трюфельное пюре из картофеля [Горячие блюда] Треска с томатами черри, оливками, каперсами и крутонами220 г — 1300 ₽ Нежное филе трески с соусом из оливок, каперсов и сочных томатов. Хрустящие крутоны добавляют блюду контраст текстур [Горячие блюда] Утка конфи с картофельным пюре270 г — 1450 ₽ Сочная утиная ножка с воздушным картофельным пюре и насыщенным соусом. За счет долгого томления мясо имеет очень нежную текстуру [Горячие блюда] Чизбургер Жером280 г — 1450 ₽ Классический чизбургер с сочной говяжьей котлетой, сыром чеддер, маринованными огурцами и свежим салатом айсберг. В дополнение к бургеру - хрустящие картофельные чипсы [Десерты] Драже «Пекан в белом шоколаде»160 г — 1500 ₽ Домашние драже с цельным карамелизированным пеканом и вафельной крошкой в белом шоколаде [Десерты] Лимонный тарт120 г — 850 ₽ Классический итальянский тарт на песочном тесте с лимоном, базиликом и меренгой [Десерты] Малиновый мармелад240 г — 1250 ₽ Набор из 12 штук в подарочной упаковке. Сочный домашний мармелад из свежей малины и малинового пюре [Десерты] Мармелад манго-маракуйя240 г — 1250 ₽ Набор из 12 штук в подарочной упаковке. Сочный домашний мармелад из манго и маракуйи [Десерты] Печенье Диамантини100 г — 450 ₽ Домашнее песочное печенье с цитрусовыми нотами. Мягкое, рассыпчатое и слегка хрустящее [Десерты] Печенье с молочным шоколадом и бобами тонка270 г — 500 ₽ Мягкое и нежное домашнее печенье с кусочками молочного шоколада. Бобы тонка добавляют легкую ванильно-миндальную ноту [Десерты] Сырники с сухофруктами и домашним вареньем190 г — 750 ₽ Нежные домашние сырники с курагой и черносливом внутри в сочетании с фермерской сметаной и домашним вареньем из сочной вишни. [Десерты] Сырники со сметаной и домашним вареньем180 г — 750 ₽ Воздушные домашние сырники с нежной творожной текстурой. Дополняются сметаной и домашним вареньем из черной смородины [Десерты] Тирамису250 г — 950 ₽ Традиционный итальянский десерт в безупречном исполнении. Бисквитное печенье савоярди, пропитанное кофе и амаретто, крем из маскарпоне, фермерских яиц и сахара. Плотный и сытный десерт, но легкий и нежный на вкус [Паста] Дзити с рагу по-генуэзски300 г — 1150 ₽ Сочная и насыщенная мясная паста с добавлением большого количества лука и пармезана. Именно это дает насыщенный вкус соусу и неповторимый аромат [Паста] Домашняя паста Чикателли с крабом240 г — 1500 ₽ Домашняя паста с сочным мясом камчатского краба. Сливочно-томатный соус с перцем чили добавляет деликатную пикантность и кремовую текстуру [Паста] Качо э пэпэ, паста с черным перцем и двумя видами сыра210 г — 1050 ₽ Традиционная итальянская паста с сыром и перцем, приготовленная по классическому рецепту. Вкус насыщенный, перечный, благодаря большому количеству черного молотого перца, и сырно-солоноватый за счет пармезана и Пекорино Романо. Яркий вкус и нежная те [Паста] Паста с морепродуктами на двоих900 г — 5500 ₽ Традиционная паста с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту. Соус на основе сладких томатов и белого вина, легкая пикантность чили и чеснока идеально дополняют морепродукты. А хрустящие панировочные сухари добавляют текстуру и яркость в [Паста] Ризотто Миланезе с томлеными телячьими щечками230 г — 1450 ₽ Кремовое ризотто с ярким вкусом и ароматом шафрана. Нежное томленое мясо буквально тает во рту. Яркое блюдо с глубоким вкусом [Паста] Ризотто с домашним песто, страчателлой и красной икрой220 г — 1550 ₽ Нежное ризотто с ярким вкусом домашнего песто из базилика. Сливочная страчателла и солоноватая икра добавляют блюду многогранности вкуса [Паста] Ризотто со спаржей280 г — 3200 ₽ Воздушное и нежное ризотто с хрустящей спаржей, обжаренной на гриле. Лимонный сок и цедра лимона делают блюдо свежим и летним. [Паста] Спагетти аль помодоро со страчателлой380 г — 1650 ₽ Идеальное сочетание пасты со сладкими томатами и кремовой текстурой сыра страчателла. Одновременно яркая и нежная паста [Пицца] Пицца Маргарита390 г — 950 ₽ Классическая пицца с томатным соусом, сыром моцарелла, пармезаном и ароматным базиликом (28-30 см) [Пицца] Пицца Мортаделла и фисташки450 г — 1350 ₽ Нежная пицца на сливочной основе с итальянской мортаделлой, страчателлой и фисташками (28-30 см) [Пицца] Пицца Пармская ветчина и рукола440 г — 1550 ₽ Пицца на сливочной основе с итальянской матонеллой и свежей хрустящей руколой (28-30 см) [Пицца] Пицца Прошутто и грибы520 г — 1350 ₽ Пицца с томатной основой, вареным прошутто и обжаренными грибами. Пармезан, моцарелла и ароматное чесночное масло (28-30 см) [Пицца] Пицца Салями Иберико де Себо Чоризо430 г — 1850 ₽ Классическая пицца с томатной основой, моцареллой, пармезаном и пикантной салями (28-30 см) [Пицца] Пицца Трюфель и страчателла450 г — 2150 ₽ Легендарная пицца с ароматным черным трюфелем, нежной страчателлой и измельченным фундуком (28-30 см) [Пицца] Пицца Четыре сыра390 г — 1200 ₽ Нежная и ароматная пицца на сливочной основе с горгонзолой, моцареллой и пармезаном (28-30 см) [Пицца] Пицца со сморчками и сыром Таледжио400 г — 1900 ₽ Сезонная пицца с ароматным сыром Таледжио и сморчками на сливочной основе (28-30 см). [Бакалея] Bertinga Olio Extra Vergine500 мл — 7000 ₽ Итальянское оливковое масло экстра верджин из Тосканы, изготовленное из оливок сорта Морайоло. Мощное, многослойное, супер-ароматное и структурное, послевкусие пикантное с деликатной горчинкой. Подходит к мясу, рыбе или просто свежеиспеченной фокачче [Бакалея] Laudemio Frescobaldi Olio Extra Vergine250 мл — 5200 ₽ Итальянское масло из Тосканы от старинного производителя вин и оливковых масел Frescobaldi. Насыщенное, выдержанное и очень яркое масло. Обладает сильным ароматом и плотной текстурой. Подходит к мясу и рыбе, в качестве альтернативы соусу, к сырам. La [Бакалея] Иван-чай с морошкой и березовой корой50 г — 850 ₽ Чай имеет успокаивающее действие, нормализует артериальное давление. Выводит токсины, имеет выраженный антидепрессивный эффект [Бакалея] Иван-чай с черникой и можжевельником50 г — 850 ₽ Чай обладает мягким тонизирующим действием. Стимулирует очищение организма с лёгким детокс-эффектом от можжевеловой ягоды [Бакалея] Чай Детокс50 г — 850 ₽ Травяной алтайский сбор для укрепления иммунитета и очищения организма. У чая мягкий, освежающий лимонно-травяной вкус с приятной терпкостью [Бакалея] Чай Думай и созидай50 г — 850 ₽ Травяной алтайский сбор для правильного настроя на день. Согревающий напиток с легкой сладостью и кислинкой во вкусе [Бакалея] Чай Стоп-стресс50 г — 850 ₽ Травяной алтайский сбор с успокаивающими свойствами. Снимает напряжение, расслабляет, обладает цветочным ароматом и мягким травяным вкусом [Деликатесы] Бальзамический уксус Джузеппе Джусти 12 лет250 мл — 4200 ₽ Уксус, изготовленный по старинному семейному рецепту, обладает густой консистенцией, насыщенным ароматом сливового джема, с тонами красных фруктов и легкими нотами меда и ванили. Великолепное дополнение к равиоли, пасте, мясу, морским деликатесам и м [Деликатесы] Маттонелла100 г — 1150 ₽ Сыровяленый итальянский окорок с насыщенным мясным вкусом, сладковатым ароматом и нежной текстурой [Деликатесы] Мортаделла100 г — 900 ₽ Итальянская вареная колбаса с фисташкой. Обладает нежным мясным вкусом и ореховым послевкусием [Деликатесы] Оливки150 г — 500 ₽ Зеленые оливки с косточкой сорта Чупадеос. Имеют яркий, чуть сладковатый вкус, плотную текстуру и долгое приятное послевкусие [Деликатесы] Салями Милано100 г — 950 ₽ Традиционная сыровяленая итальянская колбаса из Ломбардии. Известна своим нежным сладковатым вкусом и мелкозернистой структурой [Деликатесы] Салями с трюфелем100 г — 1150 ₽ Итальянская салями с насыщенным мясным вкусом и ароматом трюфеля. Изысканный мясной деликатес [Деликатесы] Хамон Иберико Себо де Кампо50 г — 3900 ₽ Культовый испанский деликатес, иберийский хамон, выдержка 36 месяцев. Обладает ярко выраженным ореховым вкусом и легкой солоноватостью [Закуски] Буррата со свежими томатами340 г — 1800 ₽ Мягкая буррата с кремовой текстурой и сладкие узбекские томаты. Сочетание с оливковым маслом и орегано создает простой и сбалансированный вкус [Закуски] Вителло тоннато140 г — 1150 ₽ Классическая итальянская закуска из тонко нарезанной телятины с соусом на основе тунца. Нежное мясо, приготовленное су-вид, и кремовый соус из тунца с ярким, но сбалансированным вкусом [Закуски] Карпаччо из лосося с апельсином и фенхелем140 г — 1350 ₽ Тонкие ломтики слабосоленого лосося в сочетании с сочным апельсином и хрустящим маринованным фенхелем. Легкое блюдо со свежим вкусом и нежной текстурой рыбы [Закуски] Крудо из гребешка с вишней80 г — 1700 ₽ Закуска из свежего дальневосточного гребешка с маринованной вишней. Идеальное сочетание морепродукта с сочной ягодой и пикантным соусом [Закуски] Пармиджана из баклажанов170 г — 950 ₽ Запеченные слоями баклажаны с соусом из спелых томатов и нежной моцареллой. Горячая итальянская закуска с ярким ароматом и мягкой текстурой [Сыры] Горгонзола пиканте100 г — 850 ₽ Мягкий итальянский сыр с голубой плесенью и ярким пикантным вкусом [Сыры] Манчего100 г — 1400 ₽ Испанский твердый сыр из овечьего молока. Сливочно-ореховый вкус с характерной для овечьего сыра солоноватостью [Сыры] Очелли в листьях каштана100 г — 1500 ₽ Выдержанный полутвердый сыр из овечьего и коровьего молока. Нежный сливочный вкус с легкой соленостью. Листья каштана придают сыру деликатный древесный аромат [Сыры] Пармиджано реджано100 г — 1150 ₽ Твердый итальянский сыр из коровьего молока с насыщенным солоноватым вкусом и орехово-фруктовым послевкусием. Выдержка 36 месяцев [Сыры] Пекорино Романо100 г — 1150 ₽ Твердый итальянский сыр из овечьего молока с ярким солоноватым вкусом и сливочно-ореховыми нотками [Гарниры] Жареный картофель с оливками каламата260 г — 690 ₽ Ароматный жареный картофель, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Идеальное дополнение к любому блюду [Гарниры] Припущенный шпинат90 г — 700 ₽ Легкий свежий гарнир из припущенного шпината с ароматным чесночным маслом [Гарниры] Спаржа на гриле с Пекорино Романо125 г — 2500 ₽ Хрустящая и легкая зеленая спаржа с ароматным оливковым маслом и солоноватым сыром [Гарниры] Узбекские томаты на гриле180 г — 1050 ₽ Сочные узбекские томаты, приготовленные на гриле, с оливковым маслом и морской солью [Панини] Панино с прошутто и грибами240 г — 950 ₽ Итальянский сэндвич, приготовленный в печи, с начинкой из вареного прошутто и грибного соуса. Нежный сливочный вкус блюда дополняет солоноватый пармезан и свежий салат айсберг [Панини] Панино с салями милано и сыром скаморца290 г — 1100 ₽ Итальянский сэндвич, приготовленный в печи, с начинкой из сыровяленой салями и копченого сыра скаморца. Узбекские томаты и медово-горчичный соус придают блюду сладость и сочность, а хрустящий салат - приятную свежесть [Панини] Панино с тунцом и пармезаном290 г — 1150 ₽ Итальянский сэндвич, приготовленный в печи, с начинкой из тунца и пармезана. Сладкие томаты и хрустящие листья салата придают свежесть, а соус тоннато — насыщенность во вкусе [Панини] Панино с фетой и запеченными овощами340 г — 950 ₽ Итальянский сэндвич, приготовленный в печи, с кремом из брынзы, печеными овощами и свежей руколой. Блюдо дополняют солоноватый пармезан и ароматное оливковое масло [Салаты] Зеленый салат260 г — 1300 ₽ Хрустящие листья салата с нежным авокадо, свежим огурцом и сочной брокколи. В качестве заправки — немного оливкового масла и лимонного сока для свежего и сбалансированного вкуса [Салаты] Нисуаз290 г — 1450 ₽ Знаменитый салат средиземноморской кухни в классическом исполнении. Свежие овощи с обжаренным картофелем, оливками каламата и стручковой фасолью в сочетании с тунцом еллоуфин, обжаренным снаружи и сырым внутри. В качестве заправки - легкий медово-гор [Салаты] Салат с авокадо и томатами280 г — 1500 ₽ Сладкие узбекские томаты, мягкое маслянистое авокадо и сладковатый маринованный лук-шалот. Простое, но беспроигрышное сочетание ингредиентов [Салаты] Салат с авокадо, томатами и крабом330 г — 2800 ₽ Нежное мясо камчатского краба с маслянистым авокадо и сладкими узбекскими томатами. Маринованный лук-шалот добавляет блюду легкую сладость и кислинку [Супы] Грибной крем-суп с трюфелем и крутонами210 г — 750 ₽ Нежный кремовый суп с насыщенным грибным вкусом, ароматным маслом из черного трюфеля и хрустящими крутонами [Супы] Сицилийский рыбный суп280 г — 1500 ₽ Пряный и насыщенный томатный бульон с обжаренными морепродуктами и ливанскими специями [Супы] Тортеллини с телятиной в бульоне200 г — 800 ₽ Ароматный куриный бульон с маленькими мясными тортеллини. Идеально для детского обеда [Хлеб] Домашний хлеб на живой 90-летней закваске (половина)300 г — 350 ₽ Домашний хлеб на закваске из трех видов муки с семенами льна, тыквы и подсолнечника. Хрустящий снаружи и мягкий внутри [Хлеб] Домашний хлеб на живой 90-летней закваске (порция)195 г — 450 ₽ Домашний хлеб на закваске из трех видов муки с семенами льна, тыквы и подсолнечника. Хрустящий снаружи и мягкий внутри. В дополнение: домашнее сливочное масло [Хлеб] Домашний хлеб на живой 90-летней закваске (целый)600 г — 550 ₽ Домашний хлеб на закваске из трех видов муки с семенами льна, тыквы и подсолнечника. Хрустящий снаружи и мягкий внутри