Особенности организации банкетов для этнических праздников

У многих народов существуют свои уникальные праздники. Некоторые из них проводятся очень торжественно с организацией банкета.
Евреи, к примеру, празднуют Хануку. Так они отмечают великую победу над греками, благодаря которой много веков назад Иерусалим был окончательно отбит у неприятеля. В эти дни все благочестивые иудеи снимают банкетные залы и устраивают в них настоящее торжество, соответствующее всем традициям этого народа. Мусульмане, в свою очередь, празднуют известный всем Курбан-байрам. В этот день принято есть баранину, и делать с ней различные вкусные блюда. Любой современный ресторан может предоставить свой банкетный зал для Курбан-байрама. А католики устраивают праздник «Божьего тела», который во многих странах мира проводят «с помпой». Католики также, как правило, устраивают пиршества и приглашают на них всех своих друзей.Очевидно, что многие праздники в разных народах не обходятся без настоящих банкетов. Поэтому услуги предоставления специальных залов и организации пиршества очень востребованы сегодня. Мы рассмотрим, как представителям различных народностей выбрать зал для проведения какого-либо этнического торжества.

Как правильно выбрать ресторан для этнического праздника?

Для начала следует определить количество гостей. Многие банкетные залы Москвы способны вместить в себя около 150 человек. Однако существуют и более просторные варианты. Если вы празднуете Курбан-байрам или какой-либо другой важный мусульманский праздник, то зал, конечно же, нужен очень большой. На таких мероприятиях чаще всего присутствует очень много людей. К тому же после пиршества многим из них захочется потанцевать, а для этого понадобится еще и большая танцплощадка. Также важно предусмотреть наличие всех удобств. Проверьте, есть ли рядом с помещением туалеты. Оцените их состояние. Ведь во время праздника ими будет пользоваться множество людей, поэтому они должны быть идеально чистыми. Помимо этого, узнайте у администратора ресторана, имеется ли в зале зона для курящих. Многие люди не любят, когда сидящий рядом человек курит. Это может просто испортить всю праздничную атмосферу. Лучше всего специально выделить одну просторную комнату для тех, кто предпочитает курить. Так ваш банкет на Хануку или любое другое торжество пройдет без сучка, без задоринки.

Составляем меню из традиционных блюд

Для этнических праздников очень важен выбор пищи. Разные народы едят совершенно разную еду. Поэтому меню должно полностью соответствовать принятым традициям. Особенно это касается евреев. Ведь они, как известно, питаются только согласно кашруту. Многие блюда у них запрещены и важно составить меню таким образом, чтобы оно не вызвало ни у кого неудобств. Если вы снимаете банкетный зал для Хануки, заранее оговорите с администратором этот момент.Лучше всего обратиться напрямую к шеф-повару ресторана. Он поможет вам составить наиболее оптимальный вариант меню. В него можно включить традиционные еврейские блюда. Среди банкетных залов Москвы можно отыскать немало тех, в которых вам с радостью помогут в таком важном вопросе. К тому же иногда можно найти рестораны, где основной кухней является еврейская. В таком случае проблем не возникнет вообще. Если же среди гостей будут не только евреи, но и представители других народов, то можно также предусмотреть отдельное меню для них. Для него лучше подобрать блюда, характерные для тех регионов, из которых эти гости родом. Таким образом, вы легко угодите всем, кто пришел на банкет на Хануку праздновать.