Комментарий:
Опозорили перед всеми гостями..
В мае 2013 года устраивал в ресторане Миа Сицилия свадьбу. Женил сына. Переговоры по организации свадьбы начали более чем за полгода. Общались с администратором Сусанной Юрьевной. С самого начала общения слышали от Сусанны Юрьевны заверения, типа: все будет хорошо, мы все Вам организуем, все рассчитаем и все проследим и т.д. и т.п.
По видимой части дела – все так и происходило: оформление зала, строгий учет напитков которые мы закупили и привезли в ресторан сами.. Однако!! Самая неприятная вещь обнаружилась во время свадьбы, когда мы (те кто эту свадьбу заказывали) расслабились и настроились на праздничное настроение.
Дело в том что формировку стола (набор блюд) мы производили совместно с Сусанной Юрьевной и по всем направлениям (салаты, горячее и т.д. и т.п.) мы слышали (от Сусанны Юрьевны) одно и тоже: «.. Да вы что!.. Вы столько не съедите!.. Половина останется!.. Я знаю, я двадцать лет в этом бизнесе!..»
В итоге, когда началась свадьба и стали разносить блюда – послышалось роптание родственников – то одно блюдо на столе закончилось, то этого блюда уже нет..
После свадьбы пересчитав заново сколько грамм салатов, горячего и прочего должно было быть на человека – я не поверил что все это люди съели. Тем более что число мест мы заказывали на 3 – 5 мест больше чем пригласили гостей. Помимо того я ясно помнил такой момент: когда мы заказывали картофель фри Сусанна Юрьевна осадила нас – вы что это слишком много (указывая на то количество которое мы хотели заказать), вы все не съедите. Мы заказали этот картофель фри столько сколько нам рекомендовала Сусанна Юрьевна и это картофель - закончился самым первым. Среди фруктов заказана была клубника – а ее не было.
А суть как я понял была в следующем – по количеству блюд все было поднесено верно, только вот по весу эти блюда были гораздо меньше чем заявлено в расценках (в меню). И в этом, как я догадываюсь, ресторан (или кто-то из работников ресторана) имел двойную выгоду:
- во-первых, экономия за счет того что вес блюд был меньше заявленного,
- во-вторых, расчет был вероятно на то что из-за проявившейся вдруг в процессе праздника нехватки какого-то блюда толкнула бы нас на заказ дополнительных порций (за которые естественно надо было доплачивать)..
Словом, я был взбешен.. Нас – явно обманули, а доказать этого – я уже никак не мог.
В общем, данный ресторан в качестве места где можно было организовать массовое мероприятие я – НЕ РЕКОМЕНДУЮ. А если по каким-то причинам Вы все же решите организовать торжество в ресторане Миа Сицилия, то советую поступить следующим образом:
- договориться заранее с администрацией ресторана чтобы без Вашего разерешения блюда не подавали,
- прийти в день торжества ресторан со своими весами,
- перед подачей блюд выборочно (или даже все подряд) – завесить блюда на весах, сверяя вес блюда – с заявленным весом в меню.
Желаю всем удачи и не попадаться таким пройдохам как попались мы..




